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作 者 ： 李文爽

期 刊 ：四川农业大学 2015年 07期 页码： 51

关键词：山苍子挥发油；提取；成分分析；抑菌活性；抗氧化活性；

摘 要 ： 山苍子(Litsea cubeba)是我国特有的重要芳香油植物资源,属于樟科(Lauraceae)木姜子属(Litsea),是多年生落叶灌木,别名木姜子。本研究以山苍子果实为原材料,采用超声波辅助法研究了山苍子挥发油的提取工艺；通过气相色谱质谱联用仪(GC-MS)测定了不同月份山苍子挥发油中的化学成分,并研究了果实生长期不同月份山苍子挥发油抑菌活性和抗氧化活性的动态变化。主要研究结果如下：1.在山苍子挥发油的提取工艺的研究上采用了超声波辅助水蒸气蒸馏提取法。结果表明,提取时间、液固比和超声时间在一定范围内对挥发油的提取率均有影响,得到最佳提取工艺：提取时间3.4 h,液固比18：1(mL/g)...

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