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贵州苦丁茶品种考证及显微鉴定
王世清 ,郑亚玉 ,潘文刚* ,张志勇
(贵阳中医学院 ,贵州 贵阳　 550002)
摘　要: 目的　苦丁茶在贵州少数民族地区作药品和饮品使用有悠久的历史 ,但长期以来贵州苦丁茶的来源被误
定为木樨科日本毛女贞 L igustrum japonicum Thunb va r. pubescens Koidz. 或日本女贞 L . japonicum Thunb. , 为
确定贵州省苦丁茶的来源 ,制定药材质量标准及饮品标准 ,进一步开发利用该植物资源提供依据。方法　文献资料
考证、资源调查、植物分类研究、市场商品调查 ,苦丁茶茎和叶的组织显微鉴定。结果　粗壮女贞 L . robustum Bl. 为
贵州苦丁茶的主流品种 ,女贞属另有数种植物在贵州各地亦作苦丁茶使用。 对从贵州省余庆县作苦丁茶收购的粗
壮女贞 L . robustum Bl.、李氏女贞 L . lianum Hau和川滇蜡树 L . delavayanum Hario t茎和叶的显微构造进行研究
表明 ,其组织显微特征有一定区别。结论　贵州苦丁茶的主流品种应为粗壮女贞 ,建议以该植物作为贵州苦丁茶药
用及饮用标准依据。
关键词: 苦丁茶 ;品种考证 ;显微鉴定
中图分类号: R281. 6　　　文献标识码: A　　　文章编号: 0253 2670( 2002) 11 1040 03
Species textual research and microscopic identification of Fulium Ilicis in Guizhou Province
WANG Shi-qing , ZHENG Ya-yu, PAN Wen-gang, ZHANG Zhi-yong
( Guiy ang Co llege o f TCM , Guiy ang 550002, China)
Key words: Ful ium Ilicis; species tex tua l research; microscopic identi fica tion
　　苦丁茶在我国南部及西南部民间作药品和饮品
使用有悠久历史 ,具有清热解毒 ,杀菌消炎 ,健胃消
积 ,止咳化痰 ,生津止渴、提神醒脑的功效。 据调查 ,
全国共有 5科 (木樨科、冬青科、金丝桃科、紫草科、
马鞭草科 ) 16种 1变种植物在不同地区作苦丁茶使
用或称作苦丁茶 ,经鉴定全国目前有 4科 11种 (含
1变种 )植物的叶在不同地区作苦丁茶使用 ,它们多
以植物的嫩叶或叶入药 ,药效稍有不同。木樨科女贞
属植物紫茎女贞 Ligustrum purpurascens Y. C.
Yang在四川、云南、贵州作苦丁茶使用。 兴山蜡树
L . henry i Hemsl. 在四川作小叶苦丁茶使用。日本
毛女贞 L . japonicum Thunb va r. pubescens Koidz.
的叶在贵州作苦丁茶使用。女贞 L . lucidum Ait. 在
四川作大叶苦丁茶使用 [1 ]。
贵州是一个多民族省份 ,苦丁茶长期以来在当
地少数民族中作药品和饮品使用 ,并形成商品。贵州
苦丁茶主要来源于木樨科女贞属植物 ,但长期以来
贵州苦丁茶的来源被误定为木樨科日本毛女贞 L .
japonicum Thunb var. pubescens Koidz. 或日本女
贞 L . japonicum Thunb.。 本文通过对贵州苦丁茶
的文献资料考证、资源调查、植物分类研究、市场商
品调查 ,认为贵州无上述两种植物分布 ,贵州苦丁茶
的主流品种应为粗壮女贞 L . robustum Bl. 的叶。本
文还对贵州省余庆县作苦丁茶收购的粗壮女贞 L .
robustum Bl.、李氏女贞 L . lianum Hau和川滇蜡树
L . delavayanum Hario t茎、叶的显微特征进行了
研究。
1　品种文献资料考证
《贵州民间方药集》 ( 1958年 4月 ) [2 ]首载贵州
苦丁茶 ,又称苦茶叶 ,枝叶制苦丁茶 ,供茶叶代用及
药用 ,民间用作清凉解热利尿剂 ,但未定其植物来
源。 1963年 5月该书出增订本。 1978年该书第 2次
增订本 [3 ] ,收载苦丁茶 ,又称苦茶叶、苦茶膏、苦味
散 ,作清凉剂 ,有解热清凉、利尿、降压作用 ,外治疔
·1040· 中草药　 Chinese Traditiona l and He rbal Drug s　 2002年第 33卷第 11期
收稿日期: 2001-12-04作者简介:王世清 ( 1960-) ,女 ,汉族 ,江西 ,副教授 ,中药鉴定学硕士 ,研究方向为中药和民族药的品种与质量研究。
* 贵阳中医学院中药系 2001届毕业生
疮毒肿。其来源定为日本女贞 L . japonicum .。 《贵
州民间药物》 [4 ]第一集 ( 1959年 )中载有苦茶叶 ,别
名小白蜡、倒钩茶、苦丁茶 ,其来源为木樨科女贞属
植物 (Ligustrum SP. )灌木 ,药用部位为种子、部分
茎叶 ,性凉 ,叶苦甘 ,无毒 ,具有清火解毒的功用。《贵
州草药》 [5 ]第一集 ( 1970年 )收载苦丁茶 ,别名小白
蜡、苦味散 ,药用其叶、果实 ,性凉 ,味苦微甘 ,具有清
火解毒 ,平肝作用。 苦丁茶的来源定为日本毛女贞
L . japonicum va r. pubescens,后经昆明植物所吴征
镒先生修订为光萼小蜡 L . sinense Lour. v ar. myri-
anthum ( Diels) Hosfa。《苗族药物集》 [6 ] ( 1988)年收
载苦丁茶 ,苗语称鸡衣 ,叶入药 ,性冷 ,味苦、甜 ,入热
经、冷经 ,主治头晕、面红、无名肿毒。 其来源定为日
本毛女贞。《贵州省中草药名录》 [ 6] ( 1988年 )收载的
苦丁茶 ,标本采自贵州印江、兴义 ,其来源定为日本
女贞。现经该书作者确认应为粗壮女贞 L . robus-
tum。 《贵州省中药材质量标准》 [7 ] ( 1988年版 )收载
苦丁茶 ,或称其能清热 ,解毒 ,用于火眼 ,口疳 ,乳痛 ,
肿毒 ,烫火伤 ,其来源为日本毛女贞。 《贵州苗族
药》 [8 ] ( 1992年 )中收载苦丁茶 ,入热经 ,除热解毒 ,
治头晕 ,面红 ,无名肿毒 ,其来源定为木樨科植物粗
壮女贞及同属多种植物。在 80年代中期进行的全国
中药资源普查基础上 ,由中国药材公司编写的《中国
中药资源志要》 [ 9]中贵州苦丁茶的来源有女贞属 ( 1)
光萼小蜡 L . sinense va r. myrianthum ,称苦丁茶、苦
味散 ,叶能清热解毒 ,消肿止痛 ,用于咽喉痛 ,口腔破
溃 ,疮疖 ,跌打损伤。 ( 2)柔毛女贞 L . japonicum
va r. pubescens (即日本毛女贞 ) ,苗语称鸡衣。叶称
苦茶叶 ,苦、微甘、凉 ,清热解毒 ,用于目赤 ,口疳 ,乳
痈 ,肿毒 ,水火烫伤。同属植物总梗女贞 L . pedun-
culare的叶在四川地区作苦丁茶。
综上所述 ,贵州苦丁茶来源于木樨科女贞属植
物。根据查阅省内有关研究单位的苦丁茶腊叶标本、
近几年采集的苦丁茶植物标本鉴定情况及咨询从事
多年贵州植物和药用植物分类研究的有关专家意
见 ,表明贵州省未见日本毛女贞或日本女贞分布 ,
《贵州植物志》亦未收载该品种 [ 10] ,因此将其定为贵
州苦丁茶的地方药用标准 [7 ]欠妥。 贵州苦丁茶来源
于木樨科女贞属数种植物 ,但主流品种应为粗壮女
贞的叶。
2　商品市场调查及品种鉴定
贵州省余庆县作苦丁茶收购的木樨科女贞属植
物有 3个种 ,经初步分析鉴定为粗壮女贞 L . robus-
tum ,李氏女贞 L . l ianum和川滇蜡树 L . delava-
yanum。从台江县农场采集 1个种 ,经初步鉴定为粗
壮女贞。从安顺市采集 1个种 ,经初步鉴定亦为粗壮
女贞。从贵阳市收集的 5个样品 ,鉴定均为粗壮女
贞。经对贵州苦丁茶商品市场调查表明 ,现各地区及
县收购和使用苦丁茶品种各不相同 ,直接影响苦丁
茶产品 (药品和饮品 )的质量和信誉 ,影响贵州苦丁
茶的进一步开发和利用。
依据对贵州苦丁茶品种文献资料考证 ,原植物
的鉴定、资源调查、腊叶标本查阅、市场商品鉴别结
果 ,贵州苦丁茶主流品种应为粗壮女贞的叶。
3　显微鉴定
3. 1　粗壮女贞茎横切:木栓层细胞 1列 ,栓内层细
胞 2～ 3,细胞类长方形 ,多角形 ,长约 20～ 30μm,内
壁加厚 ,木化。皮层薄壁细胞 7～ 10列 ,类长圆形 ,长
40～ 50μm,宽 20～ 30μm,长轴呈切向排列。中柱鞘
部位有断续呈环状排列的石细胞群 ( 4～ 15个 ) ,多
类圆形 ,直径 20～ 30μm,壁木化加厚 ,明显。韧皮部
薄壁细胞 4～ 5列 ,长圆形 ,长 30～ 40μm,宽 10～ 20
μm。木质部细胞 60～ 70列 ,木纤维排列整齐 ,导管
数量较多 ,多为单个 ,纵向排列成行。髓部整体呈类
方形 ,薄壁细胞多圆形 ,少卵圆形 ,直径 40～ 60μm
(图 1)。
1-木栓层　 2-皮层　 3-石细胞群　 4-韧皮部
5-导管　 6-木质部　 7-髓部
图 1　粗壮女贞茎横切显微详图 ( 16× 10)
叶横切:上、下表皮细胞 1～ 2列 ,多类方形。 叶
肉组织较薄 ,栅栏细胞约 2～ 4列 ,通过主脉 ,海绵组
织多由薄壁细胞组成。木质部呈细长眉形 ,其上方及
韧皮部下方均有较多纤维束 (图 2)。
3. 2　川滇蜡树茎横切: 木栓细胞 1列 ,栓内层细胞
3～ 4列 ,多长方形 ,长 30～ 40μm,内壁和侧壁木化
加厚 ,木栓形成层细胞不明显。皮层薄壁细胞 6～ 7
列 ,类长圆形 ,长 30～ 50μm,宽 10～ 20μm,长轴呈
切向排列。中柱鞘部位有断续呈环状排列的石细胞
群 ,由 2～ 10个石细胞组成 ,排成一列或成群 ,石细
胞长圆形、方形、类长方形 ,长 30～ 40μm,壁木化加
厚明显。韧皮部薄壁细胞 4～ 7列 ,细胞长圆形 ,长
20～ 30μm,宽 10～ 15μm。形成层细胞不明显。木
·1041·中草药　 Chinese Traditiona l and He rbal Drug s　 2002年第 33卷第 11期
1-上表皮　 2-栅栏组织　 3-海绵组织　 4-纤维束
5-木质部　 6-韧皮部　 7-下表皮
图 2　粗壮女贞叶横切显微详图 ( 10× 10)
质部有年轮 ,内层木质部细胞木化程度比外层木质
部细胞明显。 内层木质部导管直径小 ,数量较多 ,导
管多单个 ,纵向排列成行。木纤维排列整齐。髓部整
体为方形 ,由薄壁细胞构成 ,薄壁细胞多为圆形 ,少
为卵圆形 ,直径 30～ 35μm(如图 3)。
1-木栓层　 2-皮层　 3-石细胞群　 4-韧皮部
5-导管　 6-木质部　 7-髓部
图 3　川滇蜡树茎横切显微详图 ( 10× 10)
叶横切: 上、下表皮细胞类方形 ,下表皮可见稍
突起的气孔。叶肉组织较厚 ,栅栏细胞 2～ 4列 ,通过
主脉 ,海绵组织占较大部分。木质部呈新月形 ,其上
方及韧皮部下方均有较多纤维束 (如图 4)。
1-上表皮　 2-栅栏组织　 3-海绵组织　 4-纤维束
5-木质部　 6-韧皮部　 7-下表皮
图 4　川滇蜡树叶横切显微详图 ( 10× 10)
3. 3　李氏女贞茎横切:木栓细胞 1列 ,栓内层细胞
1～ 2列 ,木化加厚 ,类长方形 ,长圆形 ,细胞较大 ,长
40 ～ 50μm,宽 20～ 25μm。皮层薄壁细胞 7～ 8列 ,
类长圆形 ,长 50～ 60μm,宽 20～ 25μm,长轴呈切
向排列。中柱鞘纤维断续呈环状排列 ,偶有石细胞群
( 2～ 8个 ) ,作层状排列 (约 4列 ) ,石细胞长圆形 ,长
40～ 45μm,宽 20～ 30μm,木化加厚明显。韧皮部薄
壁细胞 4～ 7列 ,长圆形 ,长 50～ 70μm,宽 10～ 20
μm。木质部细胞 60～ 80列 ,导管数量多 ,多单个纵
向排列成行 ,木纤维排列整齐。髓部整体为长圆形 ,
由圆形薄壁细胞构成 ,直径 50～ 60μm(图 5)。
1-木栓层　 2-皮层　 3-石细胞群　 4-韧皮部
5-导管　 6-木质部　 7-髓部
图 5　李氏女贞茎横切显微详图 ( 16× 10)
4　结论
对贵州苦丁茶品种文献资料考证、原植物的鉴
定、资源调查、腊叶标本查阅、市场商品鉴别结果 ,贵
州苦丁茶主流品种应为木樨科女贞属植物粗壮女贞
L . robustum Bl. 的叶。贵州省余庆县作苦丁茶收购
的木樨女贞属植物有 3个种 ,经鉴定为粗壮女贞、李
氏女贞 L . lianum Hau、川滇蜡树 L . delavayanum
Hariot , 3种叶的形状与大小有较大区别 ,显微组织
构造略有不同。考虑苦丁茶口感等方面因素 ,建议只
收购粗壮女贞一种 ,作苦丁茶药用或饮用。
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