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作 者 ：唐凤仙

期 刊 ：石河子大学 2008年 12期 页码：97

关键词：脂肪酶；诱变选育；发酵调控；固定化；生物柴油；Aspergillus niger Li-38；

摘 要 ：以自主筛选的产脂肪酶菌株为基础,研究了脂肪酶的酶学性质,并通过菌种诱变育种和优化发酵条件提高了脂肪酶表达,确定了脂肪酶固定化方法,建立了以棉籽油为原料合成生物柴油的催化体系。通过研究得到以下结果: 从新疆特殊环境土壤中筛选到能够高效表达脂肪酶菌株Li-38,经形态学及分子生物学的18SrDNA序列研究,鉴定后命名为Aspergillus niger Li-38,缩写A.niger Li-38。A.niger Li-38的发酵特性表明菌株的生长与脂肪酶的表达呈明显的半耦合关系。最适的发酵温度为45℃,pH为5.5,接种量为10%,装液量为30%,菜籽油1.5% (w/v),硫酸...

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