作 者 ： 胡会敏
期 刊 ：吉林农业大学 2015年 03期 页码： 79
关键词：褐环粘盖牛肝菌；液体发酵；固体发酵；次级代谢产物；生物活性；
摘 要 ： 次生代谢产物在人类的生活中有着不可小觑的作用,许多次生代谢产物表现出抗菌、抗肿瘤、抗炎等多种生物活性。而食药用真菌能够产生结构迥异,复杂多样的次生代谢产物。这些天然的活性产物可以作为新药物的研发的先导化合物,成为可开发利用的潜在资源,对解决人类各种复杂疾病具有重要的参考价值。深层发酵技术作为一种富集真菌次生代谢产物的高效的培养方法,为大量获得真菌次生代谢产物和菌丝体创造了有利条件。固体发酵技术也是产生大量次级代谢产物的有效方法。它与液体发酵的条件不同,可以获得与液体发酵不同的次级代谢产物。为了研究西藏野生菌种褐环粘盖牛肝菌Suillus luteus(L.:Fr)Gray的次生代谢产物,本实验...