全 文 :第26卷 第4期
2011年10月
北 京 农 学 院 学 报
JOURNAL OF BEIJING UNIVERSITY OF AGRICULTURE
Vol.26,No.4
Oct.,2011
收稿日期:2011-08-20;修订日期:2011-09-08
基金项目:北京市科技新星项目B类 (2006B25)
作者简介:张芳,女,1986年出生,博士研究生,研究方向:植物抗逆性研究
通讯作者:沈红香,女,研究方向:园艺科学
不同浓度6-BA和CTK对碧桃切枝瓶插开花的影响
张 芳,孔 云,陈学珍,沈红香
(北京农学院 植物科学技术学院,北京102206)
摘 要:为解决碧桃切枝开花率低、花期短等问题,试验采用含有不同质量浓度的6-苄氨基嘌呤 (6-BA)和细胞
分裂素 (CTK)的瓶插液对碧桃切枝进行瓶插。试验结果表明:含有50mg/L 6-BA 和100mg/L CTK 的瓶插液
可以显著延长碧桃切枝的瓶插寿命,提高开花率,其中以含有50mg/L 6-BA的瓶插液效果为最佳。
关 键 词:6-苄氨基嘌呤;细胞分裂素;开花;碧桃切枝
中图分类号:S662.1 文献标志码:A doi:10.3969/j.issn.1002-3186.2011.04.001
文章编号:1002-3186(2011)04-0001-03
Effects of 6-BA and CTK on the Quality of Flower Opening in Cut Peach
ZHANG Fang,KONG Yun,CHEN Xue-zhen,SHEN Hong-xiang
(Colege of Plant Science and Technology,Beijing University of Agriculture,Beijing 102206,China)
Abstract:To solve the problems of low opening rate and short opening time in flowers of cut peach,the effects of 6-Benzyl ami-
no purine(6-BA)and cytokinin(CTK)on grades of flower opening,rate of flower opening,vase longevity,flower diameter and
flower color were examined.The results showed that 50mg/L 6-BA and 100mg/L CTK could obviously prolong the vase life
of cut peach flower and raise the flower opening rate,and 50mg/L 6-BA had a better effect compared with 100mg/L CTK.
Key words:6-BA,CTK,Flower opening,cut peach
碧桃 (Prunus persica (L.)Bart schf.rubro-plena
Schneid)属蔷薇科(Rosaceae)李属(Prunus)落叶小乔木,原
产于中国。碧桃为先花后叶植物,花多重瓣,粉红色,花朵丰
腴,作为园林观赏树种在中国已被普遍栽培。碧桃在北方一
般自然花期为4月,若采用促成栽培可在1—2月开花,因
此,其切枝可弥补早春市场木本切枝种类的不足[1-3]。由于
碧桃花瓣较薄,采切后易失水,切枝瓶插寿命较短,观赏品质
受到较大影响,因而直接影响其作为切枝的应用[4-5]。大量
研究表明,切花衰老过程中,内源细胞分裂素(Cytokinin,简
称CTK)呈明显下降趋势[6]。6-苄氨基嘌呤(6-Benzyl amino
purine,简称6-BA)对天堂月季[7]、郁金香[8]、百合[9]、香石
竹[10]、菊花[11]等有抑制衰老的作用,并且与水杨酸配合使用
可显著延长非洲菊的瓶插寿命[12]。细胞分裂素(Cytokinin,
简称CTK)可明显抑制百合[13]、安祖花[14]、六出花[14]的衰
老。二者已被广泛应用于鲜切花的保鲜[6]。其在木本切枝
碧桃上的应用目前鲜有报道,笔者主要从含有不同质量浓度
的6-BA和CTK的瓶插液入手,研究其对碧桃切枝瓶插开花
的影响。
1 材料和方法
1.1 试验材料与方法
碧桃切枝取样于北京植物园,剪切时间为2008年3月
10日,试验于2008年3月—2008年4月在北京农学院园艺
植物栽培生理实验室进行。
选取切枝长度(约70cm)和基部粗度(约0.8cm)基本
一致、花芽饱满的一年生枝条。剪切下来的枝条用报纸包
裹,1h内运回实验室,立即置于蒸馏水中复水2h待用。
试验以蒸馏水为对照CK,各处理液成分分别为 A:3%
蔗糖+300mg/L 8-HQC;B:3% 蔗糖+300mg/L 8-HQC+
50mg/L 6-BA;C:3% 蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L
6-BA;D:3% 蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L 6-BA;E:
3% 蔗糖+300mg/L 8-HQC+50mg/L CTK;F:3% 蔗糖+
300mg/L 8-HQC+100mg/L CTK;G:3% 蔗糖+300mg/L
8-HQC+200mg/L CTK。配制溶液时先用少量无水乙醇分
别溶解6-BA和CTK,再用蒸馏水定容至1L,试验过程中每
3d换1次瓶插液。
试验以单枝为重复,每个处理设7个重复。切枝浸于液
面15cm的瓶插液中,并置于无直射光、明亮的实验室内,室
内气温19~20℃,相对空气湿度50%~70%。
1.2 测试指标及方法
1.2.1 花枝开放级数 分为6个阶段,分别为:① 花芽膨大
期:花枝约有25%花芽开始膨大、鳞片错开。② 露萼期:花
枝约有25%花芽鳞片开裂、花萼顶端露出。③ 露瓣期:花
枝约有25%花芽花萼绽开、花瓣开始露出。此时期花朵已
具有观赏价值。④ 初花期:整个枝条有5% 花开放。⑤ 盛
花期:整个枝条有25% 花开放为盛花始期;有50% 花开放
2 北 京 农 学 院 学 报 第26卷
为盛花期;有75% 花开放为盛花末期。此时期花瓣完全张
开达到最大花茎,外部花瓣平展或稍斜下伸,内部花瓣也完
全平展,花朵充分展现本品种花型特色。⑥ 萎蔫期:整个枝
条有95% 花出现衰老症状。此时花瓣完全失去紧张度,出
现蓝变、脱落、萎蔫卷缩等症状,失去观赏价值。
1.2.2 瓶插寿命 指每个枝条的花朵从瓶插之日起第一朵
花开放到最后一朵花开始出现衰老特征的前一天的天数。
以瓶插当天记为第0天。
1.2.3 开花率 指每个枝条上开放的花朵数占整个枝条花
蕾数量的百分比。
1.2.4 花朵直径及花瓣长、宽度 将每段枝条在瓶插液面
以上部分等分成三部分,即上端、中端和下端。测量枝条上
各部分的花朵直径,每朵花中任选一花瓣测量花瓣长度和宽
度。用精度0.001cm的游标卡尺准确测量外侧花瓣的直径
及其长、宽度。用处理内7个重复的平均值来表示。
1.2.5 花瓣颜色 取样方法同1.2.4。花瓣颜色由中国柯
尼卡美能达公司生产的CR-400彩色色差计测定。按国际照
明委员会(CIE)的L a b色空间法,测出花朵的红色面的色调
饱和度(a值)、青色面的色调饱和度(b值)和亮度(L值),通
过计算得出色调饱和度和色角。
计算公式:色调饱和度 =(a2+b2)1/2,色角=arctangent
b/a
色角的表示中:0°即花瓣颜色为红色,90°即花瓣颜色为
黄色,180°即花瓣颜色为青色,270°即花瓣颜色为蓝色。
2 结果与分析
2.1 不同处理的瓶插液对碧桃花枝开放时期的影响
不同处理的瓶插液对碧桃切枝开放指数的影响见表1。
与对照相比,不含6-BA和CTK的处理 A与蒸馏水的各项
指标均无显著差异,但进入初花期的时间提前3.5d,而进入
萎蔫期的时间明显延迟,这与瓶插液中的蔗糖具有促进开花
的作用有关。含有6-BA的处理B,C,D与蒸馏水的各项指
标均有所延后,其中处理B的延后时间最短,并且进入盛花
始期,而其进入萎蔫期的时间则延后最长(7.4d),这与瓶插
表1 不同处理的瓶插液对碧桃切枝达到各开放级数天数的影响
Tab.1 Effects of 6-BA and CTK on the days of flower Opening in cut peach
瓶插液 花芽膨大期/d 露萼期/d 露瓣期/d 初花期/d 盛花始期/d 盛花期/d 盛花末期/d 萎蔫期/d
CK 3.5±0.2bc 6.1±0.3bc 10.6±1.4bc 15.6±2.1ab - - - 19.3±2.9d
A 3.4±0.3bc 6.9±0.7bc 10.9±1.5bc 12.1±1.9b - - - 21.5±3.0c
B 5.3±0.7bc 8.2±0.5bc 11.2±1.5b 14.2±2.1ab 18.3±2.9b - - 26.7±3.3ab
C 4.3±0.3b 9.3±0.9b 12.6±1.8b 16.5±2.3ab 21.4±3.0a - - 24.9±3.1ab
D 6.2±0.9b 10.6±1.3b 13.2±2.0b 17.7±2.6a - - - 23.6±3.1ab
E 8.1±1.1a 12.2±1.7a 15.3±2.0a 17.1±2.5a - - - 27.7±3.4ab
F 8.3±1.0a 12.5±1.9a 16.7±2.3a 18.7±2.9a - - - 29.5±3.6a
G - - - - - - - 12.1±1.7e
注:“-”表示该处理下的切枝没有达到某一开放级数。表中各处理的组成成分分别为:CK:蒸馏水,A:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC;B:3%蔗糖+300
mg/L 8-HQC+50mg/L 6-BA;C:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L 6-BA;D:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L 6-BA;E:3%蔗糖+300
mg/L 8-HQC+50mg/L CTK;F:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L CTK;G:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L CTK。表中数据均采用
Duncar新复极差法进行方差分析,不同小写字母表示在0.05水平上差异显著
液中6-BA具有促进开花,延长开花时间的作用有关。含有
CTK的处理E,F与蒸馏水的各项指标均有所延后,其中处
理E在萎蔫期之前的各时期延后时间最短,处理F在萎蔫期
延后时间最长(10.2d)。这与瓶插液中CTK具有延缓衰老
的作用有关。对于处理G,由于200mg/L的CTK过高,使
得细胞液外渗,导致花芽尚未达到花芽膨大期就失水萎缩,
图1 不同处理的瓶插液对碧桃切枝不同部位瓶插寿命的影响
Fig.1 Effects of 6-BA and CTK on vase longevity
in different part of cut peach
注:图 例 中 各 处 理 的 组 成 成 分 分 别 为:CK:蒸 馏 水;A:
3%蔗糖+300mg/L 8-HQC;B:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+
50mg/L 6-BA;C:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L
6-BA;D:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L 6-BA;E:3%
蔗糖+300mg/L 8-HQC+50mg/L CTK;F:3%蔗糖+300
mg/L 8-HQC+100 mg/L CTK;G:3% 蔗 糖 +300 mg/L
8-HQC+200mg/L CTK。图中数据均采用Duncar新复极差法
进行方差分析,不同小写字母表示在0.05水平上差异显著
花朵无法开放,所以在后面的研究中,均不对其进行讨论。
2.2 不同处理的瓶插液对碧桃切枝瓶插寿命的影响
与对照相比,不含6-BA和CTK的处理 A的瓶插寿命
延后2d,这与瓶插液中的蔗糖具延长瓶插寿命的作用有关。
含有6-BA的处理B,C,D比蒸馏水有一定的延长,且处理B
在枝条上、中端延长最为显著(9d)。这与瓶插液中的6-BA
具有延长开花时间的作用有关。含有CTK的处理E,F比蒸
馏水也有一定的延长,且处理F在枝条上、中端延长最为显
著(8d)(图1)。这与瓶插液中CTK具有抑制衰老的作用有
关。二者比较,处理B(50mg/L 6-BA)效果最佳。
2.3 不同处理的瓶插液对碧桃切枝开花率的影响
与对照相比,不含6-BA和CTK的处理 A在开花率上
有一定提高,这与瓶插液中蔗糖具有提高开花率的作用有
关。含有6-BA的处理B,C,D与蒸馏水相比有显著提高,其
中处理B提高4倍最为显著。含有CTK的处理E,F与蒸馏
水相比也有显著提高,其中处理F提高2.7倍最为显著。二
者相比,处理B(50mg/L 6-BA)的效果更为理想(图2)。这
与瓶插液中的6-BA和CTK具有促进开花的作用有关。
2.4 不同处理的瓶插液对碧桃切枝花朵大小及颜色的影响
表2数据表明,从整枝平均花朵直径指标来看,与对照
相比,不含6-BA和CTK的处理A有一定的增加,但效果不
显著,说明瓶插液中的蔗糖对花朵直径的影响较小。含有6-
BA的处理B,C,D与蒸馏水相比显著增大,其中处理B(3.4
cm)为最大。含有CTK的处理E,F与蒸馏水相比显著增
大,其中处理F(3.2cm)为最大。在花瓣长、宽度指标上,各
2011年第4期 张 芳 等:不同浓度6-BA和CTK对碧桃切枝瓶插开花的影响 3
图2 不同处理的瓶插液对碧桃切枝开花率的影响
Fig.2 Effects of 6-BA and CTK on rate
of flower opening in cut peach
注:图例中各处理的组成成分分别为:CK:蒸馏水;A:3%蔗糖+
300mg/L 8-HQC;B:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+50mg/L
6-BA;C:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L 6-BA;D:3%蔗
糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L 6-BA;E:3%蔗糖+300mg/L
8-HQC+50mg/L CTK;F:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100
mg/L CTK;G:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L CTK。图
中数据均采用Duncar新复极差法进行方差分析,不同小写字母表
示在0.05水平上差异显著
处理与对照相比均未呈现显著性差异,这与瓶插液中的6-
BA和CTK具有增加花瓣展开程度的作用有关。表2数据
表明,与对照相比,各处理与蒸馏水在花瓣颜色的各项指标
上均未呈现显著性差异,这与花瓣颜色主要受自身遗传因素
和高质量浓度蔗糖的影响有关。
3 讨 论
大量有关切花采后生理及保鲜技术的研究证明,蔗糖具
有延长瓶插寿命,提高开花质量的作用[15]。适当浓度的细
胞分裂素类物质可以有效延缓切枝的瓶插寿命,提高瓶插品
质。其中6-BA浸泡花枝基部,可促进花枝维持良好的水分
状况,延缓衰老。CTK能促进切花吸收水分,维持花瓣紧张
度[15],具有延缓切花衰老的作用[16]。
本试验发现,3%的蔗糖在延缓碧桃切枝的瓶插寿命,
提高开花率上有一定作用,但效果并不如王少平等[17]研究
结果显著,初步推测可能是由于本试验中碧桃切枝偏长,导
致蔗糖上运难度增加,致使整体营养供给不足所致。
含有适当浓度的6-BA和CTK瓶插液可显著延长碧桃
切枝瓶插寿命,提高开花率,与前人研究一致[4]。但是本试
验发现,过高浓度的细胞分裂素类物质,会导致碧桃切枝细
胞液外渗,从而使切枝尚未开放就失水萎蔫,其具体原因尚
待研究。
表2 不同处理的瓶插液对桃花切枝花朵大小及花色的影响
Tab.2 Effects of 6-BA and CTK on flower size and color in cut peach
瓶插液 花朵直径/cm 花瓣宽度/cm 花瓣长度/cm 色调饱和度 色角/° 亮度L*
CK 2.2±0.2b 0.7±0.4a 1.0±0.42a 114.4±0.1a 44.5±0.1a 95.8±0.1a
A 2.2±0.4b 1.2±0.6a 1.3±0.5a 108.0±0.4a 43.4±0.1a 90.7±0.3a
B 3.4±0.4a 0.7±0.1a 1.4±0.3a 109.8±0.1a 43.3±0.1a 92.1±0.2a
C 2.2±0.3b 0.8±0.8a 1.2±0.1a 106.4±0.2a 43.6±0.105a 87.8±0.3a
D 3.2±0.7a 1.0±0.4a 1.5±0.1a 108.1±0.5a 43.2±0.5a 89.5±0.4a
E 3.2±0.5a 0.8±0.3a 1.5±0.0a 113.2±0.1a 43.6±0.3a 94.4±0.5a
F 3.2±0.1a 0.9±0.7a 1.3±0.5a 113.1±0.6a 43.89±0.5a 94.9±0.3a
注:表中各处理的组成成分分别为:CK:蒸馏水;A:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC;B:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+50mg/L 6-BA;C:
3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L 6-BA;D:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L 6-BA;E:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+50
mg/L CTK;F:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+100mg/L CTK;G:3%蔗糖+300mg/L 8-HQC+200mg/L CTK。表中数据均采用
Duncar新复极差法进行方差分析,不同小写字母表示在0.05水平上差异显著
另外本试验也发现,所有处理均未对花瓣颜色产生显著
性影响,可能由于花瓣颜色主要受自身遗传性状的影响[17]。
而且试验中所有切花均未达到盛花期,初步推测可能是由于
生理性的茎堵塞所造成。是否可以向瓶插液中加入适量的
酶抑制剂来消除该问题,尚需进一步探讨。
4 小 结
综合以上结果分析,含有50mg/L 6-BA 和100mg/L
CTK的瓶插液对延长碧桃切枝的瓶插寿命,提高其开花率
有显著效果。其中含有50mg/L 6-BA的瓶插液效果最佳。
与对照相比,其萎蔫期延后38.3%,瓶插寿命增加1.1倍,
最大开花率增加3倍,花朵直径增加61.9%。将其作为瓶
插液,可显著延长碧桃切枝的瓶插寿命,提高开花率。
参考文献:
[1] 中国科学院中国植物志编辑委员会 .中国植物志第37卷[M].北京:
科学出版社,1985:2-3
[2] 中国科学院昆明植物研究所植物园 .昆明植物园栽培植物名录[M].
昆明:云南科技出版社,1988:93
[3] 王少平,侯富荣 .木本切花资源的开发利用[J].河南职业技术师范学
院学报,2002,30(4):28-29
[4] 吴红芝,赵燕 .切花采后生理生化及其保鲜技术研究进展[J].云南农
业大学学报,2001,16(4):320-324
[5] 高勇,吴绍锦 .乙烯与切花的衰老及保鲜[J].植物生理学通讯,1988
(4):5-10
[6] Kely M O,Davies P J.The control of whole plant senescence[J].
CRC Crit Rev Plant Sci,1988(7):139-173
[7] 陈蔚辉 .6-BA对月季切花衰老的影响[J].植物生理通讯,1996,32
(4):260-262
[8] 文颖强,刘雅莉,王荣花,等 .6-BA 和PP333对郁金香切花的保鲜研究
[J].西北植物学报,2005,25(12):2535-2538
[9] 蒋倩.6-BA对百合切花保鲜效果的影响[J].甘肃科技,2009,25(11):
148-150
[10] 王仕玉,郭凤根,钟瑞芳,等 .四种保鲜剂成分对香石竹切花保鲜效应
初探[J].云南农业大学学报,1999,10(3):213-127
[11] O'hont K,Langeslag J,Dahlhaus B L.The effect of different growth
regulators and chemical treatments used during postharvest for proserv-
ing quality of chrysanthemums[J].Acta Hort,1991,298:211-214
[12] 范美华,王健鑫,石戈,等 .6-BA和水杨酸对非洲菊切花保鲜的研究
[J].北方园艺,2008(8):117-120
[13] 张微,吴玛利,郑海金 .切花保鲜探讨[J].植物学报,1994,36(增):
107-112
[14] 雷淑香,李德成 .鲜切花保鲜技术初探[J].河北林果研究,2003,18
(1):60-63
[15] 李宪章 .花的衰老与切花保鲜[J].植物学通报,1994,11(4):26
[16] 郭维明,盛爱武 .梅花采后衰老的内源激素调节[J].北京林业大学学
报,1999,3(21):42-47
[17] 王少平,秦涛 .连翘·碧桃的切枝催花及保鲜研究[J].安徽农业科学,
2006,34(7):1347-1349