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上海农业科技 20 11 -4
野生地被植物黄水枝特性及引种栽培技术
陈志萍 闵 炜 （上海农林职业技术学院 201600）
虞志军 （江西省庐山植物园 332900）
黄水枝（Tiarella polyphylla D .Don）别名：博落、
虎耳草、防风七，为虎耳草科黄水枝属的一种多年生草本植
物，分布于我国西南及陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福
建、湖北、湖南、台湾、广东、广西、西藏等地。黄水枝野
生资源丰富，栽培管理简便，能耐瘠薄土壤，耐寒性及耐阴
性强，适于在林下或高架下栽植，为总状花序顶生，花期在
春季，叶色常绿，是观花、观叶俱佳的野生地被植物，值得
在城市绿化中推广应用。自2007年从庐山植物园引种于上海
农林职业技术学院试栽至今，表现良好。目前国内外对黄水
枝的研究报道主要是药用方面，未见在园林方面的研究报道。
1 黄水枝的特性
1.1 植物学特征
黄水枝休眠期时地面母株最高 5 cm，最大丛辐射范围
达 25 cm ；生长开花期时株高 22～45 cm。根黄褐色，须
根多，根茎伸长，有分枝，茎有纵沟，绿色，被白色柔毛。基
生叶呈心脏形至卵圆形，上面绿色，有白色腺毛，为不明显
的 3～5裂，长约 8 cm，宽约 4.5 cm，先端钝，具不整齐
的钝锯齿，齿端有刺；叶柄细，长 5～15 cm，疏生长刚毛
及短腺毛；茎生叶互生，2～3枚，叶较小而短柄，叶脉掌状
5出，较明显，黄褐色。总状花序顶生，花序通常分枝，直
立，花葶最高可达 35 cm，密生短腺毛；苞片小，钻形；花
小，白色或粉红色；蒴果,种子数颗。花期 4～5月。
1.2 生物学特性
黄水枝的根系发达，最长可达 20 cm，具有较强的吸水
能力，栽植成活后靠自然降水即可满足其对水分的要求。黄
水枝生于林边、路旁或阴湿的石壁上，耐寒性强，在上海地
区栽培可露地越冬。不耐高温，高温条件下进入休眠状态。较
耐旱，但过分干旱或栽培地有积水，对生长不利，影响成活。
黄水枝为阴性植物，全光照条件下对黄水枝生长不利，叶色
易变黄，降低观赏价值；对土壤要求不严，在排水良好的沙
质壤土中栽种更有利于其生长开花。黄水枝耐寒性强，冬季
不落叶，只是植物叶色深绿并伴少量枯萎，半卷缩。幼芽在
气温上升到 8 ℃就开始萌动、膨大，新芽出土后可耐 -5 ℃
低温。在上海地区，黄水枝于 2月初幼芽出土，叶片不断生
长；3月完成展叶；3月底～4月初进入初花期，盛花期约 28
d左右。开花期间花葶伸长迅速，单株花葶最高可达 35 cm，
总状花序，开花的顺序由花葶下部逐渐向中上部开放，花后
15 d结籽，种子成熟容易脱落。植物体在花后再次形成新叶，
不断扩大覆盖面积，此时花序枝逐渐枯萎。气温达到 30 ℃
及以上时植物体渐入半休眠越夏。秋季，在老叶基部开始分
化新芽，新芽形成后并展叶，有一定生长量，部分老叶枯萎
更新。当气温降到 10 ℃以下时，植株进入休眠期越冬。
2 黄水枝的栽培管理
2.1 整 地
黄水枝对土地要求不严，排水良好、不积水、土壤
pH6～7.5的土地均可种植。土壤最好是沙质壤土，以利于
排水和根系生长，如土壤过于黏重可掺沙进行改造。为保证
黄水枝健壮生长，栽植前要将地块耕翻，一般只需对15～20
cm深的土层进行翻耕，拣出石块、瓦砾等杂物，清除杂草，
施足底肥，如遇有低洼地段，要做好排水设施，以保证植株
正常生长。地块平整，有利于形成良好的景观效果。黄水枝
虽耐瘠薄，但在肥沃土壤中生长更为繁茂，叶色更绿，适当
施用基肥对其后期生长尤为重要。
2.2 繁 殖
黄水枝可采用播种繁殖和分株繁殖。在原产地，种子可
随采随播。在黄水枝生长季节，地下根茎也在同步进行自我
无性繁殖，分蘖形成新植株。一般引种采用分株繁殖。在春
季幼芽萌动之前或秋季冬芽形成之后可将全株挖出，用利刀
切成块，每块带 2～3个芽进行栽植。一般 3年可分株一次，
分株繁殖的成活率高，且可使品种的优良基因保持稳定。
2.3 栽 植
一般在 10月下旬以后土壤未结冻前和土壤解冻后次年 3
月下旬开花前都可栽种。栽种以丛为单位分株栽种，每丛带
2～3个芽，根茎若干条。因其容易成活可不带土移栽。在已
整好的地块上按设计要求进行挖穴或开沟，深度大约3～5cm,
灌足底水，将种苗的根茎舒展地放在穴或沟内，回填后将周边
土壤和种苗压实，再浇水，待水完全渗入后即可，注意栽植不
要过深，以免土壤覆盖其生长点。要求株距保持在 15～20
cm。一年后单蔸生长直径可达 25 cm左右，即可覆盖地面。
2.4 养护管理
黄水枝叶色终年常绿，花后适当修剪整理即可全年获得———————
收稿日期：2 0 1 1 - 0 4 - 2 0
摘 要：野生地被植物黄水枝适于在林下或高架下作为地被植物栽植。经引种试验，在上海地区引种时，
要选择排水良好的微酸性至中性沙壤土；适宜采用分株繁殖方式；黄水枝与其他园林植物配置应用栽培，创造
适宜的小气候使其安全越夏是引种栽培成功的关键。
关键词：黄水枝；特征特性；引种；栽培技术
（下转第65页）
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步是将己确定的产量指标，转换成单位架面或单株的产量，
再根据标准穗重推算出单位架面的留穗量，作为疏花疏穗田
间操作的目标。在实际操作时，对开花结实量达不到目标穗
数的植株不必疏花疏穗，但结实过多的要坚决疏除。疏花疏
穗分二步进行，首先是疏花序，在花前 7～10 d进行；目的
是预先疏去一部分过多的花序，以节约养分；如开花量不是
很多，这一步可省去。第二步是疏穗，在落果结束之后立即
进行，此时约花后 6～8 d，10～20 d内完成；疏果穗操作
方法：按照预定的留穗目标，选留坐果良好、穗形圆整的果
穗，疏除畸形及松散的果穗。要按照每果枝只留一穗的原则，
弱枝、预备枝上的果穗应全部疏去。如果结果枝和营养枝比
例不当，营养枝不够，则强壮果枝的果穗也要疏去一部分，如
“巨峰”葡萄 3根新梢留 2穗。摘粒技术是控制穗重的重要措
施，可在疏果穗同时进行，疏去过密、内生、横生、上下向
交叉、畸形、小粒和僵果等，留下向外平伸的果粒，使穗形
和果粒整齐。“巨峰”一般每穗保留果粒 45～50粒，“藤稔”
35～40粒即可；大穗型欧亚种保留 60～90粒。田间操作时
应使用专用疏粒剪，注意勿伤及留下的果粒。
3 与控产优质栽培相关联的主要技术
3.1 设施大棚促成栽培
从露地栽培到避雨栽培，再进一步发展到结合避雨的促
成栽培，是浙东地区葡萄栽培发展的必然之路。大棚促成避
雨条件下的控产栽培，葡萄含糖量高、酸度低、果粒大、病
害轻，而且农药用量减少，有利于绿色果品生产。
3.2 架式和树形
主要葡萄架式有 3种，均适合优质栽培。（1）水平棚架。
行距 4 m、株距 4～6 m（早期加密至 1.5～2 m），采用H
形、一字形、 X形或扇形均可。水平棚架在本地广泛应用，
此架式结果部位高、枝梢平展，适合多雨地区使用。（2）V
形架。行距 2.8～3 m、株距 4～6 m（早期加密至 1.5～2
m），相关树形采用双臂水平式一字形，短梢或长梢修剪。这
种架式简便易行、管理方便，新建园采用较多。（3）篱棚架。
行距 4 m（早期在中间加密一行，第 3年间伐）、株距 3 m
（早期加密至 1.5 m），采用双主蔓扇形或规则扇形整株。这
种架式在上海郊区，尤其嘉定、金山等地采用较多，特别适
合单栋大棚栽培。
3.3 选择优质葡萄品种
葡萄品种的选择也是决定优质栽培成功的关键。长三角
地区目前较具人气的品种有“巨峰”、“夏黑”、“巨玫瑰”、“醉
金香”、“里查马特”、“美人指”、“白萝莎”、“藤稔”、“信浓
乐”等，“巨峰”仍是主栽品种。要求选择适应性强、栽培容
易、浆果风味浓郁、具香味的大粒、无核品种。
3.4 重视有机肥的应用
应用有机肥，可改良葡萄园土壤，关键是抓好秋施基肥
的质量。基肥施入时间应在 9月下旬～10月中旬。施入优质
腐熟厩肥 2 500 kg/667 m2（干粪减半）。开挖施肥沟（结
合断根）深 40 cm、宽 50 cm左右，且逐年左、右扩展改变
位置，在若干年内把全园轮翻一次。
3.5 科学使用激素
使用激素（植物生长调节剂）己成为葡萄某些品种必不
可少的技术，主要有“醉金香”与“翠丰”等葡萄品种的无
核化技术、“夏黑”等三倍体葡萄的保果和增大果粒技术、“无
核白鸡心”等无核葡萄增大果粒技术、“藤稔”葡萄增大果粒
技术等。科学使用激素，可提高葡萄果实商品质量，但当前
葡萄生产中有不少盲目或过度使用激素，对葡萄品质产生负
作用。如“巨峰”、“巨玫瑰”等自然生长成熟的品质极佳，若
用激素则品质下降。又如“夏黑”葡萄，若在增大剂配方中
盲目提高吡效隆浓度，尽管可获得巨大粒，但风味下降，浆
果呈暗红色。
3.6 加强病虫害综合防治
正确掌握病虫害防治的关键性技术，科学制定标准化的
全年病虫防治历，选择使用高效、优质、低毒、环保型农药。
注意农药的复配使用和交替使用；注意农药安全使用间隔
期。重视农业方法的综合防治，如广泛采用葡萄果穗套袋技
术，推广使用葡萄专用袋，秋冬季节彻底清园，普遍使用防
鸟网等。
良好的景观效果。黄水枝耐旱不耐水、湿，因此水肥管理是
种苗成活的关键。种植后浇 3次水，以后看天气情况，一般
自然降雨就可满足其生长需要，如遇长期干旱少雨，可适当
浇水；雨季要注意及时排水，长时间积水也易导致植株死
亡。黄水枝耐荫，适宜栽植在林下，夏季因气温高，黄水枝
会进入半休眠状态，在林下，植物水分蒸发少，可减少浇水。
盛夏季节气温高，水分蒸发快，以早晨浇水最好。黄水枝耐
寒性强，耐热性弱，连续 38 ℃高温一周，死亡率高达20%，
可和其他园林植物配置应用栽培，创造适宜小环境使其安全
越夏。目前在引种地，还未发现黄水枝的相关虫害。病害主
要为枯萎病，在夏季连续高温高湿季节易发病，黄水枝发生
枯萎病后根系腐烂，中心顶部开始出现枯黄并向四周扩散，
可用农用链霉素防治，见效快；叶色黄化主要是营养不良引
起，可通过花后增施氮肥来改善。
3 小 结
随着经济发展，城市园林绿化已从原来的单纯追求绿化
面积发展到追求生物多样性和植物景观的丰富多彩，复层的
植物配置结构不仅需要大量的乔、灌木，还需要大量的耐荫地
被，但目前适于林下种植的地被种类非常单调，不能满足城市
发展的需要。黄水枝植株丛生，叶色终年常绿，春季开花，花
色淡雅，花期长，群体效果好，耐寒，耐旱节水，耐土壤贫瘠，
耐荫性强，适应性强，基于其以上优秀的植物学及生物学特
性，掌握其栽培繁育措施、日常养护管理措施，可以在城市绿
化中得到很好的应用，相信会有越来越多人投入到它的开发
和研究工作中，使其在城市绿化中的应用前景会更广阔。
（上接第83页）
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