全 文 ：阳春砂仁在西双版纳引种栽培及推广概况
巫金华，周庆年，李学兰，张丽霞
（中国医学科学院 药用植物研究所 云南分所，云南 景洪 ６６６１００）
［收稿日期］ ２００９０１０８
［通信作者］ 李学兰，Ｔｅｌ：（０６９１）２１３２０２０，Ｅｍａｉｌ：ｘｌｉ＿２１２＠
１６３ｃｏｍ
砂仁是我国著名的“四大南药”之一，为姜科豆
蔻属多年生草本植物，以其干燥成熟果实入药，在我
国有１３００多年的药用历史，其性味辛、温，归脾、
胃、肾经，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功
效，中医用于治疗湿浊中阴，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕
吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安等症［１］。另外，砂仁还
是著名的食用调味品及香料，民间也取茎叶提取的
砂仁油做药用。《中国药典》２００５年版收载做为药
用的砂仁包括阳春砂仁 ＡｍｏｍｕｍｖｉｌｏｓｕｍＬｏｕｒ．、绿
壳砂仁Ａ．ｖｉｌｏｓｕｍＬｏｕｒ．ｖａｒ．ｘａｎｔｈｉｏｉｄｅｓＴ．Ｌ．Ｗｕ
ｅｔＳｅｎｊｅｎ及海南砂仁 Ａ．ｌｏｎｇｉｌｉｇｕｌａｒｅＴ．Ｌ．Ｗｕ３
种［２］，其中以阳春砂仁的品质最好且产量最大，主
产于广东、云南、广西、海南、福建等地，并以云南西
双版纳种植面积最大，产量最多。阳春砂仁在西双
版纳的引种栽培推广成功，为当地少数民族的脱贫
致富与边疆经济的发展作出了积极的贡献。本单位
自２０世纪６０年代初开始，对阳春砂仁的引种栽培
和推广示范、以及砂仁更新复壮研究等方面进行了
较全面、系统和深入的研究。
１ 阳春砂仁的引种栽培
阳春砂仁原产于广东省，至２０世纪５０年代国
内仅广东有栽培，但数量少，不能满足国内市场需
求。１９６３年本单位从广东阳春县（现为阳春市）引
入阳春砂仁种子在西双版纳进行栽培获得成功，经
过多年的栽培技术研究，于２０世纪７０年代在当地
推广发展，至１９８５年末西双版纳全州砂仁产量达
９７ｔ，已和广东省产量相当。之后相继带动云南的
德宏、思茅、红河、文山、临沧等地种植发展，据调查
统计，截止２００７年末，西双版纳全州种植面积约６
ｋｈｍ２，产量约７１８ｔ，占全国６０％以上，已成为我国
最重要的砂仁种植基地。
１．１ 生态环境和宜植地的选择 阳春砂仁在原产
区栽种产量一直很低。本单位引种西双版纳后，进
行了高产生态环境和宜植地的调查研究［３］，经过多
年在农村设点试种表明，在海拔８００～１２００ｍ，分布
有较大面积的有水源的沟谷林，年均温度１９～２０℃
的地区，砂仁的花期在雨季初，能保持砂仁花期高
湿、凉爽的要求，同时授粉昆虫活动频繁，自然结实
率高，是西双版纳阳春砂仁最适宜的种植区。根据
阳春砂仁高产生态环境的选择，认为西双版纳有
６６７ｋｈｍ２山区面积适宜栽种阳春砂仁。
１．２ 水肥研究 马治安等［４５］在西双版纳阳春砂仁
主产区开展了水肥试验和微量元素肥效试验，高产
水肥试验结果表明，阳春砂仁对灌水、施肥敏感性很
强，从产量看，施钾（Ｋ）高于施氮（Ｎ），施氮高于施
磷（Ｐ），即Ｋ＞Ｎ＞Ｐ。从总的趋势看，施肥或灌水的
增产幅度都比对照大１～３倍，既施肥又灌水的增产
效果更为突出，表明砂仁水肥管理是一项行之有效
的增产措施。微量元素肥料试验结果表明，单独或
混合施用微量元素锌（Ｚｎ），锰（Ｍｎ），硼（Ｂ），钼
（Ｍｏ）均能促进植株的生长发育，延缓苗子衰老，其
中以 Ｚｎ，Ｍｎ混合施用有较显著的增产作用。王兴
文等［６］的研究表明，施用Ｚｎ，Ｍｎ混合微肥不仅能提
高阳春砂仁的产量，同时可以提高其质量，施用微肥
后阳春砂仁挥发油含量可提高５５６％，更趋于与广
东道地阳春砂仁含量相同。
１．３ 传粉蜂类研究 由于阳春砂仁花器构造特殊，
性器官隐藏，雌蕊高于雄蕊，花粉黏重，既不利于风
媒传粉，也不适于自花传粉，在广东阳春砂仁产地，
大部分采用人工授粉，费工时，成本高。西双版纳授
粉昆虫资源丰富，充分掌握和利用当地的优势蜂种
为阳春砂仁授粉，是提高砂仁产量的重要因素之一。
巫金华和段春元［３，７］报道在西双版纳为砂仁花传粉
的有效蜂种，中蜂 ＡｐｉｓｃｅｒａｎａＦａｂｒｉｃｉｕｓ的活动量占
７５％～９０％，为当地的主要优势蜂种。中蜂１次授
粉座果率为１４２９％，与对照有显著差异［８］。
１．４ 病虫害研究与复壮更新 近年来阳春砂仁种
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植区出现植株群体老化现象，表现为植株长势衰
弱，病害严重发生，结果率下降，导致部分产区产量
大幅度降低。李荣英［９］、李学兰［１０］等针对近年来
景洪砂仁产量急剧下降的现象，开展了调查研究。
结果表明，西双版纳阳春砂仁由于种植时间长，植
株衰老，即叶、茎、变小变细，开花结果少，果千粒重
变轻等，以及砂仁植区砂仁花期土壤含水量偏低、
空气相对湿度偏低、土壤肥力降低是导致阳春砂仁
大面积减产的主要原因。病害是导致砂仁减产的
另一主要因素。王兴文等［１１］对阳春砂仁叶黄化病
进行了研究，结果表明，阳春砂仁叶黄化属生理病
害，土壤缺 Ｍｎ是引起砂仁叶黄化的主要原因，施
用微肥ＭｎＳＯ４矫正土壤缺素，可有效地防治砂仁叶
片黄化，防止苗子早衰，提高砂仁产量和质量。叶
枯病是近年来阳春砂仁生产中发病最严重，导致砂
仁产量锐减的重要因素之一。李学兰等［１２］对西双
版纳阳春砂仁叶枯病的发生情况及影响因素进行
了调查分析，并对土壤营养元素、田间管理水平等
相关影响因素进行了测定分析。结果表明西双版
纳砂仁产区叶枯病发生面积在８９％以上，约８２％
的面积发病率大于 ２０％，平均产量降低 ３０％ ～
４０％；土壤中全氮和速效钾降低，导致植株中氮和
钾元素含量降低，推测是植株抗病性下降和低产的
原因之一，粗放的田间管理和多年持续种植对病害
发生也有明显影响。加强田间管理，减少侵染源，
提高土壤肥力，培育抗病品种，增强砂仁抗病能力
是防治叶枯病的重要措施。针对阳春砂仁植株群
体长势衰退的现象，彭建明等［１３１５］在西双版纳基诺
山基诺族乡开展了阳春砂仁衰老株群的更新试验
研究，采取砍伐植株、间伐老弱株、隔带隔年挖除３
种处理，结果表明隔带隔年挖除的更新方法较全面
砍伐和间伐更新的方法效果好，值得在生产上推广
应用。
１．５ 栽培模式 彭建明等［１６１７］通过对阳春砂仁在
西双版纳的引种、生产及对主产区的考察，归纳总结
了阳春砂仁３种栽培技术模式，即在南亚热带森林
下种植阳春砂仁的模式；在有水源的沟谷林，山顶至
半山腰种植橡胶树，水沟两岸坡脚种植阳春砂；在较
高海拔无荫蔽树凉爽潮湿地种植阳春砂仁。提出了
阳春砂仁提高单产、减少种植面积及轮歇种植的可
持续生产模式，以实现热带雨林的永续利用及阳春
砂仁的可持续生产。
２ 质量研究
２．１ 药材鉴别与品质评价 阳春砂仁引种至西双版
纳栽培后，由于生态环境的不同，阳春砂仁表现出植
株生长较高，果实较大，每室籽粒数较多和商品味酸
泛甜等差异，其品种和品质曾一度引起国内市场的质
疑。郭绍荣等［１８］对西双版纳生产的阳春砂仁进行了
植物学及药材特征的鉴定研究。经植物分类鉴定结
果，两地阳春砂仁的分类学特征相同，同为正品砂仁。
药材的性状研究表明，西双版纳引种的阳春砂仁果实
较大，每室有种子１３～２４粒；广东阳春砂果实较小，
每室有种子７～１６粒。显微鉴别表明，广东阳春砂仁
种子横切面与西双版纳引种的阳春砂仁基本一致。
认为西双版纳生产的阳春砂仁，与广东阳春栽培的阳
春砂仁相同，药材性状及显微特征均与药典所载的阳
春砂仁相符，合于药典规定。罗天诰等［１９］对云南阳
春砂仁的质量与生态环境进行了研究，认为西双版纳
引种的阳春砂仁植株较多，果实较大，每室籽粒较多
等现象是云南种植区生态环境条件优越，砂仁生长发
育较好的表现，不影响砂仁质量。石汝明［２０］亦对云
南砂仁的品质问题进行了调查研究，同样认为其差异
并非物种变异，而是生态环境所致，其质量与广东原
产区的阳春砂仁质量基本一致。
阳春砂仁在长期栽培过程中，受生态环境等因
素的影响，株型、果型等植株性状产生了较大的变
异，马洁等［２１］通过 ＧＣＭＳ法对西双版纳不同种质
阳春砂仁挥发油的主要化学成分进行了测定，结果
表明，不同种质的挥发油中各成分的比例差异较大。
矮杆型种质挥发油中乙酸龙脑脂、樟脑、龙脑等成分
的含量较高，属于较好的种质。
２．２ 化学成分 陈新荣等［２２］利用 ＧＣＭＳ对西双
版纳阳春砂仁叶精油进行了化学成分研究，从色谱
图的４９个成分中，初步鉴定出１２种成分，其含量占
总组成的 ９２０８％，其 中 主 要 成 分 β蒎 烯 占
４２２９％，α蒎烯占３２９４％。林级田等［２３］运用 ＧＣ
ＭＳ对西双版纳阳春砂仁和广东阳春砂仁精油成分
进行了比较研究，结果显示从两地产的阳春砂仁的
ＧＣ图及化学成分看，在已鉴定的２８个化学成分中，
有２５个成分相同，表明西双版纳的阳春砂仁和广东
阳春砂仁为同一种类，在质量上是一致的。
３ 阳春砂仁引种栽培研究成果的成功推广促进了
边疆山区农民的脱贫致富
２０世纪５０年代仅广东产阳春砂仁，且产量一
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直很低，自然结实率仅５％～８％，每６６７ｍ２只产１５
～２５ｋｇ，国内需求大部分依靠进口。本单位在西
双版纳引种阳春砂仁以来，通过利用野生蜂授粉，选
择适宜的生态环境，水肥措施等研究，使砂仁自然结
实率提高到２０～４０％，大面积亩产提高到 １０～１５
ｋｇ，高的达３０～５０ｋｇ。由于栽培阳春砂仁经济效益
高，栽培技术简便，易被农民接受，在西双版纳山区
得到顺利推广，并产生了巨大的经济效益。
基诺山是西双版纳一个以基诺族为主的少数民
族聚居的纯山区，生活非常贫困，随着阳春砂仁种植
综合技术的示范推广，自从开展科学种植砂仁以后，
经几年的努力，一跃成为全国有名的科学致富山区，
至１９８５年全乡砂仁种植面积５７４７６ｈｍ２，收获面积
２８８８１ｈｍ２，产量４８６０６４８ｋｇ，砂仁收入达１９４万
元，占全乡总收入的４４５％。农民人均收入由未种
植砂仁时的人均 ９５６０元提高到人均 ４７８６１元。
种植砂仁的农户，单砂仁一项收入就有几千元以上，
高的达９５０７５元，极大地推动了少数民族群众的脱
贫致富和改变了山区农村面貌，为边疆的经济建设
和发展作出了积极贡献。至２００７年末，西双版纳全
州阳春砂仁种植面积约６ｋｈｍ２，累计总产量１２１００
ｔ，如按年平均价格每１ｋｇ３５元估算（砂仁历年市场
收购价一般为每１ｋｇ２０～７０元），累计总产值 ４２
３５０万元，取得了显著的社会和经济效益。
４ 展望
阳春砂仁曾作为西双版纳山区扶贫致富的主要
产业之一，但是由于随着栽培年限的延长以及长期
缺乏科学规范的种植管理等原因，使得目前砂仁生
产中出现了一些问题［２４］，导致产区砂仁单产降低，
产量下降，农户收入受到较大影响。据初步调查统
计，砂仁市场年需求量约１５００～２０００ｔ，但目前市
场年供货量（包括进口缩砂）约１０００～１２００ｔ，故在
较长时间内砂仁仍有较稳定的市场，如何实现阳春
砂仁的可持续生产，实现砂仁产业的提升，需要政
府、各职能部门及科研部门对阳春砂仁的种植模式
及耕作方式进行系统分析研究，以便寻找到一个可
持续的经营管理模式。
南药大部分适宜在山区种植，结合市场需求
和农村的实际，开展南药种植可为山区农民开辟
一条种植、加工高品质的绿色经济作物的致富之
路，对推进“三农”建设和发展山区农村经济具有
重要意义。
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［责任编辑 吕冬梅］
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第３４卷第５期
２００９年３月
Ｖｏｌ．３４，Ｉｓｓｕｅ ５
Ｍａｒｃｈ，２００９