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甘肃产葡萄属Vitis L.植物资源



全 文 :自然科学版 西 北 师 范 学 院 学 报 10 87争掩斗期
甘肃产葡萄属V币 s 一七. 植物资源
晏民生 王庆瑞
摘 要
本文在深入调查的 基础上 , 初 步鉴 定 了甘 肃境 内简萄属植物 , 它们主要分布在 陇 南 山
地 , 约 占我国该属植物的 36 % ,是甘肃省的重要野生果树资源和 园林绿化中理想的荫蔽植物 。
为了便于鉴别 , 文中列出 了甘肃产葡萄属植物检索表 。 并时各种植物的主要特征 、 一经济
)1t 途及分布等作 了抓要介绍 。
葡萄属植物 , 尤其是葡萄 V . vi in f e ar L . 是著名的浆果类植物 。 果实含糖量及含酸 量
都很高 , 又含丰富的维生素 , 因而 , 有较高的营养价值 : 是人们喜爱的果品。 它既可生食 ,
又可酿酒 、 作果汁 、 制葡萄干 、 果酱等 。 从酿酒的残渣中可获得酒石酸 、 酒精和单宁等副产
品 。 还有刺葡萄v 。 d a v id i i ( R o m a n . ) F o e x 及其变种瘤枝葡萄 V . d a v i d i i v a r . 。 y a n o e a r p a
(G ag
n
.
) 翻 gr . 果大 , 汁多 , 味酸甜 , 别具风味 , 坐果率高 ; 秋葡萄 v . r o m an et i R o m -
a n
.
d u C a i l l
. e x p l a n e h
. 及网脉苟萄V . w i l s o n a e v e i t e h . ` 等能生长在海拔 2 0 0 0米左右的
山地阴坡或半阴坡 , 其抗逆性较强 , 是有希望的优良砧木与育种材料及野生某类资源 。
该属植物均具攀援习性 , 枝繁叶茂 , 果实累累 , 色泽艳丽 , 树形优美宜人 , 是装饰花架 、
绿廓等园林绿化时理想的荫蔽殖物 ; 在城市绿化 、 住宅 、 高层建筑物绿化和国防建设及战备
绿化上均具有重要意义 。
经过初步调查和整理 , 甘肃产该属植物共 9种 , 3 变种 , 约占我国该属植物的 36 % 。 主
要分布在陇南山地 。 本文将 一甘肃产该属植物的检索表 、 各个种的分布 、 `主要鉴别特征及其经
济用途等分述于后 , 为开发利用甘肃葡萄属野生植物资源提供参考 。
甘肃葡萄属 V it ls L . 植物检索表
1
、 叶为 3 一 5掌状复叶 , 或部分为单叶 。
2
、 幼枝 、 叶柄有较密柔毛 , 叶下而密被褐色柔毛 · · · · · · · · · · · · 4 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · , · · … …
… … 2 . 复叶葡萄V . p i a s e z k i i M a x i m ·
2
、 幼枝 、 叶柄无毛 , 叶下面只在脉腋具褐色柔 亡 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … l b . 少毛复叶葡萄
V

p i a s e z k i i M a x i m
. v a r 。 P a g n u e e i i ( R o m a n

) R e h d

1
、 叶为单叶 。
此稿 19 5 6年 9 月 5 日收到
3
、 小枝有刺 。
4 、 茎上刺较密 ; 叶柄无刺 ; 叶下面只沿叶脉有褐色蛛丝状柔毛或变无毛… … 2 . 刺葡萄
V
。 电 v i d i i ( R o m a n 。 ) F o e x
4
、 茎上刺较稀 ; 叶柄具腺状刺 ; 叶下面无毛 · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … Z b . 瘤枝葡萄 v . d a vi d i
( R o ma
n 。 ) F o e x v a r
。 e y a n o e a r p a ( G a g n
.
) S a r g

3
、 小叶无刺 。
5
、 小枝 、 叶柄及叶下面沿叶脉有具腺体的刚毛 · · · · · · · · · · · · · · · … … 3 . 秋葡萄 v . r o m a en it i
R o r 以a n 。 d u C a i l l . e x P l a n e h 。
5
、 小枝和叶无具腺体的刚毛 。
6
、 叶下面密被绒毛 , 将叶下面完全覆盖 。
7
、 叶三裂 , 叶下面被白色绒毛 · · · · · · · · · · · · … … 4 . 桑叶葡萄 V . f i ic f ol ia B u n g七
7
、 叶不分裂 , 或不明显三浅裂 ; 叶下面被淡灰白色或淡棕色绒毛 · · · … … 5 。 毛葡萄
V
.
q u i n q u a n g u l a r i s R e h d
.
6
、 叶有毛 , 但非绒毛 , 也不完全覆盖叶下面 。
8
、 叶 3 一 5 浅裂 ; 栽培植物 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 6 . 葡萄 v . vi in f e r a .L
8
、 叶不分裂或偶尔不明显三浅裂 。
9
、 叶卵形 、 狭卵形至披针形 ; 叶脉不隆起或微隆起 , 网脉不明显 。
.
1 0
、 叶基部心形或浅心形 , 下面有淡褐色柔毛 · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · · · · · , , · · · · · · · · , · ·… …
… 7 . 叶桦葡萄V 。 b e t u l i f o l i a D i e l s e t G i l g
1 0
、 叶基部浅心形或近截形 , 只在叶下面叶脉或脉腋处有蛛丝状毛 。
1 1
、 叶长达 1 厘米 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · . · . . . . . . · . . . . . . . . . . . . . . . …… , . . . … …
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 8 . 葛蕊 V 。 f le x u o sa T h u n .b
1 1
、 叶长和宽约达 4 . 5一 6 厘米 · · · · · · · · . · · . · . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . … …
· · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · · · · · 4 · · · · · · · … … s b . 小叶葛蕊 V . f le x u os a T h u n .b
v a r

P a r v i f o l i a ( R o x b
.
) G a g n

9
、 叶心形 , 心状宽卵形至五角状卵形 ; 叶脉两面均隆起 , 网脉明显 · · · · · · · · · … …
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · … … 9 . 网脉葡葡 V . w i lso n够 V ie ct h
l
。 复叶萄葡
V i t i s P i a s e z k i i M a x i m

i n B u l l

A e a d
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2 7 : 4 6 1

1 8 8 1
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b a r o n i a n a D i e l s e t G i l g i n B o t

J a h r b

3 6
: 7 5

1 9 0 5
-
平凉 ( p i n g l i a n g ) : 峻炯 LIJ , 刘玉兰 1 0 4 2号 。 武都 ( W u d u ) : 马嘴梁 , 海拔 1 9 1 0米 ,
侯伯平无号 。 龙叠 ( L o n g d i e ) : 王庆瑞 10 5 0号 。
本种叶通常为 3 出掌状复叶 , 但也有为 5 出掌状复叶 。 有时在同一枝上叶形变化很大 ,
既有 3 一 5 出掌状复叶 , 也有单叶的 ; 叶上面无毛 , 叶柄及叶下面密被褐色柔毛 。
我国广东 、 广西 、 湖南 、 河南 、 陕西 、 四川 、 山西等省区也有分布 。
该植物枝叶茂密 , 秋季变红 , 甚为美丽 , 可作城市高层建筑绿化的攀援观赏植物 。 果实
可食用及酿酒 。 其幼枝所流出之汁液能清热 、 凉血 、 消食 。
· 此种植物在我省分布较广 、 数量较多 , 耐寒力较强 , 是值得推广的品种之一 。
lb
. 少毛复叶葡葡
V i t始 p扭 s邸 k i i M a x i m . v a r . 外g n u e e i i ( R咖 a n . ) R e加 。 主n J叨 r 鑫。 A r n , A 护b .
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. 一 v . p a g n u e e i i R o m a n . d u C a i l l 。 i n C o n g r 。 . 咚 。 T洲 1一 与 : 1 1 9 .
1韶 4 .
平凉 ( p i n g l i a n g ) : 岭邮谬日4 , 刘玉兰 2 3 3 4 号 , 黄河队 20 了,号 , 甘陕队 1 0 2 1卫号 , 华亭县
陇洲沟 , 王作宾 1 6 9 2 8 弓 ; 崇信县自家沟秦家山 , 仲士奇等 7 号 。 天水 ( iT a n宫九u l ) : 麦积
山 , 海拔复5 0 0 一 1“ 。米 , 无采集人 , :三庆瑞 、 廉永善 10 2 3 5号、 吴中伦 2含1妞号 ; 仙人崖 , 孙
桂兰组 、 孙瑞芳组 , 朱格麟 3 53 一号; 鸡嘴山w 。 Y 。 H s认 5貂吕号 。 武山 (恻七比翻封) ` 马河林
场 , 侯伯平无号 。 舟曲 ( Z h o u q u) : 啊路沟 , 海拔 2 0 2 0米 , 侯伯平 l 号 。
本变种与复叶葡萄 v . iP as ez ik i M ax i m . 的区别在于叶柄无毛 , 叶下面毛极少或无毛 ,
仅在脉腋处具 ;渴色柔毛 。
我国湖北 、 河南 、 陕西 、 河北等省也肴分布 。
果实可食用及酉良酒 。
2
. 刺葡萄
Y I t i: d a v i透主℃R o m . n . ) F o ex , C ou r 。 V i t . 4 4 。 18 8 6 。 . 一 SP i 弃。 , 全lt s 、 d h v i,必 1 R o m -
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1 9 0仇
康县 ( K防 g幼宜 n) · : 吴家湾 , 海拔只a o 米 , 侯伯平无号。 武都 . (W时u) 矛 石坑 , 海 拔
1 4 0 0米 , 侯伯平 6 号 。 文县 (W .解纽n l) , 碧 口镇 , ,海 .拔67 肠堆 , 、 芦生莲 25 4 号 , 刘淑娟 1 41
号 , 侯伯平无号 ; : 碧口到窑场坪 , . 海拨 6OQ米 , 、 廉永善 7幼 3 8号 , 肖家公社 剪子沟 ,海拔 1 4 0 0
米 , 王庆瑞 、 张爱民 5 5 94号 。 舟曲 ( z h o u q u ) : 啊路沟 , 海拐羚习2 0米 , , 侯伯平无号 。
本种茎上密被直立或弯心的皮刺 , 无毛 。 叶柄具疏腺毛 ; 叶宽卵形或卵形 , 先端短渐尖 ,
有时具不明显三浅裂 , 基部心形 , 边缘具深波状牙齿 , 一 上面无毛 , 下面只沿叶脉有褐色蛛丝
状柔毛 , 或渐变无毛 。 果实成熟后黑色 , 与其它种极易区别 。
我国云南 、 贵州 、 四川 、 湖北 、 湖南、 、 江西 、 福建 、 浙江 、 江苏等省也有分布 。
果实可生食及酿酒 。 种子可榨洲 。 根供药用 , · 有治筋骨伤痛之效 。
Z b ` 瘤校葡 {衡
v i t i s d a v i d i i ( R o m a n
.
) F o e x v a r
。 e y a n o e a r p a ( e 昭 n . ) S a r g . 班屯 W i lso h l :
z Q叭 2 9正G毛、 一 v i 饭 s a抑 a t a D五d s r e t 伽饱 湘 r . e禅 n oc a 印 a G O g ” . 1厅 . S a r乐` 一 1. 。 ` 1 :
1 0 4

1 9 13易
天水 口 i a sn h iu ) · : 东岔 , 一 写险组 8韶 4台号沙 徽县 ( H戚川减n ) : 麻沿 , 海脚 1心劝 一号 ,
侯伯平 12 号 。 两当 ( iL a n g da gn ) : 云坪营江村蒲家湾 , 海拔 1仑0 0米 , 侯 伯 平 乐号 i。 武 都
.(W du u)

: 石坑、 海拔 1 0 6 5米 , 侯伯平 6 号。 康县 「 ( K :an g x应an ) : 焦家庄 , . 侧白平无号 。
本变种与刺葡萄v . d柳 i由全扭。 m如 . ) F oe 二 的区别在于茎枝上刺较补少 , 叶柄具除状
刺 ; 叶下面无毛 。 果实成熟后变为蓝色 。
果实可食及酿酒 。 其果实成熟后呈蓝色 , 一 颇稚致 , 可作为观赏植物。
3
. 秋葡萄
V i t i s r o l劝a n矶 11 , R o m a n ` d赴 C a i l l笼即 . P l a n e h , i n 、 D仪M o n o妙 . P恤 n 、 · S’ : 、 劝 5 ` · 1珑 7。
5 0
天水 ( T加。 h u i) : 东岔周家庄 , 海拔9 20 米 , 侯伯平 8 号; 胡店至白杨林途中 , . 黄河
队 3 6 1 7 、 3 5 9 5号 。 徽县 ( H u i x i a n ) : 古湾梁 , 海拔 2 0 4 0 米 , 侯伯平 2 7 、 2 4号 , 王家滩 , 海
拔 1 7 8 0米 , 侯伯平无 号 ; 铁山 , 海拔 1 7 8 0米 , 侯伯平 19 号 。 ·
本种幼枝紫色和叶柄密被锈 色短柔毛及具腺体的刚毛 。 叶宽卵形或五角状卵形 , 先端不
明显三浅裂或不裂 , 基部心形 , 边缘具小牙齿 , 下面被灰色短柔毛和腺毛极易识别 。
我国江苏 、 湖南 、 湖北 、 河南 、 陕西南部 、 四川也有分布 。
果实可生食及酿酒 。 根入药能行血 、 凉血 、 消积 。
` 桑叶葡萄 .
V i t工5 f i e i f o l i a B u n g e E n u m . P ! . C h i n . B o r . 1 2 . 1 8 3 1 . 一V . P e n t a g o n a D i e l s e t
G i 19 v a r
.
h o n a n e n s i s R e h d
.
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.
1 : 3 6
.
1 9 2 0
. 一 V . th u n b e r g i i S i e b -
e t Z u e e
.
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.
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M u e n e i ,

4 ( 2 )
: 1 9 8
.
1 8 4 3
.
天水 ( iT an 、 h成 ) : 东岔周家庄 , 海拔 9 20 米 , 侯伯平 8 号 。 两当 ( iL an 郎 a九g) : 云坪
营江村蒲家湾 , 海拔 1 80 0米 , 魏志平 3 4 2 1号 。
本种幼枝 、 叶柄和花序轴被白色蛛丝状毛 , 后变无毛 ; 叶卵形或宽卵形 , 先端常三浅裂
或有时三深裂或不裂 , 基部宽心形 , 边缘具小牙齿 , 下面密被 白色绒毛 。 . ·
我国江苏 、 河南 、 陕西 、 河北 、 山西等省也有分布 。
果实可供生食 。
5
。 毛葡萄
V i t i s q u i n q u a n g u l a r i s R e h d

i n J o u r n
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A r n
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2 0
:
4 8 0

1 9荃5 . 一 V 。 P e n t昭 -
o n a D i e l s e t G i l g i n B o t
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: 4 6 0

1 9 0 0 , n o n V o i g t 1 8 4 5 n e e M

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工8 7与。
文县 (W en ix a n) : 肖家公社 , 海拔 7 0 米 , 王庆瑞 、 张爱民 53 8 3 号 ; 范坝至店坝 , `海
拔 8 0 米 , 王庆瑞 5 0 3 1号 ; 碧口 , 海拔 86 0米 , 侯伯平无号 , 芦生莲 46 号 , 郭文礼等 35 号 。
本种幼枝 、 叶柄和花序轴被灰 白色或淡棕 色蛛丝状柔毛 ; 叶卵形或五角状卵形 , 先端急
尖 , 有时具不明显三浅裂 , 基部浅心形或近截形 , 边缘具波状牙齿 , 上面绿色 , 初有柔毛 ,
后变无毛 , 下面密被淡灰 色或淡棕色绒毛 。 果实成熟后黑紫色 。
我国河南 、 陕西 、 湖北 、 安徽 、 江苏 、 江西 、 云南等省也有分布 。
果实可食 。 根皮可入药 , 能调经活血 , 补虚止带 。
6
。 葡萄
V i t i s v i n i f e r a L i n n

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2 9 3

1 7 5 3

兰州 ( L a n z h o u ) : 西北师院 , 杨静芳无 号 。 武都 ( w u d u ) : 海拔 1 0 2及米 , 侯 ·伯、平无号 。
龙叠 ( L O .sn d加 ) : 周惠娟 3叨号 , 王庆瑞 14 8 4号 。
葡萄厚产欧洲 、 西亚及北非 , 有人认为起源于苏联高加索南部 。 在我国普遍栽培 , 其园
艺品种较多。 除普遍用做庭园绿化外 , 其果实多汁 、 味美宜人 , 为著名的果品 , 除 供 生 食
外 , 可制葡萄干及酿酒等 , 葡萄果实入药能补气血 、 强筋骨 、 利小便 。 根有除风湿 、 利尿之
功 。 藤叶入药可治水肿 、 小便不利 、 目赤 、 痈肿等 。
在兰州地区著名的品种以紫果葡萄为主 , 其果大 、 汁多 、 味酸甜 , 为当地普追栽培的优
良品种么一 。
甘肃除武都地区外 , 其余各地越冬较困难 , 一般将茎 、 枝用土埋法越冬 。
一 了偏 桦叶有萄
V i t i s b e t u l i f o l i a D i e l s e t G i l g i n OB
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J a r b
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2 9 : 4 6 1
.
1 9 0 0一V . h e x a祝 r a 启 a g n .
d取 一书扛l夫。 5 0 。 一 分o t 。 F r一只只: 2 3 3 . 1 9 4 7 , P . P . q u o a d s p ce i m e n Q u G . L . 3 7 3 6 .
徽县 (缸如认 i如 ) : 铁一山 , 侮拔 17 80 米 , 侯伯平无号 。 武都 ( W du u) : 马嘴梁 , 海 拔
1 9 1 0米 , 侯伯平 4 号 。 康县 ( K a n g万 i a n ) : 无采集人 。 文县 (W e n x i a n ) : 高楼 山 , 朱格麟
8 0 1 2 5号 。
本种叶多为卵形 , 先端急尖 , 通常不裂 , 基部近截形或浅心形 , 下面沿整个网脉具较密
钓柔毛 叶脉不隆起或微隆起 , 网脉不明显 。
我国瑚习伙 J陕西南部 、 四川及云南等省也有分布 。
果实味甜可食 。
日 。 ;落蒂
V i t i s f l e x u o s a T h u n b
.
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.
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1 1
: 1 0 3
.
1 7 9 3

丫 ` _天水 ( iT an hs iu ) : 东岔周家庄 , 海拔昭。米 , 侯伯平 36 号 ; 王家山 , 悔拔 9 60 米 , 侯伯
平 1 6号 。 康县 ( K a o g :ix a n ) : 无采集人 。 文县 ( W e n x i a n ) : 窝窝地 , 海拔 1 7 7 2米 , 侯伯平
10 号 , 甘川交界处 , 海拔68 0米 , 侯伯平 2 号 。 迭部 山元比 u ) : 腊子口 , 海拔 20 的米 , 廉永
善 、 吉占和93 号 。
本种叶宽卵形或三角状卵形 , 先端渐尖 , 基部宽心形或近截形 , 边缘具波状牙齿 , 上面
无毛 , 一 下面沿叶脉或脉腋处有蛛丝状毛 。 果实成熟后黑色 。
我国江西 、 广东 、 浙江 、 湖南 、 湖北 、 陕西 、 四川及云南等省区也有分布 。
果实供生食 , 还可酿酒 , 其质量最佳 ; 入药能润肺止咳 、 清热凉血 、 消食 。 藤叶入药能
康卜五班 、 ,续筋骨 、 益气 、 止渴 。 种子可榨油 。
此种植物在我省分布较广 、 数量也大 , 而且耐寒 , 可生长于海拔 2 0 0。米左右的 山 地 灌
丛 , 是值得推广的品种 。
吕比 小叶篇瀚
V i t i s f l e x u o s a T h u n b

v a r
.
p a r v i吏o l i a (只 o x b 。 ) G a g n 。 i n s a r g 。 P I 。 W i l 3 o n l :
1 0 3

1 9 1 3
. 一 V . P a 了 v通f ol i a R o x b . F I。 I立 d。 1 : 6 6 2 。 1 8 32 .
徽县 ( H iu ix a n) : 铁山 , 海拔 1 7 8。米 , 侯伯平无号 。
本变种与葛茹 v . fl xe u o s a T h u n b . 的区别主要是叶较小 , 长和宽约 达 4 ` 5一 6 厘米 。
分布与用途同葛藕 v . fl xe u os “ T h u n .b
.
_
9
。 、网 i脉薄萄
V i t i s W i l
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:卫吻 p 。 1 , 1 0 . n o n ( T h w a i t s ) L a w s 一5 7 5 . 一 v . r e t i e u一a t a G a g n . i n L o e om t亡 , N o t .
月sy 七. 12 . 1 91 =.1 - -
一 `天水咖饭加而 i) : ,东岔周家庄 , 海拔 9 20 米 , 侯伯乎无号 。 微县 ( Hiu x iar ) : ` 铁山 ,
海拔 1 8 0 0米 , 侯伯平 4 号 。
本种歼心形或心状卵形 , 通常不裂或有时三浅裂 ; 边缘具小牙齿 , 上面初被绒毛 , 以后
脱落 , 下面沿叶脉有蛛丝状毛 , 叶脉隆起 , 网脉明显 。 果实成熟后蓝黑色 , 有白粉 。 ”
苏2
我国云南西北部 、 四川 、 贵州 、 湖南 、 安徽及浙江等省也有分布 。
果实可生食及酿酒 , 根入药有行血 、 消积之功 。
附言 : 本文得到中国科学院植物研究所王文采教授的热情指导 ; 西北师院王兰州同志提
出了一些修改意见 衣 甘肃省农科院侯伯平同布提供部分标本与资料 , 奋断并表示感谢 。
R e s o u r e e s o f t h e G e n u s V i t i s L
.
P r o d u e e d i n G a n s u
A b s t r o e t
B a s e d u P o n t h e i r P r e v i o u s i n v e s t i g a t i o n
,
f h e a u t h o r s h a v e i d e n t i f i e d t h e g e n u s
V i t i s L
.
P r o d u e e d i n G a n s u P r o v i n e e

I n t h i s r略 i o n t h e a u t h o r s h a v o d e s e r i惦 d
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9 s P e e i e s a n d 3 v a r i e t i . s
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m o u n t a i n o u s a r e a o f G a n s u
.
T h e P l a n t s a r e i m OP
r t a n t r e s o u r e邻 o f w i l d f r u i t t r e e s 。
S u e h P l a n t s a e e o u n t f o r a b o u t 3 6 P e r e e n t o f t h e g e n u s i n C h i n a

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_丘接 第 9 页 )
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