全 文 ：园 艺 学 报 2012，39（2）：343–348 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2011–10–20；修回日期：2012–01–16
基金项目：现代农业产业技术体系建设专项（CARS-28）；公益性行业（农业）科研专项（201103003）；山东省农业重大应用创新课题
（201009）；山东省良种产业化专项
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：ymjiang@sdau.edu.cn）
苹果砧木生长及吸收利用硝态氮和铵态氮特性
比较
王海宁，葛顺峰，姜远茂*，魏绍冲，彭福田，陈 倩
（山东农业大学园艺科学与工程学院，作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018）
摘 要：以一年生平邑甜茶（Malus hupehensis Rehd.）、八棱海棠（M. micromalus Makino）、楸子［M.
prunifolia（Willd）Borkh.］、新疆野苹果［M. sievesii（Ledeb.）Roemer］、东北山荆子（M. baccata Borkh.）
实生苗为试材，采用 15NH4NO3 和 NH415NO3 分别标记的方法，研究 5 种砧木的生长特性及其对 NH4NO3
中硝态氮和铵态氮的吸收、分配和利用特性。结果表明：幼苗生物量顺序为楸子 > 平邑甜茶 > 八棱海
棠 > 新疆野苹果 > 东北山荆子；根系总表面积、总根长、根尖数均以楸子最大，东北山荆子最小。5
种砧木对硝态氮和铵态氮的利用率顺序为楸子 > 新疆野苹果 > 平邑甜茶 > 八棱海棠 > 东北山荆子，5
种砧木对硝态氮的利用率均高于铵态氮利用率，并且硝态氮利用率与根尖数呈显著正相关。5 种砧木植株
各器官从硝态氮中吸收分配到的 15N 量对该器官全氮量的贡献（Ndff）均高于从铵态氮中吸收分配到的；
标记硝态氮时，楸子叶、茎和根的 Ndff 均最高，平邑甜茶最低；标记铵态氮时，东北山荆子叶、茎和根
的 Ndff 均最高，新疆野苹果叶、楸子茎、平邑甜茶根最低。标记的硝态氮和铵态氮在器官中的分配均为
叶 > 根 > 茎。
关键词：苹果；砧木；吸收；分配；利用
中图分类号：S 661.1 文献标识码：A 文章编号：0513-353X（2012）02-0343-06

Growth Characteristics and Absorption，Distribution and Utilization of
15NO3--N and 15NH4+-N Application for Five Apple Rootstocks
WANG Hai-ning，GE Shun-feng，JIANG Yuan-mao*，WEI Shao-chong，PENG Fu-tian，and CHEN Qian
（State Key Laboratory of Crop Biology，College of Horticulture Science and Engineering，Shandong Agricultural
University，Tai’an，Shandong 271018，China）
Abstract：Five kinds of one-year-old apple rootstocks［Malus hupehensis Rehd.，M. micromalus
Makino，M. prunifolia（Willd）Borkh.，M. sievesii（Ledeb.）Roemer and M. baccata Borkh.］were used
to study the growth characteristics and the characteristics of absorption，distribution and utilization of
labeled 15NH4NO3 and NH415NO3. The results were as follows：The biomass of five rootstocks from high to
low were M. prunifolia（Willd）Borkh. > M. hupehensis Rehd. > M. micromalus Makino > M. sievesii
（Ledeb.）Roemer > M. baccata Borkh. The root surface area，total root length and root tips of M.
prunifolia（Willd）Borkh. were the largest of the five，while M. baccata Borkh. were the least. The

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15NO3--N and 15NH4+-N utilization ratio of five rootstocks from high to low were M. prunifolia（Willd）
Borkh. > M. sievesii（Ledeb.）Roemer > M. hupehensis Rehd. > M. micromalus Makino > M. baccata
Borkh. The 15NO3--N utilization ratio of the five kinds of rootstocks were higher than that of 15NH4+-N，
and the 15NO3--N utilization ratio of the five kinds of rootstocks were significantly correlated with root tips.
Ndff value of 15NO3--N of the five kinds of rootstocks were higher than that of 15NH4+-N，and the value of
leaves，shoots and roots of M. prunifolia（Willd）Borkh. with 15NO3--N treatment was the highest，
meanwhile value of M. hupehensis Rehd. with 15NO3--N treatment was the lowest. The Ndff value of
leaves，shoots and roots of M. baccata Borkh. with 15NH4+-N treatment was the highest. The leaves of M.
sievesii（Ledeb.）Roemer，the shoots of M. prunifolia（Willd）Borkh.，the roots of M. hupehensis Rehd.with
15NH4+-N treatments were the lowest. The two kinds of 15N distribution ratio of leaves were the highest，
while the shoots were the lowest.
Key words：apple；rootstock；absorption；distribution；utilization

研究表明作物对不同形态氮素的吸收、分配和利用因作物种类而异，但这些研究多集中于大田
作物上（彭福田 等，2003；张亚丽 等，2004）。砧木根系生长状况及分布对果树吸收水分、养分具
有决定性作用（李天忠和张志宏，2008）。中国苹果主要分布于环渤海湾山丘地和西北黄土高原，苹
果园有机质含量较低，缓冲能力差，这对砧木的耐瘠薄能力提出较高要求（卢树昌，2009）。不同苹
果砧木对不同形态氮素吸收、分配和利用等方面的研究尚未见报道。本研究中选择 5 种生产上常用
的苹果砧木，利用 15N 示踪技术研究了其对硝态氮和铵态氮吸收、分配和利用的特性，旨在从营养
吸收方面为生产上合理选用砧木提供理论依据。
1 材料与方法
试验于 2010 年在山东农业大学园艺实验站完成。供试土壤为黏质壤土，有机质 10.13 g · kg-1，
碱解氮 76.63 mg · kg-1，速效磷 27.28 mg · kg-1，速效钾 184.99 mg · kg-1，硝态氮 37.95 mg · kg-1，铵态
氮 16.17 mg · kg-1，pH 6.7。以正常管理的一年生平邑甜茶（Malus hupehensis Rehd.）、八棱海棠（M.
micromalus Makino）、楸子［M. prunifolia（Willd）Borkh.］、新疆野苹果［M. sievesii（Ledeb.）Roemer］、
东北山荆子（M. baccata Borkh.）实生苗为试材，选取长势基本一致的植株各 18 株，分为两组。于
2010 年 6 月 20 日进行施肥处理，第 1 组每株施 15NH4NO3 0.3 g 和 NH4NO3 1.0 g，第 2 组每株施
NH415NO3 0.3 g 和 NH4NO3 1.0 g。两组均每株施入双氰胺 0.02 g（纯氮量的 5%）（杨春霞和李勇梅，
2005），同时每株施入硫酸钾 0.84 g，过磷酸钙 2.28 g。双氰胺具有铵稳定和硝化抑制作用，能降低
铵态氮的挥发损失，延缓其转化为硝态氮的速度（夏建国 等，1999）。15NH4NO3 丰度为 10.27%，
NH415NO3 丰度为 10.28%（上海化工研究院生产）。各处理生长条件和栽培管理均保持一致。
于 2010 年 7 月 20 日取样测定，各处理均取 9 株，3 株为 1 重复，重复 3 次。采样后将植株分
成根、茎、叶，样品于 105 ℃杀青 30 min，80 ℃烘干，用不锈钢电磨粉碎，过 0.25 mm 筛后备测。
全 N 用凯氏定 N 法测定；各器官干样质量用千分之一电子天平称量；根总表面积、根系总长度、根
尖数用 WinRHIZO 根系分析软件分析；根系活力用氯化三苯基四氮唑（TTC）还原法测定，以单位
鲜样质量根系还原的 TTC 量表示。
Ndff（%）=（植物样品中 15N 丰度%–15N 自然丰度%）/（肥料中 15N 丰度%–15N 自然丰度%）× 100。
器官 15N 吸收量 = Ndff × 器官全氮量。
氮肥利用率（%）=（Ndff × 器官全氮量）/施肥量 × 100。
2 期 王海宁等：苹果砧木生长及吸收利用硝态氮和铵态氮特性比较 345

氮肥分配率（%）= 各器官从氮肥中吸收的氮量/总吸收氮量 × 100。
用 Microsoft Excel 2003 和 DPS 软件进行数据分析，多重比较采用 LSD 法。
2 结果与分析
2.1 不同砧木生物量、根系形态指标和根系活力的差异
5 种砧木中，地上部（茎、叶）干样质量、地下部（根）干样质量和总干样质量均为楸子 > 平
邑甜茶 > 八棱海棠 > 新疆野苹果 > 东北山荆子（表 1）。从根系形态来看，楸子的根系总表面积、
总根长、根尖数均最大，东北山荆子最小，其他砧木介于二者之间（表 1）。不同砧木的根系活力从
高到低依次为新疆野苹果 > 东北山荆子 > 楸子 > 八棱海棠 > 平邑甜茶（表 1）。上述结果表明，
不同砧木在生物量、根系形态指标和根系活力等方面差异显著。

表 1 不同砧木的生物量、根系形态指标和根系活力
Table 1 Biomass，root architecture parameters and root activity of rootstocks
砧木
Rootstock
地上部干样质
量/ g
Dry weight
of the shoot
地下部干样质
量/ g
Dry weight
of the root
总干样质量/g
Total dry
weight
根总表面积/cm2
Total root
surface area
根总根长/cm
Total root length
根尖数
Number of root
tips
根系活力／
（mg · g-1 ·h-1）
Root activity
平邑甜茶
M. hupehensis
26.12 ± 0.26 b 10.45 ± 0.24 a 36.57 ± 0.36 b 564.73 ± 25.16 b 2 216.56 ± 37.24 c 2 619.67 ± 94.95 b 1.33 ± 0.26 b
八棱海棠
M. micromalus
22.44 ± 0.73 c 8.69 ± 0.30 b 31.13 ± 0.44 c 518.61 ± 6.85 b 2 588.51 ± 56.55 b 2 377.33 ± 336.89 b 1.52 ± 0.03 b
楸子
M. prunifolia
30.92 ± 0.80 a 11.07 ± 0.19 a 41.99 ± 0.68 a 699.73 ± 34.47 a 3 227.78 ± 169.57 a 3 500.33 ± 127.91 a 1.58 ± 0.10 b
新疆野苹果
M. sievesii
21.92 ± 0.15 c 7.75 ± 0.27 c 29.75 ± 0.34 d 507.98 ± 35.02 bc 2 281.99 ± 106.35 bc 2 614.33 ± 145.58 b 2.18 ± 0.05 a
东北山荆子
M. baccata
9.75 ± 0.20 d 6.16 ± 0.30 d 15.91 ± 0.25 e 412.92 ± 39.30 c 2 103.10 ± 134.18 c 2 273.67 ± 201.23 b 1.66 ± 0.03 a
注：同一列小写字母表示差异达 0.05 水平显著。下同。
Note：Values followed by a capital within the same column are significantly different at 0.05 level. The same below.
2.2 不同砧木对两种形态 15N 利用率的差异
5 种砧木对硝态氮的利用率均高于铵态氮（表 2），表明其具有喜硝性。不同砧木对硝态氮和铵
态氮的利用率从大到小依次为楸子 > 新疆野苹果 > 平邑甜茶 > 八棱海棠 > 东北山荆子。
砧木对硝态氮的利用率与其根尖数存在显著正相关关系（表 3）。

表 2 不同砧木的 15N 利用率
Table 2 15N utilization rate of rootstorks / %
砧木 Rootstock NO3--N NH4+-N
平邑甜茶 M. hupehensis 8.06 ± 0.70 c 6.14 ± 0.57 ab
八棱海棠 M. micromalus 6.77 ± 0.01 c 5.33 ± 0.08 b
楸子 M. prunifolia 12.93 ± 0.18 a 6.88 ± 0.54 a
新疆野苹果 M. sievesii 10.91 ± 0.62 b 6.24 ± 0.14 ab
东北山荆子 M. baccata 3.01 ± 0.32 d 2.36 ± 0.11 c

表 3 不同砧木的生物量、根系形态指标和根系活力与 15N 利用率的相关性
Table 3 Correlation between biomass，root architecture parameters，root activity and 15N utilization ratio of rootstocks
指标
Index
总表面积
Total root surface area
根尖数
Root tips
总根长
Total root length
根系活力
Root activity
NO3- -N 利用率 NO3- -N utilization ratio 0.51 0.84* 0.70 0.26
NH4+ -N 利用率 NH4+ -N utilization ratio 0.36 0.69 0.58 0.04
* P < 0.05.
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2.3 两种形态氮素处理不同砧木各器官 Ndff 的差异
器官的 Ndff 是指植株器官从 15N 肥中吸收分配到的 15N 量对该器官全 N 量的贡献率，它反映了
植株器官对 15N 肥的吸收征调能力（顾曼如，1990）。
由表 4 可知，5 个砧木标记硝态氮处理所有器官的 Ndff 均高于标记铵态氮处理，表明苹果砧木
对硝态氮征调能力高于铵态氮，进一步证明这些砧木是喜硝植物。标记硝态氮处理各器官的 Ndff
顺序为根 > 叶 > 茎；而标记铵态氮处理则为根 > 茎 > 叶。标记硝态氮处理的叶、茎和根 Ndff
不同砧木品种间顺序一致，从高到低依次为楸子 > 新疆野苹果 > 八棱海棠 > 东北山荆子 > 平邑
甜茶。标记铵态氮处理叶的 Ndff 为东北山荆子 > 平邑甜茶 > 八棱海棠 > 楸子 > 新疆野苹果；
茎的 Ndff 为东北山荆子 > 新疆野苹果 > 平邑甜茶 > 八棱海棠 > 楸子；根的 Ndff 为东北山荆
子 > 八棱海棠 > 新疆野苹果 > 楸子 > 平邑甜茶。

表 4 不同砧木各器官的 Ndff
Table 4 The Ndff of different organs of rootstocks / %
NO3--N NH4+-N 砧木
Rootstock 叶 Leaves 茎 Shoots 根 Roots 叶 Leaves 茎 Shoots 根 Roots
平邑甜茶
M. hupehensis
4.60 ± 0.30 b 4.57 ± 0.21 a 5.41 ± 0.01 a 3.60 ± 0.61 ab 3.97 ± 0.05 a 3.98 ± 0.87 a
八棱海棠
M. micromalus
5.40 ± 0.11 b 5.32 ± 1.27 a 5.77 ± 0.90 a 3.51 ± 0.15 ab 3.87 ± 0.46 a 5.01 ± 0.18 a
楸子
M. prunifolia
6.98 ± 0.32 a 6.49 ± 1.20 a 8.26 ± 0.21 a 2.44 ± 0.29 b 2.95 ± 0.41 a 4.41 ± 0.17 a
新疆野苹果
M. sievesii
6.89 ± 0.16 a 6.45 ± 1.99 a 7.54 ± 0.34 a 2.26 ± 0.52 b 4.08 ± 1.46 a 4.52 ± 1.59 a
东北山荆子
M. baccata
5.37 ± 0.34 b 4.90 ± 0.79 a 5.76 ± 0.82 a 4.18 ± 0.76 a 5.00 ± 0.26 a 5.11 ± 0.62 a

2.4 两种形态氮素处理不同砧木各器官 15N 分配率的差异
各器官中 15N占全株 15N总量的百分率反映了肥料氮在树体内的分布及在各器官迁移的规律（徐
季娥 等，1993）。标记硝态氮和铵态氮处理，15N 均主要分配在叶中，其次是根，茎中最少。标记
硝态氮在叶中的分配率为 63.55%，高于标记铵态氮的 54.17%，而在根中的分配率为 22.23%，低于
标记铵态氮的 28.90%（表 5）。
标记硝态氮在叶中的分配率以东北山荆子最高，八棱海棠最低；在茎中以八棱海棠最高，东北
山荆子最低；在根中以八棱海棠最高，东北山荆子最低。标记铵态氮在叶中的分配率以东北山荆子
最高，新疆野苹果最低；在茎中以新疆野苹果最高，东北山荆子最低；根中以八棱海棠最高，楸子
最低，其余品种均介于两个最值之间。各品种标记硝态氮和铵态氮时叶、茎和根的 15N 分配率差异
显著（表 5）。

表 5 不同砧木各器官的15N分配率
Table 5 15N distribution ratio of leaves，shoots and roots of rootstocks / %
NO3--N NH4+-N 砧木
Rootstock 叶 Leaves 茎 Shoots 根 Roots 叶 Leaves 茎 Shoots 根 Roots
平邑甜茶
M. hupehensis
55.08 ± 5.04 c 16.17 ± 1.19 ab 28.75 ± 3.88 a 54.40 ± 4.16 ab 11.59 ± 0.99 b 34.01 ± 4.13 ab

八棱海棠
M. micromalus
49.67 ± 7.15 c 21.49 ± 3.82 a 28.83 ± 5.15 a 46.47 ± 6.47 ab 17.37 ± 3.36 ab 36.16 ± 3.45 a
楸子
M. prunifolia
71.05 ± 4.12 ab 10.04 ± 2.01 bc 18.91 ± 3.32 ab 61.28 ± 7.59 ab 17.53 ± 9.37 ab 21.19 ± 1.97 c

新疆野苹果
M. sievesii
60.06 ± 3.14 bc 17.45 ± 3.77 ab 22.49 ± 2.57 ab 43.74 ± 3.14 b 26.76 ± 2.64 a 29.50 ± 1.09 abc

东北山荆子
M. baccata
81.89 ± 2.55 a 5.91 ± 1.59 c 12.19 ± 1.11 b 64.96 ± 7.60 a 11.40 ± 2.03 b 23.64 ± 5.86 bc

2 期 王海宁等：苹果砧木生长及吸收利用硝态氮和铵态氮特性比较 347

3 讨论
本研究结果表明，不同砧木对硝态氮的利用率均高于铵态氮，且各器官对硝态氮征调能力高于
铵态氮，证明苹果砧木是喜硝植物，与前人的研究结果（顾曼如 等，1987）相似。
NO3--N 的吸收主要是主动过程，不同植物中存在着两种 NO3-转运系统，当介质中 NO3-浓度较
低时，高亲和力转运系统对 NO3-吸收起主要作用，当介质中 NO3-浓度较高时，低亲和力转运系统则
占主导地位（Touraine & Glass，1997），所以植物始终能保持对 NO3-较高的吸收；而 NH4+-N 的吸
收主要是被动过程。NH4+-N 呈还原态，易被土壤胶体吸附和固定；NO3--N 呈氧化态，存在于土壤
溶液中，易到达根系表面（李宪利 等，1997）。两种形态氮素向根表的迁移机理不同，硝态氮向根
表的迁移主要依赖于质流，根系发育程度及根系吸收面积对其迁移和分布有明显作用（宋海星和李
生秀，2005），近根处有富集现象；铵态氮迁移主要靠扩散，不受根系影响，根际存在亏缺（施卫明
等，1987；钦绳武和刘芷宇，1989）。NO3--N 经主动吸收进入植物体后，需要在植物体内还原才能
被利用。对果树而言，大量研究认为根系是硝酸还原的主要部位（李宪利 等，1997），根部还原 NO3--N
所需能量由地上部供给，碳水化合物的供应是其还原的一个限制因子。这是本试验中生物量大的砧
木如楸子对硝态氮的利用率更高的原因。
本研究结果表明，砧木对硝态氮的利用率与根尖数存在显著正相关关系，这与根尖是整个根系
吸收 N 最活跃的部位，根尖中硝酸还原酶（NR）和谷胺酰胺合成酶（GS）活性较高，可以迅速同
化吸收 NO3- 和 NH4+（Cruz et al.，1993；Taylor & Bloom，1998）有关；另外根系 NO3-的吸收主要
集中于根尖部位，NH4+可以被根系的任何部位吸收（Bowling，1973），但根尖 0 ~ 2 cm 区域内 NH4+
的吸收速率较高。楸子的根尖数显著多于其他砧木，这是其硝态氮和铵态氮利用率最高且显著高于
其他砧木的主要原因。
5 种苹果砧木对硝态氮和铵态氮的吸收、分配和利用的差异是生物量、根系形态和根系活力等
多因素共同作用的结果。楸子生长最旺盛，生物量最大，根系最发达，对氮素的利用率最高，其根
茎叶对硝态氮的征调能力也最高。新疆野苹果生长势弱，生物量仅高于东北山荆子，根系发育程度
处于中下水平，但其根茎叶对硝态氮的征调能力仅次于楸子，这可能与新疆野苹果根活最大有关。
平邑甜茶生物量较大，仅次于楸子，根系比较发达，对氮素的利用率处于中等水平，但其根茎叶对
硝态氮的征调能力最小，这可能与平邑甜茶根活最小有关。八棱海棠生物量处于中等水平，根系不
发达，对氮素的利用率较小，仅高于东北山荆子，对硝态氮的征调能力处于中等水平。东北山荆子
长势最弱，生物量最小，根系最不发达，对氮素的利用率最低，其根茎叶对硝态氮的征调能力仅高
于平邑甜茶，但其根茎叶对铵态氮的征调能力最强。本试验中两组砧木的氮素利用率偏低，这与处
理时间较短以及降雨导致的氮素淋溶损失有关。

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