全 文 ：九阜山省级自然保护区野生
悬钩子属植物资源及其开发利用
张雪芬
（福建省尤溪九阜山省级自然保护区管理处，福建 尤溪 ３６５１００）
摘 要：调查结果表明，福建省尤溪九阜山省级自然保护区野生悬钩子属植物资源共有１４种１变
种。对该区悬钩子属植物的生态习性与生境、分布与贮量、花期与果期、开发利用价值等进行了分
析，并提出开发利用与保护措施。
关键词：九阜山；悬钩子属；资源；开发利用
悬钩子属（Ｒｕｂｕｓ）是蔷薇科的一个属，全世界
有７００多种。我国是世界悬钩子属植物的分布中心
之一，计有２０４种９８变种，在全国均有分布，但以长
江以南地区种类较为丰富［１－２］。该属植物果实风味
独特，为富维生素Ｅ、富硒、富锌类果实，是优良的
ＳＯＤ原植物，被世人誉为“黄金水果”，同时又可药
用、观赏以及工业用原材料等，蕴藏着巨大的开发利
用价值。福建省尤溪九阜山省级自然保护区自然生
境条件优越，全区共有维管束植物１７１科５４８属
１１１６种，分别占福建省野生维管束植物２３１科１２５５
属３７２１种的７４．０％、３．７％、３０．０％［３］。为合理开
发与利用该区的悬钩子属植物资源，更好地为当地
的经济建设服务，对该区的悬钩子属植物资源进行
调查，现将调查结果总结如下。
１ 自然地理概况
九阜山位于福建省尤溪县西南部西城、新阳、坂
面三镇交界处，地处闽中玳瑁山脉东北向延伸的支
脉上（Ｅ １１８°１′５８″～１１８°７′１６″，Ｎ ２６°３′３７″～２６°６′
５７″），主峰九阜山，海拔１２１５．２ｍ，最高峰尖峰顶，海
拔１２２２．４ｍ，最低点２０５．０ｍ。气候属中亚热带山地
季风气候区，年均气温１９．６℃，年降水量１１３０～
２３２４ｍｍ，常 年 相 对 湿 度 ８３％，年 均 日 照 时 数
１７６４．６ｈ，无霜期２３１～２９７ｄ。夏季主导风向为东南
季风，高温多雨同期出现，对植物生长极为有利。土
壤以黄红壤和粗骨性红壤所占比重大，绝大部分土
层深厚，有机质含量高，养分丰富。天然植被以中亚
热带典型常绿阔叶林为主，也有较少的针阔混交林
和暖性常绿针叶林以及少量暖性竹林。人工植被主
要有杉木林、马尾松林、竹林、经济林（油茶、柑桔林）
和农田耕地。
２ 调查方法
采用野外实地调查、标本采集与分类鉴定和资
料收集相结合的方法进行调查［１，３］。野外调查是结
合九阜山的生境和植被的具体情况以及悬钩子属植
物的分布规律，先后数次有重点地选择５条路线进
行调查，使调查路线基本上能覆盖全区的主要生境、
不同森林群落和大部分地区。对野外调查一时未能
识别的种类，在室内对照工具书进行鉴定［４］，最后整
理出全区的野生悬钩子属植物名录。
３ 结果与分析
３．１ 种类占全国与福建省的比例
经调查统计，九阜山野生悬钩子属植物共有１４
种１变种（表１），占全国悬钩子属植物２０４种９８变
种的５．０％［２］，占福建省悬钩子属植物４７种６变种
的２８．３％［２］
櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐櫐
。
区、向日旅游风景区、锅盔山旅游风景区。
七个主题：突出四大精粹游赏主体及十大旅游
风景区，森林公园的旅游活动规划为七个主题。
山水风光：柴河九寨、鹰嘴峰、月亮湾、情侣石、
鸡冠砬子、水上乐园、莲花湖水上观光、水上餐厅等。
冰雪游乐：卫星滑雪场、钓鱼台冰上游乐场等。
休闲度假：宏声避暑山庄、二道高级度假中心、
苇子沟家庭度假村、森林浴场、森林小火车观光、影
视基地等。
森林探捡：母树林观光、黑达呼大峡谷、攀岩山
体运动等。
科学普及：植物观赏、原始红松林、益寿泉、风电观光。
红色旅游：杨子荣牺牲地、高波牺牲地、周保忠
将军隐身地、周保中抗联密营地等。
水上运动：钓鱼台水上大世界、莲花湖、二道湖
湾旅游观光等。
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第５期（总第１２６期） 中 国 林 副 特 产 Ｎｏ．５（ＧＳＮＯ．１２６）
２０１３年１０月 Ｆｏｒｅｓｔ Ｂｙ－Ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｏｃｔ．２０１３
DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2013.05.027
表１ 九阜山省级自然保护区野生悬钩子属植物资源
序号 中名 学名 生活型 花期 果期 主要用途 生境 分布海拔／ｍ
１ 蓬蘽 Ｒｕｂｕｓ ｈｉｒｓｕｔｕｓ 小灌木 ２～６ ３～８ 食用、药用、观赏
山坡、路旁、灌丛、阴湿处、房前
屋后
２００～９００
２ 空心泡 Ｒｕｂｕｓ ｒｏｓａｅｆｏｌｉｕｓ 半直立灌木 ３～５ ５～８ 食用、药用、观赏 林缘、山坡、灌丛 ２００～８００
３ 插田泡 Ｒｕｂｕｓ ｃｏｒｅａｎｕｓ 半直立灌木 ５～６ ７～８ 食用、药用、工业用、观赏 河边、山谷、山坡、灌丛、路旁 ２００～７００
４ 茅莓 Ｒｕｂｕｓ ｐａｒｖｉｆｏｌｉｕｓ 攀援小灌木 ４～６ ６～１０ 药用、工业用、食用
杂木林、向阳山谷、路旁、山坡、
灌丛、草丛、农田 ３００～７５０
５ 山莓 Ｒｕｂｕｓ ｃｏｒｃｈｏｒｉｆｏｌｉｕｓ 蔓性灌木 ２～４ ４～５
药用、工业用、食用、观赏、
观赏、观赏
向阳山坡、溪边、山谷、荒地、灌
丛
３００～８００
６ 木莓 Ｒｕｂｕｓ ｓｗｉｎｈｏｅｉ 落叶或半常绿灌木 ３～４ ６～７ 食用、工业用 山坡疏林、灌丛、溪谷、杂木林 ３００～９００
７ 红腺悬钩子 Ｒｕｂｕｓ ｓｕｍａｔｒａｎｕｓ 直立或攀援灌木 ５～８ ６～１０ 食用、药用、工业用 阔叶林下、林缘 ２５０～９００
８ 东南悬钩子 Ｒｕｂｕｓ ｔｓａｅｇｏｒｕｓ 藤状小灌木 ５～１０ ６～１１ 食用、观赏 林下、灌丛 ２００～８００
９ 周毛悬钩子 Ｒｕｂｕｓ ａｍｐｈｉｄａｓｙｓ 常绿蔓生小灌木 ６～８ ７～９ 食用、药用 林下、竹林、路旁 ４００～８００
１０ 粗叶悬钩子 Ｒｕｂｕｓ ａｌｃｅａｅｆｏｌｉｕｓ 蔓生灌木 ７～９ ９～１１ 食用、药用 林下、灌丛、路旁 ５００～９００
１１ 小柱悬钩子 Ｒｕｂｕｓ ｃｏｌｕｍｅｌｌａｒｉｓ 攀援灌木 ４～５ ６～７ 食用、观赏 山坡、林下较阴湿处 ２００～９００
１２ 高梁泡 Ｒｕｂｕｓ ｊａｍｂｅｒｔｉａｎｕｓ 常绿蔓生灌木 ７～８ ９～１０ 食用、药用、工业用 林缘、路旁、山沟、山谷、岩石间 ２００～８００
１３ 绣毛莓 Ｒｕｂｕｓ ｒｅｆｌｅｘｕｓ 攀援灌木 ５～７ ７～９ 食用、药用、观赏 山坡、山谷、灌丛、疏林 ３００～８００
１４ 深裂绣毛莓
Ｒｕｂｕｓ ｒｅｆｌｅｘｕｓ ｖａｒ．
ｌａｎｃｅｏｌｏｂｕｓ
攀援灌木 ５～７ ７～９ 食用、药用、观赏 山坡、山谷、灌丛、疏林 ４００～８００
１５ 寒莓 Ｒｕｂｕｓ ｂｕｅｒｇｅｒｉ 常绿蔓生灌木 ７～９ ８～１０ 药用、食用、工业用 林缘、沟谷、溪边、灌、村旁 ４００～９５０
３．２ 生态习性与生境
该区悬钩子属植物的生长环境可分为阳生、荫
生和半荫生性３种类型，不同的种类生长习性存在
着较大的差异。空心莓组的蓬蘽、红腺悬钩子、空心
泡、插田泡、茅莓、山莓、小柱悬钩子大多喜阳光直
射，主要生长在河边、荒地和路边无遮荫处；木莓组
的木莓、高梁泡、绣毛莓、深裂绣毛莓、寒莓、粗叶悬
钩子多喜荫，生长在林下或路边遮荫处；刺毛莓组的
东南悬钩子、周毛悬钩子多生长在河边或路边无遮
荫处［５］。按生长习性可分为直立性、半直立性和匍
匐性３种，直立性的有茅莓、蓬蘽、红腺悬钩子、木莓
４种；半直立性的有插田泡、空心泡、高粱泡、寒莓、
粗叶悬钩子、周毛悬钩子６种；匍匐性的有山莓、东
南悬钩子、小柱悬钩子、绣毛莓、深裂绣毛莓５种［６］。
从生活型来看，该区的悬钩子属植物均属于灌木。
生境栖息地有林缘、灌丛、山坡、山坡、河边、山谷、向
阳山谷、房前屋后、农田、荒野、路旁、草丛、向阳山
坡、疏林、溪谷、杂木林下、阔叶林下、丛林内、竹林
下、灌丛、山坡、林内较阴湿处等。
３．３ 分布与贮量
该区悬钩子属植物从垂直分布来看，主要分布
海拔５００ｍ以下，分布在海拔５００ｍ以下的种类主要
有蓬蘽、空心泡、插田泡、茅莓、高梁泡、小柱悬钩子
６种，分布在海拔５００～１０００ｍ之间的主要有红腺悬
钩子、山莓、木莓、东南悬钩子、周毛悬钩子、粗叶悬
钩子、寒莓、绣毛莓、深裂绣毛莓９种。从分布的地
域来看，以朱源里自然村、溪底、凤凰坑、后山坪等地
最多。它们有的呈星散的群丛状分布，如粗叶５悬
钩子；有的与杂灌伴生，如茅莓；有的集中边片，形成
天然的果园，如高粱泡、蓬蘽等。从个体数量来看，
以蓬蘽、山莓、插田泡、高粱泡、茅莓、寒莓等较多。
３．４ 花期与果期
该区悬钩子属植物２～１０月份均有不同的种类
在开花，开花期较长，其中以５～８月份开花的种类
最多，适于园林绿化观赏。从果期来说，３～１１月份
均有不同的种类处于果期，果期长，其中以７～９月
份挂果的种类最多，适于不同季节的采摘。
３．５ 开发利用价值
经对九阜山悬钩子属植物资源的各项性状进行
综合评价，可知蓬蘽、山莓、插田泡、高粱泡、茅莓、寒
莓、锈毛莓、木莓等开发利用价值较高［６－９］，应优先开
发利用。
３．５．１ 药用。悬钩子属植物大多为传统药用植物，
其果实、种子、根和茎、叶均可入药，如插田泡、山莓、
木莓的果实可作中药“覆盆子”入药；空心泡与红腺
悬钩子叶片的ＳＯＤ含量超过１６００ｍｇ／ｋｇ，属于优
良的抗氧化剂源，具有抗炎症、抗突变、抗衰老、抗癌
防癌等功效；茅莓茎、叶可治痔疮、颈淋巴结核等病；
周毛悬钩子果实能醒酒止渴，全株具有活血调经、祛
风除湿之效；寒莓凉血止血、解毒敛疮；锈毛莓祛风
除湿、活血消肿等。
３．５．２ 观赏。该属植物形态有半直立、藤状、攀援
以及蔓生等几种形式，茎干和叶形优美，花色鲜艳、
气味芬芳、花期较长，果色多样，是很好的观形、观
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２０１３年 张雪芬：九阜山省级自然保护区野生悬钩子属植物资源及其开发利用 第５期
花、观果植物。如插田泡枝红褐色、拱桥状，伞房花
序侧生枝顶，花瓣粉红色极具观赏价值；山莓、空心
泡果色艳丽；小柱悬钩子枝条可编制花篮等工艺品；
寒莓叶片卵圆形或宽卵形，姿态优美；东南悬钩子花
期长达６个月，观赏期长；绣毛莓、深裂绣毛莓可作
地被植物使用等。
３．５．３ 食用。该属许多种类的果实富含氨基酸、矿
物质、糖类、有机酸和维生素Ｅ、大量的ＳＯＤ和类
ＳＯＤ生物活性物质，其中维生素Ｃ、蛋白质的含量远
高于草莓、桃、葡萄等栽培水果，被誉为“无公害第三
代水果”。如蓬蘽、山莓果实肉质柔美，甘甜可口，可
直接食用，也可制酱、加工饮料、酿酒、熬糖或制醋等。
３．５．４ 工业用。该属植物许多种类的根、茎、叶含
有鞣质，茎皮含有纤维，果色有红、黄、桔红、紫黑等
多种，且加热后颜色不变，是提取栲胶、制纤维以及
提取天然食用色素的原材料。如山莓、木莓的根、叶
片中富含单宁和单宁酸，是制药、选矿、化妆品、印
染、软化用水等化工用品的重要原料；茅莓的茎皮、
根皮富含纤维，是纺织、造纸等工业的重要原料；红
腺悬钩子、周毛悬钩子果实可提取天然食用色素；高
梁泡种子可提制种子油，所提取的种子油可应用于
食品、化妆品及医药等行业。
３．５．５ 水土保持用。该属植物根系分布较浅但固
地性好，对气候及土壤适应性较强，耐旱性，耐荫，耐
瘠，是荒山绿化的好树种。如茅莓、蓬蘽、红腺悬钩
子、小柱悬钩子、木莓根系发达，繁殖容易，是很好的
水土保持树种。
３．５．６ 保健茶原料。悬钩子属植物叶片具有丰富
的人体必需营养素和抗氧化剂，具有增强免疫、延缓
衰老等作用，适合制成茶剂饮用［９］；亦可将叶片制成
液态饮料或将鲜叶的提取物加入各类糖果、饼干和
面包中，使之既有独特的色香味，又能提高营养价
值。该区的蓬蘽、空心泡、山莓、茅莓等资源贮量大，
其叶片可加以开发利用。
３．５．７ 其它。该区的茅莓、蓬蘽蜜粉多，是重要的
蜜源植物；山莓、木莓、空心泡、红腺悬钩子、周毛悬
钩子等具有优良的耐寒、抗病虫、耐旱、耐贫瘠等特
性，可作为果树栽培和品种改良的育种原材料。
４ 开发利用建议
４．１ 加强宣传与科普教育工作
鉴于悬钩子属植物具有较高的开发利用价值，可
以充分利用保护区的宣教中心等多种教育资源，建立
该区悬钩子属植物资源信息库，加强对该属植物的食
用、药用、观赏等开发利用价值进行宣传，如通过在林
缘、路边游人常涉足之处挂牌介绍该属植物的生物学
物性与利用价值，以普及和提高周围居民以及游人的
保护意识。同时，根据该属植物的物候期对资源进行
定时、有计划地采收，制止破坏行为的发生，维护生物
多样性，让资源能够自然繁衍和更新。
４．２ 加强人工培育技术研究
对山莓、茅莓、高粱泡、蓬蘽、木莓、插田泡等开
发利用价值较大的种类，积极开展引种、驯化以及人
工繁育技术研究，建立种质资源库，培育优良品种，
变野生种为栽培品种，以满足人们对天然绿色果品
的需求，同时也可减轻对资源环境的压力。
４．３ 积极开拓悬钩子属植物在旅游中的应用
该属植物在野生条件下种群大，生物量大，生存
能力和适应能力较强，同时，又具有较高的观花、观
果价值。所以，可在景点周围或旅游线路旁选种一
些观赏价值较高的种类，如茅莓、木莓、寒莓等，以给
游人留下美好的印象，也可进一步发展采摘旅游，提
高保护区旅游的吸引力，增加客源。
４．４ 加强资源综合开发利用研究，变资源优势为经
济优势
一种悬钩子属植物往往具有多种利用价值，所
以，可根据市场需要，组织林业、食品、园艺、医药等
相关学科的专家协作科研，开展产品深加工利用研
究，开发果品、果酱、果汁、罐头、药品、植物色素、天
然香料或特殊保健品等不同系列的产品，做到物尽
其用，变资源优势为商品和经济优势，有效促进当地
经济的发展。
参 考 文 献
［１］ 方元平，满金山，彭宗林，等．七姊妹山国家级自然保护
区悬钩子属植物资源及开发利用研究［Ｊ］．黄冈师范
学院学报，２００８，２８（６）：２９－３２．
［２］ 李国平，杨鹭生．福建省悬钩子属植物种质资源研究
［Ｊ］．国土与自然资源研究，１９９９，（３）：４６－４８．
［３］ 魏开炬，陈锡桓，詹祖仁，等．福建九阜山野生芳香植
物资源及其开发利用［Ｊ］．亚热带植物科学，２０１２，４１
（３）：３８－４６．
［４］ 福建省科学技术委员会，《福建植物志》编写组．福建植
物志（第二卷）［Ｍ］．福州：福建科学技术出版社，１９８５：
２９３－３１１．
［５］ 金炜，黄树芝，顾姻．福建省悬钩子属植物资源的调查、
收集、评价和利用的研究［Ｊ］．武汉植物学研究，１９９２，
１０（４）：３７１－３７６．
［６］ 陈坤杨，左经会．水城县悬钩子属植物资源研究［Ｊ］．六
盘水师范学院学报，２０１２，２４（３）：７－１５．
［７］ 端木炘．中国悬钩子属资源综合利用［Ｊ］．林产化工通
讯，１９９４（６）：５０－５２．
［８］ 黄海，俞禄生，巫建新，等．耐荫性经济型地被果树植物
蓬藁及其初步研究［Ｊ］．现代农业科技，２００８，（１５）：
１２３，１２６．
［９］ 桑建忠，顾姻．悬钩子叶片的营养成分［Ｊ］．植物资源与
环境，１９９５，４（４）：３３－３７．
０９
２０１３年 中 国 林 副 特 产 第５期