全 文 ：第３６卷　第３期
２０１４年９月 　 　　　　　
延　边　大　学　农　学　学　报
Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　　　　　
Ｖｏｌ．３６Ｎｏ．３
　Ｓｅｐ．２０１４
收稿日期：２０１４－０６－１０　基金项目：吉林省教育厅（吉教科合字［２０１３］第８号）
作者简介：崔福顺（１９６６—），女（朝鲜族），吉林珲春人，副教授，硕士，研究方向为食品科学。
美味牛肝菌总三萜提取及大孔树脂纯化工艺研究
崔福顺，　崔泰花
（延边大学农学院食品科学系，吉林 延吉１３３００２）
摘要：对长白山美味牛肝菌总三萜进行超声提取及纯化研究。以齐墩果酸为标准品，总三萜提取率为指标，
采用正交试验确定了美味牛肝菌总三萜提取的最佳条件，并利用Ｘ－５大孔树脂进行了纯化试验。结果表明：
美味牛肝菌总三萜最佳提取工艺条件为乙醇体积分数８０％、超声功率４００Ｗ、超声温度８０℃、超声时间
３０ｍｉｎ，Ｘ－５大孔树脂最佳纯化条件为吸附时间３ｈ、解吸时间３ｈ、解吸液乙醇体积分数１００％。
关键词：美味牛肝菌；总三萜；提取；纯化
Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ－ａｓｓｉｓｔｅｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ａｎｄ
ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ
ＣＵＩ　Ｆｕｓｈｕｎ，　ＣＵＩ　Ｔａｉｈｕａ
（Ｆｏｏｄ　Ｄｅｐａｒｔｍｅｎｔ，Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｙａｎｂｉａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｊｉ　Ｊｉｌｉｎ　１３３００２，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ－ａｓｓｉｓｔｅｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ
ｅｄｕｌｉｓ　ｗｅｒｅ　ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｅｔｈａｎｏｌ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｐｏｗｅｒ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｔｅｍ－
ｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｗａｓ　ｉｎｖｅｓｔｉ－
ｇａｔｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｓｉｎｇｌｅ－ｆａｃｔｏｒ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｔｅｓｔ　ｗａｓ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｏｐｔｉｍｉｚｅ　ｅｘｔｒａｃ－
ｔｉｏｎ　ｐａｒａｍｅｔｅｒｓ．Ｘ－５ｍａｃｒｏｐｏｒｏｕｓ　ｒｅｓｉｎｓ　ｗａｓ　ｓｅｌｅｃｔｅｄ　ｔｏ　ｐｕｒｉｆｙ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ．Ｔｈｅ　ｒｅ－
ｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ａｓｓｉｓｔｅｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｗａｓ：
ｅｔｈａｎｏｌ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　８０％，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｐｏｗｅｒ　４００Ｗ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　８０℃，ｅｘｔｒａｃ－
ｔｉｏｎ　３０ｍｉｎ．Ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ　ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ｗａｓ：ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　３ｈ，ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ
３ｈ，ｄｅｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｌｉｑｕｉｄ　ｅｔｈａｎｏｌ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　１００％．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ；ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ；ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ
中图分类号：Ｑ　９４９．３　　　文献标识码：Ａ　　　文章编号：１００４－７９９９（２０１４）０３－０２５２－０６
美味牛肝菌（Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ）又名白牛肝菌、大脚菇，属伞菌目、牛肝菌科、牛肝菌属。菌盖扁半球形或
稍平展，呈黄褐色、土褐色或赤褐色。美味牛肝菌是世界性广泛分布的食用菌，我国各省均有分布。吉林省
美味牛肝菌的产量较为丰富，其味道鲜美、香味浓郁、含有多种人体所需的营养成分［１－２］，并有广泛的生理活
性，所含的多糖等物质具有抗氧化［３］、抗突变［４］、抗肿瘤［５］等作用。目前，对食用菌生物活性成分的研究较
多，对美味牛肝菌主要集中在多糖、黄酮的提取及抗氧化活性［６－７］的研究，对三萜类物质的提取及功能活性的
研究还鲜有报道。三萜类化合物具有较高的生理活性，只有调节免疫系统、心血管系统、抗衰老、抗肿瘤的作
用，还有解毒保肝、消炎、止咳、阵痛等诸多功效，具有较高的开发价值［８］。因此，本试验利用现代超声波技
　第３期 崔福顺，等：美味牛肝菌总三萜提取及大孔树脂纯化工艺研究
术，在单因素试验基础上，通过正交试验优化美味牛肝菌中总三萜的提取工艺，并利用大孔树脂Ｘ－５进行纯
化［９］，为美味牛肝菌进一步综合开发利用提供理论参考。
１　材料与方法
１．１　材料与试剂
美味牛肝菌（安图县农业技术推广总站）；齐墩果酸（中国药品生物制品检定所）；香草醛、高氯酸、冰醋
酸、无水乙醇等（国产分析纯）；Ｘ－５大孔树脂（天津南开大学化工厂）。
１．２　仪器设备
１０１型电热恒温鼓风干燥箱（中国天津泰斯特仪器有限公司）；Ｚ４００Ｋ大容量速冻离心机（德国哈默）；
ＫＱ－５００Ｄ医用数控超声波清洗器（昆山市超生仪器有限公司）；ＵＶ－７５０４型紫外可见分光光度计（上海欣茂
仪器有限公司）。
１．３　方法
１．３．１　美味牛肝菌总三萜的提取
将美味牛肝菌干燥后粉碎至２０～４０目，准确称取，以料液比１∶２０（ｇ／ｍＬ）浸泡３０ｍｉｎ，超声提取后
５　０００ｒ／ｍｉｎ离心１５ｍｉｎ，上清液定容得提取液，测吸光度。
１．３．２　标准曲线的绘制
准确称取经干燥处理的齐墩果酸标准品３．４ｍｇ，用无水乙醇溶解定容至２５ｍＬ，配成质量浓度为
０．１３６ｍｇ／ｍＬ的标准品溶液。精确吸取标准品溶液０．２、０．４、０．６、０．８、１．０、１．２、１．４、１．６ｍＬ分别置于试管
中，沸水浴挥干乙醇后加５％香草醛－冰醋酸液０．２ｍＬ及高氯酸０．８ｍＬ，置６０℃水浴１５ｍｉｎ后冷却，再加
冰醋酸定容至５．０ｍＬ，摇匀。以未加标准品的比色液做空白，波长５４７ｎｍ处测定吸光度。以齐墩果酸的
质量为横坐标，以吸光度值为纵坐标绘制标准曲线。可得到回归方程：ｙ＝０．００４　ｘ－０．０４９　４，Ｒ２＝０．９９８　７。
１．３．３　总三萜含量的测定及提取率的计算
准确吸取０．２ｍＬ提取液，按上述标准曲线制备操作步骤测定吸光度；利用标准曲线计算提取液中总三
萜含量；利用如下公式计算总三萜提取率。
提取率／％ ＝ Ｘ×Ｖ×１０
－６
ｍ×Ｖ０ ×１００
式中：Ｘ 为根据标准曲线计算出的总三萜含量／μｇ；ｍ 为美味牛肝菌质量／ｇ；Ｖ 为待测液定容总体积／
ｍＬ；Ｖ０为测定吸光度用样液的体积／ｍＬ。
１．３．４　单因素试验及正交优化试验设计
采用超声波辅助提取技术，以乙醇体积分数、超声提取功率、超声提取温度及超声提取时间进行影响美味
牛肝菌总三萜提取率的单因素试验。在单因素试验基础上，采用Ｌ９（３４）进行正交优化试验。因素水平见表１。
表１　Ｌ９（３４）正交试验因素水平表
Ｔａｂｌｅ　１　Ｆａｃｔｏｒｓ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　Ｌ９（３４）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ
水平
Ｌｅｖｅｌ
因素Ｆａｃｔｏｒ
Ａ（乙醇体积分数／％）
Ｅｔｈａｎｏｌ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ
Ｂ（超声提取功率／Ｗ）
Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｐｏｗｅｒ
Ｃ（超声提取温度／℃）
Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ
Ｄ（超声提取时间／ｍｉｎ）
Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｔｉｍｅ
１　 ８０　 ３００　 ６０　 ２０
２　 ９０　 ３５０　 ７０　 ３０
３　 ９５　 ４００　 ８０　 ４０
１．３．５　Ｘ－５大孔树脂纯化
利用Ｘ－５大孔树脂以吸附时间、解吸时间和解吸液乙醇体积分数分别进行美味牛肝菌提取液大孔树脂
纯化试验，以确定最佳吸附时间、解吸时间及解吸液乙醇体积分数。
３５２
延　边　大　学　农　学　学　报 第３６卷　
２　结果与分析
２．１　单因素试验
２．１．１　乙醇体积分数对美味牛肝菌总三萜提取率的影响
在固定料液比１∶２０（ｇ／ｍＬ）、超声提取功率３００Ｗ、超声提取温度６０℃条件下，分别采用乙醇体积分
数６０％、７０％、８０％、９０％和９５％对美味牛肝菌总三萜进行超声提取，时间３０ｍｉｎ（图１）。
　　图１　乙醇体积分数对提取率的影响　　　　　　　　　　　　　图２　超声提取功率对提取率的影响
　　Ｆｉｇ．１　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｅｔｈａｎｏｌ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｎ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　　　　　　Ｆｉｇ．２　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｐｏｗｅｒ　ｏｎ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
　　　　　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ　　　　　　　　　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ
由图１可知：在乙醇体积分数小于８０％时，随着乙醇体积分数的增加，美味牛肝菌总三萜的提取率逐渐
增大，当达到９０％时最大，随后又下降。可能是因为三萜类的总组分是弱极性物质，与９０％乙醇的极性最为
接近，根据相似相容原理，在此浓度下溶解三萜类物质能力达到最高［１０－１１］。
２．１．２　超声提取功率对美味牛肝菌总三萜提取率的影响
在固定料液比１∶２０、乙醇体积分数８０％、超声提取温度６０℃条件下，分别采用超声提取功率２００、
２５０、３００、３５０和４００Ｗ 对美味牛肝菌总三萜进行提取，时间３０ｍｉｎ（图２）。
由图２可知：当超声提取功率增加时，美味牛肝菌总三萜的提取率呈上升趋势，３５０Ｗ 时达到最高，之后
又有所下降。可能是由于超声功率过高，超声波对美味牛肝菌组织结构产生破坏作用，使组织中的微小淀粉
颗粒析出并吸附与总三萜类物质上［１２］，导致美味牛肝菌总三萜类物质提取率下降。
２．１．３　超声提取温度对美味牛肝菌总三萜提取率的影响
在固定料液比１∶２０、乙醇体积分数８０％、超声提取功率３００Ｗ 的条件下，分别采用超声提取温度４０、
５０、６０、７０和８０℃提取美味牛肝菌总三萜，超声提取时间３０ｍｉｎ（图３）。
由图３可知：随着提取温度的上升，美味牛肝菌总三萜提取率也呈上升趋势，７０℃时达到最高。原因可
能是较高的温度对三萜类化合物的溶出有利，而在８０℃时有下降趋势是因为其它物质溶出量增加的缘
故［１３］。本试验选择６０、７０和８０℃超声提取温度作为正交试验的３个水平。
２．１．４　超声提取时间对美味牛肝菌总三萜提取率的影响
在固定料液比１∶２０、超声提取温度６０℃、乙醇体积分数８０％及超声提取功率３００Ｗ 的条件下，分别
以１０、２０、３０、４０和５０ｍｉｎ提取美味牛肝菌总三萜（图４）。
由图４可知：超声提取时间总体相差不大，随着超声提取时间的增加，美味牛肝菌总三萜提取率也增加，
３０ｍｉｎ时达到最高。原因可能是在３０ｍｉｎ提取后美味牛肝菌中的三萜类总成分溶解已接近饱和使其溶解
能力降低；也可能是在提取溶剂量不变的情况下，其它物质溶出，影响了三萜物质的溶出。
４５２
　第３期 崔福顺，等：美味牛肝菌总三萜提取及大孔树脂纯化工艺研究
　　　　图３　超声提取温度对提取率的影响　　　　　　　　　　　　　图４　超声提取时间对提取率的影响
Ｆｉｇ．３　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｎ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　　　　　Ｆｉｇ．４　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ　ｗａｖｅ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
　　　　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ　　　　　　　　　　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ　ｆｒｏｍ　Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｅｄｕｌｉｓ
２．２　正交优化试验设计及结果
在单因素试验基础上采用Ｌ９（３４）正交试验进行提取条件的优化。美味牛肝菌总三萜提取正交试验设
计及结果见表２。
表２　Ｌ９（３４）正交试验设计及结果
Ｔａｂｌｅ　２　Ｄｅｓｉｇｎ　ａｎｄ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　Ｌ９（３４）ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓ
序号
Ｎｏ．
因素Ｆａｃｔｏｒ
Ａ　 Ｂ　 Ｃ　 Ｄ
总三萜提取率／％
Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｏｔａｌ　ｔｒｉｔｅｒｐｅｎｏｉｄｓ
１　 １　 １　 ３　 ２　 ０．７１
２　 ２　 １　 ２　 ３　 ０．６５
３　 ３　 １　 １　 １　 ０．５２
４　 １　 ２　 １　 ３　 ０．７７
５　 ２　 ２　 ３　 １　 ０．６９
６　 ３　 ２　 ２　 ２　 ０．６１
７　 １　 ３　 ２　 １　 ０．７２
８　 ２　 ３　 ３　 ２　 ０．７７
９　 ３　 ３　 １　 ３　 ０．６４
Ｋ１ ２．２０　 １．８８　 １．９２　 １．９３
Ｋ２ ２．１１　 ２．０６　 １．９８　 ２．０９
Ｋ３ １．７６　 ２．１３　 ２．１７　 ２．０５
ｋ１ ０．７３　 ０．６２　 ０．６４　 ０．６４
ｋ２ ０．７０　 ０．６９　 ０．６６　 ０．７０
ｋ３ ０．５９　 ０．７１　 ０．７２　 ０．６８
Ｒ　 ０．１４　 ０．０９　 ０．０８　 ０．０６
因素影响：Ａ＞Ｂ＞Ｃ＞Ｄ
由表２极差可见：各因素对美味牛肝菌总三萜含量的影响从大到小依次为Ａ＞Ｂ＞Ｃ＞Ｄ，即乙醇体积分
数＞超声提取功率＞超声提取温度＞超声提取时间；美味牛肝菌总三萜最佳提取条件为Ａ１Ｂ３Ｃ３Ｄ２，即乙醇
体积分数８０％、超声提取功率４００Ｗ、超声提取温度８０℃、超声提取时间３０ｍｉｎ。在最佳条件下对美味牛
肝菌总三萜提取进行了验证，提取率达到０．７８％。
２．３　Ｘ－５大孔树脂纯化
２．３．１　最佳吸附时间的确定
分别称取经预处理的树脂各１．０ｇ，放置在８个三角瓶中，加入２０ｍＬ美味牛肝菌三萜粗提液，放置
５５２
延　边　大　学　农　学　学　报 第３６卷　
２０℃振荡，吸附时间分别为０．５、１．０、１．５、２．０、２．５、３．０、４．０和５．０ｈ，过滤，测滤液的吸光度。
　　　图５　吸附时间对纯化效果的影响　　　　　　　　　　　　图６　解吸时间对纯化效果的影响
　　　Ｆｉｇ．５　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ａｄｓｏｒｐｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ　　　　　　　　Ｆｉｇ．６　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｒｅｓｏｌｕｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　ｏｎ　ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ
由图５可知：随着吸附时间的延长，滤液的吸光度呈下降趋势，到３ｈ时基本上达到平稳。说明大孔树
脂对总三萜的吸附趋于饱和，因此，确定静态最佳吸附时间为３ｈ。
２．３．２　最佳解吸时间的确定
分别称取经预处理的树脂各１．０ｇ，放置在８个三角瓶中，加入２０ｍＬ美味牛肝菌三萜粗提液，放置
２０℃振荡，吸附时间为３ｈ，过滤。在吸附总三萜的树脂中加入解吸液７０％乙醇，解吸时间分别为０．５、１．０、
１．５、２．０、２．５、３．０、４．０和５．０ｈ，过滤，测滤液的吸光度。
由图６可知：随着解吸时间的延长，滤液中的总三萜吸光度也随着增加，达到３ｈ后增加不大。因此，确
定最佳解吸时间为３ｈ。
２．３．３　最佳解吸液乙醇体积分数的确定
分别称取经预处理的树脂各１．０ｇ，放置在６个三角瓶中，加入２０ｍＬ美味牛肝菌三萜粗提液，放置
２０℃振荡，吸附时间为３ｈ，过滤，在吸附总三萜的树脂中加入解吸液，解吸液乙醇体积分数分别为５０％、
６０％、７０％、８０％、９０％和１００％，解吸时间３ｈ，过滤，测滤液的吸光度。
　　图７　解吸液乙醇体积分数对纯化效果的影响
Ｆｉｇ．７　Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｅｔｈａｎｏｌ　ｉｎ　ａｎａｌｙｔｉｃａｌ　ｓｏｌｕｔｉｏｎ　ｏｎ　ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ
由图７可知：随着解吸液乙醇体积分数的增加，解吸液中总三萜的浓度呈上升趋势。１００％乙醇吸附效
果最佳，因此，确定最佳解吸液乙醇体积分数为１００％。
在最佳吸附时间３ｈ、解吸时间３ｈ、解吸液乙醇体积分数１００％的条件下，对Ｘ－５大孔树脂纯化前后提
取物中总三萜含量进行了测定，结果含量从１４．６３％提高到７３．７５％；但得出率从２２．１８％下降到１．４％。
６５２
　第３期 崔福顺，等：美味牛肝菌总三萜提取及大孔树脂纯化工艺研究
３　讨论与结论
以提取率为指标，采用单因素及正交试验对美味牛肝菌总三萜的提取工艺进行了研究，结果确定最佳提
取条件为Ａ１Ｂ３Ｃ３Ｄ２，即乙醇体积分数８０％、超声提取功率４００Ｗ、超声提取温度８０℃、超声提取时间
３０ｍｉｎ，提取率达０．７８％。采用Ｘ－５大孔树脂，当吸附时间为３ｈ、解吸时间３ｈ及解吸液乙醇体积分数
１００％时，美味牛肝菌总三萜的纯度由原来的１４．６３％提高为７３．７５％。
参考文献：
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７５２