全 文 ：园 艺 学 报 2014，41（8）：1739–1740 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2014–05–12；修回日期：2014–07–03
基金项目：国家‘863’计划项目（2011AA10020404）；国家科技支撑计划项目（2013BAD02B01）
* 通信作者 Author for correspondence（E-mail：congph@163.com，kgdcaas@163.com；Tel：0429-3598135）
中晚熟苹果新品种‘华苹’
张利义，康国栋*，张彩霞，王 强，杨 玲，田 义，丛佩华*
（中国农业科学院果树研究所，农业部园艺作物种质资源利用重点实验室，辽宁兴城 125100）
摘 要：‘华苹’是以‘金冠’与‘惠’杂交育成的优良中晚熟苹果新品种。平均单果质量 177 g。
果实长圆形，果皮鲜红色，果面光洁，外观美丽，果肉黄白色，肉质松脆，汁液多，风味酸甜、微香，
品质好。果实硬度 7.1 kg · cm-2，可溶性固形物含量 12.84%，可溶性糖 9.60%，可滴定酸 0.64%，维生素 C
0.056 mg · g-1。在辽宁省辽西地区 4 月上中旬萌芽，5 月上旬开花，9 月下旬果实成熟，果实发育期 140 d
左右。较抗寒和抗枝干轮纹病，适宜在‘金冠’种植区发展。
关键词：苹果；杂交；中晚熟；品种
中图分类号：S 661.1 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）08-1739-02

A New Middle-late Ripening Apple Cultivar‘Huaping’
ZHANG Li-yi，KANG Guo-dong*，ZHANG Cai-xia，WANG Qiang，YANG Ling，TIAN Yi，and CONG
Pei-hua*
（Key Laboratory of Biology and Genetic Improvement of Horticultural Crops，Ministry of Agriculture，Research Institute of
Pomology，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Xingcheng，Liaoning 125100，China）
Abstract：‘Huaping’is a new middle-late maturing apple cultivar which bred from‘Golden
Delicious’בHui’. Its average fruits weight is 177 g，with beautiful appearance，small fruit dots and thick
wax layer. The flesh is crisp and juicy，and flavor is sweet with moderate tart. Its firmness，soluble solids
content，total sugar，titrtable acid and vitamin C is 7.1 kg · cm-2，12.84%，9.60%，0.64% and 0.056 mg · g-1，
respectively. In Liaoning western area，it blooms on early May and its fruit ripens on late September，the
fruit developing period is about 140 days. It is tolerant of cold weather and resistant to branch ring rod
disease. It is suitable to be planted in‘Golden Delicious’growing area.
Key words：apple；hybrid；middle-late maturing；cultivar

‘华苹’是以‘金冠’为母本，‘惠’为父本杂交，历经 37 年育成的中晚熟苹果新品种。1976
年杂交，1977 年播种，1979 年在杂种选育圃定植 1 080 株，1983 年陆续结果，对果实大小、色泽、
风味、糖酸含量以及丰产性、树势和抗逆性等进行鉴定测试（Volz et al.，2004；王昆 等，2005），
代号 76-32-50 株系表现出果色艳、口感好、果实大小适中、丰产以及树体健壮等优良性状，被选为
优系；又经多年连续观察确定其为复选优系；1995 年确定为决选优系；2005 年开始在辽宁大连、绥
中、兴城，北京密云，河北秦皇岛和贵州等地进行区试，确认其具有早果、丰产、稳产、抗性强、


1740 园 艺 学 报 41 卷
适应性广等优点，鲜食品质极佳，抗寒和抗枝干轮纹病能力均显著超过其父母本。2014 年 3 月通过
辽宁省非主要农作物品种备案，命名为‘华苹’（图 1）。
品种特征特性
树姿半开张，树势强健，萌芽率及成枝力中等。主干灰褐色，光滑。一年生枝红褐色，皮孔中
多、较小、长圆形，茸毛少，平均节间长 2.43 cm。成熟叶片浓绿平展，椭圆形，叶尖锐尖，叶缘钝
锯齿，叶背茸毛中等，叶柄平均长 2.4 cm。每花序平均 5 朵花，花冠中大、白粉色；花药乳黄色，
花粉多。自花结实率低，S 基因型为 S2S9。每果种子数 8 ~ 10 粒，种子呈褐色。
果实长圆形，平均单果质量 177 g，果形指数 0.98；果梗长 2.9 cm，粗 2.2 mm，梗洼中深，果
心小。果皮底色黄绿，全面鲜红色，果皮薄；果面光滑，蜡质层较厚，果点小而疏，外观美丽。果
肉质地细脆，汁液多，风味甜酸适度，品质极佳；果实硬度 7.1 kg · cm-2，可溶性固形物含量 12.84%，
可溶性糖 9.60%，可滴定酸 0.64%，维生素 C 0.056 mg · g-1。
一般定植 3 年结果，幼树以腋花芽和中、长果枝结果为主，其中腋花芽比率为 45%；盛果期以
中、短果枝结果为主，短果枝占 48%，中果枝占 40%，长果枝占 12%。连续结果能力较强，无采前
落果，丰产、稳产。在辽宁省辽西地区，一般 4 月上中旬萌芽，5 月上旬开花，花期 8 d 左右，9 月
下旬果实成熟，果实发育期为 140 d 左右，属中晚熟品种。在各区试点，生长和结果都正常，较抗
寒和抗枝干轮纹病。
栽培技术要点
适宜在种植‘金冠’品种的地区发展，乔砧树株行距以 3 m × 5 m 为宜，矮砧树以 1 m × 3.5 m
为宜。选择背风向阳、肥水条件较好的土地为宜。授粉品种可选用‘富士’、‘寒富’、‘嘎啦’、‘珊
夏’和‘金冠’等。乔砧树选用自由纺锤形，密植树选用细长纺锤形。其连续坐果能力强，注意花
前复剪，严格疏花疏果，使叶果比达到 60 ~ 70︰1，果间距达到 20 cm 以上，产量控制在 37.5 t · hm-2。
加强肥水管理，要注重防治早期落叶病和桃小食心虫。

图 1 中晚熟苹果新品种‘华苹’
Fig. 1 A new middle-late ripening apple cultivar‘Huaping’

References
Volz R K，White A G，Brookfield P L，Weskett R，Legg S，Koorey R，Tustin，D S，Hughes J，White M. 2004. Breeding and development of the
new apple cultivar‘JAZZ TM’. Acta Horticulturae，663 (2)：891–894.
王 昆，刘凤之，曹玉芬. 2005. 苹果种质资源描述规范和数据标准. 北京：中国农业出版社：11–29.