全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2009, 36 (4) : 611 - 613
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2008 - 10 - 14; 修回日期 : 2009 - 02 - 16
基金项目 : 国家林业局 ‘948’引进项目 (200624284)3 E2mail: chengfy@2631net
芍药花蕾成熟及开花的阶段划分与形态类型
成仿云 13 , 高水平 1, 2 , 于晓南 1
(1 北京林业大学园林学院 , 北京 100083; 2 河南科技大学林学院 , 河南洛阳 471003)
摘 　要 : 确定最佳采收期是芍药切花生产的关键环节之一。连续两年对 15个中国芍药品种观察 , 把花
蕾成熟及开花的过程划分为 7个时期 (对应为 0～6的 7个开花级别 ) , 以及松瓣型和绽口型两种形态类型。
不同类型间主要差异发生在对切花采收起关键作用的花蕾透色期 , 即花蕾开花 1～3级的时期。
关键词 : 芍药 ; 花蕾成熟 ; 开花
中图分类号 : S 68211 + 2　　文献标识码 : A　　文章编号 : 05132353X (2009) 0420611203
Stage Iden tif ica tion and M orpholog ica l Types of Bud M a tur ity or Flower ing
in Paeon ia lac tif lo ra Cultivars
CHENG Fang2yun13 , GAO Shui2p ing1, 2 , and YU Xiao2nan1
(1Landscape A rch itecture College, B eijing Forestry U niversity, B eijing 100083, China; 2 College of Forestry, Henan U niversity of
Science and Technology, Luoyang, Henan 471003, Ch ina)
Abstract: One of the keys to growing and harvesting fresh cut peony flowers is to harvest them at the op2
timum stage of development. On a successive observation of two years on 15 cultivars of Chinese herbaceous
peony ( Paeon ia lactif lora) , the bud growth and development through maturing to flowering was divided into 7
stages, corresponding to 7 flowering grades of 0 - 6, and morphologically identified as 2 basic types, the un2
fold2petal type and the open2top type, whose difference obviously existed in the 2nd to 4 th stages ( or 1 - 3
flowering grades) when the buds were coloring which were critical for harvesting cut2flowers.
Key words: herbaceous peony; bud maturity; flowering
芍药切花生产的关键之一是在花蕾最佳发育阶段采收 ( Heuser & Evensen 1986; Gast et al. ,
2001; Eason et al. , 2002 )。我国的研究主要集中在芍药切花的生理方面 , 对切花生产基础的采收标
准、采收期等缺乏研究 , 在采收切花时笼统用 “透色 ”或 “露色 ”来描述 (刘燕 , 1996; 单宏伟和
郑爱琴 , 2001; 王荣花 等 , 2005; 魏潇潇 等 , 2007) , 或借用牡丹开花阶段划分的方法 (李霞 等 ,
2007)。本文首次详细报道芍药花蕾成熟及开花的发育阶段划分与形态类型 , 旨在为制定我国芍药切
花的采收标准及建立切花生产技术体系提供依据。
1　材料与方法
试材选用 ‘桃花飞雪 ’、‘紫绫 ’、‘紫凤朝阳 ’、‘双红楼 ’、‘庆云红 ’、‘长茎红 ’、‘富贵红 ’、
‘紫芙蓉 ’、‘巧玲 ’、‘朱砂判 ’、‘凤羽落金池 ’、‘粉盘藏珠 ’、‘银线绣红袍 ’、‘种生粉 ’与 ‘奇花
露霜 ’等 15个传统中国芍药品种 , 分别于 2004、2005年 4—5月开花期间 , 在北京世纪牡丹园艺公
司小辛庄基地进行观察。在显蕾期萼片开裂之前 , 每个品种从不同植株选取 15个花蕾挂牌标记 , 每
天上午 8—10时观察、记录。数据处理用 SPSS分析软件。
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园 　　艺 　　学 　　报 36卷
2　结果与分析
芍药以紧密坚硬但已明显增大的花蕾为起点 , 经过透色而开花的过程 , 可划分为 7个时期 (或
相应的 7个开花级别 )。在开花 0级的硬蕾期以及开花 4～6级的开花阶段 , 所有品种间没有明显不
同 ; 但在对切花采收起关键作用的开花级别为 1～3级的透色过程 , 由于花瓣生长方式不同而出现两
种形态类型 (图 1)。一种为松瓣型 , 花瓣伸展与松散先从外瓣开始 , 由外向内发生 ; 另一种为绽口
型 , 花蕾开放前内瓣先生长 , 在花蕾顶部形成一个绽口 , 可见内部折叠排列的花瓣。在供观察的 15
个品种中 , 除 ‘奇花露霜 ’以绽口型为主、‘紫绫 ’绽口型和松瓣型兼有外 , 其它品种均以松瓣型为
主、绽口型为辅。芍药两种花蕾成熟与开花类型各期主要形态特征及划分标准如下。
松瓣型 : ①硬蕾期 (开花 0级 ) , 花蕾明显增大 , 但蕾体坚硬 , 被花萼完全或近完全包被。②松
瓣期 (开花 1级 ) , 萼片停止生长 , 花瓣外露但瓣色黯淡 ; 最外 1～2枚花瓣开始松动 , 但花蕾坚硬。
③转色期 (开花 2级 ) , 外层数枚花瓣松动 , 瓣色鲜艳至正常颜色 ; 蕾体坚实但顶部略发暄。④暄蕾
期 (开花 3级 ) , 外层花瓣开始伸展 , 花蕾上半部明显发暄 , 下部坚实。⑤初花期 (开花 4级 ) , 全
部花瓣开始伸展 , 花蕾完全松散 , 花朵初具观赏价值。⑥盛花期 (开花 5级 ) : 花瓣充分伸展 , 品种
花色、花型特色完全展现。⑦谢花期 (开花 6级 ) , 花瓣开始脱落或枯萎 , 花朵渐失观赏价值。
绽口型 : ①硬蕾期 (开花 0级 ) , 同松瓣型。②绽口期 (开花 1级 ) , 蕾顶绽开 (绽口为蕾径 1 /
3左右 ) , 花瓣露出 , 但花蕾坚硬 , 瓣色黯淡。③暄顶期 (开花 2级 ) , 蕾顶绽口扩大至蕾径一半以
上 , 明显可见内部折叠排列的内花瓣 , 蕾顶发暄 , 但下部坚实 , 花瓣颜色黯淡。④暄蕾期 (开花 3
级 ) , 蕾顶绽口扩大至与蕾径相等 , 蕾上半部或全部发暄 , 瓣色明亮至花时色泽。⑤～⑦初花 ～谢花
期 (开花 4～6级 ) , 同松瓣型。
图 1　‘桃花飞雪’芍药花蕾成熟及开花的类型与阶段划分
F ig. 1　 Iden tif ica tion on the type and stage of bud ma tur ity and flower ing in P. lactiflo ra‘Taohua Fe ixue’
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　4期 成仿云等 : 芍药花蕾成熟及开花的阶段划分与形态类型 　
芍药花蕾成熟与开花过程中 , 各期的持续天数与不同时期花 (蕾 ) 径的变化因品种而异 , 但同
一品种中不同开花类型对最后盛花期花径即花朵大小没有明显影响 (数据未发表 )。比较 ‘紫绫 ’的
两种开花类型 , 可见开花进程及其花径都受到开花类型的影响 ; 与松瓣型相比 , 绽口型 1～3期的持
续时间明显延长 , 开花过程被延缓 , 同时相应各期的花径也出现了对应变化 , 但并不影响最终花朵的
大小。对以松瓣型为主的品种 , 是否存在绽口型可能延缓开花过程需要进一步观察。
3　讨论
芍药花蕾建成后一直外被花萼 , 蕾体坚硬紧实 , 当其充分发育并明显增大具备开花生理潜力时 ,
进入开花过程的硬蕾期 , 即开花 0级。萼片停止生长 , 花瓣随之露色 , 标志着开花过程启动 , 在正常
条件下开花已经变得不可逆 , 成为切花采收的适宜时期。由于 “透色 ”是花蕾内部生理与外部形态
急剧变化的时期 , 深入观察与研究该期的特点 , 是科学确定切花采收期与采收标准的基础。本文报道
的两种开花类型 , 就是对芍药不同品种透色期变化规律的反映。Gast等 ( 2001) 研究了 8个新西兰
和 9个美国芍药品种适合切花采收的花蕾成熟范围 , 把花蕾成熟划分为 6个等级 (maturity rating
scale) , 并通过调查瓶插开花率、蕾径、花蕾成熟度、瓶插寿命、花径等 , 在一定成熟范围内按成熟
形态又分出 10级 ( grades)。Eason等 (2002) 在 6个新西兰品种中 , 把花蕾成熟度划分成 7个期 ,
研究了花蕾成熟度对开花及其切花寿命的影响 , 并根据需要在花蕾开放之前的各期间又加入一个等
级 , 分别用 115、215和 315等表示。上述报道对芍药花蕾成熟期形态描述的不一致主要在第 2～4
期 , 即开花过程中的透色期 , 这与本文中根据这一时期的复杂变化 , 把花蕾开放划分为两种类型的基
本事实是一致的。Gast等 ( 2001) 的分级以盛花期为最后一个期 , 如果加上谢花期就与 Eason等
(2002) 和本文中的划分一致。因此 , 笔者认为把芍药花蕾成熟、开花的过程划分为 7个基本时期具
有普遍意义。
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