全 文 ：油 料 和 香 料 栖 物
四 川 花 椒 属 的 初 步 研 究
方文培 蒙仁宪
前 言
著者绘于四川的花椒属植物的种类很多 , 用途很广 , 对于视济建投有很大的重要
作用 , 近年有些生产部四巳在补划着手利用 , 但是因为落方面的食料不全 , 遭遇了不
少的困难 , 特根据我俩历年的野外稠查资料 , 进行整理 , 牌全省的种类蕴定出来 , 写
成池俗的初步报告发表 。 在这个报告中仅列每种的主要特微 、 产地 、 分布区域和一般
的用途 , 以便产业部阴和广大人民 , ` 泛地应用 , 救述力求精筒 , 以适用为原则 , 每种
内均列历年嗣查人员所采集的标本号码 , 不仅指 出这个报告所根据的材料 , 更确切地
表示这种香喊物的出产地址 , 以便为生产草位深入搜集时的参考。
花椒原来保一种植物桔的果实名称 , 耗这种果实的树子吟花椒树 , 后来用为一类
植物的名称 , 这一类植物在分类系扰上保一个屡 : 称为花椒属 aZ nt h ox 川 u m iL n 。 隶
芸香科 。 木属的主要特征如一卜
吞木 , 灌木 , 稀为木至短藤木 ; 杖常着生皮刺 。 奇数弱肤复案 , 互生 , 具小菜 1一
6 对 , 稀更多 ; 小集对生 、 稀互生 , 抵致或革鬓 , 卵形 、 畏卵形 、 稀披针形 , 边禄具
妮 齿或 园 齿 , 齿挺常具透明的腺点 , 稀全禄 ; 小菜柄很短或缺如 。 聚撤花序 、 聚撒
壮园锥花序或撒房状园锥花序 , 顶生成腋生 ; 花小 , 很不显著 , 暇性 , 稀为雨性或杂
性 ; 花被 5或 8一 5 片 , 排列为等是或不等长的一翰 , 抑或排列为二翰 ; 如保排列为
一翰的其花被片通常为狭窄披斜形或为不规刻的卵肤受园形 , 腹面被毛 ; 雄花的雄蕊
8一 5 , 通常与花被等畏或稍长 , 一花被片或尊片 、 花瓣及花奖 的桑隔顶端具色泽较深的
腺点一颗 ; 雄花的退化雌蕊翎小 , 尖端常浅或深地 2 至 4 裂 、 稀不分裂 , 花盔很小或
不发育 ; 雌花通常不具退化雄蕊或退化为极小的鳞片肤休 , 擂生于短而糊小的花整基
部 , 周团为薯片所掩蔽 , 雌蕊通常由 2一 5 或 5 一 7 个心皮所季几成 ; 如花被保二翰则
6 8 四 川 大 学 学 报 1 95 9年
外翰为 5 一 4 个朋卵形的尊片 , 内翰为 5一 4 个畏园形的花瓣 , 无毛 , 雄花的雄蕊 5 一
4 , 开花时伸出于花瓣外 ; 雌花的雄蕊同上 ,心皮 1室具韭生的胚珠 2 颗 , 子房球形至
卵形 , 稀具柄 , 花柱略侧生 , 分离或上部现粘合状 , 柱头头状 。 成熟的心皮红色至紫
肛色 , 外果皮的表面被有粗大的腺点 , 内果皮黄色 , 薄革夏 , 由尖端起沿背腹键袋开
裂至基部 , 成熟的种子一颗 , 球形或椭圆形 , 科鹏拔形 , 种皮硬骨鬓 , 黑 色 , 有 光
浑 , 胚直生或稍弯曲 , 胚童很短 , 胚乳肉鬓 , 含很丰富的脂肪 , 子叶略凸 。
我国产 5 0 种以西南各省为分布中心 , 四川产的现知共有 14 种。
大家都知道花椒保蔬菜稠味的香料。 事实上她的用途除稠味以外 , 尚模很多 ; 神
农本草题列秦椒①为中品梨物 , 味辛温 , 主风邪气 , 温中除寒库 , 坚 齿 囊 明 目 , 久
服极身 , 好颜色耐老增年通神 , 又列蜀椒②为下品染物 , 味辛侃 , 主 邪气欲逆 , 温
中 , 逐骨节皮肤死肌 , 寒湿库痛 , 下气 , 久服之 , 头不白 , 鲤身增年。 可觅远在几千
年以前 , 古人早 B 用为桑物 , 以治痊疾病 , 有重要的用途 , 惜于植物的个别特性未能
鼓明 。 宋代唐恨微氏重修政和窿史题类备用本草③书秦椒分为越州秦椒与归州秦椒雨
种 , 又载蜀椒 , 均附图 , 著者的意兑韶为唐恨微氏的越州秦椒郎我俩报告 中的、 竹 叶
椒 , 归州秦椒郎古代和近代的秦椒 ,蜀椒释著者就很多材料考靓以后 , 豁为保特征显著
的种 , 明代李时珍氏著本草糊目④也载有秦椒与蜀椒 , 他指出秦椒郎花椒 , 著者韶为
秦椒筒称花椒 , 保首先晃于这个祝载 。 清代吴其浚氏著植物名实图考⑤亦载秦椒与蜀
椒 , 并附图 , 他所靛的植物保竹叶椒 。 根据以上的韶载 , 就知道花椒保应用很久又是
比较普遍的集用植物 ; 用黑色种子为染的砰做 “椒目” , 用杠色的果实外壳为桑的甲日故
目椒叙” 。 成熟的种子含脂肪很多 , 都可榨油 , 作工业方面的用途 , 其中一部分的油更
可作医桑或漪味的 上品 , 普遍地这个属的植物有很高的观赏价值 , 肯有其他静多的用
途 , 著者在本文未群抽列举 。
再就四川所产各种的释济价值分别对箫 , ljR 秦椒 2 . B un g ea un m 与 蜀椒 .z
① 秦淑 , 神农本草耀 , 3卷 , 6 8亘 , 1 9 56年影印 。
② 蜀椒 , 神农本草耙 , 4卷 , 91 亘 , 1 956 年影印 。
宋代唐慎微 , 重修政和极史氯类备用本草 , 秦椒 、 1 3 卷 , 3 26
夏 , 附图 , 195 7 年影印 。
明代李时珍 , 本草胭目 , 秦椒 、 蜀椒等 , 32卷 , 1 316 一 1 31 9直 ,
直 ,蜀椒 、 1盛卷 , 34 0
1 9 57年影印 。
清代吴其滚 , 植物名实图考 , 秦椒 、 蜀椒 , 3 3卷 , 7貂 亘 , 1 957 年重印 ,
⑤④
第 5 期 油料和香料植物一四川花椒履的初步研究
:加比血ne ns e 雨种的桑用和稠味用的价值大 , 小叶花椒 Z 。 iP as ez ik i 和竹叶椒 Z 。
户协 isn iP un m 及其变型毛竹叶椒 fo rm a f叮r u百en u m 香味较差 , 集用及铜味用的价值
都次于前述雨种 ; 秦椒 、 蜀椒 、 小叶花椒的主要产地远在川西北各县扳海雨千米以 _ _卜
的高山 , 如移种平地 , lu1 气候土堪及井他环境上的困难 , 不易立郎克服 , 竹叶椒和毛
竹叶椒的产地原来由拔海 50 0一 1 0 0 米左者 , 野生和栽培的都很常兑 , 自可为秦椒
2
. 加砚ea un m 的代用品 , 虽鬓量次于秦椒 , 然亦有香味。 蚌壳花椒 z 。 id s iut m 和其
变种刺果蚌壳花椒 2 . id sB i6t m v ar . ih sP idu m 桔的果实很多 , 种子也很大 , 含极丰富
的脂肪 , 但无香味 , 若孵其油作为工业方面的用途 , 极为相宜 , 在南川 、 峨眉 、 天全
三县 , 已有发现 , 产地仅在拔海 10 0一 1 70 米的山坡或林中 , 在其他四川一般的高
山更多地发现的可能性是很大的 。 以前我们稠查的区域很窄 ,今后厂一泛展开制查工作 ,
可能有更多的发现 , 对于生产翠位 , 提出更多的鑫考食料 。
种 的 检 索 表
1 ( 14 ) 灌木或小香木 ; 叶朝常具明显的翅 , 小叶片整齐地对生 ; 花较小 , 撇色 , 花被
8 一 6 裂 、 不分化 , 常大小相等 , 排成一翰或不整齐的一翰 , 雄花的雄蕊 8 一 5
枚 , 花栋与花被等是 , 花篮为增大的扁园形 , 雌花的心皮 7一 2枚 , 离生 , 花
柱向外鸳 ; 成熟的果实有伸畏的子房柄 , · · · · ……花椒亚属 su 魂en , 1 , T h川ax
汉 1 ) 花被片不分化 , 排成一翰 , 大小相等 , 雄花之架隔近顶部生有色泽较深之腺
点一颗 , 果实表面具凸出而粗壮的腺点 , 叶轴常具翅 , 小叶 3 片以上 , 抵鬓
或厚抵鬓 。
3( 6 ) 花序顶生或琪生于侧枝上
4 ( 5 ) 嫩枝被短柔毛或否 , 叶轴无毛 , 小叶仅背面主脏基部雨侧生一蓑林状是柔毛
或于背面的菜脓上散生短柔毛 , 齿越腺点大而明显 , 总果梗疏生微硬毛 ……
, ` · ’ · ` · ’ · ” · ” ’ · ` · “ “ ’ 二 ` · ’ · · · · · · · · · · · ·一 ` · · · · · · · · · · · · · · · · · ·…… .l 秦椒 2 . B im 朗 a n u m
5( 4 〕 嫩枝密被短柔毛 , 叶柄与叶轴密被短柔毛 , 小叶背面密被短柔毛 , 表面微被
有短柔毛 , 叶操腺点不显著 , 花序的轴与总果梗省密被柔毛 · · · · · · · · · · · · · · ·… …
. . . . . . . . . . . . . . . . . · . . . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · , · · · ·… … 2 。 蜀椒 2 . 那 e比 u a n en 那
6 ( 3 ) 花序腋生或腋生及顶生
奴 s) 花序腋生或腋生及顶生 ; 果稀少 , 小果梗畏 2一 8毫米 , 成熟心皮 1一 3 稀 4
枚 ; 小叶 5一 1 枚 , 无柄 , 顶生小叶披刻.形 , 雨侧者卵形或倒卵形 , 畏 4一 4 . 5
四 川 大 学 学 报 195 9年
8 ( 7 )
9 ( 1 0 )
1 0 ( 9 )
1 1 ( 2 )
1 2 ( 13 )
1 3 ( 1 2 )
1 4 ( 1 )
15 ( 1 6 )
1 6 ( 1 5 )
1 7 ( 2 2 )
1 8 ( 1 9 )
19 ( 1 8 )
2 0 ( 2 1 )
份1 ( 2 0 )
2 2 ( 1 7 )
2 3 ( 2 6 )
2 4 ( 2 5 )
厘米 , 竟 .1 5 一 1 。 8厘米 , 厚抵矍 ; 灌木 · · · · · · …… 3 . 小叶花椒 z : iP a eB kz ”
花序腋生 ; 果片较密集 ; 小果梗畏 1一 2 0 5 毫米 , 成熟心皮 1 一 2 枚 ; 小叶
3一 7 ,稀 1或 9 枚 , 具短柄 , 、 小叶披针形或椭园状披舒形 , 是 4 一 15 厘米 ,
宽 1 。 4 一 3 。 5厘米 , 摄置 ; 灌木或小需木。
嫩枝 、 叶轴 、 、小叶柄均无毛 , 花粕微被毛 , 总果梗被毛或否 · · · · · · · · · · , · · · · , ·…
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . · . · · · · · · · · . · · . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·…… 4 。 竹叶椒 Z 。 lP an 招iP nu m
嫩枝 、 叶柄 、 找轴被褐色械毛 , 总果梗密被毛二 ” · · · · · · · · · · …… ,’ · · · · ·一 ` · ` ” `
· ” ’ “ ` ” ` ’ ` · · · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · · · ·一 4a 。 毛竹叶椒 Z . lP a in 即 inu m f 。 fe r u乡n eu m
花被片大小不等 , 界形 ; 雄蕊的桑隔近顶处无腺点 ; 果实表面腺点韧小 , 成
级摺状 ; 叶朝无翅 , 小叶常为 3 一 1枚 , 革鬓 。
小叶边操据齿尖端无舒刺 · · · · · · · · · · · · · , · … … .5 界叶花椒 2 . d im o印ho hP y lu m
小叶边椽据齿尖端常具糊小卦刺… 6 a 。 2 . d im o r p h o p h y l lum v a r . s p i n i fo li呱
高木 , 灌木或木鬓藤本 ; 叶帕具翅或否 , 小叶片对生或互生 ; 花较大 , 旅 、
白 、 或淡黄色 , 花被 4 一 5 裂 、分化成一翰 , 雄花的雄蕊 4一 5枚 .较花瓣畏 ,花
盛甚短小 , 雌花的心皮 4一 3 , 稀 5 或 2枚 , 离生 , 花柱直立常合挑不向外
弯 , 柱头粘合· · · · · · · · · · · · · · · · · · . · · · · · · · · · · · · ……拟花椒亚属 uS b g en , 2 。 aF 小 ar
吾木 ; 花为 5 基数 , 花粤花瓣雄蕊琪部常有大而透明之腺点一颗 ; 顶生于大
型撇房肤园维果序 ; 小叶袄鬓披针形 , 叶面密生扭小腺点 · · · · · · · · · · · · · · · · · · ……
…… , . . . . . . . . . . . . · · . . . · . · · · . · . . · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·…… G。 小花花椒 Z , m ic r a nt h u m
灌木 、 攀援灌木或藤本 ; 花为 4 墓数
攀援灌木或藤本 ; 叶革厦 ; 果实较大 。
小叶 9 一1 1枚 ; 果实球形 , 表面被针状的硬刺… 1 3 . 刺壳椒 Z。 e hc ion ca rP u m
小叶 5一 9枚 ; 果实蚌壳状 , 稀园形 , 无刺与毛 。
枝 上仅着生糊小皮刺 , 总果梗被极短的柔毛或否 , 着生不多极玩的小皮刺 ,
但无针刺 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·一 12 蚌壳花椒 .z dj s it u m
枝上密被渭刺状的韧是卦刺 , 总果梗亦密被金卜刺 · · · · · · · · · · , · · · · · · · · . · · · · · · · ·… …
· · · · “ · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·…… 1 2 a 。 刺果蚌壳花椒 Z 。 d is ist u m va r 。 hi 8P id u m
灌木 ; 集桩鬓 , 稀革鬓 ; 果实较小 。
小叶片雨面或背面密生韧小肉眼可见的晾点 , 三 F后浮凸或色泽较深。
枝较平滑 , 嫩枝叶轴均密生腺点 ; 小叶纸鬓 , 9一 13 枚 , 菱形或生叶轴上部
者为菱状卵形或倒卵形 , 叶徐现彼袱豁齿 , 雨面均密生深色的腺点· · , · · · … …
第 5 期 油料和餐料植物一四川花椒属的初步研究 . 牡
” ” ” ” ’ , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·… … ” 二 10 。 菱叶花椒 2 . hr o m ib of iol lat u m
那 (艇 ) 枝粗糙具褪毅故 ; 小叶革夏 3 一 7 片 , 倒卵书 , 卵形或畏椭园形 , 叶椽具极扭
的园据齿或近于全禄 , 腺点在腹面散生 , 在背面密生 。 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·……
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·… … 1 1 。 大花花椒 2 . m ac ar nt h u m
2 6 (仑3) 小叶片雨面均无腺点。
盯 (邢 ) 聚撤状园锥花序 、 腋生 , 花序轴密被褐色短毛 ; 小花梗提仅 。 。 8一 1 毫米 ;
小果梗通常不超过 5 毫米 ; 嫩枝 、 叶翰腹面均密被柔毛 ; 叶革贸 · · · · · · · · ·……
… ’ · ” · · · · · ·… … ` · · · · · · · · · · · , · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·…… 1 4 。 北 倍花椒 2 . eP hpe le ns e
2 8 (黔 ) 撒房肤园雏花序 、 顶生 , 花序轴无毛或被短疏毛 ;小花梗及豹 2 一 9 毫米 ; 小
果梗狡达 1 一 4 . 5厘米 ; 果实尖端有畏豹 1 毫米的嚎尖 ; 嫩枝无毛 , 叶孰叻复
面无毛或被短毛 ; 叶撅鬓 。
” (加 ) 叶轴腹面无毛 , 小叶柄基部无直立的皮刺 , 叶卵形或卵状畏 园 形 ; 花 帕 无
毛 ; 小果梗狡达 2 一 4 。 5 厘米 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · …… 7 。 西南花椒 2 . sE qu ior il
30 (加 ) 叶轴腹面或仅下部疏生短微硬毛 , 小叶柄基部着生直立的皮刺 ; 花轴常被短
疏毛 ; 小果梗畏 1 一 3 厘米。
31 (3 2) 叶轴腹面下部被黑棕色短微硬毛或否 , 叶发卵形或卵状畏园形 , 雨 面 均 无
毛 ; 小叶柄通常畏 1一 2 毫米 , 花序轴被短疏毛或否 ; 花尊背面顶部有腺点
一颗或无 ; 小果梗反 1 。 5一 2 厘 · · · · · · · · · · · ·… … 9 。 微柔毛花椒 2 . ilP 。叨 ih m
3 2 ( 3 1 ) 叶轴腹面疏生白色短毛 , 叶狭狡披卦形或卵状披卦形 , 腹面主脏近基部一段
生白色茸毛或否 ; 小叶柄畏 1一 6 毫米 , 花序朝被短疏毛 ; 花尊花瓣背面顶
部均有腺点一顺 ; 小果梗是 1 一 1· 5 厘米…… .8 窄叶花椒 .2 s ten oP h列 u m .
种 的 豁 愉
1
. 秦椒 (神农本草理 , 3 卷 , 68 真 , 1 9 5 5 年影印 ;) 归州秦椒 (宋代唐棋微 , 重修政
和舰史靓类备用本草 , 13 卷 , 3 26 真 , 附图 , 1 9 5 7 年影印 ) ; 秦椒……花椒 (明代李
时珍 , 本草嗣目 , 3 2 卷 , 1 3 1 6 亘 , 1 9 5 7年影印 ) 附图 i
Z a n t卜o x y lo m 、 B u n g e a o u m M a x im . i n B u l l。 A e a d . S e i 。 S t 。 P诬t e r s b . 1 6: 2 12
( 1 8 7 1 )
, p r o p a rt e
-
灌木或小吞木 , 高 3一 7 米 。 树皮褐色或灰渴色 , 具皮刺及皮孔。 奇数肠状复叶
具 3 一 1 1 枝 (通常 5一 。 枚 ) 卵状畏方形的小叶片 , 边椽具踞齿 , 齿稚处现透明的腺
点。 花罩性 , 成顶生的聚撇状园雄花序 , 雌花的子房无子房柄。 果实肛色或紫叙色 ,
物 四 川 大 学 攀 很 1骆创革
近于球形 , 直视 6 毫米 , 密生粗大而突出的脱点三种子扁园形 , 黑色 有光泽 。
四川 : 南川县 、李国凰 6 1 7 6 7 , 6 1 0 7 2 , ( ;2 1 7 8 , 6 2 6 3 1 ; 熊济华 9 0 6勿 , 。 0 5沦5 . 9 0 5 3几
匀0 894 ) ; 黑水县 ( 林业稠查队 1 4 6 4 ) ; 大金县 (李馨 75 0 4 2 , 7 6 15 6 , 75 2 0 5 , 宁5 2 5 7 ,
7 5 2 9 7
,
75 3 2 4
,
7 5 4 7 7
,
7 5 6 0 7
,
7 5 5 2 2
,
7 60 11 , 7 6 3 0 6 , 7 6 6 1 3 ) ; 灌县青城山 (敛崇
澎 56 54 ) ; 峨眉山 ( 熊济华 、 张秀实 、 蒋兴息 3 18 5 1 , 3 ? 0 7 8 ; 篇永鬓 、 余师珍 , 陶玉
辉 4 9 05 5 , 钧 4 6 5 , 6 2` 6 6 , 6 1 7 9 6二 李国凰 、 踢亚演 6 2 5 7 1二 摄光辉 、 踢亚演 5 6 44匀,
6 6 c a 7
, 6 74 G6 ; 胡琳真 、 段佩琴 6 7一 I c 3 ; 周粉昌 。 ,) 5 5 ; 姚仲吾 4 o ZG ) ; 宝兴县 (曲
仲湘 3“ 6 ; 宋滋圃 3 8 1 , 6 , 3 8 8 2 1 ) ; 天全县 (蒋兴厚 3 4 0 6 7 , 3 4 4 9 0 , 3 4 7 7 5 , 3 4 8 3 0,
肠 0 0 1 ; 方文培 、 胡文光 6 1一 5 5 5 ; 何荻平 4 3 5 1 8 , 4 3 9 7 G) ; 谊定县 ( 何接 1 0 3 1 4 ) ; 康
定县 (何踌 1 11 2 1 ; 蒋兴馨 3 5 6 19 , 3 5 8 5 2 , 3的 ? 3 , 3 5 9 3 0 , 3 6 0 3了, 3 6 4 4 0 , 3 6 8 4 0 ,
3 7 1 0 0 ) ; 石棉县 ( 韵少朝俊 哎0 5 0 ? , 4 1 0 5 2 , 4 1 1 5 7 , 4 1 2 0 8 , 4 1 63 8 , 4穷4 3 4 ) 。
四川西部天全县二郎山必西的痘定 、 康定 、 汉源、 石棉等县拔海 1 60 一 2 2 0 米
的山坡或林边生产最多 , 鬓量最好 , 廷瀚全国。 四川西北郁的黑水 、 大金 、 宝兴等县拔
海即o 米左右的山坡也出产 , 但产量较少 , 南川县金佛山凰凰寺古佛洞金山坪拔 海
18 0 一 2 1 0 0 米的林边产有一些 , 峨眉山牛心顶 、九十九倒拐至大乘寺附近拔海 13 0 一
触o 米的林边也有出产 , 但产量更少 。 集用与制味用很好的花椒 , 通常都课本种的果
奕 , 川西各县已有制成花椒油的 。 4 一 5 月开花 ; 7 一 8 月果实成熟。
分布于河北 、 山东 、 河南 、 陕西 、 甘肃 、 江西 、 湖北 、 湖南 、 四 川 、 食 州 、 云
南 、 西藏 、 厂’东 、 广西等省。
,
。蜀椒 (神农本草艇 , 4卷 , 91 真 , 19 肠年影印 ; 朱代唐棋微 , 重修政和握史征
类备用本草 , 14 卷 , 3 40 百 , 附图 , 1 9 5 7年影印 ; 明代李时珍 , 本草胭目 , 3 2卷 ,
1 3】6 真 , 1 9 5 7 年影印 ) 附图 2
az 诫卜翻 y l“ m 5 2“ h“ a 。舫 s e 几 n g 成 M e飞 m s s -
Z a耐无邸夕玩哪 B 、啊 e a 。撇 M奴 im . va r 。 , 祝 b召cs e九 5 H u a n g i n 植物分类
学报 A e t a Ph y t o t a X 。 S i n . 6 ( 1 ) : 2 4 ( 1 0 5 7 ) .
灌木或小看木 , 高 2 一 6 米 , 具基部扁平的皮刺 。 小枝园柱形 ; 当年生的嫩枝紫褐
色或叙揭色 , 密被短柔毛 ; 二年生以上的枝灰揭色 , 疏被短柔毛或近于无毛 。 奇数漪
肤复菜具小策 3 至 6 对 , 包括是 1一毖厘米的菜柄在内平均豹畏 10 一 14 厘米 ; 案柄与
菜朝园柱形 , 密被短柔毛 , 上面成礴肤 , 下面园形 , 被直立而稀疏的小皮刺 ; 小菜抵
鬓 , 是方形或浸方椭园形 , 畏 3 一 7 厘米 , 克 .1 5一 3 厘米 , 尖端短渐尖 , 基部钝形
, 第 5 期 油料和香料植物阮四川花椒翻神勺初步研究
或近于园形 , 边椽全椽或具小园齿 , 齿趁处着生透明的黄色腺点 , 表面深棍色 , 徽被
短柔毛 , 背面淡摄色 , 密被短柔毛 , 中肋在表面微凹下 , 稀具直立的小皮荆 , 侧服 9
对 , 在表面不显著 , 在背面微显著 ; 小菜柄长 1一3毫米 , 密被短柔毛 , 墓部常着生 2
或 1 个直立的小皮刺。 聚辙状圆雄花序 , 生于枝的璐端 , 花翰密被灰色短柔毛 ; 花梗
畏 3 毫米 ; 雄花撇色或黄撇色 , 花尊 6 一 7片 , 排列成一翰 , 多尸形或倒卵形 , 是 2毫米 ,
外侧被短柔毛 , 边椽睫毛状 , 雄蕊 4 一 5 个 , 花耕畏 3 一 4毫米 , 花粱黄色 , 朋卵园形 ,
是 1 毫米 ; 退化雌蕊的尖端成叉肤 ; 雌花紫椽色 , 花尊 5一 6 片排成一翰 , 披针形 , 畏 3
毫米 , 外侧微被短柔毛 , 雄蕊不发育 , 心皮 2一 4 个 , 卵园形 , 花柱畏 2 一毫米 , 檄弯曲。
柱头头肤 。 果实成熟时球形 , 直攫 4 毫米 , 淡杠色 , 乾后淡黄色 , 密生突出的腺点 ,
香味很渡 , 顶端具畏豹 0 。 5 毫米的嚎尖 ; 种子球形 , 黑色 , 有光深 。
四川西北部 : 茂县 ( 李彩旗 , 1 9 5 1年 7 月 1 日 , ? 3 2 9 ) ; 黑水县 (李馨 , 1 9 5 6年
s 月 , 7 3 3 2 9 , 铭 5 14 , 7 3 76 5 , 7 3 8 4 5 , 7 4 0 9 4 ) ; 理县 (何给 , 1,9 5 2年 5一 7 月 ,
1 2 4 0 7
, 1 2 5 3 0 以上雨号保雄花标本 , 1 2 9 1 6 , 1 3 3 8 3 ; 李彩私t , 1 9 5 1年 7 月 1 7 日 ,
3黔 5 , ·助 3 C ; 何荻平 , 1 9 5 6 年 6一 9 月 , 4 4 3 6 8 , 4 4 4 0 5 , 4 4 5 3 7 , `4 初 1 , 4 8 12 ,
4 4 8 9 7 , 4 52 9 4
, 4 5 4 50
,
4 5 7 9 0
, 4 5酬刃 , 4 63 4 5 , 拐 4 7 1 ; 强秀类 , 1 9 6 G年 5 月 1 2 日 ,
丫
16 韶 , 雄花标本 ; 胡文光及其学生 , 1 o 5G年 6一 7 月 , 5 3一 4 5 2 , 5冬6 19 , 貂一 o ) ; 康
·定县 (蒋兴愿 , 1 9 5 3 年 5月 2 5一 ? 9 日 , 3 5 74 8 , 3 5 7阳 , 雌花标本 ) 。
黄成就同志根据他看见的几个栋本 , 韶为小菜的背面被柔毛系与秦椒 不同 的 、特
性 , 食菊其磕定为秦椒的变种 , 命名为毛菜花椒 z an t h ox y lu m B un g ea un m M ax im .
va
r 。卫 u be 加 e .nB 取an g。 我们祥翩的观察了近年几次稠查中在茂县 , 黑水及理县采得的
几十号标本 , 豁为确系一个特征很显著的种 。 本种与秦椒 z an t h ox y lu 份 uB n g~
m
M a 盆 1功。 的亲椽关系很相近 , 但其是椭拇形的小葵与密被短柔毛的嫩枝 、建朝及果梗 ,
极易辨glI 。
产于茂县凋花薄及黑水河的林中 , 黑水县拔海 2 70 一 2 80 米的林中及山逸 , 理
县来苏礴 、 夹壁簿 、 大板昭 、 米亚罗等处执海 郊 o 一 28 0 米的山坡及林中 , 康定县
附近的松林乡拔海 2 9 0 一贺o 米的林边及山坡 ; 各处都很常见 。 陕西甘肃雨省山南
部可能也有分怖。
成熟的果实具很渡的香味 , 可作典用或作漪味的香料 , 由种子榨出的油香味也很
设 ,其趣济价值应萨与秦椒 az nt ho 蒯 u m Bun g ae m lm M a x j拍 . 相等。
神农本草释首先载蜀椒 , 但缺植物特性的韶载 。
宋代唐棋微氏在他的重修政和艇史征类备用本草一寄中锐 `蜀椒产于武都 ,眯辛很
74
` 四 川 二 学 学 报 1 9 5 9年
大热有霉 , 主治邢气狱逆 , 温中 , 逐骨节皮肤死肌 , 寒湿簿痛 , 下气 , 久服之头不
白 , 收身增年” 。 惟古人祝载植物特性过略 , 不易根据作更精确的决定 , 所柑的图很
近于本种 , 我们现以唐长的 “ 蜀椒” 为本种 。
李时珍氏仅采柳唐氏的意兄 , 业未增加新的内容。
吴其谈氏在植物名实图考 783 真所附的图期系竹菜椒 , 亦用蜀椒与秦椒这雨个名
称 , 系同名而男物的 。
价 ,J听花椒〔新拟名 ) ; 皮天花椒 (植物分类学报 , G卷 , 部 真 , 1 9 5 7年 ) 附图 3
Z乎n f卜洲丫恤。 m P ; a s e z k笼石一ax lm ` i n A ct . H o rt · P et r o p 。 9 : 。 3 ( 1 5 , 9 ) 。
灌木高 1一 2 米 , 树皮灰褐鱼 , 具墓部扁平的是刺 。 刹状复叶具 9一打枚倒卵形
的小叶片 , 叶翰雨侧微现翅状 , 兹具小形皮刺 ; 小叶新鬓 , 顶端的小叶成披针形 , 雨
侧的小叶成卵形或倒卵形 。 果实紫叙色 , 表面有粗大而凸起的腺点 ; 种子朋卵园形 ,
黑色 , 有光泽 。
四川 : 黑水县 (李馨 7 4 0 0 7 ) ; 理县 (何铸 12 2 9 9 , 1 3 9 3 , ; 何获平 4 6 8 8 1 , 4 6 0 0 2 ;
张泽荣 、 周洪富 ? 2 0 0 1 ) ; 汉川县 (何薄 1 2 2 8 2 ) ; 思尔康县 (李馨 , 0 3始 , 7 0 6 7 3 ,
706 7 9
,
7 0 6 8 8
,
7 0 7 0 3 , 7 19 0 5
,
7 1 7 6 5
,
7 1 8 4 1
, 宁1 9 4 8 , 7 2 2 7 7 , 7 5 13 1 , 7 5 4 3 9 ,
7 54 4 5 ; 强泽荣 , 周洪富 2 2 9 9 9 , 邓 0 8 7 , 2 3 1 1 0 , 2 3 1 6 7 , 2 31 9 1 , 2 3 2 9 1 , 2 3 6 0 1 ) ;
大金县 (李馨 7 5 01 8 , ’ 7 51 3 1 , 7 5 2 5 5 , 7 5韶 5 , 7 5 3 6 3 , , 5 3 8 9 , 7 5 6 2 8 , 7 5 6 6 6 , 7 6 e s o -
7 6 720
一 7 5 73 5 , 7 5 7 6 4 , 7 5 8 2 9 , 7 5 8 5 0 , 7 5 9 2 9 , 7 5 9 8 7 , 7 6 6 4 0 一 7 6 78 4 , 7 6 8 3 4 )
o
产于松潘县 、 茂县 、 理县 、 坟川县 、 黑水县 、 思尔康县 、 大金县、 宝兴县拉海
2
0
一 2面。 米的山坡或林边 , 很常晃 , 当地居民用其成熟的果实为菜蔬翻味之用 。
4 一 5 月开花 ; 8 一 9 月果实成熟。 种子含油量很丰富 , 可作香料和工业方面的用途。
分布于陕西 、 甘肃雨省南部及四川省的西北部高山中 。
4
。竹叶椒 (明代李时珍 , 本草胭目 , 3 ,卷 , 13 1 6 育 (秦椒的集释中 ) , 1 9 6 7 年影
印 ; 植物分类学报 , 6卷 , 2 7真 , 图版 3 , 19 6 7年 ) ; 秦椒 、 蜀椒 (吴其浚 , 植物名
实图考 , · 3 3卷 , 783 真 , 附图 , 1 9 5 7年重印 ) 附图 4
Z a n t卜ox , Iu。 讨a n奋。 p ; n u m iS e .b e t uZ c . i n A恤 。 Ac a d 。 uM n hc 。 4 ( 2 ): 1 3 5
( 1 5 4 6 ) ( F I
。 而 p 。 几m . _ aN t。 I。 3 0 ) .
灌木或小高木 , 杖扭而直 , 具基部扁形的皮刺。 奇数羽状复叶具 3 至 9 枚披舒形
成椭园肤被金卜形的小叶 , 是 5 一 9 厘米 , 稀廷 1 2厘米。 果实成熟时杠色 , 表面具翔大
第 5期 油料不l噜料棺物` 四川花椒属的初步研究
而凸 几出的腺点 ;种子近于球形 , 直拯 3 至 4 毫米 , 黑色有光泽 。
龟 四川 : 巫溪县 (曲仲湘 1 7 1 5 ) ` ; 南川县 (棍街晋 3 0 ] 9 , 3 0 4 9 ; 李国佩 6 1 6 4 7 ,
6 2 5 3 6 , G4 006
, 64 1幻 , 6 4 2 63 , 6 4 7 8 8 , 6 4 9 3 1 , 6 4涎 o ) ; 筒限县 (载崇渝 5肠 s ) ;
成都 (钱崇澎 5 0 1 2 ) ; 理县 (何龄 1 2 2 7 4 ) ; 灌县 (敛崇澎 5 5 9 6 ; 李馨 4 7 3 3 4 ) ; 峨眉
山 (偷崇澎 5 6 6 5 ; 甫永胃 、 余师珍 4 0 1 0 9 , 4 9 9 2 1 , 5 1 0 7 5 , 5 2 , 2 7 ; 方文培 1 7 4 6 2 ) ;
度山县 (曲仲湘 4 0 1 6 ) ; 宝兴县 (宋滋圃 3 9 4 3 4 )二天全县 (曲仲湘 2 3 6 4 ) 。
蔡希陶同志采自云南的下列各号标本都属于本种 : 。 3 1 3 2 , 5 4 6 3 5 , 。4 0 5 4 , 6 5 1 6 3 ,
5 72 7 2
0
在四川省的比较低的山坡大豹在拉海 8 0 一 1 20 米以下很常见 , 农民栽培的也很
多 , 巫溪 、 南川 、 重庆 、 筒阳 、 成都 、 灌县 、 峨眉 、 宝兴等县都很常兑 。 也可作香料 ,
但鬓量不及秦椒 。 种子可榨油 。 4 月开花 ; 8 一 9 月果实成熟 。
分布于河南 、 陕西 、 甘肃 、 江苏 、 浙江 、 福建 、 安 徽 、 江 西 、 湖 北 、 湖 南 、 四
川 、 贵州 、 云南 、 广东 、 J“ 西等省 。
4 a
. 毛竹叶椒 (变型 ) (植物分类学报 , 6 卷 , 肠真 , 1 9 6 7 年 )
Z a n t h o x y l u m p la n 苗s p石n u m S i o b . e t Z u e e f o r m a f e r r u , 亩n e u m ( R . et w 。 ) H u a n g i n
I
A e t a P h y t o t a x
。
S i n
。
6 : 3 2 ( 1 9 6 7 )
。
毛竹叶椒保竹叶椒的变型 , 其区别在于毛竹叶椒的嫩枝 , 叶柄及花帕 _ L均被械
毛 , 狄种毛以在嫩枝 上为最显著 , 在生是雨年的枝上都看得清楚 , 叶的形状和叶朝的
宽窄变具很大 , 不能作为一个特徽以区别本种及变型 。
四川 : 北倍 ( 熊济华、 `何练 ? 6 8 , 5 1。 ) ; 南川县 (曲仲湘 21 5 2 ; 李国凰 6 3 6 4 2 ,
G4 0 0 s , 6 4 7 5 5 , G5 1 2 i ; 熊济华 。0 0 8 4 ) ; 灌县 (敛崇澎 5 3 9 1 ) ; 峨眉山 (方文培 1 2 3 0 4 ,
1 3 9 3 1
,
1 3 9 7 5 , 1 4 10 5 , 1 4 3 3 0
,
1 4 4 2 5
,
1 4 5 4 5 , 1 4 8 3 8
,
1 5 8 2 9
, 1 5 8 7 1
,
1 5 90 0
,
1 6 8 3 3
-
1 5劝 3 , 1 5 2只G , 2 13 9 4 ; 孙祥麟 1 2 8 7 , 1 4 4 4 , 1 9 8。 ; 李彩祺 3 3 2。 ; 周承烈 6 6 4 6 ,
6 2 64 ; 胡文光 9? 9 1 ; 熊济华 一 张秀实 、 蒋兴鳞 3 0 3 3 3 , 3 0 3 8 3 , 3 0 40 0 , 3 0 8 4 5 , 3 1以 4 ,
3 1 5 6 0
, 。 2 1 0 5 , 3 2 5 0 0 , 3 2 7 4 4 , 3 3 4 8 2 ; 萧永胃 、 余师珍 4 8 0 3 4 , 4 8 2 6 4 , 4 5 2 7 4 , 4咫。。 ,
峨5 5 2 3 , 4 0 0 5 1 , 4 0 1 90 , 4 9 5 7 1 , 5 0 4 7 8 . 50 6 6 4 , 5 1 8 2 4 , 5 1 9 2 7 ; 李国凰 5 2 9 1 5 , 5 3 1 4 3 ;
棍光辉 、 揭亚演 5 4 1 3 5 , 5 4 1 4 9 , 5 4 18 2 , 5 5 6 78 , 5 6 7 8 G , 5 5￡0 0 , 5 5 5 7 4 , 6 70 1 8 .
6 7 5 12
, 6 4 5 0 1 ; 郑万钧 1 0 0 0 .1三 周龄昌 8 0 25 , 8 4的 ; 杜大华 8 0 6 ; 姚仲吾 肚 72 ,
3 718 ) ; l峨边县 (郑万钧 G 5 1幻 ; 天全县二郎由 ( 蒋兴厚 3 3 8加 , 3 3 8洲 ) ; 石棉县
(甜朝俊 4 0 7 4 0 ) 。
四 川 大 学 学 报 19 5 9年
在四川的平地或海拔 1 2 0米以下的低山栽培的或野生的极常兑 , 南川 、 巴县 、 灌
县 、 乐山、 峨眉都很普通 , 农民栽培的多保此变型 , 较之竹叶椒尤为普通 。 4 月开二怂
8一 9 月果实成熟 。 果实作制味的香料 , 种子也可榨油 , 但鬓量次于秦椒 。
分布于陕西南部 , 贵州北部及四川省 。
.5 异叶花椒 (植物分类学报 , 6 卷 , 35 真 , 图版 a4 , 1 9 5 7 年 ) 附图 5
Z a n毛卜。 对 y日u m d ; m o印卜y l l u m H e m s l e y i n A n n 。 B o t 。 9 : 2 5 0 ( 1 8 9 6 )。
灌木或小乔木高豹 2 米 , 稀达 6 米 。 枝灰色或灰揭色 , 微粗糙 。 叶保 1一 3 稀 5
枚革鬓小叶粗成的复叶 。 腋生或腋生及顶生的聚撤状园雄花序 ; 翠性花 , 具大小不同
的花被 。 果实紫叙色 , 球形 , 具韧小的脱点 ; 种子黑色 。
四 J ll : 江北县 (何蕴 1 4 3 6 1 ) ; 南川县 (李国凰 6 4 1 7 5 ) ; 灌县 (李馨 4 7 0 4 2 ,
4 7 4 10 ) j 峨眉山 (熊济华 、强秀实 、 蒋兴窿 3 1 6 6 6 , 3 3 4 3 9 ; 郑万钧 10 6 5 2 ; 薰永胃 、
余师珍 4 9 2 7 9 , 5 1 3 1 3 ; 李国凰 、 接亚演 5 2 3 6 0 , 5 3 3 2 7 , 5 4 2 3 6 ; 楼光挥 6 4 7 4 6 ) ; 宝
兴县 (宋滋圃 3 9 4 41 ) 。
产于江北县裴家山策林中 , 合川华玺山林中 , 峨眉山石船子及石笋礴至烧心坡附
近拔海 90 0一 130 0米的林中 , 宝兴县若壁至八十薄口 , 灌县青城山及灵岩山 (豹在拔
海 10 0米左右 )、 南川金佛山大河瑕拔海 90 米的林边。 4 月开花 :9 ~ 10 月果卖成熟 。
种子可榨油。
分布于湖北西部及陕西南部 , 四川 、 湖南 、 贵州 、 云南、 J` ’东 、 J’ 一西等省 。
6 a 。 刺具叶花椒 (植物分类学报 , 6卷 , 3 5真 , 图版 4 b , 1 9 6 7年 )
Z a n t卜o x , Iu m d i m o , 卜o p卜, Il u m H e m s l e y v a r . o p i n i介 Ii u m R e h d 。 e t W i l g . in Sa堪 。
PI
,
W il s o n
.
2 : 1 2 6 ( 1 9 1 4 )
。
本变种与具叶花椒的区钊仅在叶边椽的钝据齿的尖端具斜状的刺 , 此特征很不稳
定 , 著者韶为仅保一个变型。
四川: 巫溪县 (曲仲湘 1 8 4 3 ) ; 峨眉山 (熊济华 、 强秀实 、 蒋兴窿 3 , 9 8 5 , 3 3 4” ;
余师珍 4 9 3 2 4 ; 李国藏 5 3 5 2 3二 檬光挥 5 4 2 3G ) 。
产于巫山、 巫溪 、 创 1、 峨眉等处 , 常与奚叶花椒混合生畏 , 种子可榨油。
分布于陕西南部及湖北西部 , 四川 、 肯州等省。
6
。 小花花椒 ( 新拟名 ;) 刺辣树 (陈媒 , 中国树木分类学 , 5 G4贾 , 1 9息7 年 )
Z o
n t` o 林 , Iu m m布e r a n企` u m H om s le y i n A n n 。 B o t . , : i魂7 ( 1 8 9 6 ) ,
第 5 期 油料和替料植物一四川花椒厦的初步研究 行
乔木 , 高 4一 15 米 ; 当年生嫩枝的皮刺很少 , 髓部很小而不中空 。 羽欲复叶 , 具
小叶 7一 13 枚 , 是加一郊 厘米 ; 小叶片桩臂 , 披针形 , 是 8 一 10 厘米 , 竟 卜 3 厘
米 , 尖端畏渐尖 , 基部园形。 撒房状园推果序 。 果实嫩时椽色 , 成熟时杠色 , 具腺点
很多 ; 种子黑色 。
四川 : 峨眉山 ( 棍光挥 6 6 9 9 6 )
产于峨眉由能四洞附近拔海豹 5 0 米的林中 , 成熟的种子榨油 , 供工业方面的用
途。 3一 4 月开花 ; 9一 10 月果实成熟。
分布于瑚北 、 湖南 、 四川、 竟州 、 云南等省。
7
。西南花椒 (新拟名 :) 埃氏花椒 (植物分类学报 , 6 卷 , 54 贾 , 图版 7 , 1 9 6 7年 )
Z a n t h砍y l u m Es叼u 石r o l i石L的 e i ll连i n F e d d e , R e p er t 。 S P 。 N o v 。 R e烤。 V e g 。 2 3 : 2 2 6
( 1 9 1 4 )
。
灌木 , 高 2 一 3米 , 常成攀援状 , 具短小的皮刺。 奇数羽状复 叶具 小 叶 7一 n
枚 , 叶朝园柱形 , 稀上面现涛校 ; 小叶抵鬓 , 卵状浸方形或卵形 , 畏 6一 10 厘米 , 宽
2一 5厘米今成熟的果实紫献色 ; 种子黑色 , 直攫的 6 毫米 。
四 J I!: 灌县 (钱崇澎 5 6 4 3 , 5 7 9 2 ; 何瑞 1 2? 1 4 ; 李馨 4 6 9 4 2 , 4 7 0 7 5 , 4 7 3 5 3 ) ;
(曲仲湘 2 3 8 0 , 3 7 4 0 , 3 0 2 9 ) ; 峨眉 lIJ (钱崇澎 5 5 4 2 ; 郑万钧 6 3 5 1 , c 7 5 4 , 10 12 3 .
1 04 1 5 ; 方文培 I加8 7 , 1 2 2 0 5 , 1 3 4 5 4 , 1 3 9 7 , , 1 3 9 5 4 , 1 4 103 , 2 4 9 5 4 , 1 5 2 20 , 2 6 305 ,
] 5 4 1 4 , 1 5 9 3 6 , 1 6 50 2 , 1 6 6 8 8
, 1 7 1 0 6 , 17 70 6 , 1 8 3 4 3
, 1 8 4 86 5 1 8 4 8 7 , 1 8 4 8 8
,
1 8 5 3 1
,
1 5 5 8 9
,
1 9 8 0 6
,
2 0 3 0 5
,
2 0 5 2 5
, 2 1 0 1 0 , 2 1 17 6
, 2 1 3 6 8 ; 孙祥麟 6 4 , 1 6 9 , 3 1 1 , 6 5 85
1 8 0 7
, 1 9 2 , , 2邪。 , 邓 2 2 ; 李彩祺 3 6 1 3 ; 周承烈 5 6 3 5 , 6 7 5 2 , 70 2 7 ; . 胡文光 8石5 , ,
5 5 3 9 ; 熊济华 、 张秀实 、 蒋兴廖 3 0 x i o , 3 0 3 1 5 , 3 0 0 6 5 , 3 1 6 6 4 , 3 ] 5 4 9 。 3 10 2 4 , 3 2 0 3 5 ,
3 2 0 9 7 , 3 2 4 2 7
, 3 2 5 5 9 , 3 3 1 0 9
, 3 3 5 6 5 ; 篇永置 、 余师珍 4 8 2 70 , 4 83 8 6 , 4 8 7 5 9 , 4 9 13乌
4 , 3 , 0
,
4 , 5 2 7 , 5 0 2吕2 , 5 0 5 4 5 , 6 0 9 0 7 ; 胡琳真 、 陶玉挥 6 1 1 9 3 , 6 1 , 6 3 , 5 1 3 0 6 , 5 2 0 5 1右
李国凰、 锡光环 6 2 3 6 3 , 6 2 4 1 8 , 5 2 8 4 3 , 6 3 1 1 6 , 5 3 3 0 9 , 6 4 2 6 0 , 5 4 3 6G , 5 4 7 1 4 ,
6 6 5 8 4
, 5 5 6 7 6
, 6 6 0 5 5
,
5 6 0 0 93 姚仲吾 2 13 3 , 2 0 6 9 , 3 3 0 3 , 3 5 9 5 , 40 6 1 , 4 2 16 ; 杜大
华 1 6 5 , 2 0 5 , 5 5 8 ) o
产于灌县青城山 , 在峨眉山的观心坡 、 息心所 、 洪椿坪拉海 10 0 一 1 son 米的林
边尤为常晃 , 宝兴 、 天全、 洪雅 、 雅安 、 雷波、 禺边等县也有出产 。 3 一 4 月开花 ;
9 月果实成熟 。 种子榨油 , 可作工业方面的用途 。
分布于贵州 、 云南雨省。 `
四 川 大 学 学 报 1 959羊
8
。 窄叶花椒 (新拟名 );狭叶花椒 (植物分类学报 .G 卷 , S G育 , 图版 8 , 1 9毖 年 )
Z a吐` o x , Iu m s` e n o p` y l巨。 m H e m s ]e y i n A n刀 . B o t . 9 : 1 4 7 ( 1 5 9 5 ) 。
灌木 , 高豹 2 米 ; 小枝灰色或灰褐色 , 具皮刺 。 奇数羽肤复叶具小叶 1 忱或较
少 ; 小叶桩鬓 , 狭畏披针形 , 畏 3 一 6 厘米 , 霓 7一 1 2 毫米 , 边椽具很小的园据齿 ,
中肋在表面不下凹 , 下段及畏仅 ? 毫米的叶柄上被疏柔毛 。 成熟的果实紫杠色 , 乾后
现褐色 , 腺点糊小 ; 种子黑色 , 减形 , 直逐 5 毫米。
四川 : 理县 (李彩祺 2 41 乳 何续 、 周子林 ] 3 9 8 8 ; 何荻平 4 GG肠 ) 。
产于城口县及理县来苏裤 , 拔海 劝o 米的林边 。 4一 5 月开花 ; 9一 10 月果实成
熟 。 种子榨油供工业方面的用途。
分布于湖北西部及陕西南部。
.9 微柔毛花椒 (植物分类学报 , 6 卷 , 57 亘 , 图版 9 , 1 9 5 7 年 )
Z a n七卜o x , Iu m p ; Io s u lu m R e h d . e t W i ls 。 x n Sa r g . p l。 W i l s o n . 2 : 1 2 3 ( 10 1 4 ) 。
直立的灌木。 当年生的嫩枝紫褐色 , 被稀疏的柔毛 。 奇数弱状复叶具 3一 5 对小
叶 ;小叶几乎无柄 , 新贾 , 卵状椭园形或畏方披卦形 , 是 1一 3厘米 , 竟 。一10 毫米 ,
叶朝与叶柄均无毛 , 上段现窄翅 。 成熟的果实紫杠色 ; 果序无梗 。 `
四 Jl l: 宝兴县 (曲仲湘 3 01 3 , c 2 4 9 ; 宋滋圃 3 8 14 2 , 3 8 9 9 9 , 3 9? 3 2 , 3 0 3 2 0 ) ; 天
全县 (曲仲湘 2 6 8 ;5 方文培 、 胡文光 赶一 4 0 2 2 ; 何蕴 1 17 0 8 ; 蒋兴馨 3 3 795 , 3 3 8 2 4 ,
3 3 8 5 3
, 3 4 7 8 0 , 3 4 8 2 0
, 3 5 2 5 2 , 3 6 2 8 1
, 3 7 5 4 8
, 3宁6 10 , 3 7 , 7 5 ; 何获平 4? S Go , 4 2 9 6 0 ,
4 2 9 8 5 , 4 2 9 9 3
, 4 29 9 7 , 1 3 0 9 6
, 4 3 0 9 7 , 4 9 0 5 5 ) ; 康定县 (何蔫 1 13 53 ) ; 石棉县 (谢
朝俊 3 0 6 2 G , 3 9 74 0 , 3 9 s 3 G , 4 0 5 7 6 , 4 0 9 7 7 , 遭1 7 1 1 ) 。
产于四川西部的小金 、 宝兴 、 天全 、 康定 、 石棉等县 ; 在拔海 140 0一20 0 米的
山坡及林边很常兑 。 4 月开花 ; 9一 10 月果可成熟 。 种子含脂肪 , 榨油供工业方面的
用途 。 仅产于四川省。
1 0
。 菱叶花椒 (植物分类学报 , 6卷 , 6 7 茸 , 图版 1 4 , 1 9 6 7年 )
Z a n七h o x , l u m 而。 二` i f o l奋o l a Lu m H u a n g i n A e t a Ph y t o t a x . S i n 。 c : 6 7 ( 19 6 7 ) 。
灌木 , 高 1一 3 米 二小枝园柱形 , 乾后微现榴枚 , 黄褐色或灰褐色 , 无毛 , 基部
扁园柱形 , 具扁形的皮刺 , 枝渐老时皮刺就陆倩脱落 。 奇数羽状复叶具 7 至 1 枚桩臂
菱形的小叶 , 雨面均密被乾后特别突出的腺点 。 果实球形 , 杠色或紫杠色 , 很密地着
生于顶生及腋生的园锥果序上 ; 种子黑色 , 有光泽。
四 Jll : 南川县 ( 李国厩 6 4 0 4 2 , G4 1 s G , 6 4 9 8 3 ; 熊济华 9 3 6 4 2 )。
第 5期 油料和餐半洲植物一四f l I花椒赓的初步研究
产于南川县金佛山钓形咀 、 大河璐 、 六根竹等处 、 披海 6 0 一 10 0 0 米的林 中
或林边。 4 一 5月开花 ; 9一 0 J 月果可成熟 。 种子可榨油 。 本种保四川南刃堪的特产 。
1
。 大花花椒 (植物分类学报 , 6 卷 , 7 0夏 , 1 9 6 7 年 )
Z a n t卜o x y l u m m a e ar n七h u m ( H一 M . ) H u a n g i n A e t a P h y t o t a x 。 Si n 。 6: 7 0 ( 1 9 5 7 ) 。
攀援的木鬓藤本 。 树皮灰色 , 现褪形榴叙。 奇数弱肤复叶具革鬓亮糠色的小叶
3一。 枚 , 雨面都生粗大的腺点。 腋生的撒房状园雄花序 , 具很稀疏的紫色大花 。
四川 : 南川县 (李国凰 6 1 6 9 7 ; 熊济华 。 0 6 8 5 , 9 1 1 8 3 , 9 1 6 9 7 )二 峨眉山 (方文培
] 8 7 5 9 ; 熊济华 、 张秀奕 、 蒋兴馨 3 0 4 5。 , 3 0 6 1 6 , 3 0 5 1乍; 杜大华 6一) ; 一 天全县二郎山
(蒋兴馨 3连0 5 6 ; 何获平 4 3 2 9 5 )。
产于北菇措云山 、 南川金佛山的洋芋士卜、 小河乡 、 谧暇浸 、 曹家岩头渡、 锡家寺
等处的林中 , 峨眉山茶棚子 、 九老洞 、 遇仙寺 、 鳍天坡一带林中及天全县的糯他子、
西牛山与次竹坪中 , 扳海豹· 1 6 0 一 1 8 0 0 米 , 但到处都很稀少 。 3一 4 月开花 ; 9 一 10
月果实成熟 。 种子可榨油 。
分布于四川 、 湖南 、 肯州、 云南等省 。
1 2
。 蚌壳花椒 (新拟名 ) ; 山祝把伟直物分类学报 , 6卷 , 7 6 真 , 图版 1 7 , 10 5 7年 )
附图 6
Z a n 企卜o x , lu m d ; 5 5`t u m R e m s l e y i n J o u r n 。 I」i n n 。 S o e 。 Bo t , 2 3 : 1 0 6 ( 1 8 5 6 ) 。
灌木状的木爱藤本 ; 小枝淡椽色 , 园柱形 , 略向’下弯曲 , 无毛 , 具皮刺 。 奇数羽
状复叶具 5一 。 枚 、 畏方卵形 、 稀披雀1山形的革鬓小叶片 , 浸 7一加厘米 , 竟 2 一 6厘米 。
果实旅色 , 蚌殷形、 稀园形 , 直理 l 厘米 , 无刺与毛 , 很密地着生于腋生的聚撇肤园
雄果序上 ; 种子黑色 , 球形 , 直搜 5一 8 毫米 。
四川 : 南川县 (李国凰 c 4 1 5 6 ) ; 峨眉山 (方文培 1 5 2 6 6 , 15 2 9 3二 孙祥麟 1 4跳
1 6 4G三李彩祺 3 25 9 ; 王谭华 8 12 4 ; 胡文光 8 9 26 , 5 9留 ; 周鹤昌 一 5 0 6 9 ; 蒲永肾 、 余
师珍 4 8 9 0 2 , 6 0 5 6 9 ; 李国漱 6 2 6 6 5 ) ; 宝兴县 (曲仲湘 6 6 6 9 ) ; 天全县二宜I二山 (何荻
平 4 3 3 1 4 )。
蔡希陶同志采自鬓南的下列各号也属 于本种 : 5 1 4 12 . 5 19 5 4 , 6 3 3 3 8 , 5 G7 2 9 , 6 2 4 8。。
产于南川县大河煽 , 峨眉山的清音阴 、 黑龙江 、 洪椿坪 , 天全县的二郎 山 茨 竹
娜 ; 常生于林中或林边 。 3一 4月开花 ; 9 一 10 月果奕成熟 。 本种的种子特 lSJ 大 , 含油
的量也较多 , 虽无香味 , 但作为工业方面的用途极为相宜 。
分布于陕西 、 湖北 、 四川 、 湖南 、 贵州 、 云南 、 广一东 、 广西等省 。
台 O四 ’ 川 大 学 学 狠 1斗 5劝牟 `
.
1认 。 刺果蚌壳花椒 (新拟名失 针刺山概把 (植物分类学报 . 6卷 , 7 8瓦 19 5 7年 )
aZ
n 七` ox , Iu m d亩, 一石加晚 H e山 sl e y va r -
Ph对ot a x 。 Si n 。 6 : 7 8 ( 1 9 5 7 ) -
卜苗, p记。 m ( eR de er e t Ch oe ) H u a n烤i n A e t扭
刺果蚌壳花椒落个变种较之蚌壳花椒 , 最突出的特徽在于这个变种的嫩枝 一 L密被
针状的硬毛和果轴上也生有糊小的刺 。
四 J. I: 峨眉山 (钱崇澎 5 5日6 ; 方文培 1 4 5 6 3 , 1 6 7 7 0 . 1尽6 0 5 , 1 7 0 6 0 , 25部。 ; 熊
济华 、 强秀类 、 蒋兴愿 3 0 4 4 9 , 3 2 7 0 7 , 3 , 8 6 7 , 3 3 3 3 7 ; 孙祥麟 1 3 9 0 ; 李彩祺 3 1石9 ,
3 6 9 0
,
.
3 7 8 1 , 4 7 3 ; 胡文光 8” 0 5 ; 郑万钧 6 6 0 2 , 1 , 19 8 ; 姚仲吾 3 3 0 8 ; 杜大华 8 4 0 ;
蒲永置 4 5 , o , ; 揭光挥 6 73 6 6 ) ; 夫全县 (何臻 x 1 7 6 3 )。
产于谁县的青城山及峨眉山的畏老坪 、 初殿及扁担岩 , 拉海 1 , 0 0一 170 米的林
中。 果实种子都很大 , 含脂肪很多 , 榨油是很合用的 。 执个变种保四川的特产。
1 3
。 刺壳椒 (权宜物分类学报 , 6 卷 , 5 0 真 , 图版 1牙 , 1 9 5 7年 ) 附图 7
Z a n 卜` o x , Iu m . e h苗n co a , u m H e m s l e y i n A n n 。 B ot . 。: 1 4。 ( 25 0 6 ) 。
灌术 高 1气 2米或攀援的木宜藤本 ; 小枝园柱形 , 揭色 , 具皮刺 , 稀被柔毛 。 奇
数朋状复叶具 9 ` n 枚革鬓的小叶 ; 叶柄畏 2 厘米 , 小叶是方椭园形 ,是 6一 8 厘米 ;
竟 3 一 4 厘米 , 顶端嵘尖或短尖 , 基部近于园形。 果实球形 夕 被针形的硬刺 ; 种子黑
色。
四川 : 北磅 (中国科学院植物研究所翻查队 3 9 ;) 南川县 (李国耳 6 4 1 6 1 ) ; 安
县 (胡文光 13 3 19 ) ; 碱眉山 ( 李彩旗 2 793 ; 熊济华 、张秀实 、蒋兴患 303 10 , 303 6 5 )。
产于忠县扳海 9 0 米的林中 , 北陪籍云山朝阳辜海拔豹 9 0 米的林中 ,南川金佛山
大河璐拔海 10 0 米的岩边 , 巴中县林中。 因果实的殷上被针形的硬刺 , 极易辨别 。 4
~ 5月开花 ; 9一 1 0月桑实成熟。 种子可以榨油。
分布于湖北 、 四1 , 栩南 、 肯州 、 云甫 , 广东 、 厂`西等省。
14
。 北暗花椒 附图 8
Z a 。认。即 Iu m ” `” 奋e n s e aF n g e t M e n公ht 朋。
灌木 , 高 3 米 , 具道立或略下奇的皮刺 。 小枝园柱形 ; 当年生部分紫摄色 , 被短
柔毛 ;多年生部分褐色 , 近于无毛。 奇数漪肤复叶 , 具小叶 2一 4 对 , 是 10 一 16 厘瓶叶
柄与叶粕均皇园柱形 , 密被短柔毛 , 具略下弯的小皮刺 ;小叶革臂 , 是方形或畏方椭园
形 , 稀卵形或倒卵形 , 是 .3 5一 6厘米 , 竟 1.5 一么5 厘米 , 稀达 3 厘米 ,尖端急尖具短
尖头 , 基部纯形或扳子园形 , 边徐全操 ; 表面深撇色 , 有光泽 , 背面谈摄色 ; 中肋在
第 5一 期 油料和香料植物一四川花椒踢的初步研究
表面微下凹 , 在背面凸起 , 侧服 15 一 1 7对在表面不现 , 在背面微显著 ; 小叶柄悦 I 一
, 毫米 , 被短柔毛。 聚辙状园锥花序 , 腋生 , 畏 2 厘米 , 被磁柔毛 ; 雄花淡椽色 , 尊片
4 , 呈卵形 , 是 1毫米 , 边徐具捷毛 , 花瓣 4 , 是方卵形 , 是 2 毫米 , 雄蕊4 , 畏 4毫米 ,
花耗校形 , 花葵近于球形 , 雌蕊不发育 ; 雌花未兄。 果实未兄 。
四川 : 北菇金刚乡陈家岩 , 灌木高 3 米 , 茎 、 叶柄与叶朝均被刺 , 互生解肤复叶具
6一 9 个革鬓常操的小叶 ; 潭性花 , 雄花四出 , 具退化雌蕊 , 稀少 , 1 9 5 5年 3 月 2 2 日 ,
熊济华 8” (模式标本存于四川大学植物标本室 ; 副模式标本存于北赔西南农学院植
物标本室 ) 。
本种与云南的石生花椒 Z an t h ox yl u m c al ic co lu m , H u a gn 的亲椽较近 , 但本种的
花梗很擞糊及其 5 一 9 枚长方形或畏方椭园形的小叶所粗成奇数羽状复叶 , 每小叶片
15 一 17对仅在小叶背面微显著的侧豚 , 当易于辨别。
本种的种子也同花椒属其他的种类一样 , 可用以榨油 。 现知仅产于北酷 。
曲2
。 蜀椒 Z n ath ox l y u mz o ech uan en. e
F an g et Mn e琶·
Z an th x o yl uB m un琶 ean u m
M ax im
-
黔薰馨蘸辨赘鄂赣一
3
。 小叶花椒 Z n ath x ol y u mp ia, e z k i i
M a x im
。
竹叶椒 加 n t ho x yl u m P l a n i s iP n u m
S i e b
.
et Z u c
。
.4
{聋
}撇蒸葬摧
{霎鬃 :纂
l
l鬓}
翻麟巍灌巍滋澎耀群葵擞黛 :蒸盗擞黑黑然那攀麟琴袱 :攀
i
粼缨鄂
奚叶花椒 众 n t ho xy lu m di位o r p ho -
p hy 】 lu m He 双泊 1 .
6。 蚌蔑花椒 a Z nto b X了】u m 山” i tu m5 .
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。 北晤花椒 a Z n t ho xy lu m pe h pe 卜
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n忿e tM e ng ·刺殷花椒 Za n t ho xy lu m e ci h no ca r`
Pu m He m s l
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