全 文 ：收稿日期:2004-06-14
文章编号:1001-6910(2004)05-0057-03 ·综　述·
蛇葡萄属植物抗病毒 、抑菌和抗炎镇痛作用的研究概况
郭洁文1 ,杨振淮1 ,潘竞锵2 ,李关宁1
(1.广州市中医医院 ,广东 广州 510130;2.广州市中医中药研究所 ,广东 广州 510130)
摘要　综述了近二十年来蛇葡萄属药用植物抗病毒 、抑菌和
抗炎镇痛作用的国内外研究概况 ,对该属植物的开发与利用
提出了建议。
关键词:蛇葡萄属　抗病毒　抑菌　抗炎镇痛　综述
中图分类号:R285.6　　文献标识码:B
　　葡萄科蛇葡萄属(Ampelopsis Michx)植物约有 25 种 , 我国
境内有 15种 , 自西南 、华南至东北广泛分布[ 1] , 资源丰富 , 且
大多为民间中草药。近二十年来 ,国内外对蛇葡萄属植物的
抗病毒 、抑菌和抗炎镇痛作用进行了多方位研究 , 现概述如
下:
1　蛇葡萄属原植物生药学
显齿蛇葡萄[ Ampelopsis Grossedenta(Hand -Mazz.)W.T.
Wang]为葡萄科蛇葡萄属植物 ,在广西 、广东 、云南 、贵州 、福
建等地均有分布 ,亦称藤茶 、甜茶藤 、棠茶 、乌蔹(莓)、大齿蛇
葡萄 、田婆茶 、红五爪金龙等。全株药用 , 味甘 、淡 , 性凉 , 具
有清热解毒 、祛风湿 、强筋骨之功效 ,常用于治疗感冒发热 、
咽喉肿痛 、黄疸型肝炎 、急性结膜炎 、痈疥 、高血压等症[ 1-3] 。
陈科力等[ 4]证实 ,湖北民间草药葡萄根 , 为同属蛇葡萄
[ A.sincia(Miq.)W.T.Wang] 、光叶蛇葡萄[ A. sincia var.
hancei(Pl.)W.T. Wang] 、异叶蛇葡萄[ A. humilifolia var.
heterophylla(Thunb)K.Kouch] 、三裂蛇葡萄(A.delavayana
Pl.)、牯岭蛇葡萄(A.brevipedunculate var.kulingensis Rehd.)5
种植物的根。湖北恩施等地的草药霉茶原植物[ 5]为同属大
叶蛇葡萄(A.megalophylla Diels)的枝叶。
无刺根原植物为同属广东(粤)蛇葡萄[ A. cantoniensis
(Hook , et Arn)Pland.] 枝叶及根[ 6] 。
2　化学成分[ 7-8]
迄今为止 ,已对该属 8 个品种进行研究 , 发现其化学成
分主要为:①黄酮类 , 如槲皮素(Quercetin)、二氢杨梅树皮素
(Dihydromy ricetin ,又称蛇葡萄素)、杨梅甙(Myricitrin)、杨梅素
(Myricetin)等。 ②低聚芪类 ,如白藜芦醇及蛇葡萄素 A、B 、C 、
D、E 、F、G、H 的二聚或三聚的低聚芪类化合物。 ③酚类 , 如
没食子酸(Gallic Acid)、倍酸甲酯(Methyl Gallate)、酸乙酯
(Ethyl Gallate)等。 ④鞣质 , 如儿茶鞣质 、二聚没食子酸等。
⑤皂甙类 ,如龙涎香醇(Ambrein)、β -谷甾醇(β-Sitosterol)、
豆甾醇(Stigmasterol)等。 ⑥挥发油 , 如叶绿醇 、正十六酸 、雪
松醇等。 ⑦其它 ,如蒽醌类 、萜类等。
3　药理作用
3.1　抗病毒作用
唐有元等[ 9]报道 ,将乌蔹莓全草提取液(每毫升相当原生
药 2g)制成注射液 , 观察到在鸡胚内对流感病毒 A3/沪防 77-
56-E2 有明显的抑制作用;在人胚肾组织培养中 , 该药对腺病
毒 3型 、副流感病毒仙台株亦有明显的抑制作用 , 但对鼻病毒
及 ECHO11型病毒抑制作用不明显;其临床治疗流行性感冒、
小儿病毒性上呼吸道感染 157例 ,临床治愈率为84.7%。
罗莉等[ 10]用 GC/MC/ DC 法分离乌蔹莓挥发油得到 85
个峰 , 分析鉴定出 30个成分;并证实该药的注射液对小鼠感
染流感病毒 A3型和细胞感染单纯疱疹病毒 1(HSV-1)型均
具有明显的抗病毒活性 , 特别是对 HSV-1 在细胞中复制的
抑制作用可与阿昔洛韦媲美。陈科力等[ 11 , 12]将湖北的蛇葡
萄根控制提取方法得到不同的提取物后 , 分别进行抗单纯疱
疹病毒实验 , 筛选出去除鞣质后的水溶性部分具有抑制单疱
病毒的活性作用。基于单疱病毒与乙肝病毒同为 DNA 病
毒。因此 ,以该药治疗鸭乙肝型病毒(DHBV)感染呈阳性的
雏鸭 ,根据鸭血清中乙肝病毒表面抗原的滴度测定 , 结合肝
组织观察 , 发现试药有肯定且持久的抗 DHBV 或促进清除
DHBV的作用 ,结果与α-干扰素一致 ,并与 Yoshiteru 等[ 13]报
道的光叶蛇葡萄根中抗肝细胞毒性活性成分 Ampelopsin E
基本吻合。
孙迅等[ 14]应用蛇葡萄外敷治疗带状疱疹 , 通过临床观
察证明蛇葡萄具有较强的收敛和止痛作用。
3.2　抑菌作用
黎莉等[ 15]应用蛇葡萄根膏外敷治疗 Zak 大鼠慢性骨髓
炎 ,运用骨髓腔细菌计数和 X 光片分析 ,证实蛇葡萄根膏能
明显抑制骨髓内金黄色葡萄球菌 , 减轻骨髓炎的炎症程度 ,
改善骨结构的功能 , 疗效与利福平相近。
熊大胜等[ 16]的研究揭示 , 显齿蛇葡萄提取物对金黄色
葡萄球菌 、枯草杆菌有很强的抑制作用 , 而对黑曲菌 、黄曲
菌 、青霉菌 、交链霉等也有不同程度的抑制效果 , 抑制浓度为
0.07%～ 1.1%。林芹等[ 17]用对倍稀释法 , 观察到复方藤茶
煎剂对 8 种常见致病菌有较好的抑菌作用 , 特别是对金黄色
葡萄球菌 、白色葡萄球菌 、奈氏菌 、痢疾杆菌 、伤寒杆菌 、绿脓
杆菌都有较好的抗菌效果 , 推测此药适合用于由敏感菌所致
的感染或其它呼吸系统疾病的治疗。刘吉华等[ 18]以两倍稀
释法对瑶族藤茶中提取的主要成分蛇葡萄素进行体外抗菌
活性评价。在相同实验条件下测定蛇葡萄素对 5 个实验菌
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株的抑菌效果 ,证实蛇葡萄素与盐酸小檗碱对实验菌株的抑
菌作用相当或略强;另外 , 在酸性或碱性条件下 ,蛇葡萄素的
抑菌作用显著增强 ,推测蛇葡萄素是藤茶的主要抑菌成分。
陈立峰等[ 19] 对口腔常见致病菌的标准株和临床分离
株 ,以试管稀释法测定最低抑菌浓度 、MIC50、MIC90 ,平板法测
定抑菌强度 ,结果发现显齿蛇葡萄总黄酮对试验菌的抑菌浓
度大多<1mg·mL-1;小鼠细菌致死量法 , 测得口腔粘膜局部
给药对金黄色葡萄球菌和甲型溶血型链球菌感染小鼠具有
保护作用 , 使动物的存活率提高;认为该药对相应的致病菌
有一定的体内抑制作用。
3.3　抗炎和镇痛作用
林建峰等[ 20]证实 , 藤茶(显齿蛇葡萄)水提取液能抑制
小鼠巴豆油性耳廓水肿 、腹腔毛细血管通透性增强及大鼠角
叉菜胶 、甲醛性足肿胀以及大鼠棉球肉芽肿增生 , 提示藤茶
对急性 、亚急性炎症的渗出过程以及慢性增殖性炎症均具有
抑制作用;其能抑制切除肾上腺大鼠角叉菜胶性足肿胀 , 提
示藤茶的抗炎作用并不完全依赖于垂体-肾上腺皮质系统;
在小鼠醋酸性扭体和热水反应实验中 ,能提高小鼠的痛阈水
平 ,显示其有一定的镇痛作用。孙江桥等[ 21]证明 , 外用蛇葡
萄根霜剂能抑制二甲苯致小鼠肿胀度及其皮肤毛细血管通
透性增加 ,能抑制金黄色葡萄球菌 、大肠杆菌 、绿脓杆菌的生
长 ,增加大鼠疮疡模型血清脓液中溶菌酶含量 ,促进家兔背
部皮肤创面愈合。魏捷等[ 22]从棠茶中分离出一种化合物 ,
通过其理化性质 、紫外 、红外 、质谱 、1H-NMR、13C-NMR等数
据分析 , 鉴定其为蛇葡萄素单体;并与棠茶分离出的总黄酮
进行抑菌和抗炎作用比较 ,证实蛇葡萄素对肺炎球菌 、流感
杆菌 、金黄色葡萄球菌 、A 族乙型链球菌的 MIC 为 1.25 ～
2.5mg·mL-1 ,棠茶总黄酮分别于 7.5g·kg-1、10g·kg-1、20 g·kg-1;
对巴豆油和角叉菜胶引起的小鼠急性炎症反应及纸片埋藏
引起的大鼠慢性肉芽肿增殖 ,均有明显的抗炎作用。
王晋红等[ 23] 利用蛇葡萄根研制成蛇葡萄根软膏剂治
疗 ,经多年的临床观察发现此制剂是治疗急慢性骨髓炎之外
用良药。余穗娟[ 24]用《外科正宗》内消散配合外敷乌蔹莓膏
治疗初中期 101例乳痈 , 提出由内消散为主治疗可避免乳痈
成脓而需手术切开 , 若能再配合外敷乌蔹莓膏则可箍围消
肿 、清热解毒 、活血通络 , 二者作用相辅相成。刘绍芬等[ 25]
用院内协定制剂乌蔹莓软膏治疗外科感染属阳症者 , 如疮
瘤 、丹毒 、疥肿 、蛇虫咬伤等 ,观察到此药可以治疗各个时期
疮疡的局部红 、肿 、热 、痛;另外 ,其对某些阴症引起的肿块也
有一定的疗效。龚敏等[ 26]以乌蔹莓鲜根皮加工成糊状治疗
103 例急性扭挫伤病人 , 其中 75 例外敷后不足 7 小时 , 疼痛
等症即消;10 例换药 1次 , 8 ～ 14小时后诸症消失;12 例则需
换药两次或以上 , 15～ 48 小时 ,疗效显著。
4　小结与展望
近年来国内外在蛇葡萄属植物的化学 、药理 、临床方面
已进行了大量的研究 , 证明了该属及其提取物除有抗病毒 、
抑菌 、抗炎镇痛的作用外 , 在抗肿瘤 、抗自由基 、降脂 、保肝等
多方面也发现有显著的生理活性[ 27] 。由于蛇葡萄属植物在
我国分布广泛 ,临床使用历史悠久。应该在总结以往民间用
药的基础上 ,将习用药物作进一步的基础和应用研究 , 系统
地进行药理作用分析和临床验证 , 寻找主要的药效学物质基
础 , 分离有效部位或单体 ,并揭示其作用机制 , 开发出具有自
主知识产权的蛇葡萄属植物治疗或保健药品。
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(下转第 60页)
·58· 中医研究　2004年 10月　第 17卷　第 5期　TCM Res.October 2004 Vol.17 No.5　　
用古蔡氏法进行检查 ,结果表明所测的 8 批样品可溶性砷盐
含量均接近 0.1%,低于 0.2%。根据试验结果 , 建议对小儿
牛黄清心散中可溶性砷盐的限量控制在不超过 0.1%。
窦忠花等[ 12]检查牛黄消炎片中可溶性砷盐 , 采用古蔡
氏法测定 6批样品 , 结果 5批样品的可溶性砷盐含量在40～
50 ppm , 1 批样品的砷盐含量为 70～ 100 ppm。建议对含雄黄
的制剂应增加可溶性砷盐检查 ,并制订出相应限度。
铁步荣等[ 13]采用 Ag-DDC法测定了 4 个厂家生产的小
儿至宝锭中可溶性砷盐 , 结果四批样品中均测出可溶性砷
盐 ,其含量为 0.096 ～ 0.207mg/ g , 建议对该品种的砷盐含量
进行限量检查。铁步荣等[ 14]还对8 个厂家的23 个批号的牛
黄解毒片中可溶性 As2O3 含量 ,采用 Ag-DDC 法进行了测定
比较 , 结果样品中均测出 As2O3 , 且含量差异较大 , 范围为
0.078～ 1.39mg/片。最大差异可达 10 倍。建议 As2O3 的含
量应控制在 0.1 mg/片以下 。铁步荣等[ 15]又对 13 个雄黄样
品中的可溶性As2O3 含量 ,采用 Ag-DDC 法进行了测定和比
较 ,结果有 6 批样品中的 As2O3 含量超过药典的规定限度。
并认为主要是因为药材的来源复杂 , 生产 、炮制加工条件的
不同而引起的差异。
白明纲等[ 16]采用 Ag-DDC 法研究了蒙药炮制法对硫磺
中砷盐含量的影响 ,为判定蒙药炮制品质量的优劣提供科学
依据。
4　小　结
综上所述 ,对于生产加工过程中易污染砷盐的中药应注
意砷盐检查;对于含雄黄的中药制剂 , 可溶性砷盐的限量检
查更有必要。由于药材的产地 、加工炮制方法的不同 , 可造
成含雄黄的同品种的不同厂家的产品 , 砷盐含量差异悬殊 ,
对临床用药有潜在的危害。因此建议对含雄黄的中药制剂
均应建立砷盐检查项 ,以保证用药安全有效。
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(编辑　陶　珠)
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作者简介
郭洁文(1968-), 女(汉族), 副主任药师 , 大学本科学
历 ,从事药剂学 、临床药学以及抗炎 、抗糖尿病药物的研究和
开发工作。
(编辑　陶　珠)
·60· 中医研究　2004年 10月　第 17卷　第 5期　TCM Res.October 2004 Vol.17 No.5