作 者 ： 陈红红
期 刊 ：安徽农业大学 2008年 09期 页码： 58
关键词：山核桃叶总黄酮；提取；分离纯化；抗氧化；
摘 要 ： 山核桃可以提炼油脂,也可做成干果,营养价值高,但是在加工过程中皮渣以及叶子一般都被丢弃或用作饲料,极为浪费。本论文研究了山核桃叶总黄酮的提取和精制工艺,同时探讨了山核桃叶总黄酮的抗氧化作用。研究试验得到的结果如下: 1.山核桃叶的提取液与盐酸-镁的定性试验,测定反应溶液显紫红色;此液与金属盐类试剂的络合反应,均有明显的橙黄色沉淀。用薄层层析(TLC)对山核桃叶提取物进行定性鉴别,发现提取物在硅胶G板上与芦丁标准品相同R_f值处出现了与其相同的鲜黄色斑点,Rf值为0.35。表明,山核桃叶的提取物中含有黄酮类物质。 2.本研究采用乙醇提取山核桃叶总黄酮,其总黄酮的纯...