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Breeding of superior Siraitia grosvenorii cultivars producing glycosides-Ⅴ

甜苷V提取型罗汉果优良品种选育



全 文 :广 西 植 物 Guihaia 30(6):881— 883 2O10年 11月
甜苷 V提取型罗汉果优 良品种选 育
刘为军 ~,莫长明1,马小军 ,3*,张慧英 ,孙步祥4,蒋 向-g 5
(1.广西药用植物园,南宁 530023;2.广西大学 农学院,南宁 530004;3.中国医学科学院 药用植物研究所 ,北京 100094
4.桂林莱茵生物科技股份有限公司,广西 桂林 541004;5.桂林亦元生现代生物技术有 限公司 ,广西 桂林 541004)
摘 要:为选育甜苷 v提取型罗汉果优 良品种 ,对 19个罗汉果品种的甜苷 V含量、单株产量、果肉含量、水浸
出物 、总糖和总苷含量 6个性状进行考察研究 ,综合打分评价。结果表明,F018、F014、F020综合指数较高,可
作为甜苷 V提取型罗汉果优良品种,为罗汉果新一代品种选育研究奠定基础。
关键词:罗汉果 ;甜苷 V提取型 ;综合评价 ;选育
中图分类号 :$567 文献标识码 :A 文章编号 :1000—3142(2010)06—0881—03
Breeding of superior Siraitia grosvenorii
cultivars producing glycosides-VR
LIU WeHun1.2,MO Chang-Ming ,MA Xiao—Jun , ,ZHANG Hui—Ying ,
SUN Bu—Xiang4,JIANG Xiang Jun5
(1.Guangxi Botanical Garden of Medicinal Plant,Nanning 530023,China;2.College of Agriculture,Guangxi University,
Nanning 530004,China;3.Institute ofMedical Plant,the Chinese Academy of Medical Sciences,Beijing 100094,China;4.Guilin
Layn Natural Ingredients Corp,Guilin 541004,China;5.Yiyuansheng Modern Biotechnology Co.Ltd.,Guilin 541004,China)
Abstract:To breed superior cultivars of Siraitia grosvenorii producing glycosides-V,6 important characters including
glycosides-V content,yields,fruit pulp content,water soluble matter content,total sugar content and total glycosides
content of 1 9 kinds S.grosvenorii cultivars were analyzed and assessed comprehensively.As a result,the comprehen—
sive indexs of F018,F014 and F020 are higher.So three superior cultivars of S.grosvenorii producing glycosides—V,
which can lay the foundation for the studies on breeding of new S.grosvenorii cultivars.
Key words:Siraitia grosvenorii;producing glycosides-V;comprehensively assess;breeding
罗 汉 果 (Siraitia grosvenorii)为 葫 芦 科
(Cueurbitaeeae)罗汉果属多年生草质藤本植物,是
我国特有的经济、药用植物,为广西桂北地区的传统
特产(李锋等,2003;周 良才等 ,1981)。罗汉果甜苷
V(MogrosidesV)是罗 汉果 的主要活性成分 ,是一
种药用物质,也是天然甜味物质,可为糖尿病和肥胖
病患者食用(李典鹏等,2000;范继善 ,1993)。随着
对罗汉果研究的深入 ,人们 已育成 了极为丰富的品
种 ,但用于提取甜苷 V 的罗汉果果 实,都存在甜苷
V含量或产量低而杂质含量高的缺点。本试验在前
期罗汉果遗传育种研究(莫长明等 ,2008)的基础上 ,
对各品种的甜苷 V含量、单株产量、果肉含量、水浸
出物、总糖和总苷含量 6个性状进行分析研究,参照
半夏(马小军等 ,2006)和罗汉果(白隆华 ,2007)种质
综合打分评 比方法 ,侧重评 价甜苷 V,选 出品质好
(甜苷 V含量高)而产量和果肉含量高、杂质少(水浸
出物、总糖和总苷含量低)的适合于提取甜苷 V的罗
汉果优 良品种 ,以满足人类对甜苷 V的需要和避免
收稿日期:2009—03—29 修回日期 :2010-07—05
基金项目:国家自然科学基金(30560183);国家科技支撑计划项目(2006BA109B01—07)~Supported by the National Natural Science Foundation of China
(30560183);National Key Technology Research and Development Program(2006BA109B01—07)]
作者简介:刘为军(1981一),男,重庆南川人 ,硕士研究生,从事植物遗传育种研究,(E-mail)LWJSl1109@sina.com。
通讯作者(Authorfor corresp0ndence):马小军,男,博士 ,博士生导师,研究员,从事药用植物研究,(E-mail)xjma@public.bta.net.cn。
882 广 西 植 物 3O卷
生产加工低品质品种造成的人 、财 、物力 的浪费,也
为罗汉果育种研究奠定基础。
1 材料与方法
1.1材料来源与培育:
以本课题组全面收集保存获得的罗汉果野生、
栽培及遗传育种变异品种(FO02、F003、F005、F008、
F012、F014、F016、F018、F020、FO24、F027、F036、
FO37、F038、F042、F046、F047、F051、F058)共 19份
具有代表性 的雌性品种 为材料 ,于 2006年 9月至
2007年 2月在桂林亦元生现代生物技术有限公司
进行组培苗培养,2007年 2~4月炼苗、移栽到大棚
营养杯,4月 15日定植于桂林兴安县冲地村种质资
源圃,按常规方法管理(杭玲等 ,2003)。
1.2性状测量(定 )方法 :
产量为每株均授粉 100朵花时的产量(干重),
即产量==单果平均干重 ×100;果肉含量为去除皮和
籽的果肉鲜重占鲜果重的百分 比;其余性状每品种
随机抽取 3O个成熟果 ,烘干 ,粉碎 ,甜苷 V含量用
HPLC(GB/T1663~1996)测 定 ,水 浸 出物 含 量按
NY/T694—2003测定,总糖含量用 3,5一二硝基水杨
酸法测定(袁晓华等 ,1983),总甙含量用香草醛一浓
硫酸法测定(李锋等 ,2003)。
1.3评分计算方法 :
参照半夏和罗汉果种质综合打分评 比方法,用
综合指数表示种质的优劣 ,依据各项指标在罗汉果
生产和甜苷V提取中的重要性,并征询有关专家的
意见,提出由甜苷 V、产量、果肉含量、水浸出物、总
糖和总苷含量 6个指标构成,分别赋予权重 3O、2O、
20、1o、1o、l0,总分为 100分。对甜苷V提取型果有
正影响的指标采用其实际测定值中最高数值作为比
较对象,有负影响的指标采用其测定值中最低数值
作为比较对象,通过相对比值计算指数。如甜苷V
指数一(甜苷V含量/最高甜苷V含量)×3O,水浸出
物指数=(最低水浸出物含量/水浸出物含量)×20。
表 l 19个罗汉果品种各指标评价比较
Table 1 Comparison of indexes of 1 9 Siraitia grosvenorii eultivars
注:按综合指数由高到低制表
Note:the table was made according to comprehensive indexes from high to low
2 结果与分祆
从表 1可知,19个罗汉果 品种 6个考察指标均
存在较大差异。作为侧重考察的指标,甜苷V含量
指数相差最大,最高的F014是最低的F042的 3.52
倍 ;其次是产量指数、总糖指数、果 肉指数和总苷指
数 ,相差相对较小的是水浸出物指数。从综合指数
6期 刘为军等 :甜苷 V提取型罗汉果优 良品种选育 883
看,19个品种综合评 分为 64.77到 84.89不等 ,相
差也很大,6O~70分和 7O~8O分 之间的各有 8个 ,
各 占 42.1%,8O分 以上 的仅有 3个 ,占 15.8 ,所
以对罗汉果进行综合评价 ,选育和改 良是必要的。
各指标较优的品种也不尽一致 。甜苷V、产量、
果肉含量、水浸出物、总糖和总苷指数最高的分别是
F0l4、F036、F047、F002、F002和 F042。但通过综
合打分 ,综合指数排前 三 的是 F018(84.89)、F014
(83.35)、F020(81.61),其余的均在 8O.O0分以下 ,
所以 FO18、F014和 F02O为选育出的甜苷 V提取型
优良品种,可作进一步研究或推广用 。
3 讨论
3.1关于各指标赋权的讨论
甜苷 V提取型罗汉果品种选育 ,在 6个考察指
标中,甜苷 V应赋权最高 ,为 30分 ;产量和果 肉含
量都与甜苷 V有直接联系 ,甜苷 V 含量 即甜苷 V
占果重之比,又据苏小建等 (2007)研究报道,罗汉果
甜苷 V主要来 自果肉,所以甜苷 V与产量和果 肉含
量成正 比,因此产量和果 肉含量赋权 20分;而水浸
出物、总糖和总苷在提取甜苷 V过程中增加了提取
与分离 的难度 ,作为杂质处理 ,对甜苷 V提取型罗
汉果存在间接的负影响作用 ,因此赋权 1O分 ,并且
计算指数时以最低数值作为 比较对象。
3.2关于综合评价选育优良品种的讨论
以综合指数 为依据选 出的三个优良品种,也存
在个别较差的性状 ,如 F018总糖 和总苷指数较低 ;
F014虽然甜苷 V含量最高 ,但产量 、总糖和总苷指
数也很低。为了培育各性状都较优 良的品种 ,可以
在选出的较优 良的品种基础上做 进一步 的育种研
究,如用 F018与总糖指数最高的 FO20杂交,子代
再与 F018回交 ,达到提高 F018总糖指数的目的。
3.3关于选育结果的讨论
本研究首次对 罗汉果进行综合评价选育 ,白隆
华等(2007)首次制定 出了罗汉 果种质综合 评价方
法 ,并从品质、产量和适栽性 3方面选育 出了最优品
种 F02O。对于选育甜苷 V提取型品种,本试验侧
重考察甜苷 V含量 ,再从与甜苷 V含量和提取有关
的性状方面综合考察 研究 ,确定 F018为甜苷 V提
取型最优品种 ,而 F020排第三位。
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