全 文 ：弓7 7
广 西 植 物 Guihaia 13(4)：374-379．Nov． 1993
力 摘要
一 15
关键词
银杏早实丰产研究
李家玉 叶火华l／黄陈光 傅秀红
， — — — _ — 一 ● — - — — —
(广西植物研究所，桂社541006)
f I。
写 7 三·
本文报道银沓早实丰产的综台栽培技术措施。 嫁接苗种植 5年开始结果． 比实生苗捉早l3
A STUDY ON EARLY FRUITING AND HIGH
YIELD FOR GINKGO
Li Jiayu，Ye Huohua。Huang Chenguang and Fu Xiuhong
(Gaangxi Institute of Botany．Guilin 541006)
Ab st ract This paper reports the com prehensive cultivation techniques on early
fruiting and high yieM for G(．kgo． Grafted seedlings took only 6 years to frui～
ring in the experiment．that is 13一 l5 years earlier than seedlings． M ean yield
of fruits is 6．65 kg per tree，and 2724．6 kg per hectare． The experim ent shows
the techniques can make Ginkgo tree to early fruiting and get high yield．
Ksy word s Gishgo：grafted seedling；early fruiting and high yield
银杏，俗称 白果，幕我国珍贵，稀有的植物，是果用、 药用，村用覆观赏的优 良树种。
种核 (白果 )经济价值高，是艰好的保健营养品，也是我国传统出口的土特产。目前我国银
杏产量不足五千吨，而国际市扬需求量逮五万吨，供不l正求，其主要原因是 银 杏 结 实晚，
传统采用实生苗和分蘖苗栽植需18—20年才开始姑实，收益迟，影响群焱种 植 的 积 极性，
致使银杏生产发展埕慢。
根据生产上迫切要求解决早实丰产的问题，我们hL1980年开始进行银杏早实的研究，在
这基础上于l 986年进行本项研 完，现将五年来试验研完工作总结如下。
1 试验 区 自然 条件
试验区设在桂林雁山广西植物研究所试验场，位居北纬25。1l ，东经l10。12 ，海拔高
178米}年平均气温19．2℃， 1月平均气温8．4℃}无霜期315天}年降雨量1 655毫米，多集中
在 4— 6月， 占年降雨量的63．9 }年相对湿度78．3 。
地形为丘陵地带，南向缓坡(10—15。)，基岩为砂页岩，土壤为红壤。pH值4．2—6．2，
本文由黄陈光工程师执笔i经黄正福研究员斧正。
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4期 李家玉等：银杏早实丰产研究
土层较深厚，表土为沙壤，底层为重粘壤，为多年来耕的黄茅草荒地，土壤肥力较低。试验
区的土壤经耕种及人工管理，土壤肥力有较大的提高。~1989年秋，取样分析结果氮0·0205
- 0．1281％J磷0．O854一O．4577 ，钾0．614—3．264 ’土壤酸度，pH值为6．O一6·5。
2 内容与方法 ‘
2．1 镊吝种质资源调童豆优良单株选择 于1980年开始进行区内外的银杏种质资源调 查 及
优 良单株选择，通过调查先后收集全国主要银杏产区江苏的吴县、邳县、泰兴， 浙 江 的 长
兴，山东的都城及广西兴安、灵川、全州等地盼长子、佛手、马铃，梅核、圆子 五 大 类 品
种，选出17个优 良单株作为我们开展银杏早实丰产研究材料。
2．2 镊吝良种早实苗的繁殖 银杏早实丰产研究，采用银杏种籽播种2— 3年生的实生 茁
作砧木，采取优良单株发育阶段成熟的枝条作接穗，嫁接繁殖良种苗。
2．3 t立镊吝早实丰产田 于1983年采用我区银杏产区的6个优 良单株及引进江苏大 佛 手
优 良品种的嫁接苗，建立银杏早实丰产园。从1983-1986年嫁221株，1987-1989年嫁 接 19
株，设34株实生树为对照，总株数为27d株，面积为0．33ha。其技术措施如下-
2．3．1 整地 1983年春，进行全园深耕25厘米，然后耕翻数次，使表层松软，细碎、平整·
2．3．2 挖坑I株行距4 x 4米，保护行2×4米，挖坑的规格为80×80×80厘米o
2．3．3 施基肥：分层旅用基肥，底层施沤好的垃圾肥35公斤，与碎土拌匀J上层旌用 猪粪
15公斤，花生麸 1公斤拌 量过磷酸钙、硫酸钾等，并与表土拌匀，使坑面堆成微突呈面包
2状。
．3．4 定植 选用 2年生健壮的实生苗，采取带土移栽， 随起随栽，栽后 立 擀 足 定 报
水，使碎土与根系紧密接触，同时于树盘面铺上稻草或杂草之类的覆盖物，这移植伤根少，
使幼树迅速恢复生长。
2．3．5 嫁接。在定植的实生砧木上，于5O一7O厘米处，采用单芽腹切接和切接，采用 多 头
多方向嫁接，在方向不同的枝和中央千接 1芽，使接芽成活萌发后构成8—4个主枝，将来
形成自然开心形或卵圆形树冠。 一
3 结果与讨论
3．1 镊吝优株豆攮一年 对结实的影 ■
选用我区 6个优 良单株及江苏大佛手优良品种于1983年秋，采用相同的砧木，在相同的
管理水平下，经试验观察，结果见表1。可以看出不同优株结实韵早晚差异大，以8号和2
号优株结实最早。
接穗年龄对早实有一定的影响，结果见表2。可以看出，砧龄相同， 4年生接穗比 1—
2年生接穗结实早，说明在一定条件下，发育成熟较老的接穗比嫩枝结实早。
接穗较老，虽然结实早，但幼树发枝能力较弱，长势也较弱。我们认为以 2年生接穗较
好，不仅幼树生长良好，而且可提早结实。
3．2 水量t曩对囊吝生长的蓐■ t
银杏是喜肥的树种，人工施肥是银杏早实丰产、优质的物质基础。用实生苗 繁 殖 婚 银
杏，植株高大，根系在 土壤中盘据的范围 较深又广，本身可从土壤的深远处吸收所需的营养
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广 西 植 物 l3卷
元素，维持最低标准的平衡，这就给人们造成种银杏不用施肥的错觉。因此，银杏生产长期
处于半野生状态，产量低，隔年结实现象等严重阔题。我们采用嫁接苗，密植、矮化的栽培
方法，要达到银杏幼树早实丰产，还必需加强水肥管理，并在幼树期促进生长，增加枝叶量
和分枝级数，为银杏早实丰产创造 良好的条件。
3．2．1 幼龄树水肥管理：栽植后第一年施追肥。裁后第一年由于苗小肥足，只在 5月 份 新
梢生长期追施尿素一次，冬季每株穴施草皮土30—5O公斤。定植的幼树当年能正常萌芽、展
叶、抽梢、而且生长快 (表3)。
表 l 不周优株对早实的影响
注； 对照 为嫁 接苗
从表 3看出，定植后当年幼树高 表2 接暮年龄对早实的影响
度平均增53·72厘米，最大树高生长量 株 号 蟓接时间 穗卤孥 砧龄 始果时间 嫁接后结果龄
达1o2厘米，而且地径、冠幅都有较大 — = — — —— —— ■——— 一
的增长，可且银杏定植当年生长很慢 Ⅶ一1| zgs2~ l 2 1987 5
的说法是不确切的。 ~I-21 l982年秋 4 2 1988 。
定植后的第二年挖坑施肥。银杏 ~一
- ： ：鬈 ： ：
根系较发达，表层根系分布较多，且 ————————————————●———— 一
根的趋肥性较强。银杏的根系比冠幅 表 3 幼树定檀后年生长情况 (厘米)
大，一般为1·5ml·6倍左右，为使银 ———————————— =_ 百 _ ■
杏幼树的根系迅速往土层深处扎延， 内 窑 定植时苗高 树 — —— —— 一
在定植第二年冬季开始，连续三个冬 — ——百 —— — ：¨l9．
季扩坑施重肥以提高土壤深层的有机 最大值 45．O0 147．O0 2．g5 74．00~61．00
质，改变土壤的理化性状。在0．24ha 墨 ：苎 兰：!! 竺：!．． ： ．竺： ：兰：!：
的试验中，扩坑施肥的种 类 及 数 量 幽 观测l0株的平均值。
见表 4。 表4 1983一l986试验置坑施肥总量 (千克)
从表4中的肥料可以看出，所施 _ — —i—i—i— — — 。
的肥料是属于完全肥料，对促进幼树 餐 粪 藿 肥呈 盒 錾 馨 馨秸 草
生长、改良土壤都有重要作用。 i 5I ：：
扩坑施肥要在定植后 2— 4年内 一
进行，如过晚树冠郁闭，表层根系密布，操作时易折断枝条和伤根，直接或者间 接 影 响结
实．
间作绿肥．银杏园种植绿肥，不仅成本低，出肥多，肥教 高，而且可从根本上改善土壤
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4期 李家玉等：银杏早实丰产研究 377
结构，提高土壤肥力。利用株行间种猪屎豆和黄豆，促进幼树生长，并且得到以短养长的经
济效果。
3．2．2 成年树水肥管理： 银杏施肥必须掌握银杏生长特性， 确定施肥时 间、 次 数 及数量
等 。
第一次施肥，在 3月上中旬当土温、气温开始上升，根系开始活动时进行a这个时期是
银杏的长叶、抽梢、开花、着果、根系生长等时期。这时树体对养分的要求较多，尤其对氮
肥的需要量更大，所以，以麸肥、尿素为主，同时加入适当比例的钙镁磷和硫酸钾等e
第二次施肥，在五月上中旬。这时为银杏新梢迅速生长、根系生长和果实膨大高峰期及
花芽开始分化时期，需肥量大，应及时补充养分，满足其生长发育需要，减少生理性落果租
促进花芽正常分化。以施麸肥为主，适当增施过磷酸钙和氯化钾等a
第三次施肥，在 7月上中旬进行，此期茎粗生长加速并进入木质化，种实仍在发育， 中
种皮 (白果壳 )向骨质亿进行，这次施肥以磷肥为主。
施肥方法与数量：取环状开沟，在树盘对边开沟交替使用，规格30 X 3o厘米，肥料有}区
制腐熟的花生麸、菜籽麸、亿学商品肥及稀粪水等。每株全年施肥量：麸肥1．5公斤、尿素0．5
公斤，复台BEo．6公斤，硫酸钾0．15公斤，过磷酸钙0．5公斤，全年三次施肥量的比例为2 ：
2 ： 1。
叶面追肥：叶面追肥不仅是对土壤施肥的一种补充，而且更有直接的施肥效果，采用尿
素、磷酸二氲钾，硼酸、叶面宝等，结合病虫害防治，全年喷肥 3— 4次，不仅可补充微量
元素，而且起 到弥补根部施肥的不足，喷施时间和根施交错进行。
3．2．3 抗早防涝：银杏既喜水又忌水，在积水她种植银杏，影响根的正常呼吸 ，直至引起烂根
落叶，甚至植株死亡。建回后要挖排水沟，以防涝浸问题。我园种植地是南坡西晒的地形，
土壤保水性能差，而银杏叶片大，叶子多，蒸腾量大，因此需要较多的水分，我们从幼树的
萌芽、展叶、抽枝、开花、种实膨太到成熟整个生长过程，保证水分的供应， 根据树龄、天
气而定。栽植后第 1— 2年，在一周 内不下雨， 表土发 白，立即淋水J随着幼树的生长，根
系的深扎，连续1O一15天晴天，邵淋水以确保银杏幼树的正常生长。
3．3 簟蛙株配■
银杏是雌雄异株，风媒花植物，雌雄配置不当或者雌雄花期不遇，授粉不良，直接影喻
当年的产量，在种植时要注意雌雄株的比例与配置，根据我园的地形环境，银杏开花季节的
风向，在园内均匀地种植l0株雄株，占总株教的3．65 ，目前由于雄株尚处于幼龄期，花量
不大，或者开花遇雨而未能完全自然授粉，所以每当开花季节，均进行人工辅助授粉，随着
雄株的长大，花量增加，可以正常的自然授粉。
3．4 蔓形修茸与生长结实的关系
我国在银杏生产中，管理粗放，基本上不整形修剪，任其自然生长，自然更新。为了达
到早实丰产的目的，我们把整形修剪作为一项重要措施，主要做法如下；
3o4．1 整孵 嫁接的银杏幼树，具有较大的偏冠特性，且新梢生长快，叶大，使未木 质化
的嫩枝易弯曲、下垂，必须用木棍支撑或用绳拉吊，这样才能得出较为理想的树箍。 一
自然开， 形，定植第一年，在树高6O一8O厘米处定干，留8—4个不同方向，间隔适宜
的主枝，利用靠近剪日的几个芽长出壮枝的特性，当年夏季摘心或次年在主枝上5O厘米处短
一，
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截，使其再抽生 2个次侧枝，对次侧枝采用轻剪，促其增加枝叶量，连续 3— 5年的整形，
构成 3— 4条永久性的骨干枝，分枝 3— 4级，这样就形成低主干、多主枝、通风 良好的自
然开心形。
中干卵圆形：这一树形与 自然开心形的主要区别是不断顶或轻摘心。永久性主枝的留法，
可分层，也可互生形或逐渐往上留，但由于干性较强，营养生长较生殖生长旺盛，不利于早
实丰产，几年来，通过两种树形的比较观察，结果见表 5。
表 5 不同冠形对九年生树生长、结实的影响
往·1983定植J产量是单株产量。
表 6 试验园8年生幼树生长情况 (厘米 )
名 称 平均树高 平均干高 平均地径 平均冠幅 备 住
嫁 接 树 252 53．27 8．55 276×298 每年修剪
实 生 树 $96 9I．40 10．98 297 x328 不修剪
表 7 试验园的幼射结实情况
表 8 五年生幼树初宾第二年增产情况 (克 )
兰 竺 竺竺 兰竺 竺竺 竺 旦 竺-
从表 5看出，自然开心形具有树矮、径粗、冠宽，始果早，产量高的优点·
3．4．2 修剪；修剪的目的是维持银杏主干、主枝，侧枝和果枝的合理结构，调节树体 各部
分营养物质的分配；协调生长与结实的平衡，从而获得高产、稳产、优质的效益。银杏修剪
分冬季修剪和夏季修剪，但以冬季修剪为主，夏季修剪仅为冬季修剪的辅助。
冬季修剪：在植株落叶后至翌春萌动前进行。修剪方法有短截、疏枝、缩剪等。银杏短
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4期 李家玉等：银眷卓实丰产研究 379
枝多而长枝少，冠内枝条不 易密生，修剪时除重叠枝、细弱枝、徒长枝、枯残枝 进 行 疏 剪
外，一般尽可能不疏剪。短截修剪主要对长枝 (5O一啡厘米 )近顶端2—8个芽部进行轻度
短截或仅去掉顶芽。通过短截，能调节营养生长，促进分枝和花芽分化等。缩剪主要用在老
枝更新和结合皋 整形，起纠正幼树严重偏冠或均衡树势强弱的作用。
夏季谤 剪f于5月上中旬，当新梢生长旺盛时，进行摘心，来抑制顶端优势，调整营养
生长和营养分配，增加分枝级数，为形成壮芽，促进花芽分化创造条件。 、
经过几年的研究，运用综合的栽培技术措施，取得了银杏早实丰产的预期效果，实践证
明，在广西桂北的地理环境、水热条佛下 银杏杯接树赞早宴丰产(表6—8)。
银杏嫁接树，昧树高因人为使其矮化外，其埴径、盏幅与实生树相接近，说明银杏嫁接
树能速生。1983年定植，当年嫁接的银杏，1985年开始结实，而1986年嫁接的，1988年开始
结实，一般以5年开始结实为例，与实生树 (18～20年才结实 比可提早1 3～15年结实。妨
树一旦开始结实，产量增产较大，说明银香嫁接树，不但具有早实性，而且有 丰 产 性。 在
1990年9月专家抽样的0．24ha试验园中，计 8株， 其中1990年开花的1 47株 (雄株 4株)占
试验植株72．24％，座果的124株，占雌株数86．7z％，株产种实1．：35公斤以上的有53株J 5．45
公斤以上的26株，12．9,5公斤以上的有20株，共计99株，占总株数的5O ，平均株产种 实 为
6．65公斤，公顷产种实2724．6公卮 平均出籽率26．17 ，公顷产种核 (商品白果 )7t3．O公
斤，经：号种每公斤为408粒，属一级白果，按每公斤16元算，公顷产值有114~)0；最高单株产
种实28．4公斤，出籽率29．05 ，得籽8．2,5公斤，株产值1：32元。
参 考 文 献
1 架立 ．中国银杏．山东科学技术出版牡．1985
2 何凤仁．银杏的裁培．江苏科学技术出版社， 1髓9
3 河北农业太学总校．果封棼墙学．^民教育出版社，1日76
4 陈克亮，朱文勇等．果树生产问答．山莳^民出版社，1982
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