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作 者 ：王鹏 吴玉 丁靖垲

期 刊 ：云南植物研究 1994年 16卷 04期 页码：1-3

关键词：挥发性成分；黄花菜；苯乙腈；异氰基甲苯；

Keywords:Volatile constituents,

摘 要 ：黄花菜(Hemerocallis citrina Baroni)系百合科萱草属植物，又名金针菜，因其花色纯黄，故名黄花菜。我国大部分地区有栽培，为色、香、味、营养俱佳的传统家常蔬菜。有文献报道[1]，其根含有多种蒽醌类化合物及有毒成分萱草根素(hemerocallin),毒素甲、乙等[2]。药用功能为：甘、凉、有毒。利尿消肿、清热、抗菌等。未见前人对其挥发性化学成分的研究。

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