全 文 ：第 50 卷 第 12 期
2 0 1 4 年 12 月
林 业 科 学
SCIENTIA SILVAE SINICAE
Vol. 50，No. 12
Dec．，2 0 1 4
doi:10．11707 / j．1001-7488．20141206
收稿日期: 2014 － 04 － 21; 修回日期: 2014 － 06 － 24。
基金项目: 教育部博士点基金项目(20124321110005) ; 湖南省研究生科研创新项目(CX2013B361) ; 北京林业大学森林培育“985”开放平
台项目(0001108001) ; 中南林业科技大学研究生科技创新项目(CX2013A03)。
* 钟飞霞为通讯作者。
土壤水分对油茶果实生长的影响*
王瑞辉 钟飞霞 廖文婷 李 婷
(中南林业科技大学森林培育重点实验室 长沙 410004)
摘 要: 选择长沙南郊丘陵区‘湘林 81’10 年生油茶无性系，设置无干旱胁迫( T1)、轻度干旱胁迫( T2)、中度干
旱胁迫(T3)、重度干旱胁迫(T4)和自然状况( T5)5 种土壤水分处理，对油茶果实生长进行定期观测。结果表明:
果径、果高和果实体积的终值都是 T2 最大，分别为 35. 7 mm，40. 0 mm，26. 6 cm3，T4 最小，分别为 29. 6 mm，36. 2
mm，16. 6 cm3 ; 观测期果径、果高和果实体积生长模型除果径 T1 和果高 T1 为二次多项式外，其他均为三次多项
式，Ｒ2 均在 0. 944 以上; 果形指数终值 T2 最小，为 1. 12，T1 最大，为 1. 29，T1 有利于果径生长; 油茶的果实生长可
分为 4 个时期，即生长前期(7 月 14 日以前)、快速生长Ⅰ期(7 月 14 日—8 月 13 日)、快速生长Ⅱ期(8 月 14 日—
9 月 7 日)、生长后期(9 月 7 日以后)，7 月中旬至 9 月上旬特别是 8 月中旬至 9 月上旬是油茶果实生长的关键时
期，也是对土壤水分敏感的时期。试验表明维持轻度干旱胁迫最有利于油茶果实生长。试验结果为加强油茶水分
管理、确保油茶高产稳产提供技术支撑。
关键词: 油茶; 土壤水分; 果实生长; 水分管理
中图分类号: S718. 43 文献标识码: A 文章编号: 1001 － 7488(2014)12 － 0040 － 07
Effects of Soil Moisture on Fruit Growth of Camellia oleifera
Wang Ｒuihui Zhong Feixia Liao Wenting Li Ting
(Key Laboratory of Silviculture，Central South University of Forestry and Technology Changsha 410004)
Abstract: A 10-year-old Camellia oleifera‘Xianglin 81’clone，in the south hilly area of Changsha was subjected to
five different soil water regimes of: no drought stress (T1)，slight drought stress (T2)，moderate drought stress ( T3)，
severe drought stress (T4)，and natural state (T5) ． The fruit growth of C． oleifera was regularly measured． The results
showed that the fruit diameter，fruit height，and fruit volume were greatest in the group T2 and smallest in the group T4，
and their terminal values were 35． 7 mm，40． 0 mm，26． 6 cm3 in the group T2，and 29． 6 mm，36． 2 mm，16． 6 cm3 in the
group T4，respectively． All the fruit diameter，fruit height and fruit volume growth models，except fruit diameter and fruit
high in group T1，were cubic polynomial with their Ｒ2 s of over 0． 944． However the fruit diameter and fruit high in T1 were
quadratic polynomial with the fruit volume growth． Meanwhile the terminal value of fruit-shape-index was smallest in T2 of
1． 12，and greatest in T1 of 1． 29，indicating that T1 treatment benefited for the fruit diameter growth． The fruit growth of
C． oleifera can be divided into four periods: the early growth stage ( before July 14)，fast growth I period ( July 14 to
August 13)，fast growth II period (August 14 to September 7) and the later growth stage ( after September 7) ． The key
period for the fruit growth is middle July to early September，especially middle August to early September． The fruit growth
in this period is sensitive to soil moisture． Experiments showed that soil moisture had a significant influence on the fruit
growth，and maintaining a slight-water-shortage was the most effective way for the fruit growth． These results can provide
the technical support for improving the water management and keeping high and stable yield of C． oleifera．
Key words: Camellia oleifera; soil moisture;fruit growth;water management
第 12 期 王瑞辉等: 土壤水分对油茶果实生长的影响
油茶(Camellia oleifera)是我国特有和重要木本
油料树种，主要产品茶油是一种高级食用油，其不饱
和脂肪酸含量高达 90% 以上，远远高于其他食用
油，被誉为“东方橄榄油”(何方等，2002)。至 2013
年底，我国有油茶林面积约 400 万 hm2，年产茶油约
1 亿 kg。虽然油茶是较耐干旱的树种，但在果实生
长和油脂转化时期对土壤水分十分敏感，林谚上有
“七月干果，八月干油”之说(徐光余等，2008; 乔迺
妮等，2013)。油茶主产区长江流域多年平均降雨
量 1 400 mm 左右，总降雨量虽然较大，但雨量多集
中在雨季(3—6 月)，一般占全年的 60% ～ 70%，而
7—10 月降雨量少，一般只占全年总雨量的 20% 左
右。可见，7—10 月是油茶主产区最容易发生干旱
的时期，严重影响油茶的高产稳产 (周寅杰等，
2013)。
国内外许多学者就土壤水分对经济树木生长的
影响进行了大量研究，研究对象在北方主要集中在
苹果(Malus domestica)和梨 (Pyrus)上 (冉辛拓等，
2001; 王延平等，2012; 孙继亮等，2012; Ｒo，
2001; Celano et al．，2011)，而在南方主要集中在柑
橘类树种和油茶上 (田日昌等，2008; 周静等，
2009; 谢远玉等，2009; 廖健明等，2009; 左继林
等，2012; 周裕新等，2013; 周长富等，2013; 杨恩
聪等，2014; 王贝贝等，2014)。这些研究的内容主
要涉及林地土壤水分动态、栽培措施和气象因子对
果实生长和经济性状的影响等方面。目前，针对土
壤干旱胁迫对油茶果实生长影响的研究很少，研究
的滞后导致对油茶水分需求规律认识不足，缺少有
效的水分管理措施，油茶林的经营仍然停留在“靠
天吃饭”的粗放经营水平。
本项目选择 7—10 月为观测期，设置土壤水分
梯度，定期观测油茶果径和果高的生长变化，揭示不
同土壤水分梯度下油茶果实的生长规律。本研究可
弥补我国在油茶水分生理研究方面的不足，为油茶
林的密度调控、土壤水分管理和节水灌溉提供技术
支撑。
1 试验地与试验设计
1. 1 试验地
试验地位于长沙市南郊的湖南省林业科学院实
验中心，113° 01 E，28° 06 N。年平均气温 16. 8 ～
17. 2 ℃，年降雨量为 1 422. 4 mm。为丘陵坡地，坡
度 20 ～ 25°，土壤为第四纪红壤，土层厚度 60 ～
70 cm，中等肥沃程度。
1. 2 试验材料
本试验选择‘湘林 81’( C． oleifera ‘Xianglin
81’)无性系，树龄 10 年，已进入盛果期，‘湘林’系
列无性系为目前生产上广泛推广的良种。所选植株
生长正常，树冠丰满、不偏冠，株体大小、土壤和光照
条件基本一致，参试样株地径 7. 0 ～ 8. 5 cm，树高
2. 0 ～ 2. 5 m，冠辐 2. 5 ～ 3. 0 m。
1. 3 试验设计
设置无干旱胁迫、轻度干旱胁迫、中度干旱胁
迫、严重干旱胁迫和自然状况 5 种处理，每处理 3 株
重复。具体如下:
1) 无干旱胁迫(T1): 试验期间，经常在傍晚浇
透水，晴天每天浇，阴天隔天浇，雨天不浇，确保土壤
含水量达到田间持水量的 90% ～ 100%。
2) 轻度干旱胁迫(T2): 试验期间，确保土壤含
水量等于田间持水量的 80% ～ 90%。在树冠线外
围挖 80 cm 深的环形沟(如遇到油茶根系则将其切
断)，得到以树干为中心的圆柱体，该圆柱体为油茶
吸收根集中分布区。将圆柱体的四周用塑料薄膜严
密包裹，上面用塑料薄膜覆盖(浇水时可掀开，降雨
时水分基本上不会渗入圆柱体。根据已有的经验，
此方法在坡地上能隔绝大部分外界水分，使土柱内
的水分保持在目标含水量范围内)，根据圆柱体大
小、土壤密度、土壤原有含水量和需要达到的含水量
计算浇水量，指导浇水。
3) 中度干旱胁迫( T3): 确保土壤含水量等于
田间持水量的 60% ～ 80%，方法同轻度干旱胁迫。
4) 严重干旱胁迫( T4): 确保土壤含水量等于
田间持水量的 40% ～ 60%，方法同轻度干旱胁迫。
5) 自然状况( T5): 不对油茶植株进行人工浇
水，使土壤水分处于自然状况。
在圆柱体半径位置埋设 2 个土壤水分传感器探
头，分别埋于 20 cm 和 50 cm 土层。
1. 4 观测时间
观测时间为 2013 － 07 － 04，2013 － 10 － 17，果
径和果高每 5 天观测 1 次，土壤含水量每 1 h 自动
记录 1 次。
1. 5 观测指标
1) 果径、果高、果形指数和体积 在被测植株
上选择树冠外围 10 ～ 12 个大小基本一致的果实作
为观测对象 (在整个观测期间可能会发生落果现
象，最初的观测对象应不少于 12 个)，注意被选果
实在冠面上分布较均匀，并标记。果径和果高用游
标卡尺测定，用红油漆在果径位置标出 4 个点，使对
应 2 点的连线垂直，确保每次观测的位置基本一致，
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林 业 科 学 50 卷
以果径线垂直方向的 2 个观测数据的平均值为果
径值。
果形指数通过计算求出:果形指数 = 果高 /
果径。
油茶果实大致为纺锤形，其体积可按下列公式
计算: V = 4 /3πa2 b，式中:V 为果实体积 ( cm3 )，a
为果径( cm)，b 为果高( cm)。
2) 土壤含水量 采用 ECH2O 土壤水分传感器
测定。
2 结果与分析
2. 1 土壤水分对油茶果径生长的影响
从图 1 可以看出，果径的初始值(07 － 04)基本
相同，而最终值(10 － 17)相差很大，果径最终值排
序为 T2(35. 66 mm) ＞ T5 (31. 69 mm) ＞ T3 (30. 85
mm) ＞ T1(29. 96 mm) ＞ T4(29. 63 mm)，T2 果径是
T5 的 112. 5%、T3 的 115. 6%、T1 的 119. 0%、T4 的
120. 4%。由此可见，土壤水分对油茶果实果径生长
产生明显的影响，但油茶是较耐旱的树种，并不需要
过多的水分。在无干旱胁迫的情况下，可能使油茶
的营养生长旺盛，但抑制了生殖生长，同时，由于土
壤水分过多，还可能导致土壤通气不良，影响根系生
长。在 T2 条件下，土壤水分能够满足油茶生长的需
要，且土壤通气良好，使油茶的果径能够得到充分的
生长。在 T3 和 T4 情况下，土壤水分显然满足不了
油茶生长的需要，限制了果实的生长。在 T5 条件
下，由于 2013 年夏秋季湖南长期干旱少雨，土壤水
分也不能满足油茶生长的需要。
图 1 不同土壤水分处理油茶果径生长进程
Fig． 1 The growth process of fruit diameter in the different grades of water
2. 2 土壤水分对油茶果高生长的影响
从图 2 可以看出，果高的初始值(07 － 04)基本
相同，而最终值(10 － 17)相差很大，果高最终值排
序为 T2(40. 03 mm) ＞ T1 (38. 78 mm) ＞ T5 (37. 55
mm) ＞ T3(36. 88 mm) ＞ T4(36. 22 mm)，T2 果高值
是 T1 的 103. 2%、T5 的 106. 6%、T3 的 108. 5%、T4
的 110. 5%。可见，土壤水分对果高生长的影响与
对果径生长的影响类似，最终果高也是 T2 最大、T4
最小，但其他水分处理的排序不尽相同。同时可以
看出，土壤水分对果高生长的影响要小于对果径生
长的影响，不同土壤水分处理下果径最大值与最小
值相差约 20%，而果高只相差约 10%。
2. 3 土壤水分对油茶果形指数的影响
图 3 为观测期油茶果形指数变化过程。从图 3
可以看出，在试验开始时，各处理果形指数相差不大，
都在 1. 25 ～ 1. 27 之间，至试验结束时出现分化，果形
指数从大到小排序为: T1 (1. 29) ＞ T4 (1. 22) ＞
T3(1. 20) ＞ T5(1. 19) ＞ T2(1. 12); T2 的果形指数
呈持续下降趋势，说明良好的土壤水分状况有利于
种子内含物的积累，而种子的生长发育促使果径不
断膨胀，使果实呈现较宽的纺锤形; 与 T2 相反，T1
的果形指数呈上升趋势，说明土壤水分过多使得油
茶营养生长旺盛，不利于种子的生长发育，使果实呈
现较窄的纺锤形。
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第 12 期 王瑞辉等: 土壤水分对油茶果实生长的影响
图 2 不同土壤水分处理油茶果高生长进程
Fig． 2 The growth process of fruit height in the different grades of water
图 3 不同土壤水分处理油茶果形指数变化进程
Fig． 3 The fruit shape index in the different grades of water
2. 4 土壤水分对油茶果实体积生长的影响
果实体积是最能反映果实大小的指标，图 4 是
不同土壤水分处理油茶果实体积随时间的变化规
律。从图 4 可以看出，油茶果实体积的初始值
(07 － 04)基本相同，而最终值(10 － 17)相差很大，
体积最终值排序为 T2(26. 6 cm3 ) ＞ T5(19. 7 cm3 )
＞ T3(18. 4 cm3) ＞ T1(18. 2 cm3 ) ＞ T4(16. 6 cm3 )，
T2 果实体积是 T5 的 135. 0%、T3 的 144. 6%、T1 的
146. 2%、T4 的 160. 2%。试验结束后采下果实，经
干燥后称质量，平均单株果实质量排序为 T2
(1 382 g) ＞ T5(1 012 g) ＞ T3(952 g) ＞ T1(943 g) ＞
T4(858 g)，T2 的 平 均 单 株 果 实 质 量 是 T5 的
136. 6%、T3 的 145. 2%、T1 的 146. 6%、T4 的
161. 1%。由此可见，土壤水分对果实体积和平均单
株果实质量的影响是基本一致的，也就是说，在密度
相同的情况下，土壤水分亏缺可导致油茶果实减产
35% ～ 60%。
2. 5 油茶果实生长模型
以油茶果实累积生长量为因变量，观测期(从 7
月 4 日—10 月 17 日，每 5 天为 1 个测期，依次计为
1，2，3，…，22)为自变量，置信度为 95%，分别用线
性函数型、二次多项式型、复合模型、生长模型、对数
模型、三次多项式型、S 形曲线型、指数模型、双曲线
型、幂指函数型和逻辑模型 11 种曲线模型拟合，择
其决定系数 Ｒ2 达显著水平，且 Ｒ2 值最大者为最佳
模型，结果见表 1。
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林 业 科 学 50 卷
图 4 不同土壤水分处理油茶果实体积生长进程
Fig． 4 The growth process of fruit volume in the different grades of water
表 1 油茶果实生长模型
Model of fruit growth
观测指标
Index
土壤水分处理
Condition of soil water 模型
Model Ｒ2
果径
Fruit diameter
T1 y = 21. 165 + 0. 936x － 0. 025x2 0. 985
T2 y = 22. 058 － 0. 113x + 0. 143x2 － 0. 005x3 0. 982
T3 y = 23. 395 － 0. 614x + 0. 129x2 － 0. 004x3 0. 987
T4 y = 22. 801 － 0. 415x + 0. 107x2 － 0. 003x3 0. 966
T5 y = 23. 648 － 0. 697x + 0. 143x2 － 0. 004x3 0. 950
果高
Fruit height
T1 y = 26. 467 + 1. 192x － 0. 029x2 0. 975
T2 y = 27. 084 + 0. 235x + 0. 097x2 － 0. 004x3 0. 973
T3 y = 29. 129 － 0. 687x + 0. 132x2 － 0. 004x3 0. 988
T4 y = 28. 624 － 0. 286x + 0. 097x2 － 0. 003x3 0. 973
T5 y = 29. 790 － 0. 637x + 0. 132x2 － 0. 004x3 0. 944
体积
Fruit volume
T1 y = 5. 928 + 0. 978x － 0. 004x2 － 0. 001x3 0. 981
T2 y = 7. 795 － 0. 828x + 0. 268x2 － 0. 009x3 0. 978
T3 y = 9. 003 － 1. 044x + 0. 183x2 － 0. 005x3 0. 986
T4 y = 8. 215 － 0. 671x + 0. 146x2 － 0. 005x3 0. 965
T5 y = 9. 509 － 1. 203x + 0. 212x2 － 0. 006x3 0. 947
从表 1 可以看出，除果径和果高 T1 生长模型为
二次多项式外，其他模型均为三次多项式，Ｒ2 均在
0. 944 以上，拟合效果非常理想。通过果实生长模
型可以预测不同土壤水分条件下的果实生长量，随
时掌握油茶果实生长动态。
2. 6 油茶果实的生长时期及各时期体积增长量
从图 4 可以看出，油茶果实的体积生长大致可
分为 4 个时期，7 月 14 日以前为生长前期，7 月 14
日—8 月 13 日为快速生长 Ⅰ 期，8 月 14 日—
9 月 7 日为快速生长Ⅱ期，9 月 7 日以后为生长后
期，果实的大小基本保持不变。图 5 为各生长时期
果实体积生长量，从图 5 可以看出，在生长前期果实
体积增长缓慢，油茶在每年的 10 月底至 11 日初开
花，幼果形成时，直径约为 1 cm，至翌年 6 月底，缓
慢增长至 2. 5 cm 左右。在快速生长Ⅰ期内，油茶果
实体积生长量占观测期体积总生长量的百分比 T1，
T2，T3，T4 和 T5 分别为 42. 8%，32. 3%，17. 7%，
19. 1%，12. 3% ;在快速生长 Ⅱ 期，这一比值为
37. 9%，61. 1%，66. 5%，72. 1%，76. 7%，在 7 月 14
日—9 月 7 日的整个快速生长期，这一比值为
80. 7%，93. 4%，84. 2%，91. 3%，89. 0%。由此可
见，除 T1 外，油茶果实体积生长量快速生长Ⅱ期远
大于快速生长Ⅰ期，而整个快速生长期的体积生长
量占体积总生长量的 80%以上，说明在正常的水分
供应条件下，7 月中旬至 9 月上旬特别是 8 月中旬
至 9 月上旬是油茶果实生长的关键时期。在此时
44
第 12 期 王瑞辉等: 土壤水分对油茶果实生长的影响
期，油茶果实生长对土壤水分十分敏感，水分过多或
过少都不利于果实体积膨大。T2 最有利于油茶果
实体积的增长，在整个快速生长期，果实体积增长量
T1，T3，T4，T5 与 T2 的比值分别为 0. 48，0. 51，
0. 47，0. 60，说明在果实快速生长期如果土壤水分出
现中度以上亏缺或水分过多，果实体积增长量只能
达到土壤水分良好(T2)时的 50% ～ 60%。
图 5 果实不同生长时期体积生长量
Fig． 5 The amount of growth of fruit volume in the different period
3 结论与讨论
研究表明:油茶的果实生长对土壤水分敏感，在
5 种土壤水分处理下，果径、果高和体积增长量均为
轻度干旱胁迫最大，果形指数轻度干旱胁迫最小，说
明维持土壤含水量为田间持水量的 80% ～ 90% 时
最有利于油茶果实生长。此时土壤水气协调，虽然
存在轻度干旱，但不影响油茶根系对土壤水分的吸
收。无干旱胁迫时，土壤含水量达到田间持水量的
90% ～ 100%，土壤水分经常处于饱和状况，水分过
多导致油茶的营养生长旺盛，抑制了果实生长。从
试验结果看，在自然状况下果实生长量明显低于轻
度干旱胁迫，说明自然状况下存在干旱胁迫的现象。
2013 年湖南遇上了夏季高温干旱，7—8 月连续 50
多天未下雨，且日最高气温达 35 ～ 40 ℃。据设在试
验地附近的自动气象站观测，整个试验期(2013 年 7
月 4 日—2013 年 10 月 17 日)，降雨量为 190. 8 mm，
果实快速生长期(2013 年 7 月 14 日—2013 年 9 月 7
日)降雨量为 130. 6 mm，明显低于常年同期降雨量，
达到重度干旱程度，从而影响果实生长。周静等
(2009)研究了温州蜜柑(Citrus unshiu)果实膨胀期
土壤水分的影响，结果发现红壤相对含水量 30%增
加到 90%时，柑橘果实纵径和横径均递增，而纵径 /
横径比值(果形指数)则递减，果实产量构成因子在
相对含水量 75%时达到最大值，此时最利于柑橘果
实生长及高产。可见土壤水分对温州蜜柑果实生长
的影响与对油茶果实生长的影响类似，只是温州蜜
柑果实生长的最适土壤水分含量比油茶略低。
7 月 4 日—10 月 17 日，油茶果径、果高和体积
的生长服从多项式模型，除果径和果高在无干旱胁
迫时生长模型为二次多项式外，其他均为三次多项
式，Ｒ2 均在 0. 944 以上，拟合效果非常理想。薄颖
生等(2012)观测了 5 年生‘西林 3 号’核桃( Juglans
regia)5 月初至成熟阶段果实生长动态，发现核桃果
实横径、纵径和线径生长模型用 Logistic 曲线拟合效
果最好。之所以与本研究的模型不同，可能与观测
时段不同有关。通过果实生长模型可以随时掌握油
茶果实生长进程，有利于根据果实生长动态确定相
应的管理措施。
研究结果显示，油茶的果实生长可分为 4 个时
期，7 月 14 日以前为生长前期，果实生长缓慢，7 月
14 日—8 月 13 日为快速生长Ⅰ期，8 月 14 日—
9 月 7 日为快速生长Ⅱ期，快速生长Ⅱ期的果实体
积增长量大于快速生长Ⅰ期，9 月 7 日以后为生长
后期，果实的大小基本保持不变，与陈永忠等
(2006)和彭邵锋等(2007)的研究结果类似。因此，
7 月中旬至 9 月上旬是油茶果实生长的关键时期，
其中 8 月中旬至 9 月上旬是油茶果实生长至关重要
的时期。在此期间，油茶果实生长对土壤水分十分
敏感，广大林农在长期的生产实践中总结出“七月
干果，八月干油”的林谚，意思是如果七月干旱，则
影响果实生长，当年果实产量降低，如果八月干旱则
影响油脂转化，当年的产油量降低，林谚上的“七
月”是按农历计算的，农历七月大致相当于 8 月中
旬至 9 月上旬，因此，本次试验结果证明，该林谚的
“七月干果”的说法是正确的。
油茶主产区长江流域多年平均降雨量 1 400
mm 左右，雨量多集中在雨季 (3—6 月)，一般占全
年的 60% ～ 70%，而 7—9 月降雨量少，一般只占全
年总雨量的 20% 左右。可见，7—10 月是油茶主产
区最容易发生干旱的时期。气象专家对近 30 年的
统计表明:干旱发生的频率为 67%，即三年两旱。
随着全球变暖趋势的发展，发生干旱的几率越来越
大，对油茶的高产稳产构成威胁。如 2009 年湖南 7
月降雨 52. 6 mm，为常年平均的 36%，8 月降雨仅 36
mm，为常年平均的 30%，形成夏秋连旱，对油茶林
生长造成很大影响。据湖南浏阳淳口镇油茶高产示
范林的观测，在进行 2 次灌溉的情况下，当年平均产
油 907. 5 kg·hm － 2，而夏秋没有明显干旱的 2008 年
为 1 162. 5 kg·hm － 2，2009 年比 2008 年减产 22%，
估计湖南全省茶油产量 2009 年比 2008 年减产 30%
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林 业 科 学 50 卷
以上。王贝贝等 (2014)研究了红壤丘陵区油茶林
需水关键期土壤水分变化特征，发现 7—9 月油茶林
地 0 ～ 10 cm 土壤含水量受环境因素影响波动幅度
比较大，较长时间含水量处于植物凋萎点以下。在
油茶吸水根分布密集的 30 ～ 100 cm 土层土壤含水
量波动幅度小，但个别时段土壤含水量低于凋萎点，
有可能导致油茶挂果率、出油率等降低。
在试验中发现，在 7—9 月高温时期，只要连续
1 周晴天，土壤含水量就会下降到田间持水量的
80%以下，形成中度干旱胁迫;如果持续 2 周晴天，
土壤含水量就会下降到田间持水量的 60%以下，形
成重度干旱胁迫。因此，为了不影响果实的生长，在
此时期如果连续高温干旱超过 1 周，就应考虑进行
人工灌溉。当前，国家对油茶产业十分重视，加大了
政策支持力度，油茶主产区逐步放弃了传统的广种
薄收的经营模式，正在进行大规模基地化建设。一
定要纠正“南方不缺水，油茶很耐旱”的错误观点，
在油茶基地建设过程中充分考虑灌溉排水问题，以
确保油茶林的高产稳产。对于不具备灌溉条件的油
茶林，也应根据当地的降雨量和土壤水分承载力，确
定合理的经营密度，采用林地覆盖或林农间作等手
段加强林地水分管理(李纪元等，2008)。
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