作 者 ：李石容
期 刊 ：广东海洋大学 2012年 03期 页码：53
关键词：金花茶茶花；黄酮类化合物；分离纯化；抗氧化；
摘 要 ：金花茶（Camellia chrysantha）是山茶科、山茶属、金花茶组、金花茶系植物。金花茶是茶花家族中唯一花瓣为金黄色的珍稀物种，也是世界性的名贵观赏植物。近年来随着金花茶人工种植的增加，金花茶的应用有待进一步开发。金花茶茶花含有丰富的营养成分，但理论研究却相当缺乏，同时也没得到很好的开发利用。研究表明金花茶茶花中含非常丰富的黄酮类化合物，同时大量研究也表明黄酮类化合物具有抗氧化、增强免疫调节、防癌、抗癌、抗衰老、抗疲劳、降血脂、抗菌抑菌、诱导肿瘤细胞凋亡等作用，而且抗氧化作用是其他功能作用的理论基础。为了对金花茶进行进一步的开发利用，本课题选择以金花茶茶花为原料提取其中丰富的黄酮类化合...