全 文 ：园 艺 学 报 2001, 28 ( 1) : 88
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期: 2000- 12- 13; 修回日期: 2001- 02- 05
基金项目: 河南省科技攻关项目 ( 981160106) ; 农业部 九五 重点资助项目 ( 010202)
通过游离小孢子培养育成的优质大白菜新品种 !豫白菜 12号∀
高睦枪 张晓伟 耿建峰 原玉香 蒋武生 韩永平 栗根义
(河南省农业科学院生物技术研究所, 郑州 450002)
摘 要: 采用游离小孢子培养双单倍体育种技术快速育成的大白菜杂交一代新品种 !豫
白菜 12号∀ , 中晚熟, 生育期 80~ 85 d; 抗病毒病、霜霉病、黑斑病及黑腐病 ; 净菜产量
96. 5~ 106 t/ hm2 ; 半高桩, 叠包类型, 球形指数 1. 5, 叶球白色, 整齐, 商品性好, 耐贮藏;
软叶率 51. 9 % , 质地柔嫩, 生、熟食皆宜, 口感好, 风味佳。
关键词: 大白菜; 游离小孢子培养; 一代杂种
中图分类号: S 634. 1 文献标识码: B 文章编号: 0513353X ( 2001) 01008801
1989年以来, 对大白菜游离小孢子培养进行了系统研究, 建立了一套完善的双单倍体育种体系。
1993~ 1994年, 分别对河南农家品种 !鲁山大包头∀ 和杂交种 !山东 20号∀ 进行游离小孢子培养, 筛选
出优良双单倍体纯系 F709 和 F1022。经 1995 年和 1996 年连续两年配合力测定, 组合 F709# F1022 (豫
园五号) 表现优异。1997~ 1999年参加河南省区试及生产示范, 同时扩繁亲本及良种在各地试种、示范
推广。2000年 9 月通过河南省农作物品种审定委员会审定, 定名 !豫白菜 12 号∀ 。
品种特征特性
豫白菜 12号为半高叠包型, 生育期 80~ 85 d。外叶深绿色, 叶面皱缩 , 有茸毛, 叶柄白色。株高
47. 9 cm, 开展度 81 cm, 外叶数 8~ 9 片。叶球白色, 呈倒锥形, 球顶平, 结球紧实 (见插页 2 彩照) ,
单球质量 4. 1 kg, 净菜率 63. 6% , 软叶率 51. 9% , 球高 37 cm, 球横径 24 cm, 球形指数 1. 5。种子为棕
褐色, 千粒质量 3. 2 g。净菜产量 96. 5~ 106 t/ hm2, 1997~ 1999 年连续3 年居河南省区试及生产示范参试
品种之首, 分别比对照 !郑白四号∀ ( CK1 ) 和 !丰抗 70∀ ( CK2 ) 增产 14. 2% ~ 26. 0% 和 11. 2% ~
44. 9%。味略甜, 纤维少, 口感好, 炒食、煮食、凉拌、腌制加工皆宜。据农业部农产品质量监督检测
中心 (郑州) 测试, 每100 g鲜样含维生素 C 23. 2 mg, 可溶性糖 2. 12 g , 粗蛋白 1. 06 g, 粗纤维 0. 46 g,
具有较高的营养价值和食用风味。
田间多年试验表明, 豫白菜 12 号抗病毒病、霜霉病和软腐病, 明显优于上述两个对照品种。1998
年经中国农科院及北京市农科院苗期人工接种抗性鉴定, 豫白菜 12 号高抗病毒病 ( TuMV) , 抗霜霉病、
黑斑病和黑腐病, 病情指数分别为 9. 3, 22. 6, 15. 7 和 21. 1。田间抗病表现与室内鉴定结果一致, 表现
出良好的多抗性能。
经多年引种示范, 豫白菜 12号适宜河南、山东、陕西、山西、河北、安徽、湖北、江苏等地种植。
栽培技术要点
可作秋播冬储菜。日平均气温 25∃ 时播种, 河南省一般 8 月中旬高垄直播。株行距为 60 cm # 60~
65 cm, 直播用种量 1 500~ 2 500 kg/ hm2。适宜高水肥栽培, 施足底肥。苗期管理掌握 三水齐苗, 五水
定棵 。团棵至结球期追肥 3~ 4 次, 及时排灌, 防止田间干旱和积水。
A New Chinese Cabbage F1 Hybrid % !Yubaicai No. 12∀
Gao Muqiang, Zhang Xiaowei, Geng Jianfeng, Yuan Yuxiang, Jiang Wusheng, Han Yongping,
and Li Genyi
( I nstitute of Biotechnology , H enan Academy of Agricultural Sciences , Zhengzhou 450002)
Abstract: !Yubaicai No . 12∀ is a new Chinese cabbage F1 hybrid, whose parents are selfincompatible double
haploid lines induced by isolated microspore cultrue. It takes 80- 85 days from sowing to maturity , its head shape index
is 1. 5. This variety is resistant to turnip mosaic virus (TuMV) , downy mildew and black spot. The marketable yield is
96. 5- 106 t/ hm2. It also has excellent quality and good storage tolerance.
Key words: Chinese cabbage; Isolated microspore culture; Variety; F1 hybrid