全 文 ：浙 江 柑 福 2(X )7 年 第 4 2卷 第 1期
的内源激素— 赤霉素减少或消失 , 抑制其下部的芽萌动作用也就减少或消失。
3 小结
3
.
1 高接换种树的新梢摘心后 , 不去除顶部叶
片 , 其枝梢有少量自然分枝 ; 而幼树则必须去除
顶部 l ~ 2 片叶 , 才能分枝 .
.3 2 剪除前端 10 ~ 1sc m 新梢的处理比只摘除
cZ m 嫩梢的处理其分枝要多 。
.3 3 幼树摘心后摘除顶部 2 片叶片的比摘除 1 片
叶片的分枝要多 , 而不摘除叶片的则不能分枝 .
故生产上宜采取剪截先端 10 一 15 c m 新梢 ;
去除两片叶的方法 , 以获得多分枝 、 矮化树冠 、
提早结果之目的 。
九峰山悬钩子属植物资源调查
与野生悬钩子开发当议
杨照渠 1 王允摈 2
( 1
. 浙江省台州科技职业学院 31 8 0 2 ;0 2 . 台州市黄岩区林业特产局 )
九峰山为方山支脉 , 位于黄岩区东城办事处
境内 , 海拔近 50伪n , 山上林木葱郁 , 植物种类较
为丰富 . 自 2仪犯年开始 , 对九峰山悬钩子属植
物资源进行了调查 。
悬钩子属 ( Rub us L油叮 . )植物属蔷薇科
( R。
~
)
, 多为落叶或常绿灌木 、 半灌木 , 少数
为半灌木状草本 , 具直立或攀援茎 〔 1〕 . 这是一
类台州丘陵山地极为常见的野生水果 , 黄岩一带俗
称为葛公、 摘摘公 、 小麦苗 、 大麦苗等 。
I 九峰山悬钩子属植物的种类及其生物学特性
据我们调查 , 九峰山分布有下列几种悬钩子
属植物 : 山墓 ( .R c o cr h o找fo l i u s l in n . D 、 掌叶
复盆子 ( .R e h isn i i H u ) 、 蓬菜 ( 天.人i sr u rus
T h u n b
.
)
、 锈毛毒 ( R了叨ex u s eK r) 、 湖南悬钩
子 ( .R h u n a n e n s is H a n d一M a z z ) 、 茅 毒
( R
.
P a 。 如 l ius L i n n . ) 、 空已饱 ( R . or s a efo l i u s
S从 i t h一 R. m in u s e u l u s L e v l . e t . V a n t一R . h i sr u t u s
介 u n b · Va .r s l a b e l lus ( F o e k e ) W u z h i ) 、 高梁泡
( R
.
l a m b e汀 ia n us S e r . ) .
1
.
1 山毒 俗称牛奶公 . 落叶小灌木 , 茎具皮
刺 . 单叶互生 , 叶片卵形或卵状披针形 , 边缘有
不整齐重锯齿 , 不分裂或 3浅裂 . 花常单生 , 蓉
筒杯状 , 花冠白色 。 聚合果橙红色 , 密被细柔
毛 。 花期 2 一 3月 , 果期 4 ~ 6月 .
L Z 掌叶复盆子 落叶灌木 , 高 2 一 3m . 茎具
皮刺 。 单叶互生 , 叶片近圆形 , 掌状 5深裂 , 基
部近心形 , 边缘有重锯齿 . 花单生叶腋或短枝顶
端 , 花冠白色 。 聚合果红色 , 扁圆锥形 . 花期
3 ~ 4 月 , 果期 5 一 6 月 , 花果期稍迟于山毒 .
1
.
3 蓬莱 半常绿小灌木 , 枝具腺毛 、 柔毛及
皮刺 。 奇数羽状复叶 , 小叶 3 一 5 片 , 具腺毛和
柔毛 , 小叶片卵形或宽卵形 , 边缘有不整齐重锯
齿 . 花单生侧枝顶端 , 花蓉外被柔毛和腺毛 , 蓉
片花后反折 , 花冠白色 . 聚合果红色 , 近球形 .
花期 4 ~ 6 月 , 果期 5 ~ 7 月 .
1
.
4 空心泡 直立或攀援小灌木 , 小枝具稀疏
皮刺 , 常有浅黄色腺点 . 奇数羽状复叶 , 小叶
5 ~ 7枚 , 稀 9 枚 , 小叶卵状披针形或披针形 ,
叶缘具重锯齿 。 花枣外被柔毛和腺点 , 蓉片花后
反折 , 花冠白色 。 聚合果红色 , 卵球形至长圆状
宽卵形 . 花期 4 一 5 月 , 果期 4 一 7 月。
L S 湖南急钩子 攀援小灌木 , 茎具疏生钩状
小皮刺 . 单叶 , 叶片近圆形或宽卵形 , 掌状 5 ~
7浅裂 , 叶基具掌状 5 出脉 . 花数朵生于叶腋或
2仪吞 1仆08
2以刀年 第 4 2卷 第 l期 浙 江 柑 摘
成短总状花序 , 花芬外被柔毛和绒毛 , 花瓣白
色 . 聚合果黄红色 , 半球形 . 花期 7 ~ 8月 , 果
期 9 一 10 月 。
L 6 锈毛毒 蔓性小灌木 , 茎与叶柄密被锈色
或黄褐色长柔毛 , 疏生小皮刺 , 隐于毛中 。 单
叶 , 先端锐尖 , 基部近心形 , 3 ~ 5 浅裂至中
裂 , 叶背密被锈色毛 。 花数朵聚生叶腑或成短总
状花序 , 花枣外面被锈色毛 , 花冠白色 。 聚合果
深红色 , 近球形 . 花期 6 一 7 月 , 果期 8 ~ 9
月 。
L 7 茅毒 落叶蔓性小灌木 . 枝呈拱形弯曲 ,
被柔毛和稀疏钩状皮刺 。 小叶 3 枝 , 稀 5枚 , 顶
生小叶菱状圆形至宽倒卵形 , 先端圆钝 , 基部圆
形或宽楔形 , 边缘有重锯齿 。 伞房花序顶生或腋
生 , 密被柔毛及细刺 , 花蓉外面密被柔毛及细
刺 , 枣片在花果时直立 , 花冠粉红色至紫红色 。
聚合果红色 , 卵球形 。 花期 4 ~ 5 月 , 果期 5
月 。
1
.
8 高梁泡 半常绿蔓性小灌木 . 茎散生钩状
小皮刺 。 单叶 , 宽卵形 , 先端渐尖 , 基部心形 ,
边缘呈波状或 3 ~ 5裂 , 有微锯齿。 圆锥花序顶
生 , 曹片两面均被有柔毛 , 花冠白色 。 聚合果红
色 , 球形 。 花期 7 ~ 8 月 , 果期 9 一 1 月。
2 悬钩子属植物的开发利用
2
.
1 食用价值 山毒 、 蓬革、 空心泡 、 掌叶复盆
子等野生悬钩子属植物果实果色艳丽 , 肉质柔
美 , 甘甜可口 , 风味佳良。 据报道 , 野生悬钩子
果实富含氨基酸 、 矿物质 、 糖类、 有机酸和维生
素 , 其中维生素 C 、 蛋白质的含量远高于草葛 、
桃 、 葡萄等栽培水果 (表 ;l) 野生悬钩子果实氨基
酸尤其是必需氨基酸的含量亦显著高于栽培水
果 , 且各种氨基酸含量的配比较一般果树更接近
最佳配比 ; 野生悬钩子果实还含有一般水果所缺
乏的维生素 E, 营养较为全面 〔 2〕 〔 3〕 〔 4 〕 . 山
葛 、 茅毒 、 高梁泡等由于果大味美 , 不仅可直接
用于鱼勒食 , 还可加工成罐头 、 果酱 、 果汁等制品
投放市场 , 以提高其产品附加值 〔 5 〕 〔 6 〕 . 某些
悬钩子属植物叶片富含悬钩子昔 , 其甜度高于蔗
糖 10 倍 , 且风味纯正 , 嫩叶采摘晒干后可泡茶
作甜茶饮用 山 .
表 l
种类
姗绷叫47061L么.O山每
蓬菜
高粱泡
茅每
掌叶复盆子
草薄
桃
葡萄
水分 l%
8 1
.
89
野生悬钧子与栽培水果果实营养成分含t 比较
V c lm留 1以 )g 蛋白质 /% 总糖 /% 有机酸了%
7 7
.
18
7 .9 26
7 8
.
53
79
.
93
8.2 56
8.2 40
8.7 卯
.2 05 4
2
.
7 1 1
2
.
56 1
2
.
13 8
.2 23 2
1
.
53 4
0
.
8X()
.0 4X()
8
.
860
.7 508
.6 320
.5 254
.6 7 50
7
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7
.
0 ~ 1.0 0
10
.
0一 13 . 8 0 . 7 ~ 1 . 4
,`久口,`90`哎é4月,à内石750压盛八j21内、一飞曰6蛛叭2内、à飞J,`八j..10引p
.2 2 药用价值 悬钩子属植物大多为传统药用
植物 , 其果实 、 种子 、 根及茎 、 叶等均可人药 ,
具有收敛 、 止咳、 消炎 、 治月划狂 、 红白痢、 百日
咳 、 月经不调 、 活血 、 祛风 、 除湿 、 行气 、 理气
止痛 、 散毒生机 、 补肾肝 、 助阳及固精等作用。
民间多用来治疗风湿性关节炎 、 痛风等 〔 7 〕 .
近年来 , 许多研究者对本属植物进行了化学
成分分析及一系列药理研究 , 发现其具有多种药
理作用。 研究表明 , 悬钩子属植物中富含 5 O D,
可以清除生物体内的超氧阴离子自由基 , 有延缓
衰老 、 抗癌防癌的功效 . 茅蓦水提物中含有改善
心血管功能的物质 , 其叶挥发油对大肠杆菌 、 巴
氏杆菌具有明显的抑菌活性 〔” 〔 8 ’ . 许播健
总结近年来的研究成果 , 指出悬钩子属植物具有
抗菌 、 抗肿瘤 、 抗氧化 、 改善心血管机能 、 抗
炎 、 镇痛及抗过敏等多方面的药理作用 〔 9 〕 。
.2 3 其他用途 野生悬钩子属植物种类多 , 花
果期长 , 果色鲜艳 , 具有一定的观赏价值 。 悬钩
浙 江 柑 格 岌刃7 年 第 4 2卷 第 l期
子属植物根系分布较浅但固地性好 , 耐旱性 、 耐
荫性均强 , 可作为荒坡痔地 、 疏林空地绿化的灌
木及地被植物 , 防止水土流失 。
许多悬钩子属植物的根 、 茎 、 叶富含单宁 ,
可提取拷胶 , 作为制革、 选矿 、 印染、 软化用水
等化工用品的原料 . 许多种类的茎皮 、 根皮富含
纤维 , 又可作为纺织 、 造纸等工业的重要原料
〔 10 〕
某些悬钩子属植物 (如高梁泡 ) 种子含油量
高 , 油中含有丰富的亚油酸 、 “ 一亚麻酸等不饱
和脂肪酸 , 而亚油酸 、 a 一 亚麻酸是维持生命中
不可缺少的必制旨肪酸 , 其中亚油酸还具有降低血液中胆固醉 . 减少胆固醇在血管壁上沉积等显
著的生理活性 。 可研究探索种子油应用于食品 、
化妆品及医药等行业的可能性 〔 1 〕 .
总之 , 许多野生悬钩子果实不仅口感上佳 ,
而且营养丰富 , 药用价值大 , 是一类具有开发前
景的野生水果 .
参考文献
〔 1 〕 浙江植物志编委会 . 浙江植物志 (第三
卷 ) . 杭州 : 浙江科学技术出版社 , 1卯3年 9月
第一版 , 192 一 2 15
〔 2 〕 桑建忠 , 顾姻 . 中国东南部部分悬钩子果实
的营养成分 . 植物资源与环境 , 19 .5 4( 2) : 2 ~ 26
〔 3 〕 浙江植物志编委会 . 浙江植物志 (总论 )
杭州 : 浙江科学技术出版社 , 19 3年 12 月第一
版 , 105 ~ l伪
〔 4 〕 李建光等 . 温州地区野生悬钩子资源调查与
开发利用 , 温州农业季滋 , 2 X( )5 (3) :6 ~ 8
〔 5 〕 王发林 . 悬钩子果汁及果汁饮料的研制 . 甘
肃农业科技 , 19 1 ( 10) : 36 ~ 37
〔 6 〕 邵则夏等 . 悬钩子的加工利用 . 云南农业科
技 , 19 3 ( 5) : 4O ~ 4 1
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性研究新进展 , 天然产物研究与开发 , 2X() l,
13 (5) : 86 ` 9 1
〔 8〕 朱志华等 . 茅荀的药理研究 . 中国中药杂
志 , 19以】, 15 (7) : 4 3
〔 9 〕 许潘健等 . 悬钩子属植物的药理作用研究新
进展 , 2X() 3 , 2 1( 10 ) : 14 5
〔 10 〕 王昌腾 . 丽水生态示范区悬钩子植物资源
及其开发利用 , 中国材福吐特产, 2X() 5 , 75 ( 2) : 51 ~ 5 3
〔 11 〕 陈炳华等 . 高梁泡果实营养评价及其种子
油脂肪酸组分的分析 , 天然产物研究与开发 , 2X() 1,
13( 6) : 5 3 ~ 5 5
4 ~ 6 月份柑橘 、 批把 、 杨梅管理技术要点
施 书 星
(浙江省柑橘研究所 台州 黄岩 3 1 8 0 2 0)
1 柑摘
1
.
1 保花保果
1
.
1
.
1 提高花芽质量 . 在现蕾时叶面喷施营养
液 , 营养液有农帝威稀土肥以X )倍 、 氨基酸稀土
肥 12X() 倍 、 绿芬威 2号 以X )倍或用爱多收 、 翠
康安全氮、 高氮叶面肥等 . 在花蕾露白时 , 喷施
翠康花果灵 12的倍 、 翠康金朋液 11洲X)倍 , 或液
体硼肥以刃倍 , 可促雌 、 雄蕊发育正常 。
1
.
1
.
2 辅助修剪。 对多花树在花蕾露白时 , 剪去
部分束花枝 , 并摘除部分叶片过多而过长的送脑
花 。 若花量偏少 , 而树势又偏强的橘树 , 应对过
多的春梢营养枝 , 作适当的疏删 , 并对留下的营
养枝及时摘心 。
1
.
1
,
3 保果 。 花量中等的摘树 , 在花谢 万3 时 ,
花量偏多的梢树在花谢 314 时 , 用生长调节剂进
行保果 , 而花量偏少的橘树可适当地提早保果时
间 . 多花树第一次保果可用 50 x 1-0 6 的 。九二
o
” , 其它树可用 30 x 1-0 6 的 ·九二 。 ” , 加