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菊三七属植物研究进展
闵伶俐 1, 2 ,唐源江 1＊
(1.中国科学院华南植物园 ,广东 广州 510650;2.中国科学院研究生院 ,北京 100049)
　　摘要　菊三七属(GynuraCass.)植物我国有 10种 , 主要是药用和食用。本文综述了该属植物在化学成分 、药
理毒理作用 、快繁及栽培技术等方面的研究进展。该属植物不仅含有丰富的生物碱 、萜烯及黄酮类等有效化学成
分 ,而且富含氨基酸 、粗蛋白及维生素等营养成分;且用组培或根茎扦插的方法可得大量繁殖体。 菊三七属植物具
有很强的药用及保健开发潜力 , 易于栽培。
关键词　菊三七属;药理作用;组织培养;栽培技术
中图分类号:R282.71　　文献标识码:A　　文章编号:1001-4454(2009)08-1322-04
收稿日期:2008-10-10作者简介:闵伶俐(1984-),女 , 在读硕士研究生 ,研究方向:植物学;Tel:15818193632, E-mail:llmin@scbg.ac.cn。＊通讯作者:唐源江 , Tel:13826003769, E-mail:yjtang@scbg.ac.cn。
　　菊三七属(GynuraCas.)植物全世界约 40种 ,
主要分布于亚洲 、非洲及澳大利亚 。国内有以下 10
种:菊三七 [ G.segetum(Lour).Mer.] 、红凤菜(G.
bicolorDC.)、白凤菜(G.formosanaKitam.)、白子菜
[ G.divaricata(Linn.)DC.] 、平卧菊三七 [ G.proc-
umbens(Lour.)Mer.] 、狗头七 [ G.pseudochina
(Linn.)DC.] 、木耳菜 [ G.cusimbua(D.Don)
S.Moore] 、尼泊尔菊三七(G.nepalensisDC.)、兰屿
木耳菜(G.elipticaYabeetHayataexHayata)和山
芥菊三七(G.barbareifoliaGagnep)。菊三七是菊三
七属的代表植物。该属植物多为药用 ,如菊三七 、红
凤菜 、白子菜 、平卧菊三七和兰屿木耳菜 。它们所含
的生物碱 、萜烯及黄酮类等有效成分 ,具有调节血糖
血压 、促进骨折愈合 、抗炎消肿 、抗肿瘤等作用。红
凤菜 、木耳菜 、白子菜等也是上等蔬菜 ,富含丰富的
维生素 、矿质元素 、粗蛋白及氨基酸等营养成分 ,具
有开发为功能保健型蔬菜的潜能。目前对该属植物
的研究主要集中在药用价值较高的菊三七 、红凤菜 、
白子菜和平卧菊三七 ,对狗头七 、木耳菜 、尼泊尔菊
三七和山芥菊三七报道很少。近年来 ,随着研究的
深入 ,该属植物的药用及食用价值越来越受到重视 ,
为了更好地开发和利用其资源 ,现从化学成分 、药理
作用 、快繁及栽培技术 4个方面对该属植物的研究
现状综述如下。
1　化学成分
菊三七属植物的化学成分相当复杂 ,主要含有
丰富的生物碱 、挥发油 、萜烯 、氨基酸 、黄酮类等成
分 。二十世纪八十年代国外学者首先从菊三七中分
离到千里光碱(senecionine)和千里光菲灵碱(sene-
ciphyline),国内对该属植物化学成分的研究较晚 。
1990年袁珊琴等 〔1〕从菊三七块根中另外分离出 2
个新的生物碱:菊三七碱甲(sineciphylinine)和菊三
七碱乙 [ (E)-seneciphyline] 。蒋娟娟等 〔2〕最近从菊
三七块根中首次分离到 seneciphylicacid、腺苷 (a-
denosine)、尿苷(uridine)、金丝桃苷(hyperoside)、槲
皮素(quercetin)和 β-胡萝卜苷(daucosterol)。近年
来国内对红凤菜和白子菜化学成分的研究也较多 。
吕晴等 〔3〕发现红凤菜茎叶挥发油的化学成分主要
·1322· JournalofChineseMedicinalMaterials　　第 32卷第 8期 2009年 8月DOI :10.13863/j.issn1001-4454.2009.08.019
为萜烯类及其含氧衍生物 ,另外还含有醇 、醛 、链烯
等化合物;其中在挥发油中的相对百分含量较高的
是 α-蒎烯(38%)、β-石竹烯(顺 、反式共 12.553%)、
α-石竹烯 (8.127%)、β-蒎烯(6.837%)、α-胡椒烯
(3.961%)和环己醇(3.366%)。 Tamura等 〔4〕研究
发现红凤菜茎挥发油成分中 α-蒎烯含量高达
61.42%。红凤菜也含有丰富的氮元素 ,其总氨基酸
质量分数达 13.03%, 必需氨基酸占总氨基酸的
44.13%,含人体必需的无机元素 12种 ,人体必需的
微量元素 7种 ,且植物中正丁醇提取部位的总黄酮
含量为 0.41%〔5〕。红凤菜也含有丰富的维生素(如
Vc、β-胡萝卜素)、矿质元素(如 Ca、K、Zn)、粗蛋白
及氨基酸等营养成分 〔6, 7〕。白子菜的化学成分也相
当复杂。冼寒梅等 〔8〕研究发现白子菜根 、茎 、叶部
位挥发油的含量在 0.245% ～ 2.379%之间 ,且主要
成分是 α-石竹烯 、δ-荜澄茄烯 、大叶香烯 D。胡勇
等〔9〕首次从白子菜地上部分分离和鉴定了 10个化
合物:槲皮素 、3-O-β-D-吡喃葡萄糖槲皮素 、3-O-β-D-
吡喃葡萄糖(6※1)-α-L-鼠李糖槲皮素 、3-O-β-D-吡
喃葡萄糖(6※1)-α-L-鼠李糖山奈素 、表木栓醇 、乙
酰表木栓醇 、β-谷甾醇 、豆甾醇 、腺苷和尿苷。黄骐
等〔10〕发现白子菜植株总黄酮质量分数为 1.43%,叶
为 1.16%,茎为 2.60%,根为 4.28%。
2　药理作用
菊三七属植物含有的生物碱及非生物碱类活性
成分 ,具有止血 、降血糖 、降血压 、促进骨折愈合 、抗
炎消肿 、抗肿瘤等作用。 ①止血作用 。菊三七民间
常用来止血散瘀 ,菊三七块根制剂也具有内 、外止血
功效 〔11〕。②降血糖 、降血压作用。菊三七叶片的乙
醇萃取液有与缩二胍类似的降血糖作用 〔12〕。李维
林等 〔13〕发现不论干样还是鲜样 ,乙醇提取物还是水
提物 ,菊三七对正常小鼠和四氧嘧啶糖尿病小鼠都
显示了降糖作用。 Hassan等 〔14〕研究发现平卧菊三
七水提物能降低糖尿病鼠的血糖浓度 ,原因并不是
其能刺激胰岛素的分泌 。平卧菊三七叶的乙醇提取
物也能降低糖尿病鼠的血糖浓度 〔15〕。菊三七和平
卧菊三七可预防和治疗高血压。方志峰等 〔16〕给 65
例原发性高血压患者服用三七菊花茶发现受试者临
床症状明显减轻(P<0.01),收缩压和舒张压均明
显下降(P<0.01),表明了菊三七有显著的降血压
作用 。平卧菊三七叶的水提物能显著降低老鼠血
压 ,原因可能是口服水提物提高了血管中一氧化氮
的浓度〔17〕。 ③促进骨折愈合作用 。曾晓琼等 〔18〕对
菊三七的水提物进行了抗实验性骨折作用的研究 ,
结果表明菊三七水提物具有较好的促进骨折愈合作
用 ,其作用机制与其加速骨的钙 、磷代谢有关。 ④抗
炎消肿 、抗肿瘤作用。平卧菊三七叶水提物能显著
刺激人类淋巴细胞的增殖〔19〕。平卧菊三七抗炎消
肿的功效 , 作用机理可能是其所含的类固醇成
分 〔20〕。菊三七的乙酸乙酯和正丁醇部位具有一定
的杀伤肿瘤细胞的作用〔21〕。此外 ,白子菜可作抗癌
草使用 ,红凤菜水提取物对可能引起肿瘤形成的超
氧阴离子自由基有较好的清除作用 〔22〕。 ⑤其它作
用 。Hakim等 〔23〕研究还表明平卧菊三七叶的水提
物对糖尿病雄鼠受损的生殖系统可起一定的修复作
用 。与对照组比较 ,糖尿病雄鼠连续 14 d强制服用
菊三七叶的水提物后精子数目和活力分别增加了
25.12%和 23.97%,精子死亡率减少了 38.43%。
值得注意的是存在于菊三七属植物中的生物碱
为吡咯啶(pyrolizidine)类生物碱 ,对人和动物肝脏
有毒性 ,可导致肝小静脉闭塞病〔24〕等中毒现象 。在
大鼠急性毒性试验中 ,以 50 mg/kg菊三七碱注射液
腹腔注射 ,隔日 1次 , 6次后动物全部死亡 ,镜检显
示为肝脏呈广泛急性坏死〔25〕。原因是菊三七含有
千里光宁碱等化学成分 ,引起血小板超微结构改
变 〔26〕 、肝细胞坏死 、凝血功能障碍等损害。林威
宇 〔27〕比较了红凤菜和兰屿木耳菜地上部分及地下
部分的肝毒性 ,结果发现红凤菜地上部分及兰屿木
耳菜的地下部分呈现出较强的肝毒性 ,但生物碱含
量最多的兰屿木耳菜根部 ,其肝毒性反而远不及不
含生物碱的红凤菜地上部 ,故推测导致肝脏毒性的
化合物除传统上认为的吡咯啶类生物碱外 ,还有其
它非生物碱成分 。体外实验则表明兰屿木耳菜抗血
小板凝集的有效成分是二氢色原酮和香草醛 ,而非
人们熟知的吡咯啶类生物碱〔28〕。自行过量服用菊
三七中毒的病人均有腹胀 、纳差 、倦怠的临床特征 ,
故菊三七属植物的毒性不容忽视。
3　快繁技术
菊三七属植物的根茎 、扦插及种子均可繁殖 ,但
主要采用根茎和扦插繁殖 。根茎繁殖每年 3月底 4
月初栽种 ,选择健壮 、无病害的根茎 ,切成小块 ,每块
根茎上要有芽 2 ～ 3个 ,切后将切口晾干或拌上草木
灰后栽种;6 ～ 7月扦插繁殖 ,将枝条截成 10 ～ 15 cm
长的小段 ,微晾 ,斜插于沙土中 ,保持土壤湿润 ,成活
后 2 w即可移栽到大田。汪洪江等 〔29〕研究了不同
基质 、不同成熟度插条及不同萘乙酸(NAA)浓度对
红凤菜扦插繁殖的影响 ,结果表明扦插生根的最佳
组合为:1 000 mg/kgNAA×幼嫩枝条 ×泥炭土∶珍
珠岩 =1∶1, NAA极显著地促进插条生根 ,数量增
多 ,同时又极显著地抑制根的伸长。
·1323·JournalofChineseMedicinalMaterials　　第 32卷第 8期 2009年 8月
但是长期使用无性繁殖易感染病菌 ,需用种子
繁殖更新 ,或用组培技术脱毒重新育苗。组培技术
具有繁殖速度快 、不受季节影响等优点。菊三七属
植物的组织培养研究主要集中在菊三七 。影响菊三
七组织培养的因素主要有外植体的种类 、培养基的
种类和光照条件。黄慧莲等 〔30〕分别取菊三七植株
的根 、茎 、叶来诱导愈伤组织 ,接种到培养基(MS+
NAA1.0 mg/L+6-BA2.0 mg/L), 30 d后统计表明
叶的诱导率高达 50.9%,而根 、茎的诱导率仅为 5%
～ 6%。吴斌等 〔31〕使用培养基(MS+NAA0.2mg/L
+6-BA2.0 mg/L)得出的结果则有不同:愈伤组织
的诱导能力以茎尖为最好 ,茎段次之 ,而叶片最差。
可见菊三七组织培养中外植体的部位及培养基对愈
伤组织的诱导都有一定影响 。吴斌等还认为初代培
养过程中以 MS+6BA(2 mg/L)+NAA(0.2 mg/L)
为最佳 ,继代增殖以培养基 MS+NAA(0.2 mg/L)
最理想 , 而 1/2MS+IBA(1.0 mg/L)+NAA(0.1
mg/L)为最佳的生根培养基 。在菊三七的组培过程
中 ,光照强度对培养效果也有很大影响 。杨桦等〔32〕
采用带芽茎段经过暗培养建立无菌系后 ,将光照强
度控制在 800 ～ 1000 lx的试管苗生长得最好 ,过低
则试管苗过于纤弱 ,影响到移栽成活率;过高则试管
苗顶端枯死 ,茎杆老化 ,移栽后的幼苗生长缓慢。
4　栽培技术
菊三七属栽培技术研究较多的是白子菜和红凤
菜。白子菜可食部分都属于一级蔬菜范围 ,其亚硝
酸盐的含量均低于无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量
标准(≤4.0mg/kg, FW),为品质上乘的野菜〔33〕。
白子菜的茎节部易生不定根 ,宜扦插繁殖 ,全年均可
进行 ,以春秋两季为宜 ,且多为露地栽培 。采用小拱
棚 、大棚扦插育苗 ,苗床营养土为椰子壳 、鸡粪 、壤土
或腐熟有机肥 、土泥灰 、细沙 、壤土 。扦插 15 ～ 20 d
后可移植至大田。在田间生长期间要及时补施有机
肥 ,在施足基肥的前提下 ,穴施 、淋施和喷施追肥并
用。白子菜生长旺盛 ,生长后期茎叶交叠 ,应将植株
距离地面约 15 cm以上的枝条全部剪除 ,同时增施
有机肥和培土。富贵菜抗性好 ,病虫害少 ,仅见蚜
虫 、斜纹夜蛾 、灰霉病等的危害 ,可用物理和化学方
法进行防治。白子菜一年四季均可采收 ,定植后 20
～ 30 d就能采收嫩茎叶上市。
红凤菜全年可采 ,其栽培分春栽和秋栽。春栽
一般在 3月中上旬 ,秋栽一般选择在 8月下旬到 9
月上旬。红凤菜常用扦插与压条法进行繁殖 ,茎杆
扦插为每 667m2用种株 150 kg(FW),茎杆压条为
每 667 m2用种株 200 ～ 250 kg(FW)。 4月上旬至 5
月下旬是红凤菜生长的关键时期 ,应每亩追施有机
复合肥 15kg或尿素 5kg,嫩茎长至 15 ～ 20cm时用
快刀从植株离地面 3 ～ 5 cm处割下采收上市〔34〕。
5　结语
我国近二十年来对菊三七属植物的研究取得了
很大的进展 ,包括有效化学成分的提取鉴定 、药理作
用研究 、营养成分分析 、快繁技术研究等。但对该属
植物的研究范围偏窄 ,仅集中在菊三七 、白子菜 、红
凤菜 3个物种 ,对白凤菜 、狗头七 、木耳菜 、尼泊尔菊
三七和山芥菊三七的研究极少 ,经济价值不明 ,且对
该属药用植物有效成分 、药理作用及毒理作用的研
究不够深入 ,有待进一步研究。
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