全 文 ：© 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net
园 　艺 　学 　报 　2003 , 30 (5) : 574～576
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2002 - 09 - 17 ; 修回日期 : 2002 - 12 - 063 通讯作者
保护地草莓不同追肥时期　15 N吸收利用特点初探
郭英燕　姜远茂 3 　彭福田
(山东农业大学园艺学院 , 泰安 271018)
摘 　要 : 利用稳定性同位素　15N 示踪技术 , 研究了不同时期追肥的草莓对　15N 的吸收利用和分配规律。
结果表明 , 花前花后各半量追施氮肥利用率最高 (48157 %) , 花后追肥利用率最低 (22192 %) 。不同时期追
肥 , 氮素在各器官中的分配差异较大 , 花前追肥 , 营养器官分配率为 84193 % , 花前花后各半量追肥时 , 营
养器官分配率 65134 % , 生殖器官 34166 % , 而花后追肥则生殖器官分配率大大提高 (47104 %) ,　15N 的吸收
分配随着生长中心而转移 , 生长后期生殖器官对　15N 的竞争力高于营养器官。不同时期追肥 , 各器官中　15N
对总 N 的贡献率均较低。
关键词 : 草莓 ;　15N ; 氮肥利用率 ; 分配
中图分类号 : S 66814 　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 05132353X (2003) 0520574203
1 　目的、材料与方法
目前国内外对草莓氮素营养的研究主要集中在露地上〔1～3〕, 尚缺乏保护地条件下不同时期追肥对
氮肥利用率影响效应的研究理论。果农盲目施肥 , 特别是偏施氮肥等 , 造成我国草莓品质下降 , 口感
差。本试验应用　15N 示踪技术 , 主要研究了保护地条件下不同时期追施氮肥的效率及氮素在草莓各个
器官中的分配规律 , 以期为合理施用氮肥 , 提高草莓产量和质量提供科学依据。
试验材料为日本品种‘丰香’ ( Toyonoka) 二代脱毒苗。于 2001 年 9 月中旬开始盆栽 (每盆 2
株) 。盆径 23 cm , 高 17 cm , 每盆装风干土 310 kg。土壤的基本性状 : 有机质 3129 % , pH 7180 , 全氮
0115 % , 碱解氮 9715 mg/ kg , 速效磷 328194 mg/ kg , 速效钾 32189 mg/ kg。10 月 26 日移入日光温室
中。　15N - 尿素由上海化工研究院提供 , 其标记丰度为 10108 %。氮肥施用分花前 (12 月 18 日) 、花后
(2002 年 1 月 18 日) 及花前和花后各半量 3 个时期。花期均以第一批花为准。每个处理共 16 盆 , 其
中　15N 标记为 4 盆 , 其余的用非标记普通尿素。每盆的总施氮量相同 , 均为 015 g/ 盆。
每个处理在施用　15N - 尿素到果实成熟的过程中 , 全部果实分两次采完 , 即追肥到最后采样间隔
一个月。第一次为 2002 年 1 月 19 日 , 采摘完花前追肥的 , 第二次为 2002 年 2 月 19 日 , 将花后及各
半量追肥的全部采完。全氮用凯氏定氮法 , Mat2250 型质谱仪测定　15N 丰度值。
2 　结果分析与讨论
211 　不同追肥时期草莓各器官中　15 N的分配特点
在追施同量氮肥条件下 , 不同追肥期各器官　15N 分配率差异较大 (表 1) 。花前追施氮肥 , 其分配
主要集中在营养器官中 , 而花后追施氮肥 , 生殖器官　15N 的分配率大大提高。顾曼如等〔4〕在苹果上的
研究表明 , 土壤追施氮肥 ,　15N 的吸收分配随着生长中心转移而转移。多年生草本果树草莓不同追氮
期　15N 分配率的研究结果表明 , 花前追肥 ,　15N 主要分配到当时的生长中心即营养器官中 ; 花后追肥 ,
　15N 在生殖器官中的分配率明显提高 , 占到近 50 %。这与多年生木本果树不同 , 表明草莓对施氮更敏
感。追肥后 , 当季　15N 在果实中的分配率草莓明显高于多年生木本果树 , 而且由以前的研究得知 , 氮
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　　　　　素需要量主要是果实带走的量 , 树体其它部位生
物量增加较少 , 需氮量也较少。因此 , 为减少 N
在果实中的积累 , 保证果品的质量 , 在施用 N
肥时要更加慎重。
212 　草莓的氮肥利用率
氮肥利用率因施肥时期和器官而异 , 花前追
肥 , 叶片的 N 利用率为 12150 % , 明显高于花后
追肥 (6147 %) ; 而花的氮肥利用率却相反 , 花
后追肥的 N 利用率为 7157 % , 明显高于花前追
肥 (4173 %) (表 2) 。草莓叶片生长和花的发育
是花期前后两个营养竞争中心 , 氮肥利用率和分
配率的差异表明 , 开花时花的氮素营养竞争力要
强于叶片。
整个植株一个生长季中 N 肥利用率最高的
为花前花后各半量处理 (48157 %) , 其次为花前
追肥 ( 37155 %) , 花后追肥 ( 22192 %) 最低
(表 2) 。在草莓施用 N 肥上 , 由于其对施 N 敏
感 , 花前应施足底肥 , 后期根据植株发育情况采
取少量多次的方式来进行追肥 , 提高 N 肥利用
率 , 减少肥料损失和防止污染。
213 　土壤追施的氮对器官含 N量的贡献率
不同追肥时期 , 各器官　15N 对总 N 的贡献率
均较低 , 在 8127 %～17160 %之间 (表 3) 。各器
官　15N 的贡献率均以花前追肥最高 , 其次为花前
花后各半量追肥的处理 , 而花后追肥处理的最
低。因此 , 花前花后各半量处理的　15N 利用率最
高 , 与前期适量追肥促进营养器官发育 , 增强其
后期 N 吸收同化能力 , 促进植株生长有关。
本试验研究结果表明 , 花后追肥 ,　15N 在生
殖器官中的分配率明显提高 , 占到近 50 % , 即
草莓对 N 肥最敏感的反应时期是在生物产量最
大的时期。在草莓一个生长季中 , N 肥利用率最
高的是花前花后各半量追肥处理 (48157 %) , 其
次为花前追肥 (37155 %) , 花后追肥的利用率最
低 (22192 %) , 这与多年生木本果树不同。前人
报道苹果、梨等对肥料氮的利用率随着施肥时期
后延而升高 , 可能草本果树草莓与农作物在生长
表 1 　各器官中　15 N的分配率
Table 1 　Rate of　15 N distribution in each organ ( %)
处　理
Treatment
根
Root
茎
Stalk
叶
Leaflet
花
Flower
果
Fruit
Ⅰ花前追肥 Dressed 15135 36128 33130 12160 2147
fertilization before florescence
Ⅱ花后追肥 Dressed 7159 17113 28124 33104 14100
fertilization after florescence
Ⅲ花前花后半量追肥 6198 25128 33108 17193 16173
Dressed half fertilization before
and after florescence
表 2 　不同施氮时期对氮肥吸收利用率的影响
Table 2 　Influence of different period of fertilization on rate of
absorption and utilization of nitrogen
器官
Organ
含 氮 量
Content of nitrogen
( % DM)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
NdFF
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
氮肥利用率
Rate of N2fertilizer
utilization ( %)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
根 1188 1178 2101 15170 8116 10138 5177 1174 3139
Root
茎 2110 1153 1192 17177 10138 14119 13162 3193 12128
Stalk
叶 2184 3107 3123 15138 9142 14119 12150 6147 16107
Leaflet
花 3184 2151 3115 17189 11178 16194 4173 7157 8171
Flower
果 2114 2161 2176 16166 8152 13181 0193 3121 8112
Fruit
植株 — — — — — — 37155 22192 48157
Plant
　　注 : Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ同表 1。　Note : Ⅰ, Ⅱ, Ⅲsee table 1.
表 3 　不同追肥时期各器官总氮量及其肥料氮含量
Table 3 　Content of total nitrogen and fertilization2N in each
organ in different period of dressed fertilization
器 官
Organ
器官全氮量
Total nitrogen of
organ (g)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
肥料氮占全氮的比率
Fertilization2N/ total
nitrogen ( %)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
根 Root 01025 01027 01026 17160 8127 10134
茎 Stalk 01043 01047 01069 18132 10136 14120
叶Leaflet 01104 01086 01090 12118 9143 14117
花 Flower 01009 01080 01041 16181 11182 16186
果 Fruit 01013 01047 01047 20150 8149 13186
　　注 : 数据为两株各器官的总含量 , Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ同表 1。
Note : The datum are referring the total content of two plants’
organs. Ⅰ, Ⅱ, Ⅲsee table 1.
后期对外部施肥不敏感是一致的。Douglas D. Archbold 在露地草莓上所做的研究表明 , 从　15N 标记的
肥料氮 (FN) 来看 , 在营养生长为主的前期 , FN 源的供应变化与不接受外来氮源的植株体内的全氮
含量变化类似 , 与此相反 , 若植株连续不断接受外来氮源 , 当 FN 浓度下降时 , 整体叶片和叶柄的氮
含量也下降〔3〕。不同追肥时期 , 各器官中　15N 对总 N 的贡献率均较低 , 这与　15N 标记肥料进入土壤后
有稀释作用有关 , 花后追肥处理的　15N 标记肥料对各器官全氮含量的贡献率最低。而且花后追肥 , 正
5755 期 　　　　　　　　　　郭英燕等 : 保护地草莓不同追肥时期15N 吸收利用特点初探 　　　　　　　　　　　
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是果实开始发育的时期 , 在此过程中 , 氮素总是促进营养生长而不利于花的形成和果实的发育。所以
在草莓生产中施肥 , 花前追肥比花后追肥更重要 , 少量多次比一次大量追肥的效果更好。
参考文献 :
1 　Neuweiler R. Nitrogen fertilizer in integrated outdoor strawberry production. Acta. Hort . , 1997 , 439 (2) : 747～751
2 　Gariglio N F , Pilarti R A , Baldi B L. Using nitrogen balance to calculate fertilizer in strawberries. HortTechonlogy , 2000 , 10 (1) : 147～150
3 　Douglas D Archbold. Nitrogen availability and fruiting influence nitrogen cycling in strawberry. J . Amer. Soc. Hort . Sci . , 1997 , 122 (1) : 134
～139
4 　顾曼如.　15N 在苹果氮素营养研究中的应用. 中国果树 , 1991 , (2) : 46～48
Studies on the　15 N Absorption and Utilization Characteristics of Stra wberry in
Different N Application Stage
Guo Yingyan , Jiang Yuanmao , and Peng Futian
( Horticulture Institute of Shandong Agriculture University , Tai’an 271018 , China)
Abstract : The technique of stable isotope　15N 2labelled urea was used to study the rule of nitrogen absorption ,
utilization and distribution of strawberry in different N application stage. The results showed that , the treatment
fertilizing N before and after flower at half dose respectively got the highest nitrogen utilization rate , and it was as
much as 48157 % ; while the rate of the treatment fertilizing N after flower was the lowest , it was only 22192 %.
The rate of N 2distribution in various organs existed significant difference in different N application stages , the rate
of N 2distribution in vegetative tissues of treatment fertilizing N before flower took up 84193 % , but the rate of
treatment fertilizing N before and after flower was 65134 % ; the distribution rate in reproductive tissues of treatment
fertilizing N after flower was 47104 % , it was much higher than the other treatment . The competition ability of
reproductive tissues to　15N at the later growing period was higher than vegetative tissues. At every N application
stage ,　15N in each organ all attributed little to total nitrogen.
Key words : Strawberry ;　15N ; The utilization rate of nitrogen fertilizer ; Distribution
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