全 文 ：植物科学学报 ２０１３ꎬ ３１(６): ６０９~ ６１５
Ｐｌａｎｔ Ｓｃｉｅｎｃｅ Ｊｏｕｒｎａｌ
ＤＯＩ:１０ ３７２４ / ＳＰ Ｊ １１４２ ２０１３ ６０６０９
不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析
徐世千１ꎬ２ꎬ 李晓东２ꎬ 张建国１∗
(１. 华南农业大学农学院ꎬ 广州 ５１０６４２ꎻ ２. 深圳职业技术学院化生学院ꎬ 深圳 ５１８０５５)
摘 要: 采用水蒸气蒸馏法、 有机溶剂萃取法、 ＣＯ２超临界萃取法 ３种提取方法提取组培百里香精油ꎬ 比较分析
精油得率、 精油化学成分以及相对含量ꎬ 以期得出最佳提取方法ꎮ 结果表明: 水蒸气蒸馏法提取的百里香精油
得率为 ０ ２１％ꎬ 主要化学成分为: 百里酚 ( ３６ ５３％)、 间伞花烃 ( １４ １３％)、 松油烯 ( ８ ０９％)和石竹烯
(４ １４％)ꎻ 有机溶剂萃取法提取的精油得率为 ０ １９％ꎬ 主要化学成分为: １ꎬ ２￣苯二甲酸￣单￣２￣乙基己基酯
(５５ ２３％)、 百里酚(８ ７３％)、 松油烯(５ ２３％)ꎻ ＣＯ２超临界萃取法提取的精油得率为 ０ ２７％ꎬ 主要化学成分
为: 百里酚(２６ ６８％)、 ３￣苯基￣２￣丙烯酸￣甲酯(２１ ５５％)、 间伞花烃(９ ６９％)ꎮ 从精油得率、 精油质量以及精
油主要化学成分综合比较 ３种方法ꎬ 水蒸气蒸馏法是提取百里香精油的最佳方法ꎮ
关键词: 水蒸气蒸馏ꎻ 有机溶剂萃取ꎻ ＣＯ２超临界萃取ꎻ 百里香精油ꎻ 质量及成分
中图分类号: Ｑ９４６ ８５ 文献标识码: Ａ 文章编号: ２０９５￣０８３７(２０１３)０６￣０６０９￣０７
收稿日期: ２０１３￣０１￣０７ꎬ 修回日期: ２０１３￣０４￣２０ꎮ
基金项目: 十二五国家科技支撑计划项目(２０１１ＢＡＤ１８Ｂ０２)资助ꎻ 深圳市重点科技项目(２１０９ｋ３０７０００９)资助ꎮ
作者简介: 徐世千(１９８６－)ꎬ 女ꎬ 重庆人ꎬ 硕士研究生ꎬ 研究方向为组织培养及次生代谢产物研究(Ｅ￣ｍａｉｌ: ｘｓｑ３０８＠１６３ ｃｏｍ)ꎮ
∗通讯作者(Ａｕｔｈｏｒ ｆｏｒ ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｅｎｃｅ Ｅ￣ｍａｉｌ: ｚｈａｎｇｊｇ＠ｓｃａｕ ｅｄｕ ｃｎ)ꎮ
Ｃｏｍｐａｒａｔｉｖｅ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｆ Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ Ｏｉｌ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
ｆｒｏｍ Ｔｉｓｓｕｅ Ｃｕｌｔｕｒｅ Ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ ｏｆ Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ Ｌ.
Ｕｓｉｎｇ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Ｍｅｔｈｏｄｓ
ＸＵ Ｓｈｉ￣Ｑｉａｎ１ꎬ２ꎬ ＬＩ Ｘｉａｏ￣Ｄｏｎｇ２ꎬ ＺＨＡＮＧ Ｊｉａｎ￣Ｇｕｏ１∗
(１. Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅꎬ Ｓｏｕｔｈ Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬ Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５１０６４２ꎬ Ｃｈｉｎａꎻ
２. Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ａｐｐｌｉｅｄ Ｂｉｏｌｏｇｉｃａｌ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇꎬ Ｓｈｅｎｚｈｅｎ Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃꎬ Ｓｈｅｎｚｈｅｎ ５１８０５５ꎬ Ｃｈｉｎａ)
Ａｂｓｔｒａｃｔ: Ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｏｆ Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ ｗｅｒｅ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎꎬ ｏｒｇａｎｉｃ
ｓｏｌｖｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ. Ｔｈｅ ａｍｏｕｎｔｓꎬ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ａｎｄ ｒｅｌａｔｉｖｅ
ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｍｅｔｈｏｄｓ ｗｅｒｅ ｃｏｍｐａｒｅｄ. Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ
ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ｗａｓ ０ ２１％ꎬ ｔｈｅ ｍａｉｎ
ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ ｔｈｙｍｏｌ(３６ ５３％)ꎬ ｂｅｎｚｅｎｅꎬ １￣ｍｅｔｈｙｌ￣３￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ)￣(１４ １３％)ꎬ
１ꎬ４￣ｃｙｃｌｏｈｅｘａｄｉｅｎｅꎬ １￣ｍｅｔｈｙｌ￣４￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) (８ ０９％)ꎬ ａｎｄ ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ (４ １４％)ꎻ ｔｈｅ
ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｏｒｇａｎｉｃ ｓｏｌｖｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｗａｓ ０ １９％ꎬ ｔｈｅ ｍａｉｎ
ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ １ꎬ２￣ｂｅｎｚｅｎｅｄｉｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ ａｃｉｄꎬ ｍｏｎｏ(２￣ｅｔｈｙｌｈｅｘｙｌ)ｅｓｔｅｒ(５５ ２３％)ꎬ ｔｈｙｍｏｌ
(８ ７３％)ꎬ ａｎｄ １ꎬ４￣ｃｙｃｌｏｈｅｘａｄｉｅｎｅꎬ １￣ｍｅｔｈｙｌ￣４￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ)(５ ２３％)ꎻ ａｎｄ ｔｈｅ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｗａｓ ０ ２７％ꎬ ｔｈｅ ｍａｉｎ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｗｅｒｅ
ｔｈｙｍｏｌ(２６ ６８％)ꎬ ２￣ｐｒｏｐｅｎｏｉｃ ａｃｉｄꎬ ３￣ｐｈｅｎｙｌ￣ꎬ ｍｅｔｈｙｌ ｅｓｔｅｒ(２１ ５５％)ꎬ ａｎｄ ｂｅｎｚｅｎｅꎬ １￣
ｍｅｔｈｙｌ￣３￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) (９ ６９％) . Ｂａｓｅｄ ｏｎ ｔｈｅ ｑｕａｌｉｔｙꎬ ｍａｊｏｒ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｓ ａｎｄ
ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ａｍｏｕｎｔ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓꎬ ｔｈｅ ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ｗａｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｍｅｔｈｏｄ ｔｏ ｅｘｔｒａｃｔ
ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｆｒｏｍ Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ.
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ: Ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎꎻ Ｏｒｇａｎｉｃ ｓｏｌｖｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻ Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻ
Ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌｓ ｏｆ Ｔｈｙｍｕｓꎻ Ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
百里香(Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ Ｌ.)属唇形科(Ｌａｉａ￣
ｔａｅ)百里香属(Ｔｈｙｍｕｓ)植物ꎬ 俗称地椒或地花
椒[１]ꎬ 该属植物在我国有 １０ 多个种ꎬ 主要分布于
黄河流域以北ꎬ 它是一种重要的芳香和药用植物ꎬ
同时也可作为观赏、 环保以及蜜源植物[２]ꎮ 百里
香的花、 茎及叶可提取百里香精油ꎬ 其精油是一类
植物次生代谢物质ꎬ 具有强烈的草药及松油味[３]ꎮ
百里香精油作为重要的天然香料、 天然防腐剂以及
天然抗氧化剂ꎬ 广泛应用于食品加工、 精细化工、
日用化妆品以及医药等领域[４－６]ꎮ 已有研究报道ꎬ
百里香精油是一种安全无毒的生物杀虫剂[７]ꎬ 其
精油中的酚类成分如百里酚和香芹酚具有强烈的抗
真菌活性和高效防腐性ꎬ 可以防止血栓形成以及减
缓身体器官组织衰老ꎬ 具有预防和治疗人类疾病的
作用[８ꎬ９]ꎬ 同时百里香提取物还具有化感作
用[１０ꎬ１１]ꎬ 有可能开发成为新型的生物除草剂ꎬ 最
近的研究表明百里酚还具有抗肿瘤作用[１２ꎬ１３]ꎮ 随
着百里香及其精油的广泛应用ꎬ 对百里香的研究不
断深入ꎮ 但是目前国内外关于百里香的报道主要集
中在百里香植株快繁以及百里香实生苗精油提取方
法及精油化学成分分析鉴定研究ꎬ 而关于采用不同
的提取方法提取组培百里香精油鲜有报道ꎬ 不同提
取方法提取的精油在精油得率、 精油质量以及精油
化学成分等方面存在着一定的差异ꎬ 这种差异将导
致精油透明度、 香气及功效的差异ꎮ 本研究采用水
蒸气蒸馏法、 有机溶剂萃取法和 ＣＯ２超临界萃取
法 ３种提取方法来提取组培百里香精油ꎬ 并对 ３种
方法提取的精油得率、 精油质量以及精油的化学成
分和相对含量进行综合比较研究ꎬ 以期获得提取百
里香精油最适宜的方法ꎬ 为百里香精油的合理开发
利用以及为其他芳香植物精油的提取方法提供可靠
的科学依据ꎮ
１ 材料与方法
１ １ 材料及主要仪器
材料均为普通百里香(Ｔｈｙｍｕｓ ｖｕｌｇａｒｉｓ Ｌ.)组培
苗ꎬ 采用ＭＳ ＋ＮＡＡ ０ ２５ ｍｇ / Ｌ ＋６ ￣ＢＡ ０ ２５ ｍｇ / Ｌ
进行组培继代增殖ꎬ 培养温度(２５±１)℃、 光照强
度 ２０００ ~２５００ ｌｘ、 光照周期 １２ ｈ / ｄꎬ 生长 ３ 个
月ꎬ 切取百里香全草ꎬ 于 ２３℃下阴干ꎬ 放入 ４℃冰
箱储存ꎮ
气质联用分析仪 ＨＰ６８９０ＧＣ / ５９７５ＭＳＤ(美国
惠普公司)ꎬ 附 Ｇ１７０１ＢＡ￣Ｂ ０ １ ００ ＣｈｅｍＳｔａｔｉｏｎ
软件ꎻ 精油提取器ꎻ 所用试剂除正己烷为色谱纯
外ꎬ 其余试剂均为分析纯ꎮ
１ ２ 精油的制备
１ ２ １ 水蒸气蒸馏法提取百里香精油(样品Ⅰ)
取干样 ２０ ~３０ ｇꎬ 粉碎ꎬ 置于 １ Ｌ 圆底烧瓶
中ꎬ 以 １ ∶ １０(ｍ/ Ｖ)的体积加入蒸馏水ꎬ 保持微沸
３~４ ｈꎬ 将精油经正己烷萃取ꎬ 保存于 ２ ｍＬ Ａｇｉ￣
ｌｅｎｔ样品瓶中ꎬ 放入 ４℃ 冰箱中待测ꎮ
１ ２ ２ 有机溶剂萃取法提取百里香精油(样品Ⅱ)
取百里香粉末 １０ ｇ 加入 １００ ｍＬ 正己烷ꎬ 装
入带有磨口塞子的碘量瓶中ꎬ 放入转速 １５０ ｒ / ｍｉｎ、
温度 １８℃的摇床上萃取 ２０ ｈꎬ 过滤得上清液ꎬ 上
清液转入旋转蒸发仪蒸发掉大部分溶剂ꎬ 旋转蒸发
仪温度设为 ３２℃ꎬ 待蒸馏瓶中溶液剩 ２~３ ｍＬ时ꎬ
倒出溶液ꎬ 用正己烷冲洗蒸馏瓶ꎬ 合并正己烷溶
液ꎬ 然后自然挥发掉溶剂ꎮ
１ ２ ３ ＣＯ２超临界萃取法提取百里香精油(样品Ⅲ)
称取 ５０ ｇ百里香粉末装入萃取釜ꎬ 待制冷装
置与萃取釜和分离釜加温装置正常工作后ꎬ 打开压
缩泵加压到工艺条件ꎬ 调整 ＣＯ２流量ꎬ 循环萃取ꎮ
萃取工艺为: 分离阀Ⅰ压力 １０ ＭＰａꎬ 分离温度
５０℃ꎻ 分离阀Ⅱ压力 ５ ＭＰａꎬ 分离温度 ５０℃ꎻ
ＣＯ２萃取压力 ２４ ＭＰａꎬ 温度 ４０℃ꎬ 流量 ２５ Ｌ / ｍｉｎꎬ
萃取时间 ４ ｈ后萃取物从分离罐底部放出ꎮ
１ ３ ＧＣ / ＭＳ分析条件
１ ３ １ 色谱条件
色谱柱: ＨＰ￣５ＭＳꎬ ５％苯甲基聚硅氧烷弹性
石英毛细管柱(３０ ｍ×０ ２５ ｍｍ×０ ２５ μｍ)ꎬ 进样
口温 度: ２５０℃ꎬ 程 序 升 温: 初 始 温 度 ５０℃
(５ ｍｉｎ)ꎬ 以 ８℃/ ｍｉｎ 升温速率升至 １５０℃(保持
１０ ｍｉｎ)ꎬ １０℃升至 ２５０℃(保持 ８ ｍｉｎ)ꎬ 载气:
高纯氦气ꎬ 柱前压 ８１２ Ｐｓｉꎬ 流速 １ ｍＬ / ｍｉｎꎬ 分
流比 ３７ ∶ １ꎮ
１ ３ ２ 质谱条件
接口温度: ２８０℃ꎬ 电离方式: ＥⅠꎬ 电子能量:
７０ ｅＶꎬ 离子源温度 ２５０℃ꎬ 四极杆温度 １３０℃ꎬ 调
谐方式: 标准调谐ꎬ 质量扫描方式: ＳＣＡＮꎬ 溶剂
０１６ 植 物 科 学 学 报 第 ３１卷
延迟: ３ ｍｉｎꎬ 扫描范围: ３５~５５０ ａｍｕꎮ
１ ４ 分析方法
用 ＨＰ￣５ＭＳ 色谱柱对色谱分离条件进行优化ꎬ
确定最佳的分离条件ꎬ 然后进行 ＧＣ / ＭＳ 分析ꎬ 获
得精油的总离子流色谱图(ＴＩＣ)ꎮ 利用该仪器所配
的 Ｎｉｓｔ ２００８ 质谱库进行检索ꎬ 再对所得的谱图进
行人工核对和补充检索ꎬ 然后用面积归一法测得各
组分的百分含量ꎮ
２ 结果与分析
２ １ 精油物理性质的比较
采用水蒸气蒸馏、 有机溶剂萃取、 ＣＯ２超临界
萃取提取的百里香精油得率分别为 ０ ２１％、
０ １９％、 ０ ２７％ꎬ 其中水蒸气蒸馏提取的百里香
精油外观质量较好ꎬ 呈淡黄色透明状并能完全溶于
正己烷ꎻ 有机溶剂萃取的百里香精油外观质量也较
好ꎬ 呈金黄色透明状ꎻ 而 ＣＯ２超临界萃取的百里
香精油不能完全溶于正己烷ꎬ 含有部分橘红色的不
溶物(表 １)ꎮ
２ ２ 精油化学成分的比较
采用气质联用色谱仪(ＧＣ￣ＭＳ)分析 ３种提取方
法的样品精油ꎬ 总共分离出 ５８个化合物(表 ２)ꎮ 由
表 ２可见ꎬ 不同提取方法对百里香精油的化学成分
以及相对含量有较大的影响ꎮ 从化学成分数量来看ꎬ
水蒸气蒸馏法提取出 ３７种ꎬ 有机溶剂萃取法提取出
２０种ꎬ ＣＯ２超临界萃取法萃取提取出 ２０ 种ꎮ 从化
学成分种类来看ꎬ ３种提取方法的精油主要由萜类
化合物、 芳香族化合物、 烷烃、 小分子有机酸(醇)
组成ꎬ 但不同的提取方法其精油的化合物组成存在
一定的差异ꎮ 从主要化学成分来看ꎬ 水蒸气蒸馏法
提取的精油中含量最大的 ４个化学成分依次为百里
酚 ( ３６ ５３％)、 间 伞 花 烃 ( １４ １３％)、 松 油 烯
(８ ０９％)和石竹烯(４ １４％)ꎻ 有机溶剂萃取的百里
香精油的主要化学成分依次为 １ꎬ２￣苯二甲酸￣单￣２￣
乙基己基酯(５５ ２２％)、 百里酚(８ ７３％)、 松油烯
(５ ２３％)、 ２￣甲氧基￣苯酚(４ ０５％)、 醋酸百里酚酯
(３ ９６％)ꎻ ＣＯ２超临界萃取法萃取的百里香精油的
主要化学成分为百里酚(２６ ６８％)、 ３￣苯基￣２￣丙烯
酸￣甲酯(２１ ５５％)、 间伞花烃(９ ６９％)、 正十六酸
(３ ０６％)和角鲨烯(３ ０４％)ꎮ 以上结果表明ꎬ ３ 种
提取方法提取的精油的主要化学成分表现出一定的
差异ꎬ 含量最大的 ４种成分中都有百里酚ꎬ 而百里
酚是百里香精油的主要成分之一ꎮ
３ 讨论
目前ꎬ 植物精油的提取方法主要有水蒸气蒸
馏、 溶剂萃取、 超临界 ＣＯ２萃取、 吸收法和压榨
法等[１４￣１６]ꎮ 不同的提取方法对精油的成分组成和
含量影响较大ꎬ 而水蒸气蒸馏是目前提取芳香植物
精油普遍采用的方法ꎮ 近年来ꎬ 国内很多学者如樊
明涛[１７]、 孙晓彦等[１８]、 张海英等[１９]均对水蒸气
蒸馏法提取百里香精油进行了研究ꎻ 张妤[２０]采用
水蒸气蒸馏法提取了东北百里香、 兴凯百里香、 兴
安百里香、 显脉百里香 ４个种的精油ꎬ 并比较分析
了其精油成分和含量的差异ꎻ 贾红丽等[２１]利用水
蒸气蒸馏法提取了新疆拟百里香(Ｔｈｙｍｕｓ Ｐｒｏｘｉ￣
ｍｕｓ Ｓｅｒｇ.)精油并采用 ＧＣ￣ＭＳ对精油的化学成分
进行了分离鉴定ꎬ 其精油得率为 ０ １６％ꎬ 主要成
分为百里酚、 ｐ￣聚伞花素、 γ￣松油烯、 石竹烯ꎮ 本
研究为了筛选出最佳提取百里香精油的方法ꎬ 采用
了水蒸气蒸馏法、 有机溶剂萃取法和 ＣＯ２超临界
萃取法 ３种提取方法ꎬ 结果显示: 采用水蒸气蒸馏
法提取组培百里香精油ꎬ 其提取率为 ０ ２１％ꎬ 主要
化学成分为百里酚(３６ ５３％)、间伞花烃(１４ １３％)、
表 １ ３种提取方法对百里香精油物理性质的比较
Ｔａｂｌｅ １ Ｔｈｅ ｐｈｙｓｉｃａｌ ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｂｙ ｔｈｒｅｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ
方法
Ｍｅｔｈｏｄｓ
提取率(％)
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｉｏ
外观
Ａｐｐｅａｒａｎｃｅ
正己烷溶解性
ｎ￣ｈｅｘａｎｅ ｓｏｌｕｂｉｌｉｔｙ
水蒸气蒸馏法(Ⅰ)
Ｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎ ０ ２１
淡黄色透明
Ｌｉｇｈｔ ｙｅｌｌｏｗ ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｔ
全部溶解
Ｃｏｍｐｌｅｔｅｌｙ ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ
有机溶剂萃取法(Ⅱ)
Ｏｒｇａｎｉｃ ｓｏｌｖｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ０ １９
金黄色透明
Ｇｏｌｄｅｎ ｙｅｌｌｏｗ ｔｒａｎｓｐａｒｅｎｔ
全部溶解
Ｃｏｍｐｌｅｔｅｌｙ ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ
ＣＯ２超临界萃取法(Ⅲ)
Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
０ ２７ 淡黄色略带微红色Ｌｉｇｈｔ ｙｅｌｌｏｗ ｗｉｔｈ ｒｅｄｄｉｓｈ
具有部分不溶物
Ｐａｒｔｌｙ ｄｉｓｓｏｌｖｅｄ
１１６ 第 ６期 徐世千等: 不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析
表 ２ ３种方法萃取的百里香精油的化学成分
Ｔａｂｌｅ ２ Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｏｆ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｅｘｔｒａｃｔｅｄ ｆｒｏｍ ｔｈｒｅｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄｓ
序号
Ｎｏ.
化合物名称
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｎａｍｅ
分子式
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
ｆｏｒｍｕｌａ
相对百分含量 Ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ (％)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
１ ２￣甲基￣５￣(１￣异丙基) ￣双环[３ １ ０]２￣己烯Ｂｉｃｙｃｌｏ[３ １ ０]ｈｅｘ￣２￣ｅｎｅꎬ２￣ｍｅｔｈｙｌ￣５￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣
Ｃ１０Ｈ１６ ０ ３０１ － －
２ １Ｒ￣ａ￣蒎烯 １Ｓ￣ ａｌｐｈａ ￣Ｐｉｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ ０ ２３４ １ ２２１ －
３ 莰烯 Ｃａｍｐｈｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ ０ ３１７ － －
４ 甘油 Ｇｌｙｃｅｒｉｎ Ｃ３Ｈ８Ｏ３ － － １ ４３４
５ 蘑菇醇 １￣Ｏｃｔｅｎ￣３￣ｏｌ Ｃ８Ｈ１６Ｏ ０ ６３７ － －
６ 正己酸 Ｈｅｘａｎｏｉｃ ａｃｉｄ Ｃ６Ｈ１２Ｏ２ － － ２ ３３８
７ β￣蒎烯 ｂｅｔａ￣Ｐｉｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １ ３８４ － －
８ ３￣辛醇 ３￣Ｏｃｔａｎｏｌ Ｃ８Ｈ１８Ｏ ０ １７３ － －
９ (＋) ￣４￣蒈烯 (＋) ￣４￣Ｃａｒｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ １ ０６２ ０ ５５１ －
１０ 间伞花烃 Ｂｅｎｚｅｎｅꎬ１￣ｍｅｔｈｙｌ￣３￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ Ｃ１０Ｈ１４ １４ １３ ３ ６９１ ９ ６９１
１１ 柠檬烯 Ｌｉｍｏｎｅｎｅ Ｃ１０Ｈ１６ ０ ２８５ ０ ８４３ －
１２ 桉叶醇 Ｅｕｃａｌｙｐｔｏｌ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ０ ５３５ － －
１３ 松油烯 １ꎬ４￣Ｃｙｃｌｏｈｅｘａｄｉｅｎｅꎬ１￣ｍｅｔｈｙｌ￣４￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ Ｃ１０Ｈ１６ ８ ０９４ ５ ２２７ －
１４ 松油醇 Ｔｅｒｐｉｎｅｏｌꎬｃｉｓ￣ｂｅｔａ￣ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ０ ９７ － １ ０１４
１５ 庚酸 Ｈｅｐｔａｎｏｉｃ ａｃｉｄ Ｃ７Ｈ１４Ｏ２ － － １ ０８７
１６ ２￣甲氧基￣苯酚 Ｐｈｅｎｏｌꎬ２￣ｍｅｔｈｏｘｙ￣ Ｃ７Ｈ８Ｏ２ － ４ ０４６ １ ４７９
１７ ３ꎬ７￣二甲基￣１ꎬ６￣辛二烯￣３醇 １ꎬ６￣Ｏｃｔａｄｉｅｎ￣３￣ｏｌꎬ３ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ２ ２１７ － １ ３１１
１８ 樟脑 Ｃａｍｐｈｏｒ Ｃ１０Ｈ１６Ｏ ０ ８５６ － １
１９ 龙脑 Ｂｏｒｎｅｏｌ Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ２ １７９ １ ３ ２ ５２１
２０ (Ｒ) ￣４￣甲基￣１￣(１￣异丙基) ￣３￣环己烯￣１￣醇３￣Ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎ￣１￣ｏｌꎬ４￣ｍｅｔｈｙｌ￣１￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ꎬ(Ｒ) ￣
Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ０ ７６８ － －
２１ ａꎬａꎬ４￣三甲基￣３￣环己烯￣１￣醇３￣Ｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｅ￣１￣ｍｅｔｈａｎｏｌꎬａｌｐｈａꎬａｌｐｈａꎬ４￣ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ￣
Ｃ１０Ｈ１８Ｏ ０ ２９ － －
２２ ２￣甲氧基￣４￣甲基￣１￣(１￣异丙基) ￣苯Ｂｅｎｚｅｎｅꎬ２￣ｍｅｔｈｏｘｙ￣４￣ｍｅｔｈｙｌ￣１￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣
Ｃ１１Ｈ１６Ｏ ２ ２２ １ ６６８
０ ９９３
２３ １￣甲氧基￣４￣甲基￣２￣(１￣异丙基) ￣苯Ｂｅｎｚｅｎｅꎬ１￣ｍｅｔｈｏｘｙ￣４￣ｍｅｔｈｙｌ￣２￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣
Ｃ１１Ｈ１６Ｏ ３ ３５１ － －
２４ (Ｚ) ￣３ꎬ７￣二甲基￣２ꎬ６￣辛二烯醛 ２ꎬ６￣Ｏｃｔａｄｉｅｎａｌꎬ３ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣ꎬ(Ｚ) ￣ Ｃ１０Ｈ１６Ｏ ４ ４ － －
２５ １￣乙基￣２ꎬ４￣二甲基￣苯 Ｂｅｎｚｅｎｅꎬ１￣ｅｔｈｙｌ￣２ꎬ４￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣ Ｃ１０Ｈ１４ － － １ １２１
２６ ３ꎬ７￣二甲基￣２ꎬ６￣辛二烯醛 ２ꎬ６￣Ｏｃｔａｄｉｅｎａｌꎬ３ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣ Ｃ１０Ｈ１６Ｏ ５ ２０８ － －
２７ 百里酚 Ｔｈｙｍｏｌ Ｃ１０Ｈ１４Ｏ ３６ ５３ ８ ７３１ ２６ ６８２
２８ 异百里酚 Ｐｈｅｎｏｌꎬ２￣ｍｅｔｈｙｌ￣５￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ Ｃ１０Ｈ１４Ｏ ２ ５６６ ３ ８２８ ２ ６２２
２９ 醋酸百里酚酯 Ｐｈｅｎｏｌꎬ５￣ｍｅｔｈｙｌ￣２￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ꎬａｃｅｔａｔｅ Ｃ１２Ｈ１６Ｏ２ ０ ５９６ ３ ９６ －
３０ 丁香酚 Ｅｕｇｅｎｏｌ Ｃ１０Ｈ１２Ｏ２ ０ ３３ － －
３１ ３￣苯基￣２￣丙烯酸￣甲酯 ２￣Ｐｒｏｐｅｎｏｉｃ ａｃｉｄꎬ３￣ｐｈｅｎｙｌ￣ꎬｍｅｔｈｙｌ ｅｓｔｅｒ Ｃ１０Ｈ１０Ｏ２ － －
２１ ５４６
３２
１￣甲基￣１￣乙烯基￣２ꎬ４￣二异丙基环己烷(榄香烯)
Ｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｅꎬ１￣ｅｔｈｅｎｙｌ￣１￣ｍｅｔｈｙｌ￣２ꎬ４￣ｂｉｓ(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｅｎｙｌ) ￣ꎬ[１Ｓ￣
(１ ａｌｐｈａꎬ ２ ｂｅｔａꎬ４ ｂｅｔａ)] ￣
Ｃ１５Ｈ２４ ０ ２１５ － －
３３ 石竹烯 Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ Ｃ１５Ｈ２４ ４ １４ １ ４８７ ２ ２５７
３４ １ꎬ２ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣六氢￣４ꎬ７￣二甲基￣１￣(１￣异丙基) ￣萘Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅꎬ１ꎬ２ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣ｈｅｘａｈｙｄｒｏ￣４ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣１￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣
Ｃ１５Ｈ２４ ０ ２６４ － －
３５ [ｓ￣(ＥꎬＥ)] ￣１￣甲基￣５￣亚甲基￣８￣(１￣异丙基) ￣１ꎬ６￣环癸二烯１ꎬ６￣Ｃｙｃｌｏｄｅｃａｄｉｅｎｅꎬ１￣ｍｅｔｈｙｌ￣５￣ｍｅｔｈｙｌｅｎｅ￣８￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ)￣ꎬ[ｓ￣(ＥꎬＥ)]￣
Ｃ１５Ｈ２４ １ ０４２ － －
３６
[１ａＲ￣(１ａ ａꎬ４ａꎬ４ａ.βꎬ７ｂ.ａ] ￣１ａꎬ２ꎬ３ꎬ４ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ７ｂ￣十氢化￣１ꎬ１ꎬ４ꎬ
７￣四甲基￣１Ｈ￣环丙烯并[ｅ]薁
１Ｈ￣Ｃｙｃｌｏｐｒｏｐ[ｅ]ａｚｕｌｅｎｅꎬ１ａꎬ２ꎬ３ꎬ４ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ７ｂ￣ｏｃｔａｈｙｄｒｏ￣１ꎬ１ꎬ４ꎬ
７￣ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ￣ꎬ[１ａＲ￣(１ａ.ａｌｐｈａꎬ４.ａｌｐｈａꎬ４ａ.ｂｅｔａꎬ７ｂ.ａｌｐｈａ)] ￣
Ｃ１５Ｈ２４ ０.２５６ － －
２１６ 植 物 科 学 学 报 第 ３１卷
续表 ２
序号
Ｎｏ.
化合物名称
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｎａｍｅ
分子式
Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ
ｆｏｒｍｕｌａ
相对百分含量 Ｒｅｌａｔｉｖｅ ｃｏｎｔｅｎｔ (％)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
３７ １ꎬ２ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣六氢￣４ꎬ７￣二甲基￣１￣(１￣异丙基) ￣萘Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅꎬ１ꎬ２ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣ｈｅｘａｈｙｄｒｏ￣４ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣１￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ)￣
Ｃ１５Ｈ２４ ０ ３４５ － －
３８
(１Ｓ￣ｃｉｓ) ￣１ꎬ２ꎬ３ꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣六氢￣４ꎬ７￣二甲基￣１￣(１￣异丙基) ￣萘
Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅꎬ１ꎬ２ꎬ３ꎬ５ꎬ６ꎬ８ａ￣ｈｅｘａｈｙｄｒｏ￣４ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣１￣(１￣ｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣ꎬ
(１Ｓ￣ｃｉｓ) ￣
Ｃ１５Ｈ２４ ０ ５１５ － －
３９ １￣氢￣１ꎬ７￣二甲基￣４￣异丙基￣２ꎬ７￣环癸二烯１￣Ｈｙｄｒｏｘｙ￣１ꎬ７￣ｄｉｍｅｔｈｙｌ￣４￣ｉｓｏｐｒｏｐｙｌ￣２ꎬ７￣ｃｙｃｌｏｄｅｃａｄｉｅｎｅ
Ｃ１５Ｈ２６Ｏ ０ ３２２ － －
４０ 氧化石竹烯 Ｃａｒｙｏｐｈｙｌｌｅｎｅ ｏｘｉｄｅ Ｃ１５Ｈ２４Ｏ １ ０６９ － －
４１ 硒乙酸甲酯 Ｍｅｔｈｙｌｓｅｌｅｎｏａｃｅｔａｔｅ Ｃ３Ｈ６ＯＳｅ － － １ ３３５
４２
１ꎬ２ꎬ３ꎬ４ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ７￣八氢￣ａꎬａꎬ４ａꎬ８￣四甲基￣２￣萘甲醇
２￣Ｎａｐｈｔｈａｌｅｎｅｍｅｔｈａｎｏｌꎬ１ꎬ２ꎬ３ꎬ４ꎬ４ａꎬ５ꎬ６ꎬ７￣ｏｃｔａｈｙｄｒｏ￣ａｌｐｈａꎬ
ａｌｐｈａꎬ４ａꎬ８￣ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ￣ꎬ(２Ｒ￣ｃｉｓ) ￣
Ｃ１５Ｈ２６Ｏ １ ００５ － －
４３ (＋) ￣Ｅｐｉ￣双环倍半水芹烯 (＋) ￣Ｅｐｉ￣ｂｉｃｙｃｌｏｓｅｓｑｕｉｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ Ｃ１５Ｈ２４ ０ ３８４ － －
４４ ａ￣杜松醇 ａｌｐｈａ￣Ｃａｄｉｎｏｌ Ｃ１５Ｈ２６Ｏ ０ ３８６ － －
４５ ３￣(４￣羟基￣３￣甲氧基苯基) ￣２￣丙烯酸￣甲酯２￣Ｐｒｏｐｅｎｏｉｃ ａｃｉｄꎬ３￣(４￣ｈｙｄｒｏｘｙ￣３￣ｍｅｔｈｏｘｙｐｈｅｎｙｌ) ￣ꎬｍｅｔｈｙｌ ｅｓｔｅｒ
Ｃ１１Ｈ１２Ｏ４ － － １ １６３
４６ 邻苯二甲酸二丁酯 Ｄｉｂｕｔｙｌ ｐｈｔｈａｌａｔｅ Ｃ１６Ｈ２２Ｏ４ ０ １７２ ０ ９２６ －
４７ 正十六酸 ｎ￣Ｈｅｘａｄｅｃａｎｏｉｃ ａｃｉｄ Ｃ１６Ｈ３２Ｏ２ － ２ ２２３ ３ ０５６
４８ 叶绿醇 Ｐｈｙｔｏｌ Ｃ２０Ｈ４０Ｏ ０ ２５３ ０ ９８４ －
４９ １￣五十七醇 １￣Ｈｅｐｔａｔｒｉａｃｏｔａｎｏｌ Ｃ３７Ｈ７６Ｏ － － １ １９
５０ (ＺꎬＺ) ￣９ꎬ１２￣十八碳二烯酸 ９ꎬ１２￣Ｏｃｔａｄｅｃａｄｉｅｎｏｉｃ ａｃｉｄ(ＺꎬＺ) ￣ Ｃ１８Ｈ３２Ｏ２ －
１ ４９４ ２ ８６４
５１ (ＺꎬＺꎬＺ) ￣９ꎬ１２ꎬ１５￣十八碳三烯酸９ꎬ１２ꎬ１５￣Ｏｃｔａｄｅｃａｔｒｉｅｎｏｉｃ ａｃｉｄꎬ(ＺꎬＺꎬＺ) ￣
Ｃ１８Ｈ３０Ｏ２ －
２ ８９６ －
５２ ７￣十五碳炔 ７￣Ｐｅｎｔａｄｅｃｙｎｅ Ｃ１５Ｈ２８ － １ ２７９ －
５３ 角鲨烯 Ｓｑｕａｌｅｎｅ Ｃ３０Ｈ５０ － － ３ ０４５
５４ ２ꎬ２′￣亚甲基双￣６￣(１ꎬ１￣二甲基乙基) ￣４￣甲基￣苯酚Ｐｈｅｎｏｌꎬ２ꎬ２′￣ｍｅｔｈｙｌｅｎｅｂｉｓ[６￣(１ꎬ１￣ｄｉｍｅｔｈｙｌｅｔｈｙｌ) ￣４￣ｍｅｔｈｙｌ￣
Ｃ２３Ｈ３２Ｏ２ － ２ １６５ －
５５ ２￣环丙基￣２￣甲基￣Ｎ￣(１￣环丙基乙基) ￣１ꎬ２￣环丙烷甲酰胺Ｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ ｃａｒｂｏｘａｍｉｄｅꎬ２￣ｃｙｃｌｏｐｒｏｐｙｌ￣２￣ｍｅｔｈｙｌ￣Ｎ￣(１￣ｃｙｃｌｏｐｒｏｐｙｌｅｔｈｙｌ) ￣
Ｃ１３Ｈ２１ＮＯ － ０ ４０４ －
５６ １ꎬ２￣苯二甲酸￣单￣２￣乙基己基酯１ꎬ２￣Ｂｅｎｚｅｎｅｄｉｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ ａｃｉｄꎬｍｏｎｏ(２￣ｅｔｈｙｌｈｅｘｙｌ)ｅｓｔｅｒ
Ｃ１６Ｈ２２Ｏ４ － ５５ ２２ －
５７ 待定 ｕｎｋｏｗｎ － － ２ ６１９
５８ 待定 ｕｎｋｏｗｎ － － ３ ９３６
注:Ⅰ. 水蒸气蒸馏ꎻ Ⅱ. 有机溶剂萃取ꎻ Ⅲ. ＣＯ２超临界萃取ꎻ “－”表示未检测到ꎮ
Ｎｏｔｅｓ:Ⅰ. Ｓｓｔｅａｍ ｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎꎻ Ⅱ. Ｏｒｇａｎｉｃ ｓｏｌｖｅｎｔ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻ Ⅲ. Ｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌ ＣＯ２ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻ “－” ｉｎｄｉｃａｔｅｓ ｎｏｔ ｄｅｔｅｃｔｅｄ.
松油烯(８ ０９％)和石竹烯(４ １４％)ꎬ 与大多数关
于百里香精油的报道相比ꎬ 其精油得率偏高ꎬ 主要
化学成分保持一致ꎮ
有机溶剂萃取是利用低沸点的有机溶剂如乙
醚、 正己烷等对芳香材料作选择性的萃取ꎬ 萃取液
于低温下挥发掉溶剂ꎬ 有选择地提取精油成分ꎬ 溶
剂萃取法简便易行ꎬ 但萃取的化合物种类较少并且
有溶剂残留[２２]ꎬ 因此应用不如水蒸气蒸馏法普遍ꎮ
本实验也发现ꎬ 水蒸气蒸馏法提取的百里香精油出
峰 ３７个ꎬ 有机溶剂萃取法的百里香精油出峰仅为
２０个ꎬ 并且其主要化学成分发生了较大的变化ꎬ
其精油中含量最多的成分为 １ꎬ ２￣苯二甲酸￣单￣２￣
乙基 己 基 酯 ( ５５ ２１６％)、 其 次 才 为 百 里 酚
(８ ７３１％)ꎬ 这可能是由于有机溶剂与精油中的某
些成分发生了化学反应ꎬ 一方面破坏了某些成分ꎬ
另一方面合成了新的化合物ꎮ
超临界 ＣＯ２萃取法则是一种集提取、 分离、
浓缩为一体的新技术ꎬ 其工艺简单ꎬ 选择性强ꎬ 萃
取效率高ꎬ 无溶剂残留ꎬ 温度低而有利于保护有效
成分的活性[２３]ꎮ 王娣等[２４]研究了超临界 ＣＯ２萃取
３１６ 第 ６期 徐世千等: 不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析
百里香精油的提取分离技术ꎬ 并应用正交实验优化
出较佳的参数: ＣＯ２萃取压力: ２５ ＭＰａꎻ 温度:
４０℃ꎻ 时间: ４ ｈꎻ 流量: ２５ Ｌ / ｍｉｎꎬ 其提取精油
的出油率高达 ４ ２２％ꎮ 本实验显示ꎬ ＣＯ２超临界
萃取法萃取的百里香精油得率高于其他两种方法ꎬ
但精油中的杂质也较多ꎬ 含有部分不溶于正己烷的
油状物质ꎬ 这些油状物质可能是脂肪、 脂肪油或其
他类似物质ꎬ 而这些可能的脂肪类物质在放置过程
中容易产生酸败现象ꎬ 因此不利于精油的储藏ꎻ 另
一方面ꎬ ＣＯ２超临界萃取设备一次性投入大ꎬ 生产
成本高ꎮ
从精油得率来看ꎬ ＣＯ２超临界萃取法精油得率
最高为 ０ ２７％ꎬ 但精油质量不高ꎬ 不利于进一步
的综合利用ꎬ 同时生产成本高ꎻ 有机溶剂萃取法出
峰较少ꎬ 精油得率偏低ꎻ 水蒸气蒸馏法精油得率为
０ ２１％ꎬ 精油质量高ꎬ 杂质少ꎮ 三种提取方法提取
的精油均含有百里香精油的主要化学成分百里酚ꎬ
这与大多数关于百里香精油的化学成分相一
致[１７－２１]ꎬ 但水蒸气蒸馏法提取的百里酚的含量高
达 ３６ ５３％ꎬ 比有机溶剂萃取法(８ ７３％)和 ＣＯ２
超临界萃取法(２６ ６８％)分别提高了 ３１８ ３９％和
３６ ９１％ꎬ 因此ꎬ 水蒸气蒸馏法能较好地提取并保
留百里香的化学成分ꎮ 综上所述ꎬ 从生产成本、 精
油得率、 精油质量以及精油主要化学成分综合比较
三种方法ꎬ 水蒸气蒸馏法是提取百里香精油的最佳
方法ꎮ
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(责任编辑: 王豫鄂 )
５１６ 第 ６期 徐世千等: 不同方法提取组培百里香精油质量及成分的比较分析