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作 者 ：张珅;郑江枫;陈梦茵;林钟铨;林河通;

期 刊 ：包装与食品机械 2012年 06期 页码：42-45

关键词：莲雾；果实；采收；采后处理；包装；贮藏；保鲜；

摘 要 ：莲雾果实采后不耐贮运,制约了中国莲雾产业的发展。本文就国内外莲雾果实采收、采后冷激、涂膜、紫外线、钴60辐照、一氧化氮等果实采后处理技术及包装、贮藏保鲜技术的研究进展情况作了综述并进行展望。

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