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期 刊 ：中国中药杂志 1981年 6卷 06期 页码：29.

关键词：蘑菇；

摘 要 ：<正> 白蘑菇为伞菌目伞菌科蘑菇Agaricusbisporus(Lange)sing的子实体,又名双孢蘑菇,洋蘑菇等,原为野生,近年来国内已广为栽培。蘑菇主要用为食品、中医用为消食,治高血压、平肝阳、主治消化不良。近年来国内外研究报导有防治肝炎、高血压、白血球减少症以及抗肿瘤的作用。

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