全 文 ：第 9 卷
V o l
.
9
第 3 期
N o
.
3
草 地 学 报
A C T A A G R E S T IA S IN IC A
2 0 0 1 年
S e Pt
.
9 月
2 0 0 1
文章编号 : 1 0 0 7 一 0 4 3 5 (2 0 0 1 )0 3 一 0 2 2 8 一 0 4
热研 5 号柱花草产量与质量动态变化研究
韦家少 , 白昌军 , 蔡碧云
(中国热带农业科学院农牧所 , 海南澹州市 5 7 1 7 3 7)
摘要 : 研究热研 5 号柱花草的产草量和质量及其相互关 系 。 结果表明 , 生物产量达高峰 的营养盛期 , 粗蛋白质和无
氮浸 出物含量均较低 , 而粗纤维含量则较高 。 干物质与粗纤维呈显著的正相关关系 , 干物质与无氮侵出物呈显著的
负相关关系 , 干物质与粗蛋白质 、粗脂肪的相关性均不显著 。 分析结果表明 , 粗蛋白质 、粗纤维是影响营养价值的主
要指标 。 粗蛋白质 、粗纤维和粗灰分是影响饲用价值的主要指标 , 并确立 营养价值和饲用价值与养分含量之间的回
归方程 。
关挂词 : 柱花草 ; 产量 ; 质量 ; 动态变化
中图分类号 : 5 541 . 9 文献标识码 : A
A S tu d y o n D yn a m ie C h a n g e o f F o r a g e Y ie ld a n d
Q u a lity in S ty lo sa n th e s g u ia n e n sis e v
.
R e ya n N o
.
5
W E I Jia
一 s
ha o
,
BA I C h a n g
一
Ju n
,
C A I B i
一
y u n
(T
r o p ie a l P a
s tu r e R e s e a r eh C e n t
e r C A T A S
,
D a n z h o u H a in a n 5 7 1 7 3 7
,
C h in a )
A b s tr a e t : D y n a m i
e e ha n g e o f fo r a g e y ie ld a n d q u a lit y in S t夕lo s a n t h e s g u l’a n e n s is e v . R e y a n N o . 5 d u r in g it s
g ro w in g e y e le w a
s s t u d ie d
.
T h e re s u lt s sh o w ed tha t e r u d e p r o t e in (C P ) a n d N
一
fr e e e x t ra e t (N FE ) e o n te n t
w e r e lo w e r w h ile e r u d e fib e r (CF ) e o n t e n t w a s h ig he r a t th e h ig he s t n u t r ie n t g r o w in g p e r io d
.
A p o s itiv e
e o r r ela t io n b e tw e e n d ry m a tt e r (D M ) a n d C F w a s s ig n ifie a n t
.
A n e g a t iv e e o r r e la t io n b e tw e e n D M a n d N FE
w a s a ls o s ig n ifie a n t
.
T he a n a ly s is r e s u lt s in d ie a t e d t ha t C P a n d C F w e re m a in e le m e n t s o f n u tr ie n t v a lu e
w hile C P a n d C F a s w ell a
s
A
s
h w e r e m a in in d e x e s o f fe
e
d in g
v a lu e
.
T he r
e g r e s s io n fo r m u la a m o n g n u tr ie n t
v a lu e a n d fe e d in g v a lu e a s w e ll a s n
u t r ie n t e o n te n t w a s fo
r
m e d
.
K e y w o r d s : S ty lo s a n the s g u ia n e n
s is ; Fo r a g e yie ld ; Q u a lit y ; D yn a m ie e ha n g e
柱花草属 (S tylo s a n t he s Sp p . )约 5 0 个种 , 大部 世 纪 8 0 年代 末从热研 2 号柱 花 草 (5 . g u ia n e n sis
分品种起源于南美洲 、 中美洲和加勒比海地区 , 喜热 c v . R ey a n N 0 . 2) [z] 群体中分离筛选出的新品系 , 不
带潮湿气候 , 适合在年均气温 19 ~ 25 ‘C 、年均降水 1 但适应性强 、耐酸瘦土 、耐干旱 、耐寒 、抗性广 、生长
0 0 m m 的地区种植 [l] 。 因其适应性广 、抗病性强 、 速度快 、再生和恢复能力强 , 而且饲草产量与热研 2
耐干早 、耐酸瘦土壤 , 而且饲草产量和营养价值均较 号柱花草相近 , 营养含量丰富 , 适 口性好 , 该品系更
高 , 兼具饲料 、肥料 、水土保持等多功能于一身而在 突出的特点是抗寒性强 , 早开花 , 花期比热研 2 号柱
世界热带 、 亚热带地区广泛种植 , 是世界上热带 、亚 花草大约提早一个月 , 种子产量提高 30 % 以上 , 可
热带地区最重要的放牧和刘割兼用型豆科牧草 。 热 在广西 、广东 、福建 、 云南等省区较冷的地 区繁殖种
研 5 号柱花 草 (黑 种 18 4 , 5 . g ui a ne ns ls cv . R ey a n 子 [s1 , 打破了热研 2 号柱花草只能在海南生产种子
N 0
.
5) 是 中国热带农业科学院牧草研究 中心于 20 的局限性 , 有利于在南方省区的大力推广应用 。
收稿 日期 : 2 0 0 0 一0 9一2 1 ; 修回 日期 : 2 0 0 1 一 0 6一 2 9
作者简介 : 韦家少 (1 9 9 6 一 ) , 女 , 硕 士 , 副研究员
第 3 期 韦家少等 : 热研 5 号柱花草产 、质关系动态变化的研究 2 2 9
由于豆科牧草在生长过程中产量和质量形成的
非同步性 , 随着生长发育阶段的推进 , 虽然干物质产
量逐步提高 , 但营养物质含量则因为进入生殖生长
阶段而逐渐降低 , 干物质消化率 、营养价值和饲用价
值也随之下降 , 品质变劣 。为了在推广中合理有效的
利用热研 5 号柱花草 , 本 文对热研 5 号柱花草不同
生育时期产量和品质的动态变化展开了研究 , 为生
产上获得产量较高 、质量较好的 XlJ 割或放牧时期提
供理论依据 。
1 材料与方法
1
.
1 自然概况
试验区位于北纬 19 0 3 0 ’ , 海拔 1 4 9 m m 的海南
愉州市中国热带农业科学院试验农场十队 , 属热带
季风气候 , 夏秋季 节高温多雨 , 冬春季节低温干早 ,
干湿季节明显 。 试验期间年均气温 24 . 7 C , 年均降
水 1 9 9 4 . 8 m m ; 最低 月均气温 (l 月 )为 1 7 . 6 C , 极
端气温 9 . 3 C ; 最高月平均气温 (7 月 ) 29 . S C , 极端
气温 39 . 4 〔’ 。 试验期间早季 5 个月 (12 月一 翌年 4
月 ) 。土壤为花岗岩发育而成的砖红壤 , 无灌溉条件 。
土壤养分状况见表 1 。
1
.
2 供试材料为 19 9 8 年种植的大面积热研 5 号柱
花草草地 。 从 4 月开始每月齐地 面多点刘害d ! m Z
样 , 测定地上部生物量 , 重复三次 。
1
.
3 同植株混合样 , 采用常规化学分析法测定植株
干物质率 、粗蛋白质 、粗脂肪 、粗灰分 、无氮侵出物 、
磷 、钙含量 。
1
.
4 营养价值和饲用价值采用数学上层次分析原
理和多因子评判方法 [41 。
1
.
5 消化率选取有机物质消化率作为指标 , 经验公
式为 Y = 1 2 3 . 5 0 6 8 一 2 . 2 7 9 o x r5 · 6 ] , (Y 为消化 率 , x
为粗纤维含量 ) 。
1
.
6 统计分析用 SA S 6 . 12 方法进行 n
衰 1 试区 土坡养分含 t
T a ble 1 5 0 11 n u t r ie n t e o n te n t
取样深度 (c m )
Sa m p l
一n g d e p th (e m )
全氮 (肠 )
T o t a 卜N
有机质 (% )
()r只a n lc m a t t e r
速效碑 (m g / k g )
A v a ila ble
一
P
速效钾 (m g / k g )
A v a‘la b le
一
K
0 一 2 0
2 0 ~ 40
0
,
0 6 6
0
.
0 4 6
1
.
00 8
U
.
6 7 0 :
.
;;
.
5
.
8 0
5
.
9 吕
2 结果分析
2. 1 干物质产 , 动态变化
在试验期间 , 从植株营养生长到种子成熟各生
育阶段共测产 8 次 , 见表 2 。
热研 5 号柱花草的干物质产量在月际之间差异
极显著 (P < 0 . 0 1 ) 。 其中以雨季的 6 、 7 、 8 月较高 ,
分 别 达 3 4 5 6 2 . 2 1 k g / h m Z 、 2 9 2 6 0 . 4 5 k g / hm Z 、
2 0 0 4 4
.
28 kg / hm
, , 此时正值营养生长旺盛期 , 生 长
速度快 , 枝繁叶多 , 地上部生物量累积多 。 而干旱季
节的 n 月 (种子成熟期 )和 4 月 (返青期 )干草产量
最低 , 分别为 9 5 2 3 . 5 k g / hm , 、 7 7 4 6 . 5 6 k g / hm , 。
衰 2
T a b le Z
干物质产 . (D M )
D r y m a t t e r yie ld
k g / h m
,
(k g / h m
z
)
8 月 1 1 月
重复
R ePlle a t io n
4 旦
A Pr ll
5 月
M
a y 蹂 ;虑 A u g u s t 9 月Se Pt e m be r 1 0 月()e t o b e r N o v e n l b e r
首养生长期
V e g e ra t 一o n g r o w 一n g pe r lo d
初花期 盛花期 种子成熟期
E
a r ly b lo o m in g P
e a k flo w e r zn g 决e d n za r u r e
7 72 0
.
3 2 12 3 9 5
.
8 2 34 4 9 0
.
3 7 2 9 2 2 1
.
3 5 2 0 0 1 2
.
6 2 17 0 6 3
.
58 1 4 0 58
.
6 6 9 35 2
.
7 8
7 70 3
.
8 7 12 4 0 0
.
5 7 34 5 0 6
.
7 6 29 2 0 7
.
5 4 2 0 0 7 5
.
4 7 17 1 2 4
.
69 1 4 10 2
.
7 3 9 30 4
.
5 6
7 8 15
.
4 9 12 4 4 3
.
15 34 6 8 9
.
5 0 2 9 3 5 2
.
4 5 2 0 0 4 4
.
7 5 17 0 9 6
.
22 1 4 1 1 7
.
7 9 9 3 13
.
16
平均值 M e a n v a lu e
显著性 S ig n Lfie a n e e
7 74 6
.
5 6 12 4 13
.
18 34 5 6 2
.
2 1 29 2 6 0
.
4 5 2 0 0 4 4
.
2 8 1 7 0 9 4
.
83 1 4 0 93
.
0 6 9 32 3
.
5 0
2
.
2 营养成份动态变化 每次刘割测产的同时取植株混合样测定营养成
2 3 0 草 地 学 报 第 9 卷
份 , (见表 3 ) 。 粗蛋 白质 (C P ) 、粗脂肪 (E E ) 、粗纤维
(C F )的动态变化见图 1 。
犷 - e - 粗蛋白CP
一 .叫. - 粗脂肪E
- 山- 粗纤维CF
。一。、。略~ 。一一一心
0on
八UC内bt匕月性qJO‘IL%盆O尸u.lo。lu叫J祠n之%吗娜勺十尔遥稀徊
4 5 6 7 8 9
月份 Mo n t h
1 0 11
这 与 4 、 5 月为返青期 , 此时的植株以新萌发的嫩枝
叶为主有关 。 粗蛋白质含量以 6 、 7 、 8 月最低 , 粗纤维
含量则以此期最高 。这一阶段营养生长达到了高峰 ,
枝条粗壮 , 占全株 比例大 , 茎叶比例高 。
热研 5 号柱花草单位面积营养物质 (粗蛋白质 、
粗灰分 、 无氮浸出物 )产量以 6 月份最 高 , 粗蛋白质
达 3 4 2 1 . 7 k g / hm , 、粗灰分 2 1 8 5 . 9 k g / h m Z 、 无氮浸
出物 9 9 3 6 . 7 k g / h m , ;粗脂肪在 7 月稍高 , 为 6 4 0 . 8
kg / hm
Z 。 由于 6 月的干物质产量是最高者 , 同期粗
纤维产量也最高 。
图 l 热研 5 号柱花草 CP 、E E 、C F 含t 动态变化
植 物的粗蛋 白质含量 以 4 、 5 月最高 , 分 别为
12
.
18 %
、
13
.
45 %
, 而此期粗纤维则相反 , 含量最低 。
2
.
3 干物质产 , 与营养成份的相关性
热研 5 号柱花草干物质产量与 5 种主要营养成
份的相关性见表 5 。
表 3 营养成份含,
T a b le 3 N u t r ie n t e o n t e n t
月份 M o n th
营养成份 ( D M 旦石)
N
u t r le n t e o n te n t ( I )M % )
粗蛋白
(二r u d e Pr o t e in
粗脂肪
C r u d
e
f
a t
粗纤维
C r u d e fi6
e r
无氮浸出物
N
一
f
r e e e x t r a e t
磷
P h o
s Ph a te
钙
C
a
l
e i u m
4 月 A p r : l
5 月 M a y
6 月 Ju n e
7 月 Ju ly
8 月 A u g u s t
9 月 S e p te m b e r
1 0 月 ( )c t o be r
1 1 月 N o v e m b e r
1 2
.
1 8 2
1 3
.
44 8
9
.
9 0 0
1 0
.
1 5
9
.
1 1
1 0
.
0 3
1 0
.
0 6
1 1
.
56
0 4 4
1
.
2 5
1
.
37
2 19
1
.
60
1
.
2 9
3 9 6 0
4 6 0 6
53 6 7
5 1
.
6 2
53
.
3 1
5
.
90
6
.
3 1
3
.
8 9
5
.
0 0
4
.
7 2
5
.
15
3
.
6 7
:
‘
::
4 2
.
6 5
3 3
.
3 4
2 8
.
7 5
3 0
.
2 4
3 0
.
9 8
3 4
.
3 2
3 2
.
64
3 9
.
0 1
0
.
1 7 3
9
.
2 8 8
0
.
1 8 7
0
.
0 7 5
0
.
0 8 9
0
.
0 8 8
0
.
0 8 8
0
.
2 4 5
0
.
8 4
0
.
8 4
0 8 44
0
.
7 3 1
1
.
0 50
1
.
2 2 1
0
.
80 2
0
.
84 8
月份
M o n th
4 月 A p r ll
5 月 M a y
6 月 Ju n e
7 月 Ju ly
8 月 A u g u s t
9 月 S e p to m b e r
1 0 月 O e to b e r
1 1 月 N o v e m b e r
粗蛋白质
C r u d e Pr o r e in
表 4 营养物质产. (k g / hm , )
T a b le 4 N u t r ie n t m a t e r ia l y 一e ld ( u n 一t : kg / h m Z )
粗脂肪 粗纤维 无氮浸出物
C r u d
e
f
a t (
‘
r u d
e
fib
e r
N
一
fr
e e e x tr a e t
灰分
A s h
94 3
.
7
16 6 9
.
3
3 4 2 1 7
2 9 7 0
.
0
18 2 6
,
0
1 7 14
.
6
14 17
.
8
1Q7 7
.
8
34
.
1
1 55
.
2
4 73
.
5
64 0
.
8
3 20
.
7
2 20
.
5
3 4 6
.
7
1 62
.
2
3 0 6 7
.
6
5 7 1 7
.
5
18 5 4 9
.
5
15 1 0 4
.
2
1U 6 8 5
.
6
8 4 8 5
.
9
7 0 0 2
.
8
4 1 04
.
2
3 3 0 3 9
4 1 3 8
.
6
9 9 3 6
.
7
8 8 4 8
.
4
6 2 0 9
.
7
5 8 6 6
.
9
4 6 6 0
.
0
3 6 3 7
.
1
3 9 7
.
4
7 3 2
.
4
2 1 8 8
.
9
11 3 8
.
2
10 0 2
.
2
8 0 6 9
7 2 5
.
8
3 4 2
.
2
统计结果表明 :
2
.
3
.
1 干物质与营养成份的相关性 干物质与粗
纤维呈显著正相关 ( r 一 。. 8 2 5 1 ‘ ) ; 干物质与无氮浸
出物则显著负相关 ( r - 一 0 . 8 31 6 ‘ ) ; 干物质与粗蛋
白 、粗脂肪的相关关系不显著 。
2
.
3
.
2 营养成份相关关系 粗蛋 白质与粗纤维呈
显著负相关 , ( r ~ 一 0 . 7 79 7 ‘ ) ;粗纤维与无氮浸出物
呈极显著负相关 , (r - 一 0 . 9 5 20 ” ) 。
2
.
4 干物质消化率 、 营养价值 、饲用价值与营养成
份之间的关系
第 3 期 韦家少等 : 热研 5 号柱花草产 、质关系动态变化的研究 2 3 1
T
a
b le
表 5 干物质产 t 与营养成份的相 关系数 (r )
T h
e r e la t io n
e o e ff一e ie n t b e tw e e n d r y m a t t e r a n d Il u t r ie n r (r )
干物质
I) r 丫 m a r te r
于物质 I)r y rn a t te r
粗蛋 白质 ‘’ r u d e p r o t e : n
粗纤维 (’r u d e flb 。 r
粗脂肪 t ’r u d e fa t
粗蛋 白质 粗纤维
t
’
r u d
e p r 〔〕t e 一n (’ r u d e f一l)e r
一 0 . 5 9 7 1 0 . 8 2 5 1 ’
U 7 7 , 7
’
粗脂肪
r u t
l
七
f
a t
(J 3UO6
()
.
4 7 5 2
日 5 5 7 ;弓
无氮浸出物
冈 fre e e x r r‘, c [
{】. 8 3 1 6 ‘
()
. 几6 9 汤
日. 9 5 2 0 . ’
()
. 几6 日l
表 6 干物质消化率 、营养价值和饲用价值
T a ble 6 D lg e s tib le r a t e a n d n u t r it一v e v a lu e a s w e ll a s fe e din 只 v a lu e
黑 4 月A p r ll
3 3
.
26
15
.
20
1 4
.
8 4
5 月
M
a y 几几 叩J U ty 8 月A u g u s t 9 月S e p te m b e r 10 月()e t (Jb c r 1 1 月N (〕v e rlll)e r
消化率 I)IR e s t lb le : a te
营养价值 N u tr : t, v 。 v a lu e
饲用价值 Fe e d : n g v a zu e
1 8
.
54
1 5
.
19
1 2
.
74
5
.
8 6
13
.
16
9
.
7 8
2
.
0 1
1 3
.
3 3
9
.
0 4
1U
.
3 8
13
.
9 1
10
.
5 6
10
.
2 6
14
.
0 2
1()
.
6 1
2 3
.
1‘l
1 5 门6
1 3
.
()4
1956豁L13生
2
.
4
.
1 在于物质产量较高的 6 、 7 、 8 月 , 干物质消化
率最低 ,植株的营养价值和饲用价值也较低 。而在于
物质产量较低 4 、 5 、 n 月 , 相反 , 干物质消化率较高 ,
植株营养价值和饲用价值亦较高 。 相关分析结果表
明 , 三者之间的相关系数均达到了极显著水平 (见表
7 )
。 也就说明 , 消化率 、营养价值和饲用价值的变化
是同步的(表 6) 。
表 7 消化率 、曹养价值 、饲用价值之 间的相关系致 (r )
T a ble 7 T h
o r e la tio n e o e ffie 一e n t a m o n g d ig e s tib le
r a t e a n d n u t r itiv e v a lu e a s w e ll a s fe ed in g v a lu e
饲用价值
Fe e d 一n g v a lu e
消化率
l) lg
e s t r6 l
e ra t e
营养价值 N u t r : tiv。 v a lu e
饲用价值 F e e d . n g v a lu e
0
.
9 0 7 0
’ 甘 0
.
9 3 9 5 二
0
.
9 9 3 7 二
2
.
4
.
2 通过营养价值 (Y ) 与C P 、 C F 、 A s h 、 E E 、
N FE 的 逐 步 回 归 分 析 得 出 回 归 方 程 为 : Y ~
1 6
.
16 5 4 + 0
.
2 7C P 一 0 . IO1 7 C F (F 一 3 1 . 2 3 ‘ ’ ) , 由此
说明 ,粗蛋白质和粗纤维是衡量营养价值的主要指
标 , 因此可通过常规化学分析评估热研 5 号柱花草
各生长发育阶段的营养价值 。
2
.
4
.
3 饲用价值与 C P 、C F 、 A s h 、 E E 、 N FE 之间的逐
步回归分析 , 得出回归方程为 : Y 一 26 . 8 2 13 十 0 . 2 llC P
一 0 . 3 7 6 5 CF + 0 . O 7 4 8A sh (F 一 0 . 2 9 8 4 . 7 8 ” ) , 由此
说明 , 粗蛋白质 、粗纤维和灰分是衡量饲用价值的 3 个主
要指标 。 因此可以通过常规化学分析评估热研 5 号柱花
草各生长发育阶段的饲用价值 。
3
.
1 热研 5 号柱花草于物质产量在营养生长旺盛
期达到高峰 , 粗纤维含量高 , 粗蛋 自质含量低 , 于几物
质消化率 、营养价值饲用价值均较低 。
3
.
2 逐步回归分析结果表明 , 粗蛋白质和粗纤维是
植株营养价值的主要指标 , 粗蛋白质和粗纤维 、灰分
为饲用价值的主要指标 。
3
.
3 热研 5 号柱花草在生产中 , 可通过常规化学分
析 , 测定植株的主要营养成份 , 再根据 回归方程 Y 一
16
.
1 6 5 4 + 0
.
2 7C P 一 () . 10 17〔二F 、 Y 一 2 6 . 8 2 13 +
0
.
2 l lC P 一 O . 3 7 6 5C F + (). ()7 4 8 A s h 评估热研 5 号丰L
花草各生育阶段的营养价值和饲用价值 。
3
.
4 热研 5 号柱花草在生产中 , 放牧利用以营养生
长前期 (4 、 5 月 )为佳 , 此时背养物质含量较 高 。 晒制
于草 , 则以 6 月营养生长旺 盛期刘割比较经济 , 单位
面积干物质和营养物质产量均属最高 。
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