全 文 ：第 ww卷 第 {期
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林 业 科 学
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热压胶接 „°Œ主剂用复合变性玉米淀粉的性能
时君友t ou 涂怀刚u 王淑敏u
kt1 东北林业大学 哈尔滨 txssws ~ u1 北华大学 吉林 tvustvl
摘 要 } 以玉米淀粉为原料 o通过不同工艺路线制备 ≥2t !≥2u和 ≥2v三种酯化交联型变性淀粉 o以能满足 „°Œ
木材胶黏剂使用要求为目标 o对其理化性质做对比分析 ∀结果表明 }不同的工艺路线制备的变性淀粉性质存在差
异 o≥2t变性淀粉交联度最高 o酯化取代度较小 o在 °∂ „水溶液中易于分散 o成膜性较好 o形成的糊液黏度热稳定
性一般 o但透明度差 o容易凝沉 o作为 „°Œ主剂稳定性差 ~≥2v变性淀粉交联度最低 o酯化取代度最高 o在 °∂ „水溶
液中不易分散 o成膜性差 o形成的糊液黏度热稳定性差 o但透明度好 o不易凝沉 o作为 „°Œ主剂主要成分 o压制的杨
木胶合板胶合强度不合格 ~≥2u变性淀粉取代度最小 o分散性 !成膜性及稳定性优异 o不易凝沉 o形成的糊液热稳
定性最好 o作为 „°Œ胶黏剂主剂工艺性好 o胶合强度高 o是理想的水性高分子异氰酸酯k„°Œl胶主剂用变性淀粉 ∀
关键词 } 酯化 ~交联 ~玉米淀粉 ~ „°Œ胶黏剂主剂
中图分类号 }×±wvu1u 文献标识码 }„ 文章编号 }tsst p zw{{kuss{ls{ p stss p sx
收稿日期 }ussz p st p s| ∀
基金项目 }科技部农业转化资金项目ksv∞ƒ‘utuusssy|l o吉林省科技发展计划重点项目kussyswst p u p tl ∀
Προπερτιεσ οφ Μαιν Αγεντ ιν ΑΠΙ Αδηεσιϖε βψ Χοµ ποσιτε Μοδιφιεδ Χορν Σταρχη
≥«¬∏±¼²∏tou ×∏‹∏¤¬ª¤±ªu • ¤±ª≥«∏°¬±u
kt1 Νορτηεαστ Φορεστρψ Υνιϖερσιτψ Ηαρβιν txssws ~u1 Βειηυα Υνιϖερσιτψ ϑιλιν tvustvl
Αβστραχτ} Œ±·«¬¶³¤³¨µo≥2t !≥2u ¤±§≥2v ¦µ²¶¶2¯¬±®¬±ª °²§¬©¬¨§¶·¤µ¦« º¨ µ¨ ³µ¨³¤µ¨§¥¼ §¬©©¨µ¨±·²³¨µ¤·¬²±¤¯ ³¤·«q
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Κεψ ωορδσ} ¶¨·¨µ~¦µ²¶¶2¯¬±®¬±ª~¦²µ±¶·¤µ¦«~°¤¬± ¤ª¨±·²© „°Œ¤§«¨¶¬√¨
复合变性淀粉是指采用 t种或 u种以上的变性方法处理而获得的淀粉衍生物 o可广泛应用于造纸 !食
品 !纺织 !洗涤剂 !化妆品及胶黏剂等领域 ∀复合变性处理过程远比单一变性复杂 o它并不是各单一变性的组
合 o因一种变性方法往往影响另一种变性的结果 ∀对复合变性淀粉来说 o相同的方法采用不同的工艺路线将
对产品的性质产生较大影响 o要得到满足使用要求的改性淀粉 o必须合理安排各变性反应的先后顺序 ∀
根据淀粉分子中每个葡萄糖残基引入酯基平均数的不同 o玉米淀粉酯有高 !中 !低取代度之分 ∀低取代
度 ⁄≥ € s1st ∗ s1u的产品较天然淀粉有许多优良性能 o如 }糊化温度降低 !黏度稳定 !成膜性好 !膜柔韧 !透明
度高等 o在食品和纺织品行业中被广泛用作增稠剂或黏合剂 ∀近年来有关采用改性玉米淀粉制备木材胶黏
剂已有报道k时君友等 oussv ~刘玉环 oussy ~林巧佳等 ousswl o但对玉米淀粉采用草酸酯化交联等做深入研
究的很少 ∀因此寻找比较优化的工艺条件在绿色木材胶合制品制造业中具有非常重要的实际意义 ∀笔者以
市场上廉价的玉米淀粉作原料 o选用草酸对玉米淀粉进行酯化 o然后在氢氧化钠催化下进行交联反应 o制得
了低取代度的变性淀粉 ∀本文较为系统地对变性玉米淀粉制备水性异氰酸酯k„°Œl胶主剂的性能进行了分
析研究 o这将为改性玉米淀粉 „°Œ木材胶黏剂的生产提供较为可靠的理论依据 ∀
t 材料与方法
111 主要原料和仪器
玉米淀粉 o吉林辰龙生物质材料有限责任公司提供 ~草酸 o黑龙江省新维达化工有限公司生产 ~醋酸
酐 !氢氧化钠 o吉林化学集团有限公司生产 ~聚乙烯醇ktz||l o北京有机合成厂生产 ~°⁄Œo上海亨斯迈聚氨
酯有限公司提供 ~青杨k Ποπυλυσχατηαψαναl单板 o吉林省敦化森泰木业有限责任公司提供 ∀
≥≠°智能玻璃恒温水浴 o巩义市予华仪器有限责任公司产品 ~离心沉降机 o上海医用仪器厂产品 ~zut
型分光光度计 o上海精密科学仪器厂产品 ~ ‘⁄2w 型黏度计 o上海精密科学天平仪器有限公司产品 ~
…µ¤¥¨±§¨µ黏度计 o德国 …µ¤¥¨±§¨µ公司产品 ~ ⁄Š2ysxs型真空干燥箱 o上海森锌实验仪器有限公司产品 ~
…≤⁄2uvw • ∞数显酸度计 o松下电器 ∀
112 试验与分析方法
t1u1t v种变性玉米淀粉的制备 将 wy ª玉米淀粉加入到恒温 ux ε 的 ws ª水中 o边加边搅拌 ∀然后分别
采用下面 v种工艺 o制得变性淀粉 ≥2t !≥2u !≥2v ∀
tl 加入占玉米淀粉质量 u h的草酸 o用 ts h的氢氧化钠溶液调介质的 ³‹值至 {1x ∗ |1s o控制反应溶液
温度不超过 vs ε ∀反应 us °¬±后 o加入占玉米淀粉质量 { h的醋酸酐进行酯化 o调介质的 ³‹ 值至 |1x ∗
tt1s ovx ε 保温 vs °¬±后 o用 ts h的草酸溶液调介质 ³‹值至 y1{ ∗ z1u ∀得到交联酯化淀粉 ≥2t ∀
ul 向淀粉悬浮液中加入占玉米淀粉质量 w h的醋酸酐 o调介质的 ³‹ 值至 |1x ∗ ts1s o控制温度不超过
vx ε o进行酯化反应 ts °¬±~然后用氢氧化钠溶液保持介质 ³‹ 值为 tt o加入占玉米淀粉质量 u h的草酸 o
wu ε 下反应 us °¬±~用 ts h的草酸溶液调介质 ³‹值为 |1x o加入占玉米淀粉质量 w h的醋酸酐 o再进行酯化
反应 ts °¬±~用氢氧化钠溶液保持介质 ³‹值为 tt o加入占玉米淀粉质量 u h的草酸 owu ε 下反应 us °¬±∀制
得复合变性淀粉 ≥2u ∀
vl加入占玉米淀粉质量 z h的醋酸酐进行酯化 o调介质的 ³‹值至 |1x ∗ tt1s ovx ε 保温 vs °¬±~用 ts h
的草酸溶液回调介质 ³‹值至 {1x ∗ |1s o再加入占玉米淀粉质量 u h的草酸 o在 vs ε 下进行交联反应 us °¬±
后 o调介质加入 ³‹值至 y1{ ∗ z1s ∀制得酯化交联淀粉 ≥2v ∀
t1u1u 固体含量测定 称取液体样品 x1s ªo铺满称量皿底部 ∀放入真空干燥箱中 o在温度为ktut ? tl ε 条
件下烘 vs °¬±∀测定公式为
固体含量k h l € γv p γtγu p γt ≅ tss h ∀
式中 }γt 为称量皿的质量 oª~ γu 为液体胶黏剂加称量皿的质量 oª~ γv 为干燥后胶黏剂加称量皿的质量 oª∀
t1u1v 淀粉酯化取代度的测定 称取折合成干基质量为 x1s ª的样品 o置于 uxs °碘量瓶中 o加入 xs °
蒸馏水 o混匀 o加 v滴酚酞指示剂 o用 s1t °²¯ #pt的 ‘¤’‹ 溶液滴定之微红色不消失为终点 o加入 ux °
s1x °²¯#pt ‘¤’‹标准溶液 o在磁力搅拌器中搅拌 ys °¬±进行皂化反应后 o用 s1x °²¯#pt标准盐酸溶液滴
定过量的碱至粉红色消失为止 o所耗的盐酸体积 ϖt ∀同时用原玉米淀粉做空白试验 o所耗体积 ϖu ∀计算公
式为 }
ω € ϖuµu p
ϖt
µt ≅ χ ≅ s1swv ≅ tss o ⁄≥ €
tyu ω
w vss p wu ω ∀
式中 }ω为样品的乙酰基质量分数 oh ~⁄≥为取代度 ~ϖt 为样品所消耗标准盐酸溶液体积 o°~ χ为盐酸标
准溶液浓度 o°²¯#pt ~ µt 为样品质量 oª~ µu 为空白样品质量 oª∀
t1u1w 淀粉乳液的沉降体积 tss °质量分数为 t1s h的淀粉乳液 o常温下稳定 tx °¬±o移入 tss °具塞
量筒中 o摇匀静置 ouw «后记录下层沉降物的体积 o用沉降物的体积来表示糊的凝沉性质 ∀大多数交联淀粉
的交联度比较低 o直接测定有一定难度 o可用沉降体积简洁地表征交联程度 o沉降体积越小 o说明交联度越高
k高嘉安 ousstl ∀
t1u1x 淀粉乳液的透明度 将淀粉乳液调成质量分数为 t1s h的溶液 o以蒸馏水为空白 o在 yus ±°处测定
透光率 ∀
tst 第 {期 时君友等 }热压胶接 „°Œ主剂用复合变性玉米淀粉的性能
t1u1y 淀粉乳液的流变学性质 配制质量分数为 x h的淀粉乳液 o常温下稳定 tx °¬±o用 ‘⁄2w型转子黏度
计 o从转速 y ∗ ys µ#°¬±pt o测定淀粉乳液的黏度 o绘出黏度随转子速度的变化曲线 ∀
t1u1z 扫描电镜观察 将 v种淀粉乳液各取 us ªo分别与 ts h的 °∂ „水溶液混合后 o均匀涂于扫描电镜的
载物台上 o置于干燥器中 uw «o向表面喷金后 o应用扫描电镜观察淀粉的分散性及 „°Œ主剂胶膜的表面状态 ∀
t1u1{ 淀粉的分散性 恒定搅拌速度下将 w1s ª淀粉通过玻璃漏斗k ∆ € ws °°l加入 tss °水中 o用秒表
计时 o搅拌 t °¬±o然后用 us目筛子过筛 o筛下物先在 |s ε 下烘干 o然后在 tvs ε 烘干至恒重 o记录烘干物的
质量为 µ o则
分散性k h l € µw1s ≅ tss h ∀
t1u1| 淀粉乳液特性黏度曲线的测定 采用德国 …µ¤¥¨±§¨µ黏度仪 o测量盒扭矩 zss ¦°#ªo测量钵转速
zx µ#°¬±pt ∀升降温速度 t1x ε #°¬±pt o淀粉乳浓度 Ξ € ts h o配制溶液量 wxs °将其加入回转杯 o从 vs ε
开始升温 o升温速率为 t1x ε # °¬±pt o待温度升至 |x ε 后恒温 vs °¬±o然后开始冷却 o冷却速率为 t1x
ε #°¬±pt o冷却到 xs ε o恒温 vs °¬±o即可得到一条随时间和温度变化的淀粉黏度曲线 o单位为 …˜ ∀
t1u1ts 胶合强度试验 分别取 v种淀粉乳液 {s ªo各加入 ts h的 °∂ „溶液 us ªo在 ws ε 下搅拌均匀 ∀冷
却到室温后再加入 us ª轻质碳酸钙 o搅拌 vs °¬±o然后分别加入 ts ª °⁄Œo充分搅拌 us °¬±∀取 vss °° ≅
vss °° ≅u1s °°杨木单板 o含水率 ts h ∗ tu h o双面涂胶量 u{s ª#°pu ∀热压工艺 }温度 tts ε o压力
t1s °¤o时间 t °¬±#°°pt板厚 ∀按 Š…Π× |{wy2ussw要求进行胶合强度检测 ∀
u 结果与讨论
211 变性淀粉乳固体含量
胶黏剂的固体含量对黏合力 !黏度 !固化时间 !成本都有重要影响 ∀ ≥2t !≥2u !≥2v v种变性淀粉固体
含量分别为 u|1|x h !vt1ux h !vs1tx h ∀就固体含量看来 ov种工艺的变性淀粉差别不大 ∀
212 淀粉的酯化取代度
≥2t !≥2u !≥2v v种变性淀粉的酶化取代度分别为 s1svw { h !s1stu x h !s1sx| y h ∀ ≥2v淀粉的酯
化取代度最高 o试验中淀粉与交联剂乙二酸反应生成酯键交联作用后 ou个或 u个以上的淀粉分子连在一
起 o位阻增大 o对后面的反应造成很大影响 o交联度越大 o其影响越大 ∀ ≥2t变性淀粉交联反应发生在酯化
反应之前 o活化能量小的羟基先被取代k古碧等 oussul o淀粉分子链通过交联健连在一起 o导致随后的酯化反
应 o因空间位阻效应而难以发生 o结果取代度较小 ∀ ≥2u变性淀粉的酯化交联反应是交替进行的 o制得的变
性淀粉取代度在 s1st h ∗ s1su h这一范围 o这样制得的复合变性淀粉取代度更适合做 „°Œ胶黏剂主剂k时君
友等 oussyl ∀
213 淀粉乳液的沉降体积和透明度
淀粉与草酸在碱性条件下进行交联反应时 o³‹值越大 o≥·’ p的浓度就越高 o越有利于亲和取代反应的进
行k黄立新等 ousssl ∀从表 t可见 o≥2t淀粉最容易沉降 o这是由于发生交联反应时 o其所处体系的碱性最
强 o对交联取代有利 o导致淀粉链间连接较为紧密 o易于凝沉的发生 ∀ ≥2u !≥2v沉降体积相当 o≥2v不易
凝沉是由于其发生的主要是酯化反应 o酯化增强淀粉乳液的抗凝沉性 o这与其酯化度最高是一致的 ∀淀粉乳
液 ≥2u取代度低凝沉性却较好的原因可能是由于交联与酯化交叉进行 o较均匀导入了羧基 o使淀粉链间的
氢键缔合数量减少 o引入了较多的水分子进入期间 o提高了淀粉乳液与水的亲和性 ∀
酯化反应在淀粉链间引入了乙酰基 o阻止或减少了直链淀粉间氢键缔合 o增加了淀粉与水分子形成氢键
的机会 o从而提高了淀粉乳液的透明度 o酯化取代度越大 o透明度越好k王良东等 oussvl o而交联度大 o导致透
明度差 o故 ≥2v淀粉乳液的透明度最高 o而 ≥2t的透明度最低 ∀
214 淀粉基 ΑΠΙ胶膜连续性及分散性
当变性淀粉乳液用作木材胶黏剂 „°Œ主剂时 o需要与聚乙烯醇水溶液均匀混合 o来构成 „°Œ均匀的主剂
胶膜 ∀见图 t扫描电镜图片 o不难看出 o相同的胶膜厚度下淀粉基 „°Œ分散性及连续性 ≥2u优于 ≥2t o≥2
v分散性和胶膜连续性最差 ∀所以变性淀粉在水中的分散性就显得尤为重要 ∀
增强分散性 o必须尽量减少结块程度和减缓水化速度 ∀淀粉发生交联反应后 o形成了新的化学交联键 o
ust 林 业 科 学 ww卷
表 1 淀粉乳液的沉降体积和透明度
Ταβ .1 Ρετρογαδατιον ϖολυµε ανδ δεγρεε οφ
τρανσπαρενχψ οφ σταρχη παστεσ
淀粉类型
×¼³¨ ²©¶·¤µ¦«
沉降体积
• ·¨µ²ª¤§¤·¬²±
√²¯∏°¨ Π°
透明度
⁄¨ ªµ¨¨²©
·µ¤±¶³¤µ¨±¦¼Πh
≥2t t|1u v1y
≥2u vx1{ |1y
≥2v vz1| tx1s
有利于增强保持淀粉颗粒结构的氢键 o使颗粒更加紧密 o这样
颗粒与水之间的结合力就相对减弱 o淀粉水化速度减缓 o不容
易结块 o从而有利于分散 ∀交联度愈大 o淀粉越容易分散 ∀
≥2t淀粉的交联度最大 o分散性最好 ∀v种淀粉的分散性见
图 u ∀
215 淀粉乳液的流变学性质
表观黏度是液体的流变特性指标之一 o可以表明液体的
物理特性 ∀在静止的淀粉高分子溶液中 o大分子链彼此相互
缠结在一起 o会对流动产生很大的黏性阻力 ∀受剪切力作用
图 t v种变性淀粉的扫描电镜照片
ƒ¬ªqt ≥¦¤±±¬±ª¨¯ ¦¨·µ²± °¬¦µ²ªµ¤³«²©·«µ¨¨ °²§¬©¬¨§¶·¤µ¦«¨¶
图 u v种淀粉的分散性
ƒ¬ªqu ⁄¬¶³¨µ¶¬±ª³µ²³¨µ·¬¨¶²©·«µ¨¨¶·¤µ¦«¨¶
时 o卷曲缠结的分子结构被拉直取向 o缠结点减少 o从而使
表观黏度降低 o当剪切速率增大至某一数值后 o分子间排列
完毕 o表观黏度则趋于稳定k陈克复等 ot|{|l ∀
由图 v可见 o随着剪切力的增大 ov种淀粉乳液的黏度
都下降 ∀这说明他们都存在/剪切稀化0现象 o属于非牛顿
型假塑性流体 ∀v种淀粉所用原料相同 o但由于工艺路线不
同 o在不同的剪切速率下 o淀粉分子的伸展程度不同 o流体
内部结构也不一样 o就表现出不同的表观黏度值 ∀ ≥2v在
各个转速下的黏度最高 o≥2t次之 o≥2u淀粉乳液的黏度
图 v 淀粉剪切黏度变化
ƒ¬ªqv ≤«¤±ª¨ ²©¶·¤µ¦«¶«¨¤µ¬±ª√¬¶¦²¶¬·¼
最低 ∀
216 淀粉乳液糊的黏度特性曲线
淀粉或变性淀粉只有经糊化后 o才能作为黏合剂使用 ∀
因此 o淀粉乳液糊的性质 o特别是黏度性质与其应用场合和
使用条件密切相关 ∀淀粉在水中加热时 o交联化学键可增
强淀粉颗粒结构的强度 o抑制颗粒膨胀 !破裂 o使淀粉乳液
黏度损失降到最小 o随着交联程度的提高 o这种作用越明显
k黄立新等 ousstl ∀表 u中 o≥2t !≥2u和 ≥2v淀粉乳液
的破损值分别为 wzs !uux !wyx ∀很明显 o≥2u淀粉乳液的
黏度下降最小 o耐热性最好 ~而 ≥2t和 ≥2v相差不大 ∀
217 胶合强度检测结果
按照双组分 „°Œ胶黏剂的使用方法 o压制后的 v层杨
木胶合板陈放养生 zu «后 o参照 Š…Π× |{wy2ussw中的 µ类胶合强度检测 ∀调制后的胶黏剂活性期 !胶液稳定
性 !胶合强度及木破率胶合性能检测结果见表 v ∀从表 v不难看出 o≥2t !≥2u变性淀粉作为木材胶黏剂
„°Œ主剂主要成分 o压制杨木胶合板的胶合强度较为理想 o但 ≥2t稳定性差 o主要是由于 ≥2t淀粉的凝沉
性大导致的 ∀从胶黏剂的活性期 !胶液的稳定性及胶层的木破率来看 o≥2u最为理想 ∀原因是这种变性淀
粉取代度低 o与 °∂ „水溶液及 °⁄Œ混溶性好 o≥2u淀粉的凝沉性好 o易于在木材表面渗透和附着 o淀粉中
vst 第 {期 时君友等 }热压胶接 „°Œ主剂用复合变性玉米淀粉的性能
表 2 3 种淀粉黏度曲线的特征值 ≠
Ταβ .2 Ειγεν ϖαλυε οφ ϖισχοσιτψ χυρϖεφορ τηε τηρεε σταρχηεσ
特征值 ∞¬ª¨ ± √¤¯∏¨Π…˜ ≥2t ≥2u ≥2v
°Ž zxs yts |wx
„ yzs yts zvs
… u{s v{x w{s
≤ x{x zts {ys
⁄ y{s zxs tsss
°Ž2… wzs uux wyx
≠ °Ž}峰值黏度 o糊在升温和保温过程中所达到的最大黏度值 o…˜ ~ „ }升温到
|x ε 时 o糊的黏度 o…˜ ~…}|x ε 保温 vs °¬±后糊的黏度 o…˜ ~降落值k°Ž2…l越小 o表示
糊的耐热能力越强 ~≤ }从 |x ε 降至 xs ε 时糊的黏度 o…˜ ~⁄}xs ε 保温 vs °¬±后糊的
黏度 o…˜ ∀ °Ž}°¨ ¤®√¬¶¦²¶¬·¼o·«¨ °¤¬¬°∏° √¬¶¦²¶¬·¼ º«¨ ±µ¬¶¨ ²µ°¤¬±·¤¬±µ¨¤¦·¬²±·¨°³¨µ¤·∏µ¨ o
…˜ q„ }׫¨ √¬¶¦²¶¬·¼ º«¨ ± ·¨°³¨µ¤·∏µ¨ µ¨¤¦«·² |x ε o…˜ q…}׫¨ √¬¶¦²¶¬·¼ ¤©·¨µ °¤¬±·¤¬±¬±ª
·¨°³¨µ¤·∏µ¨ ©²µvs °¬± ¤·|s ε o…˜ q ׫¨ ¶°¤¯¯¨µ§¨¶¦¨±§¬±ª √¤¯∏¨ ¬¶o·«¨ ¶·µ²±ª¨µµ¨¶¬¶·¤±·
³µ²³¨µ·¼ º¬¯¯ ¥¨ q≤ }׫¨ √¬¶¦²¶¬·¼ º«¨ ± ·«¨ ·¨°³¨µ¤·∏µ¨ §µ²³©µ²° |x ε ·² xs ε o…˜ q⁄}׫¨
√¬¶¦²¶¬·¼ ¤©·¨µ°¤¬±·¤¬±¬±ª·¨°³¨µ¤·∏µ¨ ©²µvs °¬± ¤·xs ε o…˜ q
表 3 3 种变性淀粉为 ΑΠΙ主剂的胶合性能
Ταβ .3 Βονδ προπερτιεσ οφ ΑΠΙ ωιτη τηρεε µ οδιφιεδ σταρχη ασ µαιν αγεντ
胶黏剂性能 °µ²³¨µ·¼ ²©¤§«¨¶¬√¨ ≥2t ≥2u ≥2v
适用期 ≥«¨ ©¯ ¬¯©¨Π« v x u1x
稳定性 ≥·¤¥¬¯¬·¼ wx °¬±分层⁄¨ ¤¯°¬±¤·¬²±
不分层 ‘²
§¨ ¤¯°¬±¤·¬²±
不分层 ‘²
§¨ ¤¯°¬±¤·¬²±
胶合强度 …²±§¬±ª¶·µ¨±ª·«Π°¤ s1zu t1vu s1wv
木破率 • ²²§©¤¬¯∏µ¨ µ¤·¨Πh ws ys us
大量的羟基与木材纤维素上的羟基近
距离的亲和 o产生了较多的氢键所致 ∀
v 结论
tl ≥2t 淀粉的交联度最高 o酯
化取代度较低 o在 °∂ „水溶液中的分
散性较好 !成膜性一般 o形成糊的黏度
稳定性较差 o透明度差 !易凝沉 ∀作为
„°Œ胶主剂使用时 o虽然胶合强度合
格 o但作为木材胶黏剂的工艺性太差 ~
而 ≥2v淀粉交联度最低 o酯化取代
度最高 o在 °∂ „ 水溶液中的分散性
差 o成膜性不好 ∀形成糊的黏度稳定
性差 o虽然透明性好 o不易凝沉 o但作
为 „°Œ主剂使用时 o胶合强度不合格 ~
≥2u淀粉综合性能作为 „°Œ木材胶
黏剂主剂的主要成分最为理想 ∀
ul 变性淀粉的交联度和酯化度
是影响其性质的内在因素 o淀粉的分
散性和糊黏度稳定性 !抗凝沉性 !透明
性以及作为胶黏剂使用时的渗透性都
受取代度的影响 ∀
vl 不同的工艺路线制备出的淀粉性质存在差异 o尤其在作为木材胶黏剂使用时 o这种差异更为显著 ∀
参 考 文 献
陈克复 o卢晓江 qt|{| q食品流变学及其测量 q北京 }轻工业出版社 q
高嘉安 qusst q淀粉与淀粉制品工艺学 q北京 }中国农业出版社 q
古 碧 o叶国桢 qussu q简论复合变性淀粉的反应与应用机理 q淀粉与淀粉糖 okwl }ty p t| q
黄立新 o周俊侠 o张力田 qusss q酯化交联淀粉反应及性质的研究k ´l ) ) ) 反应历程 q食品与发酵工业 ouykxl }x p { q
黄立新 o周俊侠 o张力田 qusst q酯化交联淀粉反应及性质的研究k µl ) ) ) 糊黏度曲线 q食品与发酵工业 ouzktl }uz p vs q
林巧佳 o刘景宏 o杨桂娣 qussw q高性能淀粉胶制备机理的研究 q福建林学院学报 ouwkul }tst p tsy q
刘玉环 qussy q生物质转化新型无甲醛木材胶黏剂研究 q南昌大学博士学位论文 q
时君友 o韦双颖 qussv q水性改性淀粉 p多异氰酸酷胶黏剂的研究 q林业科学 ov|kxl }tsx p tts q
时君友 o李春风 qussy q玉米淀粉为原料制备 „°Œ胶主剂的研究 q木材工业 ouskyl }{ p ts q
王良东 o顾正彪 qussv q小麦 …淀粉的性质 q无锡轻工大学学报 ouukyl }x p { q
k责任编辑 石红青l
wst 林 业 科 学 ww卷