全 文 ： 表 u 各种吴茱萸炮制品水浸出物的含量测定 h
样品 测定值 ξ ΡΣ∆
生品 y1w{ y1xs y1xu y1xs u1sw
样品 t y1wy y1xw y1zs y1xz u1s{
样品 u y1zs y1{u y1yx y1zu u1v{
样品 v y1{s y1zw y1|u y1{u v1wu
样品 w y1|w z1sv z1tw z1sv v1{w
注 }ν € v
3 结论与讨论
311 吴茱萸为温中散寒 o止呕止痛传统中药 ∀
据报道≈x  o从其药效成分的含量与作用来看 o
主要赖于其生物碱 o故我们以吴茱萸总生物碱
作为其不同炮制工艺对比研究的主要指标 o并
辅以水溶性浸出物量加以对比 ∀实验结果表
明 o吴茱萸生品与/药典法0制吴茱萸 !贵州/规
范法0盐水炒吴茱萸 o以及它们的烤制法制品均
含有吴茱萸碱等生物碱 o总生物碱含量的差异
虽不很大 o水溶性浸出物含量的差异不也很显
著 o但总的看来 o烤制法制品 !/规范法0制品含
量均稍高于/药典法0制品 o似有优于/药典法0
制品的趋势 ∀特别是烤制法制品尚具易于掌握
火候 o受热均匀 o省力方便 o干净卫生等优点 o值
得深入研究与推广 ∀
312 吴茱萸尚含挥发油如吴茱萸烯 !罗勒烯等
有效成分 o与其散寒 !行气 !燥湿等功效密切相
关 ∀各炮制工艺制品含挥发油等成分 o以及药
理效应的相关性 o特别是烤制法的对比 o均值得
深入研究 o尚待续报 ∀
4 参考文献
t 中国药典 1 一部 1t||x }twy o附录 }ys
u 贵州省卫生厅 1 贵州省中药饮片炮制规范 1 贵阳 }贵州人
民出版社 ot|{{ }ttw
v 叶乃清等 1 贵州药讯 ot|{t ~t }ws
w 李群等 1 中药材 ot||t ~twktul }uw
x 小菅卓夫等 1 国外医学#中医中药分册 ot|{y ~{ktl }t|
t||y ) tu ) t|收稿
全瓜蒌的干燥与加工
王学秋 李金青 k山东省德州市中医院 德州 uxvsssl
呼秀凤 k山东省平原县人民医院 平原 uxvtssl
瓜蒌系葫芦科植物栝楼和双边栝楼的果
实 ∀本文介绍全瓜蒌的干燥和加工 ∀
瓜蒌于秋季果实成熟时剪下悬挂晾干之方
法从古一直沿用至今 o由于自然晾干的过程中
大约需要近半年时间 o受外界气候影响大 o使瓜
蒌在干燥加工过程中损耗太大 o我们近两年来
采用了高温烘后直接切条的方法 o较好解决了
这一难题 ∀具体加工方法如下 ∀
将成熟的瓜蒌连柄剪下吊挂于烘室或烘坑
上 o大约需要半个月至 us天 o鲜瓜蒌基本 / 烘
干0 o此时的瓜蒌外果皮已至干脆状态 o内瓤的
含水量也大大降低 ∀这时将瓜蒌抢水洗一遍
k目的是为防止外果皮在后边加工中破碎 o同时
使瓜蒌进一步洁净l ∀将洗好的瓜蒌码放在大
的蒸笼内 o锅底加适量的水 o盖上笼盖 o武火加
热至大气出 o象蒸馒头一样 ovs ∗ ws分钟后停
火 ∀开盖晾凉 o逐个压扁压实 o使瓜蒌皮和内瓤
紧密地粘在一块 o于切药机上切成一致的瓜蒌
条 o将切好的瓜蒌条晾晒至干 o一般只需 t ∗ v
天就可全部干燥 1 用这种方法干燥加工的瓜蒌
较传统自然晾干的瓜蒌有以下优点 }≠ 缩短加
工周期 o提高工作效率 }传统自然晾干的瓜蒌大
约需要近 y个月的时间 o而高温烘后切条只需
us天至 t个月 o缩短了 x个月 o适用大批量加
工生产 ∀ 节省药源 o减少损耗 }用高温烘后切
条加工干燥瓜蒌 o由于时间短 o不受外界气候的
干扰 o瓜蒌收获后就可进行干燥加工 o一般霉变
和腐烂的情况极少 o大大地节省了药源 o减少了
损耗 ∀ ≈便于有效成分的保留 o提高临床疗效 ∀
…便于贮存和保管 ∀  外观整齐 o色泽美观 o便
于调配 o便于煎煮 ∀
t||y ) ts ) sw收稿
#zzw# 中国中药杂志 t||z年第 uu卷第 {期