作 者 ： 陈玉琼
期 刊 ：华中农业大学 2007年 03期 页码： 135
关键词：藤茶；安全评价；黄酮；二氢杨梅素；提取纯化；降血脂；
摘 要 ： 藤茶为我国特有茶用、药用植物，富含二氢杨梅素等黄酮类物质。有关藤茶的研究主要集中在藤茶活性成分的分离鉴定及黄酮抗菌、抗氧化、降血糖作用等方面。本文在对藤茶饮用的安全性进行评价的基础上，以活性为跟踪，采用二次正交旋转组合设计法研究了藤茶主要活性成分黄酮及二氢杨梅素的提取条件，比较了不同藤茶原料黄酮含量及其活性的变化，筛选了利用大孔树脂纯化藤茶黄酮的分离条件，对藤茶水提物、黄酮及二氢杨梅素的降血脂作用及其机理进行系统研究，以期为藤茶的开发应用提供理论基础。 1藤茶黄酮提取条件的研究 在单因素实验的基础上，采用二次回归正交旋转组合设计方法研究了温度、时间、料液比、乙醇...