全 文 ：6 7
第 4 1卷
1 9 9 3年
第 3期
9月
四川林业科技
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1 9 9 3
四 Jl 木姜子属植物精油成份的研究 ’
吕彭孙 赖素琼 (四川省林业科学研究院 )
利用毛细管气相 色谱和毛细管色谱一质谱一 计算机联用技术 ,对四 川木姜子属 14 个种果
实和叶的挥发油的化学成份进行了分离和鉴定 ,共定性出 18 个菇烯化合物的化学成份 ,并测得
各化合物的相对含量 。其主要成份是柠檬醛 a 、 柠檬醛 b 、 柠檬烯 、 芳樟醇 、 香茅醛等 。
樟科木姜子属 ( 瓜衍ea ) 是樟科小乔木 。全国有 70 个种 、 四川有 26 个种和变种 , 其中有 5个种
和变种属四川特有 。 木姜子属果实含有 2 . 5~ 3 . 9%的挥发油 , 其中主要成份是柠檬醛 a 和柠檬
醛 b , 两者占总挥发油的 5 0 ~ 80 %多 。柠檬醛具有强烈的柠檬香气和味道 , 用它调配 人造柠檬
香精用于香料工业 ,用于粮食储藏防虫剂 ,可合成紫罗兰酮 ,维生素 A ,是一种重要的化工原
料 。
我省木姜子属资源丰富 ,种类繁多 。此类野生植物资源分布在我省中山 ,低山平丘地区 . 并
且因种和地区不同柠檬醛含量存在明显的差异 。我们对全省木姜子属资源 、 数量 、 质量进行了
一次系统的清查 ,在此基础上经分析测定提出了经济效益好的品种 ,和最适宜的采收时间 ( !一 J
苍子的果实临熟 ,未转红时含油率最高 ,一般在立秋前几天 ) 。 这对合理开发利用资源 ,栽培引}!
化优良品种 ,无疑是有意义的 。
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油样的新鲜果实和叶用水蒸汽蒸馏而得 ,未经处理 , 定量分析用 V ar i a n 3 」0 气相 色 i并
仪 , D B一 5 毛 “ . !管色谱柱 ( 2 5 m 丫 印 0 . 2 5 m m ) 。 定性分析直接在 F i n n ig a n一 r o e o s 5 0 e C /M s / 0 5
仪 上进行分析 . 色谱柱采用 D B : ( 25 m 又 2 . 25 m m )石英毛细管色谱柱 (美 国 J a w 科学公 司 、
7 。℃恒温 2分钟 ,程序升温到 2 0 ℃ ; 6℃ /分 , 进样温度 2 20 ℃ ,进样量 0 . 1微升 ,分流比 5 0 ` 1 ,氮气
柱前压 8磅 /平方英寸 , IE , 电子能量 7 0 t v ,发射电流 .0 7 5 脚、 ,倍增电压 1 15 0 。
各分离组分的鉴定 , 首先用 N滋 E/ P A /M S D S 计算机谱库 (美国国家标准局 N B B I,I 飞讯 R Y
谱库进行检索 , 再与本研究室用标准已知化合物进行 G C /M S 分析所制作包括保留时问在内
的精油化学成分核对 。 ( 色谱图略 ) 。
结果和讨论
本实验共分析 24 个油样 , 每个油徉测定 2 0多个组分 ,通过测定发现 , 同种在不同地 区经济
效益好的品种以脱毛木姜子鲜果柠檬醛总量最高达 90 %左右 , 再为 C 由 ba 、 清姜木姜子 、 毛
本文是四川木姜子 属植物资源及精油的成分研究课题一部分 。样 品的 采集 与监定 是越良能先生 、 刘健生 . 样品的物 化
指标分析是 王宇 。
四川林业科技
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叶木姜子达 80 % 以上 ,再次之为尖叶木姜子达 60 %以上 ,其它油样在这以下 ,无开发价值 。
据刘锦耀 `幻的报道 , 橙花醇首次在天然山苍子中被发现 , 我们的测定结果也证实了确有橙
花醇的存在 。
脱毛木姜子精油化学成分
英文名称 含量 环
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峰号
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16
17
1名
1 9~ 2 0
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2 2
名称
a 一旅烯
灰 烯
桧 烯
6甲基 5庚烯二酮
卜月桂烯
未 知
柠檬烯
按 叶油素
反式芳株醇氧化物
顺式芳樟醇氧化物
芳樟醉
香茅醛
橙花醉
柠檬醛 b
香叶醉
柠檬醛 a
未知
黄择油素
未知
丁香酚
甲基丁香 酚
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参考文献
云南植物研究所化学研究室精油组 . 19 7 5 . 植物学报 . 3期
刘锦耀等 . 1 99 0 . 山苍子油的毛细管超临介流体 /气相色谱分离特性考察 . 色谱杂志
詹 益兴等土9 86 . 湖南山苍子油气相色谱分析 . 色谱杂志 . 3期
H e l一e r . s R . M i l n e G W A . E叮 / N I H M a s s p e c t r a l D a t a 加 se . v o l . 1一 2 , W sa h i n g t o n , U . 5 . e o v e r n rn e n t P r i n t i ,1 9 o f f i e e .
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木腐菌单细胞蛋白产品开发
敬一兵 (都江堰市国营林场 )
单细胞蛋白作为人类和牲畜生长所需蛋白质的一种新资源 , 在世界上 已经受到广泛的重
视和应用 。林业上开发该项产品 , 具有得夭独厚的有利条件 , 但迄今这项开发技术在林业上应
用不多 , 致使大量林业生产的废弃物得不到充分利用 ,林业综合生产的经济效益得不到提高 。
为此 ,进行了以林业生产中的废弃物为原料 、 用木材腐朽菌生产单细胞蛋白产品的开发研究现
综述如下 。