全 文 ：!#$% &’ ()#*%+% ,’-&./!!年第 #$卷第 %期
东风菜学名!#$$%&’#(%) *+),#(，又名白
山菊、冬风菜、大耳朵毛、白山蓟等。是菌科多
年生草本植物。其嫩苗和嫩茎叶人可食用。在
-./月份采其鲜嫩茎叶测试，每011克中含蛋
白质23/克、胡萝卜素43-5毫克、烟酸136毫克、
维生素726毫克，尚含多种维生素、碳水化合
物和7)、8、9#等微量元素。
为了了解饲料资源、充分利用林区当地
特有的自然资源优势，探讨东风菜应用于养
鸡上的可行性和应用方式，于2110年-.6月份
在本单位商品蛋鸡场进行了利用东风菜糊浆
饲喂蛋鸡的试验，取得了良好的效果。
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于小兴安岭南麓阔叶林缘处采割来的鲜
嫩东风菜用清水冲洗后，置打浆机槽，加水少
许打磨成糊浆状，制成东风菜糊浆。
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选择本单位商品蛋鸡场饲养的健康海兰
褐商品蛋鸡-11只，随机分为两组，每组;11
只，一组为对照组，另一组为试验组。
5:,-6789:
从2110年-月26./月4日/天为预试期。在
预试期间统计产蛋率和料蛋比，经统计分析
两组间差异不显著后转为正式试验。试验从/
月<日.6月2;日，共<1天。试验组按<1克 =只·
日鲜东风菜糊浆分别于5：;1和0;：;1拌入基础
日粮喂给，以;1分钟内吃净为标准。对照组仅
饲喂与试验组相同的基础日粮。其基础日粮
的组成和营养成分见表0。
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两组鸡同置一试验舍内，三阶梯笼养，设
专人饲养管理。日喂4次，乳头式饮水器供水，
饲料计量而不限量。温度、湿度、通风、光照、
日常消毒和卫生清理等条件，两组均保持一
致。
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主要测定产蛋数、破蛋数、
蛋重、死淘数、耗料量、产蛋率，
料蛋比及经济效益等数据。试
验数据用>%&??),软件处理。
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0:行为观察：在整个试验期
内，试验组鸡体质健康，精神活
泼，食欲旺盛，采食速度快，排
便正常，无任何不良反应；对照组有极少数鸡
出现啄羽、啄肛等恶癖现象发生。
2:生产性能：见表2。
从表2可看出，试验组鸡产蛋率比对照组
提高<325个百分点，差异显著（8@131<）；在平
均蛋重上，试验组和对照组差异不显著 （8A
131<）；在料蛋比上，试验组比对照组提高饲料
报酬/356B，差异极显著（8@1310）；在破蛋率
上，两组相差232个百分点。由此可见，日粮添
加<1克 =只·日东风菜糊浆饲喂蛋鸡，效果颇
为显著。
;:经济效益：见表;。
从表;可知，在经济效益上，试验组与对
照组相比，每只鸡多收入13<<元，按商品蛋鸡
场现存栏21111只蛋鸡计，如采用此技术，每
个月即可增加收入--11元。
（上接第05页）量和质量。及时调整
品种结构，不要千篇一律，你养什
么我养什么。要充分利用当地良种
资源，在蛋鸡生产基本饱和的情况
下，大力发展肉鸡生产，增加出口
创汇，又要开发饲养深受国人欢
迎，风味独特的土种鸡或土洋杂交
鸡，以满足国内市场的需求。如我
区正在积极推广饲养南方草鸡和
上海黄鸡等。第二，区内养殖户要
加大投资力度，扩大饲养规模，或
多家合并成股份公司，便于融资，
扩大生产，集中经营，降低成本，增
加抗风险能力，解决小规模大市场
的矛盾。
;:要在小区内推广畜牧业标
准化。区内各养鸡户要严格按照规
定标准进行生产，并主动接受畜牧
部门或官方兽医的监督与指导，以
生产更多的合格产品。如统一饲料
配方，统一用药，防疫程序等。
4:通过行业协会来加强信息
的采集，市场体系的建设和养鸡业
趋势预测，要及时向区内各户发布
良种、饲料、药品、法规、政策及饲
养管理等有关信息，发布市场行情
及养鸡业发展趋势，并提供良好的
决策，防止盲目生产。要积极寻找
合作伙伴，建立自己的加工和营销
体系。或挂靠龙头企业，实现公司C
农户C销售的一体化方式，解决产
品销售难的问题。
<:要加强科技推广力度。政府
职能部门、行业协会及相关企业要
定期、不定期的聘请有经验的技术
专家到小区内进行技术讲座，举办
培训班、交流会等。提高养鸡户的
技术水平，或养鸡户选送人员到大
专院校进行学习，培养合格的专业
技术人才。同时要积极筹集资金，
争取政府支持，扩大养鸡规模，改
进陈旧设备，引进良种，以加快养
鸡业的现代化生产。积极引进推广
先进的科技项目，象粪便生态处理
系统、生物饲料、微生态制剂、酶制
剂的应用，减少对环境、对产品的
污染。
-:要加强饲料（包括原材料）、
兽药、添加剂、饲养设备的管理和
监控。畜牧部门要尽快实行官方兽
医制度，派人或固定人员经常对区
内的饲料、兽药、添加剂、设备的质
量进行监督检查和长期监控。最好
对上述物品进行论证，论证由专一
部门或单位负责供应，工商、公安
部门要加强对市场的净化管理工
作，严厉打击假冒伪劣及坑农害农
现象。
畜牧部门要帮助小区建立疫
病防制体系。建立饲养日志，加强
档案管理，并帮助制定相对合理完
善的饲养程序，防疫、用药、消毒、
病死鸡处理程序，并进行长期的监
督与控制。要建立疫情报告制度，
发现疫情及时上报，及时扑灭。要
加强疫病的诊断工作，在养鸡多的
小区，畜牧部门要设立门诊部，及
时诊断治疗。
要加强环境卫生消毒工作，区
内要固定人员负责环境的清扫、消
毒，要加强来往车辆、物品、人员的
消毒工作，杜绝传染病传播与发生。
总之，我国已加入DEF，给养
鸡业带来了良好的发展机遇。畜牧
部门、行业协会及相关单位、小区
的养鸡户，要把握好机遇，要认真
学习研究世贸规则，及时了解市场
行情，掌握信息。调整养殖结构，建
立健全疫病控制体系，增强环保意
识，降低药残，防止产品污染，突破
更多技术壁垒，抢占国内、国际市
场，增加农民收入，促进畜牧业更
大的发展。 !
生 产 技 术
K .
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