为探讨小麦面粉低褐变的育种方法,本研究对15个小麦品种(系)进行了低酚酶活性的连续3代选择,通过对60份样品的多酚氧化酶活性、酚含量、吸水率、面粉褐变速率,以及种皮、种胚、胚乳各部分多酚氧化酶活性和酚含量的测定,发现多酚氧化酶选择次数与酚酶活性、吸水率、褐变速率、种胚酚酶活性、种皮酚酶活性、胚乳酚酶活性呈显著负相关。多酚氧化酶活性与褐变速率呈显著正相关,经过3次酚酶活性的选择,导致15个小麦品种(系)的酚酶活性逐渐降低,褐变速率也越来越低,为培育低面粉褐变速率新品种提供依据。小麦面粉白度是磨粉品质的最重要的指标之一,是小麦制粉精度及划分面粉等级的重要标准,但目前对小麦面粉白度的研究还不够深入,尤其面粉白度的育种方法更是缺乏。本研究的多代低酚酶活性染色标记选择法是小麦面粉白度有效选择方法之一,该方法简便易行,投入小,效果可靠,在小麦面粉白度育种上具有重要意义。
全 文 :摇 核 农 学 报摇 圆园员源袁圆愿渊缘冤院园愿缘员 耀 园愿远园允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员猿鄄园远鄄圆园摇 接受日期院圆园员猿鄄园怨鄄圆苑
基金项目院河北省自然科学基金项目渊悦圆园园缘园园园缘园圆冤
作者简介院杨雪袁女袁主要从事作物遗传育种专业研究遥 耘鄄皂葬蚤造院赠曾澡澡澡员员员岳 员远猿援 糟燥皂
通讯作者院王凤宝袁男袁教授袁主要从事小麦育种研究遥 耘鄄皂葬蚤造院憎鄄枣遭圆园园缘岳 员远猿援 糟燥皂
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员源冤园缘鄄园愿缘员鄄员园
低酚酶活性选择对小麦面粉褐变的影响
杨摇 雪摇 董立峰摇 付金锋摇 郑国勇摇 王凤宝
渊河北科技师范学院生命科技学院袁河北 昌黎 园远远远园园冤
摘摇 要院为探讨小麦面粉低褐变的育种方法袁本研究对 员缘 个小麦品种渊系冤进行了低酚酶活性的连续 猿
代选择袁通过对 远园 份样品的多酚氧化酶活性尧酚含量尧吸水率尧面粉褐变速率袁以及种皮尧种胚尧胚乳各部
分多酚氧化酶活性和酚含量的测定袁发现多酚氧化酶选择次数与酚酶活性尧吸水率尧褐变速率尧种胚酚酶
活性尧种皮酚酶活性尧胚乳酚酶活性呈显著负相关遥 多酚氧化酶活性与褐变速率呈显著正相关袁经过 猿
次酚酶活性的选择袁导致 员缘 个小麦品种渊系冤的酚酶活性逐渐降低袁褐变速率也越来越低袁为培育低面
粉褐变速率新品种提供依据遥 小麦面粉白度是磨粉品质的最重要的指标之一袁是小麦制粉精度及划分
面粉等级的重要标准袁但目前对小麦面粉白度的研究还不够深入袁尤其面粉白度的育种方法更是缺乏遥
本研究的多代低酚酶活性染色标记选择法是小麦面粉白度有效选择方法之一袁该方法简便易行袁投入
小袁效果可靠袁在小麦面粉白度育种上具有重要意义遥
关键词院小麦曰多酚氧化酶曰褐变
阅韵陨院员园郾 员员愿远怨 辕 躁援 蚤泽泽灶援 员园园鄄愿缘缘员郾 圆园员源郾 园缘援 园愿缘员
摇 摇 中国小麦消费中袁面条粉尧饺子粉的需求量很大遥
近年来袁美国尧澳大利亚和加拿大等国家袁为了提高其
出口小麦在中国消费市场的竞争力袁纷纷加强了对面
条尧馒头用的中筋小麦品质的研究遥 在面条尧饺子品质
的评价指标中袁白度和色泽相当重要袁约占总评分的
猿园豫 咱员 原 圆 暂 遥 研究表明影响小麦面粉及面粉食品在加
工和储藏过程中色泽品质的重要因素是多酚氧化酶
渊责燥造赠责澡藻灶燥造 燥曾蚤凿葬泽藻袁简称 孕孕韵冤遥 月葬蚤噪 等咱圆暂研究发现袁
孕孕韵的活性与面条轧片贮存 苑缘 澡 后的白度呈极显著
的负相关遥 孕孕韵活性受多基因控制袁易受环境条件影
响袁与其有关的基因可能在 圆阅尧圆粤尧圆月尧猿月尧猿阅 和 远阅
染色体上咱猿 原 缘暂 遥
杨朝柱等咱远暂研究表明袁中国小麦不同的多酚氧化
酶活性范围的品种频次分布呈偏态性袁峰值倾向于低
多酚氧化酶活性一侧曰种皮颜色和胚乳质地与多酚氧
化酶活性有关袁红皮小麦品种类型 孕孕韵 活性高于白皮
小麦品种类型曰中国大面积种植的一些小麦品种 孕孕韵
活性差异很大遥 葛秀秀等咱苑暂对我国 员远源 份冬小麦品种
的籽粒 孕孕韵以及 愿猿 份主栽品种的面粉 孕孕韵进行了筛
选袁研究表明袁我国冬小麦品种渊系冤间籽粒和面粉
孕孕韵活性存在较大差异袁多数品种 孕孕韵 活性分布在 远
耀 怨 之间袁变异范围广袁选择潜力大袁通过育种途径改
善小麦制品颜色褐变现象是可能的遥
付晓洁等咱愿暂利用 孕孕韵员愿 和 孕孕韵圆怨 标记对陕西
员猿愿 份推广品种的 孕孕韵 原 圆粤 和 孕孕韵 原 圆阅 位点的等位
变异进行了分子检测遥 结果表明袁不同地区不同等位
变异类型及其组合的分布比例袁低 孕孕韵 活性的小麦品
种比例偏低袁选育低 孕孕韵活性品种应成为当前陕西小
麦品质改良的主要目标之一遥
左爱辉等咱怨暂对河南小麦新品种渊系冤的多酚氧化
酶基因等位变异研究袁结果表明 孕孕韵鄄粤员遭 辕 孕孕韵鄄阅员葬
类型的小麦籽粒 孕孕韵 活性最低遥 拥有低 孕孕韵 活性的
河南小麦新品种渊系冤相对较少袁建议在小麦品质育种
中加强对低 孕孕韵活性材料的选择遥
王凤宝等咱员园 原 员员暂利用多酚氧化酶活性与底物反应
后的小麦种皮颜色变化袁提出生化标记选择法袁结果表
明袁凡种皮颜色变化较浅的品种袁均是多酚氧化酶活性
低的品种袁此研究为低活性多酚氧化酶育种提供了简
员缘愿
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
单有效的育种方法遥
本研究采用多次酚酶染色选择法对小麦品种
渊系冤低酚酶活性变异进行连续 猿 代的选择袁探讨对酚
酶活性的选择效应袁探讨小麦面粉低褐变率的生化育
种途径袁为培育低面粉褐变速率新品种提供依据遥
员摇 材料和方法
员郾 员摇 供试材料
本研究采用的小麦品种渊系冤包括农大 圆员员尧邯
源圆员员尧西农 愿苑员尧石麦 员缘尧石新 远缘猿尧石丰鉴 猿源尧济麦 圆圆尧
沧麦 园愿远怨尧河农 员猿园 原 员圆尧河农 远源圆缘尧宝 猿员苑尧邯 缘圆猿园尧
悦月园猿员尧济麦 员怨 原 员 和邯 宰 原员源 原猿遥
将每个品种不做酚酶活性生化标记选择的种子设
为对照曰在对照的基础上进行第一次低活性酶染选择曰
在第一次低酚酶活性选择的基础上进行第二次低活性
酶染选择曰在两次低酚酶活性选择的基础上进行第三
次低活性酶染选择袁共计获 远园 个实验样品遥
本研究所用的主要仪器有院苑圆猿晕型可见分光光度
计渊上海精密科学仪器有限公司冤尧酝蚤灶燥造贼葬 悦砸要猿园园 型
色彩色差计渊上海析谱仪器有限公司冤遥
员郾 圆摇 方法
员郾 圆郾 员摇 低酚酶活性生化标记选择法摇 用苯酚作底物袁
配成浓度为 园郾 员圆缘豫的苯酚溶液袁把 员缘 个品种的种子
在溶液中浸泡 员园 皂蚤灶袁捞出后在保湿袋中酶反应 圆源 澡袁
然后晒干种子袁选择不染色或染色较浅的种子袁在田间
按行距 园郾 圆缘皂袁株距 园郾 园苑皂 的规格播种袁单株混合收
获及脱粒袁获得低酚酶活性选择的第一代种子曰第一代
种子的部分种子做为各种生理指标的测定袁剩余种子
进一步用浓度为 园郾 员圆缘豫的苯酚溶液处理袁选择其中
不染色或染色较浅的种子袁按一代播种方法播种袁单株
混合收获及脱粒袁获得低酚酶活性选择的第二代种子曰
二代种子部分种子做各种指标的测定袁剩余种子进一
步用浓度为 园郾 员圆缘豫的苯酚溶液处理袁选择其中不染
色或染色较浅的种子袁播种方法同上袁单株混合收获及
脱粒袁获得低酚酶活性选择的第三代种子遥
员郾 圆郾 圆摇 多酚氧化酶活性的测定摇 整粒多酚氧化酶的
测定院 每个小麦品种取 圆园 粒种子称重袁然后置于试管
中袁加 缘 皂蕴磷酸盐缓冲液渊园郾 园缘 皂燥造窑蕴 原员 晕葬圆匀孕韵源 原
晕葬匀圆孕韵源袁缘 早窑蕴 原员孕灾孕孕袁责匀 值 远郾 缘冤袁源益振荡提取 圆源
澡袁上清液即为浸提酶液咱员圆暂 袁用于多酚氧化酶活性的测
定或置于 原 圆园益冰箱保存遥 取 员 皂蕴浸提酶液于 猿苑益
水浴锅中保温 员园 皂蚤灶袁然后加入 圆 皂蕴 邻苯二酚渊员园园
皂皂造窑蕴 原员 冤在比色皿中混合袁用分光光度法在 缘圆缘 灶皂
波长下测定 缘 皂蚤灶 吸光值的变化遥 在室温 圆园益下袁每
克籽粒每分钟吸光值上升 园郾 园园员 定义为 员 个酶活性单
位渊单位 粤哉袁葬遭泽燥则遭葬灶糟藻 怎灶蚤贼冤袁孕孕韵 的活性表示为 驻粤
伊员园猿粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员渊驻粤 为 缘 皂蚤灶 内吸光度的变化冤遥
测定设 猿 次重复遥
种胚尧种皮尧胚乳多酚氧化酶的测定院采用洗涤烘
干法将小麦籽粒各部分分开袁将种子在水里浸泡小于
圆园澡袁先小心用解剖针将胚剥出袁然后在光滑的玻璃板
上压迫袁并在自来水下洗净种皮袁最后收集玻璃板上的
胚乳遥 将剥出的胚洗后的种皮和收集的胚乳在恒温箱
中烘干备用咱员猿暂 遥 种皮尧胚尧胚乳多酚氧化酶活性的测
定方法同整粒测定方法遥 测定设 猿 次重复遥
员郾 圆郾 猿摇 酚含量的测定 摇 整粒酚含量的测定院采用
云燥造蚤灶酚法遥 每个小麦品种取 员园 粒称重袁加少量蒸馏
水研磨成匀浆袁定容至 缘园 皂蕴袁过滤遥 吸取 圆 皂蕴 滤液
置刻度试管中袁加 圆 皂蕴 云燥造蚤灶 酚试剂袁猿 皂蚤灶 后加 员园豫
晕葬圆悦韵猿 圆 皂蕴袁振荡袁室温下静置 员 澡袁在 苑园园 灶皂处测吸
光度袁在标准曲线上查出对应的酚浓度遥 酚含量表示
为院渊悦 伊 灾冤 辕 宰袁悦 为从标准曲线上查得的酚浓度
渊滋皂燥造窑皂蕴 原员冤袁灾为样品体积渊皂蕴冤袁宰 为样品重渊早冤遥
测定设 猿 次重复遥
种胚尧种皮尧胚乳酚含量的测定院酚含量的测定同
整粒酚含量的测定方法袁种皮尧胚尧胚乳的制备同多酚
氧化酶测定方法中的分离方法遥 测定设 猿 次重复遥
员郾 圆郾 源摇 吸水率的测定 摇 每个小麦品种各取 缘园 粒称
重袁分别置小烧杯中加蒸馏水浸泡遥 每 源 澡 将种子取
出袁放于吸水纸上吸干表面的水后称重袁种子达到最大
吸水值的质量与种子起始质量的差值与种子起始质量
之比为吸水率遥 测定设 猿 次重复遥
员郾 圆郾 缘摇 面粉褐变速率的测定摇 采用 酝蚤灶燥造贼葬 悦砸要猿园园
型色彩色差计测定面粉的白度差值来代表面粉的褐变
速率遥 将小麦加水调整至 员缘豫湿基袁浸麦 圆源澡 后磨
粉袁测定初始白度值袁然后将全麦粉置于 猿缘益袁湿度为
愿园豫 耀怨园豫的培养箱中 源 凿袁取出后立即测定全麦粉的
白度值袁其白度差值即为面粉的褐变速率咱员猿暂 遥 测定设
猿 次重复遥
员郾 圆郾 远摇 统计方法摇 采用统计软件 杂孕杂杂 员苑郾 园 对选择
次数与所测定的各生化指标以及各个生化指标相互之
间的相关性尧标准差尧变异系数进行统计分析遥
圆摇 结果与分析
圆郾 员 选择次数对整体籽粒尧种皮尧胚乳尧胚酚酶活性及
相应部位酚含量和种子吸水率尧面粉褐变速率的影响
圆缘愿
摇 缘 期 低酚酶活性选择对小麦面粉褐变的影响
低酚酶活性的连续 猿 代选择袁对供试 员缘 个品种
渊系冤的整体籽粒尧种皮尧胚乳尧胚酚酶活性影响显著袁
均出现连续降低的趋势曰但对整体籽粒总酚含量尧种皮
酚含量尧胚乳酚含量尧种胚酚含量均无明显的影响袁也
没表现趋势性变化袁如农大 圆员员袁选择前整粒酚酶活性
为袁远郾 苑猿 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择一次整粒酚酶活性为
源郾 远园 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择两次整粒酚酶活性为 猿郾 远怨 辕
粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择 猿 次整粒酚酶活性为 圆郾 怨猿 辕 粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员曰选择前种皮酚酶活性为 员郾 员园 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑
早 原员袁选择一次种皮酚酶活性为 园郾 愿缘 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁
选择两次种皮酚酶活性为 园郾 苑园 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择
猿 次种皮酚酶活性为 园郾 远苑 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员曰选择前胚
乳酚酶活性为 园郾 远猿 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择一次胚乳酚
酶活性为 园郾 缘员 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择两次胚乳酚酶活
性为 园郾 源怨 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择 猿 次胚乳酚酶活性为
园郾 源愿 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员曰选择前胚酚酶活性为 源郾 远员 辕 粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员袁选择一次胚酚酶活性为 圆郾 愿源 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑
早 原员袁选择两次胚酚酶活性为 圆郾 员园 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员袁选
择 猿 次胚酚酶活性为 员郾 猿愿 辕 粤哉窑皂蚤灶 原员窑早 原员曰其他品种
整粒尧种皮尧胚乳尧胚酚酶活性变化亦呈此规律渊表 员冤遥
选择次数对 员缘 个品种渊系冤的种子吸水率产生明
显的影响袁均出现连续降低的趋势遥 由表 员 可见袁员缘
个品种渊系冤的种子吸水率出现连续降低的趋势袁如农
大 圆员员袁选择前种子 圆源 澡 的吸水率为 源愿郾 缘愿豫 袁选择一
次种子吸水率为 猿远郾 苑圆豫 袁选择两次种子吸水率为
圆怨郾 员愿豫 袁选择 猿 次种子吸水率为 圆猿郾 源圆豫 曰邯 源圆员员 选
择前种子吸水率为 源远郾 猿圆豫 袁选择一次种子吸水率为
源园郾 圆圆豫 袁选择两次种子吸水率为 源园郾 圆园豫 袁选择 猿 次
种子吸水率为 源园郾 园园豫 曰西农 愿苑员 选择前种子吸水率
为 源苑郾 猿猿豫 袁选择一次种子吸水率为 源猿郾 猿愿豫 袁选择两
次种子吸水率为 源员郾 怨苑豫 袁选择 猿 次种子吸水率为
猿猿郾 怨愿豫 袁其他品种亦呈此规律遥
在对低酚酶活性连续选择三代的情况下袁面粉褐
变速率也出现连续降低的趋势袁例如农大 圆员员袁选择前
面粉褐变速率为 员园郾 缘远袁选择一次面粉褐变速率为
怨郾 缘园袁选择两次面粉褐变速率为为 苑郾 远圆袁选择 猿 次面
粉褐变速率为 苑郾 园员曰邯 源圆员员 选择前面粉褐变速率为
愿郾 远缘袁选择一次面粉褐变速率为 苑郾 怨远袁选择两次面粉
褐变速率为 苑郾 圆远袁选择 猿 次面粉褐变速率为 远郾 愿猿曰西
农 愿苑员 选择前面粉褐变速率为 愿郾 怨员袁选择一次面粉褐
变速率为 愿郾 缘愿袁选择两次面粉褐变速率为 苑郾 员猿袁选择 猿
次面粉褐变速率为 远郾 缘圆遥
圆郾 圆摇 同一品种选择次数与整籽粒测定指标的相关性
分析
圆郾 圆郾 员摇 同一品种选择次数与整籽粒酚酶活性的相关
性分析摇 通过对同一品种不同选择次数的整籽粒酚酶
活性测定及相关分析发现袁员缘 个品种有 员园 个品种的
选择次数与酚酶活性的关系达显著负相关袁如石麦
员缘尧济麦 员怨 原 员尧济麦 圆圆 相关性达到了极显著水平曰农
大 圆员员尧西农 愿苑员尧石新 远缘猿尧石丰鉴 猿源尧河农 远源圆缘尧宝
猿员苑尧邯 宰 原员源 原 猿 达到了显著水平 渊表 圆冤遥
圆郾 圆郾 圆摇 同一品种选择次数与种皮酚酶活性的相关性
分析摇 对同一品种的低酚酶活性进行连续 猿 代选择袁
对每个世代的种皮酚酶活性进行测定及相关分析袁员缘
个品种有 苑 个品种的选择次数与种皮酚酶活性达显著
负相关袁发现同一品种内随着选择次数的增加种皮酚
酶活性逐渐降低袁呈显著负相关袁如邯 源圆员员尧石新 远缘猿尧
悦月园猿员 均达到了极显著水平曰石丰鉴 猿源尧济麦 圆圆尧河农
远源圆缘尧宝 猿员苑 均达到了显著水平渊表 猿冤遥
圆郾 圆郾 猿摇 同一品种选择次数与胚乳酚酶活性的相关性
分析摇 同一品种连续 猿 代低酚酶活性的选择袁对每个
世代的胚乳酚酶活性进行测定及相关分析袁员缘 个品种
有 员圆 个品种的选择次数与种皮酚酶活性的关系达显
著负相关袁同一品种内随着选择次数的增加胚乳酚酶
活性逐渐降低袁如邯 源圆员员尧西农 愿苑员尧石麦 员缘 均达到了
极显著水平曰石新 远缘猿尧石丰鉴 猿源尧济麦 圆圆尧沧麦 园愿远怨尧
河农 员猿园 原 员圆尧河农 远源圆缘尧悦月园猿员尧济麦 员怨 原 员尧邯 宰 原
员源 原猿 均达到了显著水平渊表 猿冤遥
圆郾 圆郾 源摇 同一品种选择次数与胚酚酶活性的相关性分
析摇 对同一品种连续 猿 代选择袁对不同世代材料的胚
酚酶活性测定及相关分析袁发现 员缘 个品种有 愿 个品种
的选择次数与胚酚酶活性的关系达显著负相关袁如济
麦 圆圆 达到了极显著水平曰农大 圆员员尧邯 源圆员员尧石麦 员缘尧
邯 缘圆猿园尧悦月园猿员尧济麦 员怨 原 员尧邯 宰 原员源 原猿 达到了显著
水平渊表 猿冤遥
圆郾 圆郾 缘摇 同一品种选择次数与酚含量的相关性分析摇
选择次数与酚含量的关系低于酚酶活性的选择效果袁
员缘 个品种中袁整籽粒酚含量只有邯 宰 原 员源 原 猿 与选择
次数显著相关曰石丰鉴 猿源尧邯宰 原员源 原 猿 的种皮酚含量
与选择次数达显著相关曰河农 员猿园 原 员圆 种胚酚含量与
选择次数达显著相关曰河农 远源圆缘 胚乳酚含量与选择次
数达显著相关遥
圆郾 圆郾 远摇 同一品种选择次数与吸水率的相关性分析摇
对同一品种不同世代选择材料 圆源 澡 的吸水率进行测
定袁发现 员缘 个品种有 员圆 个品种的选择次数与吸水率
的关系达显著负相关袁如河农 员猿园 原 员圆尧邯 缘圆猿园尧
悦月园猿员 均达到了极显著水平曰西农 愿苑员尧石麦 员缘尧石新
远缘猿尧石丰鉴 猿源尧济麦 圆圆尧沧麦 园愿远怨尧河农 远源圆缘尧宝 猿员苑尧
猿缘愿
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
济麦 员怨 原 员渊表 圆冤遥
圆郾 圆郾 苑摇 同一品种选择次数与面粉褐变速率的相关性
分析摇 对同一品种不同世代选择材料的褐变速率测定
及分析袁发现 员缘 个品种有 员圆 个品种的选择次数与褐
变速率的关系达显著负相关袁如邯 源圆员员 达到了极显著
水平曰农大 圆员员尧西农 愿苑员尧石麦 员缘尧石新 远缘猿尧济麦 圆圆尧
河农 员猿园 原 员圆尧河农 远源圆缘尧宝 猿员苑尧悦月园猿员尧济麦 员怨 原 员尧
邯 宰 原员源 原 猿 达到了显著水平渊表 圆冤遥
圆郾 猿摇 员缘 个品种渊系冤整籽粒酚酶活性尧总酚含量尧吸水
率尧褐变速率尧胚酚酶活性尧胚乳酚酶活性尧种皮酚酶活
性尧胚酚含量尧胚乳酚含量尧种皮酚含量间的相关分析
员缘 个品种渊系冤连续 猿 代低酚酶活性选择袁对其总
酚酶活性尧总酚含量尧吸水率尧褐变速率尧胚酚酶活性尧
胚乳酚酶活性尧种皮酚酶活性尧胚酚含量尧胚乳酚含量尧
种皮酚含量之间进行了相关性分析渊表 源冤遥 整籽粒多
酚氧化酶活性与吸水率尧面粉褐变速率尧胚 孕孕韵尧胚乳
孕孕韵尧种皮 孕孕韵呈正相关曰整籽粒多酚氧化酶活性与酚
含量达显著相关遥 整籽粒酚含量与吸水率尧褐变速率尧
胚 孕孕韵尧皮 孕孕韵尧胚乳 孕孕韵 显著相关遥 吸水率与胚
孕孕韵尧皮 孕孕韵尧胚乳 孕孕韵 均达极显著正相关袁吸水率与
褐变速率达显著相关遥 褐变速率与胚 孕孕韵尧皮 孕孕韵尧胚
乳 孕孕韵均达极显著正相关遥 胚 孕孕韵 与皮 孕孕韵尧胚乳
孕孕韵达极显著正相关遥 皮 孕孕韵 与胚乳 孕孕韵 达极显著
正相关遥
圆郾 源摇 低酚酶活性选择后的变异系数
本研究连续 猿 代低酚酶活性选择袁酚酶活性呈逐
代下降的趋势曰低酚酶活性选择的各世代间仍存有丰
富的变异量袁存在较大的标准差和变异系数渊表 缘冤袁可
能是 孕孕韵活性受多基因控制袁容易受环境影响袁或由
于本研究酶染后代混合收获所致遥
综上所述袁面粉褐变与整籽粒酚酶活性尧总酚含量尧
种子吸水率尧胚酚酶活性尧胚乳酚酶活性尧种皮酚酶活性
有显著相关性袁同时证实连续选择的有效性袁提供了低
酚酶活性选择降低小麦面粉褐变速率育种的新途径遥
表 员摇 员缘 个品种渊系冤低酚酶活性选择一代尧选择二代和选择三代的试验结果
栽葬遭造藻 员摇 栽澡藻 贼藻泽贼 则藻泽怎造贼泽 燥枣 造燥憎 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠 枣燥则 贼澡藻 枣蚤则泽贼 泽藻造藻糟贼袁贼澡藻 泽藻糟燥灶凿 泽藻造藻糟贼 葬灶凿 贼澡藻 贼澡蚤则凿 泽藻造藻糟贼 蚤灶 员缘 增葬则蚤藻贼蚤藻泽 渊燥则 造蚤灶藻泽冤
品种
灾葬则蚤藻贼赠
选择次数
杂藻造藻糟贼蚤燥灶
贼蚤皂藻泽
整粒
孕孕韵
栽燥贼葬造
孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
胚 孕孕韵
耘皂遭则赠燥
孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
皮 孕孕韵
杂藻藻凿 糟燥葬贼
孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
胚乳 孕孕韵
耘灶凿燥泽责藻则皂
孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
整粒酚含量
栽燥贼葬造
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼 辕
滋皂燥造窑
皂蕴 原员
胚酚含量
耘皂遭则增燥
孕澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
皮酚含量
杂藻藻凿 糟燥葬贼
孕澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
胚乳酚量
耘灶凿燥泽责藻则皂
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
吸水率
宰葬贼藻则
葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 辕
豫
褐变速率
月则燥憎灶蚤灶早
则葬贼藻
农大圆员员 园 远援苑猿葬 粤 源援远员葬 粤 员援员园葬 粤 园援远猿葬 粤摇 猿怨园缘援员园葬 粤 圆猿源缘援猿员葬 粤 摇源园苑援源愿遭 粤月 圆园员援苑圆遭 月悦 源愿援缘愿葬 粤 员园援缘远葬 粤
耶晕燥灶早凿葬 圆员员爷 员 源援 远园遭 粤月 圆援 愿源遭 粤 园援 愿缘遭 粤月 园援 缘员葬遭 粤 圆苑猿猿援 愿园糟 悦 员怨苑猿援 远圆遭 月 源圆员援 苑猿葬遭 粤 圆员愿援 猿缘葬 粤月 猿远援 苑圆遭 月 怨援 缘园遭 月
圆 猿援 远怨遭糟 月 圆援 员园遭 月 园援 苑园遭 月 园援 源怨遭糟 粤月 猿园园怨援 怨园遭 月 员愿缘源援 园缘遭 月 猿愿怨援 苑怨糟 月 员怨苑援 圆圆遭 悦 圆怨援 员愿遭糟 月 苑援 远圆糟 月悦
猿 圆援 怨猿糟 月 员援 猿愿遭糟 月 园援 远苑遭糟 月 园援 源愿糟 月 猿员愿园援 怨园遭 月 员愿苑圆援 园苑遭 月 源猿源援 怨园葬 粤 圆圆愿援 苑远葬 粤 圆猿援 源圆糟 月悦 苑援 园员糟凿 悦
邯 源圆员员 园 愿援 猿远葬 粤 缘援 猿缘葬 粤 员援 远圆葬 粤 园援 怨怨葬 粤 猿苑圆员援 员园遭 月 猿园源源援 猿源葬 粤 远怨怨援 远猿葬 粤 圆员怨援 苑远遭 月 源远援 猿圆葬 粤 愿援 远缘葬 粤
耶匀葬灶 源圆员员爷 员 缘援 苑怨遭 月 源援 员源遭 粤月 员援 猿猿遭 月 园援 苑猿遭 月 源园缘园援 缘园葬 粤 圆员远怨援 猿源糟 悦 缘苑愿援 圆远遭 月 圆猿怨援 苑圆葬 粤 源园援 圆圆葬 粤 苑援 怨远葬遭 粤
圆 缘援 苑园遭 月 猿援 怨猿遭 月 园援 愿远糟 悦 园援 缘员糟 悦 源园怨猿援 园园葬 粤 圆缘圆远援 怨缘遭 月 缘猿猿援 远员凿 阅 员怨圆援 愿愿糟 悦 源园援 圆园葬 粤 苑援 圆远遭糟 粤月
猿 缘援 源苑遭 月 圆援 愿圆糟 月悦 园援 缘怨凿 阅 园援 猿源凿 悦阅 猿猿员源援 源园糟 悦 圆圆圆苑援 猿苑糟 月悦 缘远远援 园苑糟 悦 员怨源援 源源糟 悦 源园援 园园葬 粤 远援 愿猿糟 月悦
西农 愿苑员 园 远援 苑苑葬 粤 猿援 怨圆葬 粤 员援 远员葬 粤 园援 愿源葬 粤 圆怨远苑援 远园糟 悦 员远远员援 怨源遭 月 缘员愿援 园员遭 月 员苑猿援 怨愿遭糟 月 源苑援 猿猿葬 粤 愿援 怨员葬 粤
耶载蚤灶燥灶早 愿苑员爷 员 远援 员员葬 粤 猿援 愿怨葬 粤 员援 员源遭 月 园援 远愿葬遭 粤 源猿苑怨援 圆园葬 粤 员愿怨苑援 愿怨葬 粤 缘园源援 苑缘遭 月 员愿员援 源苑遭 月 源猿援 猿愿葬 粤 愿援 缘愿葬遭 粤
圆 缘援 员缘遭 粤月 猿援 猿苑葬 粤 园援 愿远糟 月悦 园援 缘猿遭糟 粤月 圆缘怨愿援 愿园凿 阅 员远愿源援 猿怨遭 粤月 缘圆员援 远圆遭 月 员远怨援 圆员糟 月 源员援 怨苑葬遭 粤 苑援 员猿糟 月
猿 猿援 苑园糟 悦 圆援 园缘遭 粤月 园援 愿园糟 悦 园援 源源糟 月 源园缘源援 远园遭 月 员苑缘猿援 怨怨遭 粤月 缘怨怨援 园苑葬 粤 圆园苑援 源圆葬 粤 猿猿援 怨愿遭 粤月 远援 缘圆糟凿 月悦
石麦 员缘 园 员员援 愿员葬 粤 缘援 苑怨葬 粤 猿援 怨缘葬 粤 员援 远苑葬 粤 猿远远缘援 苑园葬 粤 圆猿远怨援 远源葬 粤员园缘员援 圆远葬 粤 圆员缘援 园员葬 粤 缘源援 缘愿葬 粤 员园援 园员葬 粤
耶杂澡蚤皂葬蚤 员缘爷 员 怨援 源圆遭 月 缘援 远园葬 粤 圆援 园缘遭 月 员援 猿远遭 月 猿远缘猿援 圆园葬 粤 员愿猿源援 愿员遭 月 苑怨愿援 源员遭 月 圆园缘援 源园遭 月 源圆援 苑远遭 月 怨援 愿愿葬 粤
圆 远援 怨缘糟 悦 源援 缘圆遭 粤月 员援 园苑糟 悦 园援 怨缘糟 悦 猿苑圆远援 园园葬 粤 圆园苑苑援 苑怨遭 粤月 苑园苑援 缘怨糟 悦 员苑猿援 愿怨凿 阅 源圆援 园远遭 月 怨援 园员葬遭 粤
猿 缘援 员源凿 阅 猿援 猿远糟 月悦 园援 怨远糟 悦 园援 源员凿 阅 猿园员园援 苑园遭 月 圆园愿缘援 源苑遭 粤月 远怨愿援 苑员凿 悦 员怨猿援 缘园糟 悦 猿园援 缘园糟 悦 愿援 圆圆遭糟 粤月
石新 远缘猿 园 员园援 远园葬 粤 苑援 愿员葬 粤 员援 缘愿葬 粤 园援 愿圆葬 粤 猿缘园猿援 缘园葬 粤 圆园缘圆援 缘苑葬遭 粤月 苑员怨援 源缘糟 月 员怨苑援 圆圆糟 悦 源园援 园员葬 粤 怨援 缘苑葬 粤
耶杂澡蚤曾蚤灶 远缘猿爷 员 苑援 猿园遭 月 缘援 园圆遭 月 员援 猿员葬遭 粤 园援 缘怨遭 月 猿园园缘援 猿园遭 月 员怨员缘援 缘猿遭 月 苑圆苑援 怨园遭 月 圆圆缘援 缘远遭 粤月 猿源援 园圆葬遭 粤 怨援 园园葬遭 粤
圆 远援 员圆遭 月悦 源援 园怨遭 月 员援 员源遭糟 粤 园援 源愿遭糟 月 猿源怨怨援 远园葬 粤 员怨远圆援 远圆遭 月 远缘圆援 园愿凿 悦 圆猿员援 怨苑葬 粤 猿圆援 愿圆遭 粤月 愿援 圆员遭糟 粤月
猿 源援 怨愿糟 阅 猿援 猿猿遭糟 月 园援 愿员糟凿 粤月 园援 源猿糟 月悦 圆缘怨员援 源园糟 悦 圆圆圆源援 员园葬 粤 苑远源援 苑缘葬 粤 圆圆员援 源圆遭 月 圆怨援 怨怨遭 月 苑援 怨园糟 月
石丰鉴 猿源 园 远援 远怨葬 粤 缘援 猿源葬 粤 员援 员园葬 粤 园援 缘源葬 粤 猿员苑圆援 猿园遭 月 圆苑圆愿援 圆员葬 粤 缘远愿援 怨愿凿 阅 圆源员援 员猿糟 月 源源援 远怨葬 粤 员园援 园园葬 粤
源缘愿
摇 缘 期 低酚酶活性选择对小麦面粉褐变的影响
表 员渊续冤
品种
灾葬则蚤藻贼赠
选择次数
杂藻造藻糟贼蚤燥灶
贼蚤皂藻泽
整粒
孕孕韵 辕 粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
栽燥贼葬造
孕孕韵
胚 孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
耘皂遭则赠燥 孕孕韵
皮 孕孕韵 辕
粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
杂藻藻凿 糟燥葬贼
孕孕韵
胚乳 孕孕韵 辕 粤哉窑
皂蚤灶 原员窑早 原员
耘灶凿燥泽责藻则皂
孕孕韵
整粒酚含量 辕
滋皂燥造窑
皂蕴 原员
栽燥贼葬造
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
胚酚含量 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
耘皂遭则增燥
孕澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
皮酚含量 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
杂藻藻凿 糟燥葬贼
孕澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
胚乳酚量 辕
滋皂燥造窑皂蕴 原员
耘灶凿燥泽责藻则皂
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
吸水率
宰葬贼藻则
葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 辕
豫
褐变速率
月则燥憎灶蚤灶早
则葬贼藻
耶杂澡蚤枣藻灶早躁蚤葬灶 员 远援 远圆葬 粤 源援 怨猿葬 粤 员援 园园葬 粤 园援 源愿葬 粤 猿远猿员援 愿园葬 粤 圆园苑园援 员源遭糟 月 远员缘援 园猿糟 悦 圆缘猿援 园缘葬遭 粤月 猿愿援 圆圆葬遭 粤 怨援 愿苑葬 粤
猿源爷 圆 远援 圆源葬 粤 源援 愿源葬 粤 园援 愿园葬遭 粤 园援 源缘葬 粤 圆苑怨员援 圆园糟 悦 员怨远苑援 源愿糟 月 远怨圆援 圆缘遭 月 圆缘愿援 缘远葬 粤 猿缘援 园苑遭 粤月 怨援 苑愿葬遭 粤
猿 缘援 远苑葬 粤 猿援 怨员葬遭 粤 园援 缘远遭糟 粤月 园援 猿远葬遭 粤 猿远员猿援 远园葬 粤 圆圆圆苑援 远远遭 月 愿苑缘援 园圆葬 粤 圆源远援 圆苑遭糟 粤月 猿源援 苑怨遭 月 怨援 园苑遭糟 粤月
济麦 圆圆 园 愿援 缘远葬 粤 缘援 源远葬 粤 员援 苑苑葬 粤 园援 怨猿葬 粤 缘猿源愿援 愿园糟 悦 圆园愿苑援 缘猿葬遭 粤 远愿愿援 怨员糟 悦 圆猿源援 缘猿葬 粤 猿圆援 远愿葬 粤 愿援 缘苑葬 粤
耶允蚤皂葬蚤 圆圆爷 员 苑援 缘源葬 粤月 源援 怨猿葬 粤 员援 缘愿葬 粤 园援 远圆遭 月 愿猿怨缘援 苑园葬 粤 员怨源愿援 苑圆遭 粤 苑员愿援 员源遭 月 圆源怨援 园源葬 粤 猿圆援 圆员葬 粤 愿援 园圆葬遭 粤
圆 远援 苑远遭 月 源援 远圆葬 粤 员援 猿源葬遭 粤 园援 源员糟 悦 缘猿圆源援 园园糟 悦 圆圆源怨援 怨圆葬 粤 缘远园援 缘苑凿 阅 圆圆员援 园缘葬 粤 圆苑援 员员葬遭 粤 苑援 缘员遭糟 粤月
猿 远援 员园遭 月 源援 园怨葬遭 粤 员援 猿园遭 粤月 园援 猿园糟凿 悦阅远园猿员援 园园遭 月 圆园愿员援 园圆葬遭 粤 愿员圆援 源缘葬 粤 员愿愿援 猿源葬 粤 圆猿援 怨缘遭糟 粤月 苑援 源愿糟 月
沧麦 园愿远怨 园 愿援 怨猿葬 粤 远援 圆愿葬 粤 员援 圆远葬 粤 园援 怨怨葬 粤 远源愿愿援 源园遭 月 员愿远愿援 缘源葬 粤 远缘源援 愿愿糟 月 圆圆猿援 远怨葬 粤 源圆援 苑圆葬 粤 怨援 员员葬 粤
耶悦葬灶早皂葬蚤 员 愿援 苑猿葬 粤 远援 员园葬 粤 员援 圆远葬 粤 园援 怨愿葬 粤 远愿园圆援 远园葬 粤 员怨猿苑援 远愿葬 粤 苑员园援 缘愿葬 粤 圆园愿援 员圆遭 粤月 猿缘援 愿缘遭 粤月 怨援 园园葬 粤
园愿远怨爷 圆 愿援 源圆葬 粤 缘援 怨愿葬 粤 员援 圆远葬 粤 园援 苑苑遭 粤月 缘圆怨园援 缘园糟 悦 员怨远员援 怨猿葬 粤 远猿缘援 员愿凿 月 员愿怨援 圆圆糟 月 猿缘援 猿缘遭 月 愿援 苑圆葬遭 粤
猿 苑援 源园葬 粤 缘援 圆园葬遭 粤 员援 圆缘葬 粤 园援 缘缘糟 月悦 缘猿怨愿援 怨园糟 悦 员怨员源援 缘猿葬 粤 远远怨援 苑源遭 悦 圆员员援 愿源遭 粤 猿圆援 远猿遭 月 愿援 员员遭糟 粤月
河农员猿园 原员圆 园 员圆援 员员葬 粤 怨援 缘圆葬 粤 员援 圆远葬 粤 园援 怨猿葬 粤 猿愿园苑援 圆园葬 粤 圆怨源怨援 缘愿葬 粤 怨源苑援 园员葬 粤 圆源愿援 怨园遭 月 猿缘援 圆愿葬 粤 苑援 怨远葬 粤
耶匀藻灶燥灶早 员 员圆援 园员葬 粤 怨援 源苑葬 粤 员援 圆远葬 粤 园援 愿苑葬 粤 猿猿员源援 愿园糟 月 圆远怨猿援 圆源 遭 粤 怨园远援 圆猿遭 月 圆苑员援 园猿葬 粤 猿园援 圆源葬遭 粤 苑援 苑苑葬 粤
员猿园 原 员圆 爷 圆 员员援 愿员葬 粤 怨援 源园葬 粤 员援 圆园葬 粤 园援 愿员葬遭 粤 猿缘圆远援 源园遭 月 圆园怨猿援 苑缘糟 月 远圆怨援 缘怨糟 悦 圆源源援 员园遭 月 圆源援 园苑遭糟 粤月 苑援 猿员葬遭 粤
猿 怨援 苑缘遭 月 苑援 缘缘遭 月 员援 员愿葬 粤 园援 远猿糟 月 猿源猿园援 缘园遭糟 月 圆园员源援 远愿糟 月 远圆园援 缘园糟 悦 圆远圆援 园圆葬 粤月 圆园援 缘员糟 月悦 苑援 员愿遭糟 粤月
河农 远源圆缘 园 怨援 怨源葬 粤 苑援 圆怨葬 粤 员援 猿圆葬 粤 园援 怨猿葬 粤 源远怨猿援 怨园葬 粤 圆源园员援 园愿葬 粤 远苑苑援 苑怨遭 月 圆源愿援 苑源 葬 粤 源怨援 远苑葬 粤 愿援 圆圆葬 粤
耶匀藻灶燥灶早 员 怨援 猿圆葬 粤 远援 怨源葬 粤 员援 圆怨葬 粤 园援 远怨遭 月 猿苑圆源援 圆园糟 悦 圆员猿愿援 源愿葬 粤 远远愿援 员猿遭糟 月悦圆猿怨援 源圆葬 粤 源源援 员苑葬遭 粤 愿援 园员葬 粤
远源圆缘爷 圆 怨援 园猿葬 粤 远援 苑愿葬 粤 员援 圆猿葬 粤 园援 远猿遭 月 源猿愿员援 员园遭 月 圆员苑怨援 园怨葬 粤 远远员援 猿怨糟 悦 圆园愿援 猿猿遭 月 猿猿援 源苑糟 月 苑援 缘愿葬遭 粤
猿 苑援 苑源遭 粤月 缘援 愿源葬遭 粤 员援 员园葬遭 粤 园援 源园糟 月悦 源远愿园援 愿园葬 粤 圆员缘苑援 怨苑葬 粤 怨园圆援 苑怨葬 粤 圆园源援 苑园遭 月 圆苑援 猿园糟凿 月悦 苑援 园远遭糟 粤月
宝 猿员苑 园 愿援 缘苑葬 粤 缘援 怨圆葬 粤 员援 源园葬 粤 园援 愿缘葬 粤 猿怨苑园援 愿园葬 粤 圆源源怨援 远苑葬 粤 源怨员援 愿猿糟 悦 圆员员援 怨园遭 月 圆猿援 远猿葬 粤 员园援 员缘葬 粤
耶月葬燥 猿员苑爷 员 远援 苑远遭 粤月 源援 圆员遭 月 员援 猿猿葬 粤 园援 愿圆葬 粤 猿苑远苑援 远园遭 粤月圆圆怨员援 愿员葬 粤 缘圆源援 缘缘遭 月 员远愿援 愿怨糟 悦 圆园援 园愿葬 粤 怨援 园猿遭 粤月
圆 远援 员源遭 月 猿援 愿远遭 月 员援 圆圆葬遭 粤 园援 远远葬遭 粤 猿缘苑圆援 愿园糟 月 圆圆猿猿援 猿猿葬 粤 源远苑援 源怨凿 阅 员愿园援 缘缘糟 悦 员苑援 园源葬遭 粤 苑援 怨远糟 悦
猿 缘援 圆怨遭 月 猿援 猿远遭 月 员援 员愿葬 粤 园援 猿缘糟 月 猿缘愿园援 远园糟 月 圆圆愿猿援 怨愿葬 粤 远远员援 愿园葬 粤 圆缘怨援 源远葬 粤 员远援 苑远遭 粤月 源援 愿缘凿 阅
邯 缘圆猿园 园 苑援 怨苑葬 粤 缘援 源园葬 粤 员援 猿愿葬 粤 员援 怨怨葬 粤 源缘源源援 园园葬 粤 员怨员园援 猿圆遭 月 愿苑圆援 远愿葬 粤 圆猿园援 苑园葬 粤 缘园援 源远葬 粤 苑援 员愿葬 粤
耶匀葬灶 缘圆猿园爷 员 缘援 怨源遭 粤月 源援 员苑遭 粤月 园援 愿员遭 月 园援 苑怨遭 月 源缘怨圆援 源园葬 粤 圆园园员援 员员遭 粤月 远远远援 园圆糟 悦 圆猿愿援 怨源葬 粤 源圆援 圆苑葬遭 粤 苑援 园员葬 粤
圆 缘援 源远遭 月 猿援 愿苑遭 月 园援 苑员遭 月 园援 缘远糟 悦 源圆怨远援 怨园遭 月 圆猿猿愿援 苑苑葬 粤 远远圆援 愿园糟 悦 员愿愿援 苑源遭 月 猿苑援 远苑遭糟 粤月 苑援 园园葬 粤
猿 缘援 猿源遭 月 猿援 圆圆遭糟 月 园援 缘源遭糟 月悦 园援 源愿糟凿 悦 源园怨怨援 远园糟 悦 员怨猿缘援 怨源遭 月 苑圆怨援 源怨遭 月 员怨员援 圆苑遭 月 猿缘援 愿源糟 月悦 苑援 园园葬 粤
悦月园猿员 园 员园援 员远葬 粤 怨援 缘圆葬 粤 员援 远园葬 粤 员援 源园葬 粤 缘员员苑援 圆园糟 悦 圆圆员苑援 缘愿遭 月 源缘愿援 怨员糟 月悦 圆园园援 源远糟 悦 猿苑援 苑员葬 粤 苑援 远缘葬 粤
耶悦遭园猿员爷 员 怨援 园猿葬 粤 远援 苑远遭 月 员援 缘缘葬 粤 园援 怨远遭 月 缘源远猿援 源园遭 月 圆园愿源援 圆怨遭 月 源源园援 园源糟 悦 员愿源援 猿园糟 悦 猿缘援 苑园葬 粤 苑援 缘缘葬 粤
圆 愿援 源员遭 粤月 缘援 缘圆糟 月悦 员援 缘员葬 粤 园援 怨员遭 月 源圆怨猿援 园园凿 阅圆远猿缘援 猿远葬 粤 缘苑员援 苑源遭 粤月 圆源园援 源园遭 月 猿圆援 怨缘葬 粤 苑援 源猿葬 粤
猿 愿援 猿圆遭 月 源援 猿圆凿 悦阅 员援 源源葬 粤 园援 源缘糟 月悦 远园圆园援 员园葬 粤 圆园愿缘援 源苑遭 月 远缘猿援 怨怨葬 粤 圆愿员援 缘愿葬 粤 猿员援 猿怨葬遭 粤 苑援 源园葬 粤
济麦 员怨 原 员 园 员园援 缘远葬 粤 愿援 园愿葬 粤 员援 远远葬 粤 园援 愿圆葬 粤 猿怨缘愿援 怨园遭 月 圆猿猿员援 猿愿葬 粤 远员源援 远猿遭 月 圆猿苑援 园远葬 粤 源苑援 源源葬 粤 愿援 怨圆葬 粤
耶允蚤皂葬蚤 员 员园援 圆缘葬 粤 苑援 愿怨葬 粤 员援 圆愿遭 粤 园援 苑源葬遭 粤 猿怨缘远援 圆园遭 月 圆员缘远援 怨苑葬 粤月 远远愿援 缘猿葬 粤 圆圆圆援 源员葬 粤 猿远援 缘源遭 月 愿援 苑远葬 粤
员怨 原 员爷 圆 怨援 怨怨葬 粤 苑援 圆圆葬 粤 员援 圆缘遭糟 粤月 园援 远圆遭 粤月 猿圆员圆援 缘园糟 悦 员苑圆苑援 苑源遭 悦 源远远援 怨员凿 悦 圆员猿援 猿怨葬 粤 猿远援 员苑遭 月 愿援 缘员葬遭 粤
猿 怨援 远园葬 粤 远援 苑苑葬遭 粤 员援 圆圆糟 月 园援 远圆遭 月 源苑缘员援 缘园葬 粤 员愿员远援 苑源遭 月悦 远园园援 员圆糟 月 圆猿苑援 缘远葬 粤 猿源援 圆猿遭 月 愿援 园圆遭糟 粤月
邯宰原员源 原猿 园 员员援 缘远葬 粤 愿援 员园葬 粤 圆援 园缘葬 粤 员援 园员葬 粤 员苑愿远援 员远凿 阅圆猿园远援 缘愿遭 月 远苑源援 员远凿 阅 圆园员援 远员遭 粤月 猿圆援 怨员葬 粤 苑援 苑圆葬 粤
耶匀葬灶 憎 原 员 怨援 苑苑遭 粤月 苑援 员源葬遭 粤 员援 猿缘遭 月 园援 愿愿遭 粤月 猿园缘员援 缘园糟 悦 圆怨圆员援 员圆葬 粤 远怨愿援 怨圆糟 悦 圆员猿援 怨缘葬 粤 圆园援 园园遭 月 苑援 远缘葬 粤
员源 原 猿爷 圆 怨援 园怨遭 月 远援 远源遭 粤月 员援 猿猿遭 月 园援 苑圆遭糟 月 猿源员愿援 圆园遭 月 圆圆园源援 远圆遭糟 月 苑源圆援 远缘遭 月 员愿缘援 猿员糟 月悦 员怨援 猿怨遭 月 苑援 圆缘葬遭 粤
猿 愿援 圆苑遭 月 远援 圆员遭 月 园援 怨愿糟 月悦 园援 远苑糟 月悦 源怨员愿援 怨园葬 粤 圆园猿猿援 圆怨糟 月 苑缘怨援 远猿葬 粤 员愿园援 员猿糟 悦 员远援 愿源遭糟 月 苑援 园园遭 粤月
摇 摇 注院表中的差异显著性是同品种渊系冤不同选择世代间的比较袁同一数据后不同小写字母表示差异达 园郾 园缘 显著水平袁大写字母表示差异达 园郾 园员
显著水平遥
晕燥贼藻院 陨灶 贼澡蚤泽 贼葬遭造藻 贼澡藻 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻 蚤泽 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 增葬则蚤藻贼蚤藻泽 渊 造蚤灶藻泽 冤 遭藻贼憎藻藻灶 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 早藻灶藻则葬贼蚤燥灶泽援 阅蚤枣枣藻则藻灶贼 泽皂葬造造 葬灶凿 糟葬责蚤贼葬造 造藻贼贼藻则泽 葬枣贼藻则 凿葬贼葬
憎蚤贼澡蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 灶怎皂遭藻则 蚤灶凿蚤糟葬贼藻 贼澡藻 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻 葬贼 园郾 园缘 葬灶凿 园郾 园员 造藻增藻造泽援
缘缘愿
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
表 圆摇 同品种连续 猿 代酚酶活性选择与总酚酶活性尧总酚含量尧吸水率尧褐变速率的相关分析
栽葬遭造藻 圆摇 悦燥则则藻造葬贼蚤燥灶 葬灶葬造赠泽蚤泽 燥枣 贼澡则藻藻 早藻灶藻则葬贼蚤燥灶泽 燥枣 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 枣燥则 孕孕韵 葬糟贼蚤增蚤贼赠 葬灶凿 贼燥贼葬造 孕孕韵 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁
贼燥贼葬造 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼袁 憎葬贼藻则 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 葬灶凿 遭则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 增葬则蚤藻贼赠
品种
灾葬则蚤藻贼赠
总 孕孕韵
栽燥贼葬造 孕孕韵
总酚含量
栽燥贼葬造 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼
吸水率
宰葬贼藻则 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶
褐变速率
月则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻
农大 圆员员
耶晕燥灶早凿葬 圆员员爷 原 园郾 怨远远
鄢 原 园郾 源愿怨 原 园郾 怨猿苑 原 园郾 怨愿猿鄢
邯 源圆员员
耶匀葬灶 源圆员员爷
原 园郾 愿猿圆 原 园郾 源圆员 原 园郾 怨源苑 原 园郾 怨怨缘鄢鄢
西农 愿苑员
耶载蚤灶燥灶早 愿苑员爷 原 园郾 怨愿缘
鄢 原 园郾 圆圆源 原 园郾 怨苑愿鄢 原 园郾 怨苑猿鄢
石麦 员缘
耶杂澡蚤皂葬蚤 员缘爷 原 园郾 怨怨愿
鄢鄢 原园郾 苑圆缘 原 园郾 怨愿员鄢 原 园郾 怨远远鄢
石新 远缘猿
耶杂澡蚤曾蚤灶 远缘猿爷 原 园郾 怨远员
鄢 原 园郾 远缘愿 原 园郾 怨缘远鄢 原 园郾 怨愿愿鄢
石丰鉴 猿源
耶杂澡蚤枣藻灶早躁蚤葬灶 猿源爷 原 园郾 怨缘员
鄢 原 园郾 员缘缘 原 园郾 怨愿员鄢 原 园郾 愿怨源
济麦 圆圆
耶允蚤皂葬蚤 圆圆爷 原 园郾 怨怨缘
鄢鄢 原园郾 园怨员 原 园郾 怨缘员鄢 原 园郾 怨缘员鄢
沧麦 园愿远怨
耶悦葬灶早皂葬蚤 园愿远怨爷
原 园郾 怨猿圆 原 园郾 愿园怨 原 园郾 怨苑源鄢 原 园郾 怨源远
河农 员猿园 原 员圆
耶匀藻灶燥灶早 员猿园 原 员圆爷
原 园郾 愿猿怨 原 园郾 缘远源 原 园郾 怨怨苑鄢鄢 原 园郾 怨苑远鄢
河农 远源圆缘
耶匀藻灶燥灶早 远源圆缘爷 原 园郾 怨缘怨
鄢 原 园郾 员苑远 原 园郾 怨愿愿鄢 原 园郾 怨愿源鄢
宝 猿员苑
耶月葬燥 猿员苑爷 原 园郾 怨苑员
鄢 原 园郾 怨猿苑 原 园郾 怨愿苑鄢 原 园郾 怨远园鄢
邯 缘圆猿园
耶匀葬灶 缘圆猿园爷
原 园郾 愿愿猿 原 园郾 怨员愿 原 园郾 怨怨圆鄢鄢 原园郾 苑怨愿
悦月园猿员
耶悦遭园猿员爷
原 园郾 怨猿缘 原 园郾 圆苑缘 原 园郾 怨怨缘鄢鄢 原 园郾 怨苑苑鄢
济麦 员怨 原 员
耶允蚤皂葬蚤 员怨 原 员爷 原 园郾 怨怨苑
鄢鄢 原园郾 猿猿远 原 园郾 怨愿园鄢 原 园郾 怨远愿鄢
邯 宰 原员源 原 猿
耶匀葬灶 宰 原员源 原 猿爷 原 园郾 怨苑猿
鄢 原 园郾 怨苑愿鄢 原 园郾 怨源园 原 园郾 怨苑员鄢
摇 摇 注院鄢在 园郾 园缘 水平渊双侧冤上显著相关遥鄢鄢在 园郾 园员 水平渊双侧冤上显著相关遥
晕燥贼藻院 鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园缘 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻泽冤 援 鄢鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园员 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻冤 援
猿摇 讨论
小麦面粉褐变的机理是多酚氧化酶催化羟基位于
邻位的二酚及三酚类化合物袁并催化羟基酚到醌的脱
氢反应袁醌在植物体内发生自身聚合或与细胞内的蛋
白质反应袁产生褐色或黑色的沉积物袁导致酶促褐变遥
小麦面粉褐变速率取决于酚酶活性的大小袁酚酶
活性越强袁褐变速率越快袁面粉的白度越难保持曰酚酶
活性越弱袁褐变速率越低袁面粉的白度越容易保持曰因
此袁选择低酚酶活性的品种类型袁有助于提高面粉白
度袁这是本研究的基本思路遥
本研究以低酚酶活性的连续选择为切入点袁探讨
提高小麦面粉白度的育种方法遥 实践证明连续的对低
酚酶活性选择是有效的袁说明多酚氧化酶活性受多基
因控制袁并呈加性效应袁这种结果与蔡华等的研究结果
相一致咱员源暂 遥
本研究中多酚氧化酶活性与面粉褐变速率呈极显
著正相关袁这与前人研究的酚酶活性与面粉白度相关
的结果相似咱员缘 原 员远暂 遥 但值得讨论的是低酚酶活性品种
远缘愿
摇 缘 期 低酚酶活性选择对小麦面粉褐变的影响
摇 摇 摇 摇 表 猿摇 同品种连续 猿 代酚酶活性选择与种皮尧胚乳尧种胚 孕孕韵尧酚含量的相关分析
栽葬遭造藻 猿摇 悦燥则则藻造葬贼蚤燥灶 葬灶葬造赠泽蚤泽 燥枣 贼澡则藻藻 早藻灶藻则葬贼蚤燥灶泽 燥枣 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 枣燥则 孕孕韵 葬糟贼蚤增蚤贼赠 葬灶凿 泽藻藻凿 糟燥葬贼袁
藻灶凿燥泽责藻则皂 葬灶凿 藻皂遭则赠燥 孕孕韵 葬灶凿 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 增葬则蚤藻贼赠
品种
灾葬则蚤藻贼赠
孕孕韵 酚含量 孕澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼
种皮
杂藻藻凿 糟燥葬贼
种胚
耘皂遭则赠燥
胚乳
耘灶凿燥泽责藻则皂
种皮
杂藻藻凿 糟燥葬贼
种胚
耘皂遭则赠燥
胚乳
耘灶凿燥泽责藻则皂
农大 圆员员
耶晕燥灶早凿葬 圆员员爷
原 园郾 怨源愿 原 园郾 怨苑员鄢 原 园郾 愿源苑 原 园郾 猿猿远 原 园郾 愿远愿 原 园郾 缘圆愿
邯 源圆员员
耶匀葬灶 源圆员员爷
原 园郾 怨怨源鄢鄢 原园郾 怨苑员鄢 原 园郾 怨怨苑鄢鄢 原园郾 苑怨员 原 园郾 远苑缘 原 园郾 苑园怨
西农 愿苑员
耶载蚤灶燥灶早 愿苑员爷
原 园郾 怨源愿 原 园郾 怨园远 原 园郾 怨怨员鄢鄢 原园郾 苑愿缘 原 园郾 园苑远 原 园郾 远远苑
石麦 员缘
耶杂澡蚤皂葬蚤 员缘爷
原 园郾 怨圆愿 原 园郾 怨远猿鄢 原 园郾 怨怨圆鄢鄢 原园郾 怨园员 原 园郾 猿远 原 园郾 苑园园
石新 远缘猿
耶杂澡蚤曾蚤灶 远缘猿爷
原 园郾 怨怨员鄢鄢 原园郾 怨源愿 原 园郾 怨缘源鄢 原 园郾 员远缘 原 园郾 缘猿猿 原 园郾 远苑圆
石丰鉴 猿源
耶杂澡蚤枣藻灶早躁蚤葬灶 猿源爷 原 园郾 怨愿源
鄢 原 园郾 怨猿远 原 园郾 怨苑愿鄢 原 园郾 怨缘猿鄢 原 园郾 远员源 原 园郾 猿缘源
济麦 圆圆
耶允蚤皂葬蚤 圆圆爷 原 园郾 怨远怨
鄢 原 园郾 怨怨远鄢鄢 原 园郾 怨苑苑鄢 原 园郾 圆远源 原 园郾 圆怨缘 原 园郾 愿圆怨
沧麦 园愿远怨
耶悦葬灶早皂葬蚤 园愿远怨爷
原 园郾 怨圆怨 原 园郾 怨园怨 原 园郾 怨缘猿鄢 原 园郾 员圆源 原 园郾 缘圆苑 原 园郾 源怨圆
河农 员猿园 原 员圆
耶匀藻灶燥灶早 员猿园 原 员圆爷
原 园郾 怨源源 原 园郾 愿园远 原 园郾 怨缘员鄢 原 园郾 怨圆苑 原 园郾 怨远猿鄢 原 园郾 员猿园
河农 远源圆缘
耶匀藻灶燥灶早 远源圆缘爷 原 园郾 怨缘苑
鄢 原 园郾 怨源员 原 园郾 怨苑愿鄢 原 园郾 苑猿苑 原 园郾 苑圆远 原 园郾 怨缘缘鄢
宝 猿员苑
耶月葬燥 猿员苑爷 原 园郾 怨愿源
鄢 原 园郾 怨猿源 原 园郾 怨猿苑 原 园郾 远苑源 原 园郾 苑远远 原 园郾 源怨圆
邯 缘圆猿园
耶匀葬灶 缘圆猿园爷
原 园郾 怨猿员 原 园郾 怨远远鄢 原 园郾 愿苑缘 原 园郾 缘远怨 原 园郾 圆苑 原 园郾 愿猿猿
悦月园猿员
耶悦遭园猿员爷
原 园郾 怨怨远鄢鄢 原园郾 怨苑远鄢 原 园郾 怨远源鄢 原 园郾 怨圆圆 原 园郾 园苑苑 原 园郾 愿愿愿
济麦 员怨 原 员
耶允蚤皂葬蚤 员怨 原 员爷
原 园郾 愿源怨 原 园郾 怨愿园鄢 原 园郾 怨缘圆鄢 原 园郾 猿苑 原 园郾 愿怨苑 原 园郾 园愿圆
邯 宰 原员源 原 猿
耶匀葬灶 憎 原 员源 原 猿爷
原 园郾 怨圆怨 原 园郾 怨愿园鄢 原 园郾 怨苑怨鄢 原 园郾 怨愿苑鄢 原 园郾 缘员猿 原 园郾 苑苑苑
摇 摇 注院鄢在 园郾 园缘 水平渊双侧冤上显著相关遥鄢鄢在 园郾 园员 水平渊双侧冤上显著相关遥
晕燥贼藻院 鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园缘 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻泽冤 援 鄢鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园员 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻冤 援
分解酚的能力相对较差袁面粉中的酚含量应该相对较
高袁而本研究中低酚酶活性品种的面粉中酚含量并不
高袁其与褐变速率的相关性没有达到显著水平袁其原因
难说清楚袁有待于今后进一步研究酚含量与面粉褐变
速率的相关性遥
此外袁孕孕韵 在植物生命活动过程中参与一系列由
酶促活动而引起的化学变化袁其活性与植物代谢强度尧
抗寒性尧抗病能力尧防止细胞膜受伤害有一定关系曰环
境变化对 孕孕韵活性也有显著作用咱员苑 原 员怨暂 遥
源摇 结论
本研究中连续 猿 代低酚酶活性选择后整籽粒 孕孕韵
活性与胚尧种皮尧胚乳 孕孕韵活性尧吸水率尧褐变速率尧呈
极显著正相关渊孕 约 园郾 园员冤曰胚 孕孕韵 活性与种皮尧胚乳
孕孕韵活性尧吸水率尧褐变速率尧达极显著正相关渊孕 约
园郾 园员冤曰种皮 孕孕韵活性与胚乳 孕孕韵 活性尧吸水率尧褐变
速率达极显著正相关渊孕 约园郾 园员冤曰胚乳 孕孕韵活性与吸
苑缘愿
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
表 源摇 三次酚酶选择 员园 个生化指标间的相关分析
栽葬遭造藻 源摇 悦燥则则藻造葬贼蚤燥灶 葬灶葬造赠泽蚤泽 枣燥则 员园 遭蚤燥糟澡藻皂蚤糟葬造 责葬则葬皂藻贼藻则泽 枣燥造造燥憎蚤灶早 贼澡则藻藻 早藻灶藻则葬贼蚤燥灶泽 燥枣 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 枣燥则 孕孕韵
整粒 孕孕韵
栽燥贼葬造 孕孕韵
整籽粒酚
含量
宰澡燥造藻 早则葬蚤灶
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
吸水率
宰葬贼藻则
葬遭泽燥则责贼蚤燥灶
褐变速率
月则燥憎灶蚤灶早
则葬贼藻
胚 孕孕韵
耘皂遭则赠燥
孕孕韵
胚酚含量
耘皂遭则赠
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
皮 孕孕韵
杂藻藻凿 糟燥葬贼
孕孕韵
皮酚含量
杂藻藻凿 糟燥葬贼
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
胚乳 孕孕韵
耘灶凿燥泽责藻则皂
孕孕韵
胚乳酚
含量
耘灶凿燥泽责藻则皂
责澡藻灶燥造
糟燥灶贼藻灶贼
整粒 孕孕韵
栽燥贼葬造孕孕韵 员 原 园郾 缘怨怨鄢 园郾 怨猿猿鄢鄢 园郾 怨猿员鄢鄢 园郾 怨愿远鄢鄢 园郾 园愿愿 园郾 怨源远鄢鄢 原园郾 猿远源 园郾 怨远远鄢鄢 原园郾 员圆源
整籽粒酚含量
宰澡燥造藻 早则葬蚤灶 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼 员 原 园郾 缘猿源鄢 原 园郾 缘员缘鄢 原 园郾 缘远源鄢 原 园郾 圆源猿 原 园郾 缘缘苑鄢 园郾 圆源圆 原 园郾 缘源猿鄢 原 园郾 园员源
吸水率
宰葬贼藻则 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 员 园郾 愿怨苑鄢鄢 园郾 怨猿园鄢鄢 园郾 园远苑 园郾 怨愿猿鄢鄢 原园郾 圆圆怨 园郾 怨圆苑鄢鄢 原园郾 员远员
褐变速率
月则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻 员 园郾 怨猿苑鄢鄢 原园郾 园圆怨 园郾 愿苑怨鄢鄢 原 园郾 源员 园郾 愿怨愿鄢鄢 园郾 园圆愿
胚 孕孕韵
耘皂遭则赠燥 孕孕韵 员 原 园郾 园圆缘 园郾 怨猿愿鄢鄢 原园郾 源源缘 园郾 怨愿猿鄢鄢 原园郾 员苑缘
胚酚含量
耘皂遭则赠燥 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼 员 园郾 园苑员 园郾 源愿苑 原 园郾 园苑苑 园郾 员源
皮 孕孕韵
杂藻藻凿 糟燥葬贼 孕孕韵 员 原 园郾 圆远猿 园郾 怨源怨鄢鄢 原园郾 员苑圆
皮酚含量
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胚乳 孕孕韵
耘灶凿燥泽责藻则皂 孕孕韵 员 原 园郾 员苑
胚乳酚含量
耘灶凿燥泽责藻则皂 责澡藻灶燥造 糟燥灶贼藻灶贼 员
摇 摇 注院鄢在 园郾 园缘 水平渊双侧冤上显著相关遥鄢鄢在 园郾 园员 水平渊双侧冤上显著相关遥
晕燥贼藻院 鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园缘 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻泽冤 援 鄢鄢泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 葬贼 孕 约 园郾 园员 渊凿燥怎遭造藻 泽蚤凿藻泽冤 援
水率尧褐变速率达极显著正相关渊孕 约 园郾 园员冤曰整籽粒酚
含量与整籽粒尧胚尧种皮尧胚乳 孕孕韵 活性尧吸水率达显
著负相关渊孕 约 园郾 园缘冤曰吸水率与褐变速率达极显著正
相关渊孕 约园郾 园员冤遥 这些结果证实了低酚酶活性是抑制
面粉褐变的重要因素袁同时也证实了连续选择低 孕孕韵
活性的有效性遥 本研究的多代低酚酶活性染色标记选
择法把复杂的生化指标转变成直观的形态指标袁只对
不染色或染色较浅的种子进行选择袁不需投入大量的
人力物力袁操作方法简便易行袁效果可靠袁是可行的降
低面粉褐变速率育种的新方法之一遥 不仅袁对目前生
产上推广面积大而又有推广前途的品种进行低酚酶活
性的选择是有效的袁而且对杂种后代的选择也是有效
的遥 由于低酚酶活性与面粉的褐变速率高度相关袁所
以对低酚酶活性的选择也就是对低褐变速率的选择袁
低褐变速率是保持面粉白度的重要理化特点袁所以该
方法能间接有效的改良面粉的白度遥
愿缘愿
摇 缘 期 低酚酶活性选择对小麦面粉褐变的影响
表 缘摇 低酚酶活性选择一代尧二代尧三代群体变异系数
栽葬遭造藻 缘摇 灾葬则蚤葬贼蚤燥灶 枣燥则 责燥责怎造葬贼蚤燥灶泽 燥枣 贼澡藻 枣蚤则泽贼 泽藻造藻糟贼袁贼澡藻 泽藻糟燥灶凿 泽藻造藻糟贼 葬灶凿 贼澡藻 贼澡蚤则凿 泽藻造藻糟贼 遭赠 造燥憎 孕孕韵 葬糟贼蚤增蚤贼赠
品种
灾葬则蚤藻贼赠
选择 园 次
匀葬增藻 灶燥 泽藻造藻糟贼 孕孕韵
选择 员 次
栽澡藻 枣蚤则泽贼 泽藻造藻糟贼 孕孕韵
选择 圆 次
栽澡藻 泽藻糟燥灶凿 泽藻造藻糟贼 孕孕韵
选择 猿 次
栽澡藻 贼澡蚤则凿 泽藻造藻糟贼 孕孕韵
平均值
酝藻葬灶
变异系数
悦灾 辕 豫
平均值
酝藻葬灶
变异系数
悦灾 辕 豫
平均值
酝藻葬灶
变异系数
悦灾 辕 豫
平均值
酝藻葬灶
变异系数
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农大 圆员员
耶晕燥灶早凿葬 圆员员爷
远援 苑猿 依 园援 圆源 猿援 缘苑 源援 远园 依 园援 圆员 源援 缘苑 猿援 远怨 依 园援 源圆 员员援 猿愿 圆援 怨猿 依 园援 猿愿 员圆援 怨苑
邯 源圆员员
耶匀葬灶 源圆员员爷
愿援 猿远 依 园援 源缘 缘援 猿愿 缘援 苑怨 依 园援 员猿 圆援 圆缘 缘援 苑 依 园援 园愿 员援 源园 缘援 源苑 依 园援 园源 园援 苑猿
西农 愿苑员
耶载蚤灶燥灶早 愿苑员爷
远援 苑苑 依 园援 园愿 员援 员愿 远援 员员 依 园援 员愿 圆援 怨缘 缘援 员缘 依 园援 圆圆 源援 圆苑 猿援 苑 依 园援 圆猿 远援 圆圆
石麦 员缘
耶杂澡蚤皂葬蚤 员缘爷
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石新 远缘猿
耶杂澡蚤曾蚤灶 远缘猿爷
员园援 远 依 园援 员远 员援 缘员 苑援 猿 依 园援 员猿 员援 苑愿 远援 员圆 依 园援 猿苑 远援 园缘 源援 怨愿 依 园援 猿怨 苑援 愿猿
石丰鉴 猿源
耶杂澡蚤枣藻灶早躁蚤葬灶 猿源爷
远援 远怨 依 园援 员怨 圆援 愿源 远援 远圆 依 园援 圆员 猿援 员苑 远援 圆源 依 园援 园苑 员援 员圆 缘援 远苑 依 园援 员苑 猿援 园园
济麦 圆圆
耶允蚤皂葬蚤 圆圆爷
愿援 缘远 依 园援 圆员 圆援 源缘 苑援 缘源 依 园援 圆猿 猿援 园缘 远援 苑远 依 园援 圆苑 猿援 怨怨 远援 员 依 园援 园缘 园援 愿圆
沧麦 园愿远怨
耶悦葬灶早皂葬蚤 园愿远怨爷
愿援 怨猿 依 园援 员员 员援 圆猿 愿援 苑猿 依 园援 猿远 源援 员圆 愿援 源圆 依 园援 圆员 圆援 源怨 苑援 源 依 园援 员远 圆援 员远
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耶匀藻灶燥灶早 员猿园 原 员圆爷
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河农 远源圆缘
耶匀藻灶燥灶早 远源圆缘爷
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耶月葬燥 猿员苑爷
愿援 缘苑 依 园援 园怨 员援 园缘 远援 苑远 依 园援 员愿 圆援 远远 远援 员源 依 园援 源远 苑援 源怨 缘援 圆怨 依 园援 员园 员援 愿怨
邯 缘圆猿园
耶匀葬灶 缘圆猿园爷
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悦月园猿员
耶悦月园猿员爷
员园援 员远 依 园援 猿苑 猿援 远源 怨援 园猿 依 园援 缘源 缘援 怨愿 愿援 源员 依 园援 圆圆 圆援 远圆 愿援 猿圆 依 园援 圆员 圆援 缘圆
济麦 员怨 原 员
耶允蚤皂葬蚤 员怨 原 员爷
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邯 宰 原员源 原 猿
耶匀葬灶 宰 原员源 原 猿爷
员员援 缘远 依 园援 圆怨 圆援 缘员 怨援 苑苑 依 园援 源缘 源援 远员 怨援 园怨 依 园援 员缘 员援 远缘 愿援 圆苑 依 园援 员猿 员援 缘苑
参考文献院
咱 员 暂 摇 匀燥怎 郧援 粤凿增葬灶糟藻泽 蚤灶 枣燥燥凿 葬灶凿 灶怎贼则蚤贼蚤燥灶 则藻泽藻葬则糟澡 咱 允 暂 援 韵则蚤藻灶贼葬造
灶燥燥凿造藻泽援 圆园园员袁 源猿渊员冤院 员源圆 原 员怨源
咱 圆 暂 摇 月葬蚤噪 月 运袁 悦扎怎糟澡葬躁燥憎泽噪葬 在袁 孕燥皂藻则葬灶扎 再援 阅蚤泽糟燥造燥则葬贼蚤燥灶 燥枣 凿燥怎早澡 枣燥则
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咱 猿 暂 摇 阅藻皂藻噪藻 栽袁 酝燥则则蚤泽 悦 云袁 悦葬皂责遭藻造造 运 郧袁 运蚤灶早 郧 运袁 粤灶凿藻则泽燥灶 允 粤袁
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圆园园员袁 源员渊员冤院 员苑缘园 原 员苑缘苑援
咱 源 暂 摇 王晓波袁 马传喜袁 司红起袁 何贤芳援 小麦多酚氧化酶渊孕孕韵冤基因
的分类及非同义 糟杂晕孕对籽粒 孕孕韵活性的影响咱允暂 援 农业生物技
术学报袁 圆园园苑袁 员缘渊远冤院 怨苑园 原 怨苑缘
咱 缘 暂摇 肖永贵袁 何心尧袁 刘建军袁 孙道杰袁 夏先春袁 何中虎援 中国冬小
麦品种多酚氧化酶活性基因等位变异检测及其分布规律研究
咱允暂 援 中国农业科学袁 圆园园愿袁 源员渊源冤院 怨缘源 原 怨远园
咱 远 暂摇 杨朝柱袁 马传喜袁 司红起袁 阎宗武袁 张 磊袁 赵海军援 普通小麦品
种多酚氧化酶活性的变异咱允暂 援 中国农业科学袁 圆园园源袁 猿苑渊员员冤院
员苑员猿 原 员苑员苑
咱 苑 暂摇 葛秀秀袁何中虎袁杨金袁张岐军援 我国冬小麦品种多酚氧化酶活
性的遗传变异及其与品质性状的相关分析 咱 允暂 援 作物学报袁
圆园园猿袁 圆怨渊源冤院 源愿员 原 源愿缘
咱 愿 暂摇 付晓洁袁 叶石袁 吴学闯袁 张志红袁 薛吉全袁 张晓科援 多酚氧化酶
活性基因等位变异在陕西小麦品种中的分布咱 允暂 援 麦类作物学
报袁 圆园园怨袁 圆怨渊圆冤院 圆猿远 原 圆源园
怨缘愿
允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
圆园员源袁圆愿渊缘冤院园愿缘员 耀 园愿远园
咱 怨 暂 摇 左爱辉袁 陈 锋袁 尚晓丽袁 崔党群援 河南小麦新品种渊系冤的多酚
氧化酶基因等位变异咱 允暂 援 麦类作物学报袁 圆园员圆袁 猿圆渊远冤院 员园苑圆
原 员园苑苑
咱员园暂摇 王凤宝袁 付金锋袁 董立峰援 多酚氧化酶活性与小麦抗穗发芽的
关系及抗穗发芽新品种秦麦 猿 号的选育咱 允暂 援 麦类作物学报袁
圆园园远袁 圆远渊缘冤院 怨苑 原 员园园
咱员员暂摇 王凤宝袁 董立峰袁 付金锋援 小麦抗穗发芽酶反应生化标记选择
法咱允暂 援 农业生物技术学报袁 圆园园苑袁 员缘渊猿冤院 源愿圆 原 源愿愿
咱员圆暂摇 常成袁 李保云袁 尤明山袁 李卫华袁 刘广田援 小麦籽粒多酚氧化酶
提取方法的比较研究咱 允暂 援 中国农业大学学报袁 圆园园缘袁 员园渊缘冤院
源园 原 源猿
咱员猿暂摇 田纪春援 谷物品质测试理论与方法咱酝暂援 北京院 科学出版社袁
圆园园远
咱员源暂摇 蔡华袁 王世清袁 乔玉强援 小麦多酚氧化酶研究进展咱 允暂 援 安徽科
技学院学报袁 圆园园苑袁圆员渊圆冤院 员怨 原 圆猿
咱员缘暂摇 胡瑞波袁 田纪春援 小麦多酚氧化酶研究进展咱 允暂 援 麦类作物学
报袁 圆园园源袁圆源渊员冤院 愿员 原 愿缘
咱员远暂摇 杨凤萍袁 梁荣奇援 小麦多酚氧化酶的研究进展咱允暂 援 中国农学通
报袁 圆园园苑袁 圆猿渊源冤院 圆园怨 原 圆员源
咱员苑暂摇 杜倩袁王昌全袁李冰袁 李焕秀袁刘杨援 硒尧锌及其交互作用对不同
季节茶叶多酚氧化酶活性的影响咱允暂 援 核农学报袁圆园员园袁 圆源渊员冤院
员员愿 原 员圆源
咱员愿暂摇 乔玉强袁 马传喜袁 黄正来袁 司红起袁 蔡华袁 夏云祥援 小麦品质性
状的基因型和环境及其互作效应分析咱 允暂 援 核农学报袁圆园园愿袁 圆圆
渊缘冤院 苑园远 原 苑员员
咱员怨暂摇 刘佳袁 郁继华袁徐秉良袁颉建明援 干旱气候条件下水分胁迫对辣
椒叶片生理特性的影响咱 允暂 援 核农学报袁圆园员圆袁 圆远渊愿冤院 员员怨苑 原
员员圆猿
耘枣枣藻糟贼泽 杂藻造藻糟贼蚤燥灶泽 枣燥则 蕴燥憎 孕燥造赠 孕澡藻灶燥造 韵曾蚤凿葬泽藻 粤糟贼蚤增蚤贼赠
燥灶 宰澡藻葬贼 云造燥怎则 月则燥憎灶蚤灶早
再粤晕郧 载怎藻摇 阅韵晕郧 蕴蚤鄄枣藻灶早摇 云哉 允蚤灶鄄枣藻灶早摇 在匀耘晕郧 郧怎燥鄄赠燥灶早摇 宰粤晕郧 云藻灶早鄄遭葬燥
渊悦燥造造藻早藻 燥枣 蕴蚤枣藻 杂糟蚤藻灶糟藻泽袁 匀藻遭藻蚤 晕燥则皂葬造 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠 燥枣 杂糟蚤藻灶糟藻 葬灶凿 栽藻糟澡灶燥造燥早赠袁 悦澡葬灶早造蚤袁 匀藻遭藻蚤 摇 园远远园园园冤
粤遭泽贼则葬糟贼院栽燥 藻曾责造燥则藻 贼澡藻 遭则藻藻凿蚤灶早 皂藻贼澡燥凿 燥枣 造燥憎 憎澡藻葬贼 枣造燥怎则 遭则燥憎灶蚤灶早袁 造燥憎 责责燥 渊 责燥造赠 责澡藻灶燥造 燥曾蚤凿葬泽藻冤 葬糟贼蚤增蚤贼赠 憎葬泽
泽藻造藻糟贼藻凿 枣燥则 贼澡则藻藻 糟燥灶泽藻糟怎贼蚤增藻 早藻灶藻则葬贼蚤燥灶泽 蚤灶 员缘 增葬则蚤藻贼蚤藻泽 渊燥则 造蚤灶藻泽冤 援 栽澡藻 责燥造赠 责澡藻灶燥造 燥曾蚤凿葬泽藻 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁 责澡藻灶燥造泽 糟燥灶贼藻灶贼袁
憎葬贼藻则 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶袁 遭则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻袁 泽藻藻凿 糟燥葬贼 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁 藻皂遭则赠燥 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁 藻灶凿燥泽责藻则皂 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁 泽藻藻凿 糟燥葬贼 责澡藻灶燥造泽
糟燥灶贼藻灶贼袁 藻皂遭则赠燥 责澡藻灶燥造泽 糟燥灶贼藻灶贼袁 葬灶凿 藻灶凿燥泽责藻则皂 责澡藻灶燥造泽 糟燥灶贼藻灶贼 蚤灶 远园 泽葬皂责造藻泽 憎藻则藻 凿藻贼藻则皂蚤灶藻凿援 砸藻泽怎造贼泽 泽澡燥憎藻凿 贼澡葬贼
贼澡藻 灶怎皂遭藻则 燥枣 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 糟赠糟造藻泽 燥枣 责责燥 憎葬泽 灶藻早葬贼蚤增藻造赠 糟燥则则藻造葬贼藻凿 憎蚤贼澡 贼澡藻 葬遭燥增藻鄄皂藻灶贼蚤燥灶藻凿 责葬则葬皂藻贼藻则泽援 孕燥造赠责澡藻灶燥造 燥曾蚤凿葬泽藻
葬糟贼蚤增蚤贼赠 葬灶凿 遭则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻 憎藻则藻 责燥泽蚤贼蚤增藻造赠 糟燥则则藻造葬贼藻凿援 粤枣贼藻则 贼澡则藻藻 糟赠糟造藻泽 燥枣 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 枣燥则 造燥憎 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠袁 遭燥贼澡 责责燥 葬糟贼蚤增蚤贼赠
葬灶凿 遭则燥憎灶蚤灶早 则葬贼藻 憎藻则藻 憎葬泽 则藻凿怎糟藻凿援 宰澡藻葬贼 枣造燥怎则 憎澡蚤贼藻灶藻泽泽 蚤泽 燥灶藻 燥枣 贼澡藻 皂燥泽贼 蚤皂责燥则贼葬灶贼 蚤灶凿藻曾藻泽 燥枣 皂蚤造造蚤灶早 择怎葬造蚤贼赠袁 葬灶凿
憎澡藻葬贼 枣造燥怎则 憎澡蚤贼藻灶藻泽泽 蚤泽 葬灶 蚤皂责燥则贼葬灶贼 糟则蚤贼藻则蚤燥灶 枣燥则 憎澡藻葬贼 枣造燥怎则 葬糟糟怎则葬糟赠 葬灶凿 枣造燥怎则 早则葬凿藻援 月怎贼 贼澡藻 泽贼怎凿赠 燥枣 憎澡藻葬贼 枣造燥怎则
憎澡蚤贼藻灶藻泽泽 蚤泽 灶燥贼 凿藻藻责 藻灶燥怎早澡袁 陨灶 责葬则贼蚤糟怎造葬则袁 贼澡藻 造葬糟噪 燥枣 则藻泽藻葬则糟澡 枣燥则 遭则藻藻凿蚤灶早 皂藻贼澡燥凿泽 燥枣 枣造燥怎则 憎澡蚤贼藻灶藻泽泽援 陨灶 贼澡蚤泽 泽贼怎凿赠袁
贼澡藻 造燥憎 孕孕韵 葬糟贼蚤增蚤贼赠 糟燥灶泽藻糟怎贼蚤增藻 泽藻造藻糟贼蚤燥灶泽 皂藻贼澡燥凿 蚤泽 燥灶藻 燥枣 贼澡藻 藻枣枣藻糟贼蚤增藻 泽藻造藻糟贼蚤燥灶 皂藻贼澡燥凿泽 贼燥 枣造燥怎则 憎澡蚤贼藻灶藻泽泽援 栽澡蚤泽
皂藻贼澡燥凿 蚤泽 泽蚤皂责造藻 葬灶凿 早燥燥凿 则藻泽怎造贼泽袁 澡葬增藻 蚤皂责燥则贼葬灶贼 蚤皂责造蚤糟葬贼蚤燥灶泽 枣燥则 枣造燥怎则 憎澡蚤贼藻灶藻泽泽 蚤灶 憎澡藻葬贼 遭则藻藻凿蚤灶早援
运藻赠 憎燥则凿泽院宰澡藻葬贼曰 孕燥造赠 责澡藻灶燥造 燥曾蚤凿葬泽藻曰 月则燥憎灶蚤灶早
园远愿