作 者 ： 魏波
期 刊 ：四川农业大学 2009年 07期 页码： 49
关键词：茶叶；铜肥；锌肥；品质；
摘 要 ： 施肥是调控茶叶品质的重要栽培措施之一,以4年生蒙山早熟213号茶树为研究对象,通过盆栽试验,研究铜(CuSO_4·5H_2O)、锌(ZnSO_4·7H_2O)的两种施用方法(土壤施用和叶面喷施)和不同用量,以及铜锌配施对茶叶品质的影响,以期为平衡茶树营养,改善茶叶品质,提高施肥效益提供理论依据。试验测定分析了茶多酚、氨基酸、咖啡碱和可溶性糖等主要茶叶品质指标。主要研究结果如下: (1)铜对茶叶品质的影响 施用铜肥对茶叶中氨基酸、咖啡碱、茶多酚和可溶性糖含量有较显著影响,而且施用适量铜肥对提高茶叶中氨基酸、咖啡碱、茶多酚和可溶性糖含量具有显著促进作用,有利于提高和...