作 者 ：潘新社
期 刊 ：西北植物学报 2008年 11期
关键词：浓度单位；酶活性；国际单位；连续监测法；反应温度；工作带；酶应用；定义；
摘 要 ：20世纪50年代以前酶活性浓度单位的命名混乱，常以方法提出者的姓氏来命名，定义参差不齐，给研究工作带来很大不便，尤其在建立“连续监测法”测酶后，大量酶应用于临床，此混乱现象更为突出。1963年国际生化协会通过广泛讨论，提出一个国际单位定义来表示酶量的多少，即1分钟能转化1微摩尔底物的酶量为一个国际单位，以IU表示之，由于意见不一致，至今尚未指定酶反应温度，而同一量的酶，