作 者 ： 张恩娟;康钦树;
期 刊 ：华西药学杂志 1991年 03期 页码： 146-149
关键词：植物化学成分；锦葵科；多元酚；萜类；glucoside；秋葵属；茎皮；rutin；quercetin；子中；
摘 要 ： 锦葵科(MalVaceae)植物具有优异的食用价值和经济价值,是含有天然药物的野生资源。其化学成分主要有:维生素、氨基酸、糖类、有机酸、黄酮、萜类、生物碱、醌、多元酚、脂肪酸、脂肪烃醇及微量元素等。
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