全 文 ：• 文献综述 • 572012 年 2 月第 10 卷 5 期 中 国 医 药 指 南
黄瓜子的药学研究进展
李 壮* 李 盈 翟铁宏
（辽宁省锦州市食品药品检验所，辽宁 锦州 121001）
【摘要】目的 介绍近年来黄瓜子的研究进展。方法 查阅相关文献，对其植物来源、性状，显微特征及理化性质进行鉴别研究。 结果 鉴
定黄瓜子为葫芦科植物黄瓜 Cucumis sativus L. 的干燥成熟种子，详细描述了其生药鉴别特征及化学成分的理化鉴别。 结论 为黄瓜子药材
资源的合理利用和深度开发提供可靠依据。
【关键词】黄瓜子；鉴别；研究
中图分类号：R282.5 文献标识码：A 文章编号：1671-8194（2012）05-0057-02
黄瓜子为葫芦科植物黄瓜Cucumis sativus L.的干燥成熟种子。别
名哈力苏[1]、王瓜子[2] 。性味甘，平，具有清肺润肠，舒筋活络，接
骨止痛作用。用于劳伤咳嗽，骨折，跌打损伤。
近年来黄瓜子的应用多以治疗跌打损伤，筋伤骨折为主。还有
报道黄瓜子中Mg、Ca的含量很高，为黄瓜子可续筋接骨，主治骨折
筋伤从无机微量元素方面初步做出了科学的解释[3]，其临床还可用于
治疗老年痰喘[1]，可见黄瓜子有较好的研究和开发前景。但现代研究
资料较少，尤其自《卫生部药品标准》（维吾尔药分册）收载黄瓜
子以后，除少量地方标准略有收载外，其新的研究资料少见报道。
本文对其本草溯源、植物来源、形态、性状、与粉末显微鉴别、成
分理化鉴别、临床应用等进行了综述，并对其研究开发的前景进行
了展望。
1 本草溯源
黄瓜始载于《本草拾遗》。藏器曰：“北人避石勒讳，改呼黄
瓜，至今因之”。《本草纲目》将黄瓜收载于菜部，名“胡瓜”，释
名“黄瓜”。时珍曰：“张骞使西域得种，故名胡瓜。按杜宝拾遗录
云：隋大业四年避讳，改胡瓜为黄瓜。与陈氏之说微异……。胡瓜处
处有之。正二月下种，三月生苗引蔓。叶如冬瓜叶，亦有毛。四五月
开黄花，结瓜围二三寸，长者至尺许，青色，皮上有蓓儡如疣子，至
老则黄赤色。其子与菜瓜子同。一种五月种者，霜时结瓜，白色而
短，并生熟可食，兼蔬瓜之用，糟酱不及菜瓜也[4]”。
2 植物形态
一年生蔓生草本；茎枝伸长，有纵沟及棱，被白色硬糙毛。卷须
细，不分叉，具白色柔毛。单叶互生；叶柄稍粗糙；叶片三角状宽
卵形，膜质，长宽均12~18cm，掌状3~5裂，裂片三角形并具锯齿，
有的边缘具缘毛花单性，雌雄同株；雄花常数朵簇生于叶腋，花梗
细，被柔毛；花萼裂片钻形，花冠黄色，裂片长圆状披针形，急尖，
雄蕊3，雌花单生或簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房纺锤形，有刺状
凸起，柱头3。果实常有具刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑。种子白
色，矩圆形，两端近急尖[1]。
3 性状鉴别
本品呈扁梭形或狭长卵形，长6～12mm，宽3～6mm。表面黄白
色，平滑，略有光泽。一端具短尖芒；另端较狭平截，中央微凹具种
脐，边缘稍有棱。种皮革质稍厚，子叶二枚，乳白色，富油性。气
微，味淡微甘。见图1。
4 粉末显微鉴别
种皮外侧石细胞 数个成群，浅黄色，大多延长呈长梭形、类长圆
形、类长方形和长条形，少数呈类三角形或不规则形，壁波状弯曲或
呈多个瘤状突起，直径37～60µm，长70～260µm，壁厚7～25µm。层
纹不甚明显，纹孔圆点状或长裂缝状。种皮内侧石细胞 成群，灰绿
色至黄绿色，断面观细胞2～3列，呈类圆形，直径13～50µm，壁甚
厚，直径9～23µm，或可见层纹及孔沟；表面观呈类长方形，壁深波
状弯曲，似大肠状，细胞界限不明显，长约至217µm。星状细胞 数个
成群，形状不规则，具多个短分枝状突起，直径约17～25µm，壁稍
厚。种皮下皮细胞 成片，表面观长多边形、类多角形或不规则形，直
径9～41µm，垂周壁稍增厚，略呈波状弯曲。子叶细胞 呈长椭圆形或
类圆形，壁薄，细胞中充满类圆形糊粉粒。导管多为螺纹导管，直径
图1 药材外形图
functional remadeling of the left ventricle in chronic heart failure
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*通讯作者：E-mail:jzyjlz@163.com
58 • 文献综述 • February 2012, Vol.10, No.5 Guide of China Medicine
10～33µm[5]，见图2。
5 成 分
含脂肪油，其中油酸58.49%，亚油酸22.29%，棕榈酸6.79%，硬脂
酸3.72%[1]。还含有大量Mg、Ca、Fe、K等对人体有益的无机元素[3]。
6 理化鉴别
取本品粉末0.2g，加甲醇2mL，浸渍2~3h，不断振摇，滤过，滤
液作为供试品溶液。另取对照品β-谷甾醇，加甲醇制成每1mL含1mg
的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（中国药典2010年版附录Ⅵ
B）试验，吸取上述两种溶液各10µL，分别点于同一羧甲基纤维素钠
为黏合剂的硅胶G薄层板上，以石油醚-甲醇（5∶1）为展开剂，展开
取出晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃烘数分钟，供试品色谱
中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点[5]。
7 前 景
黄瓜子历代本草均有记载，且疗效确切。黄瓜全国均有种植，药
源广，而药用价值高，特别是当今人们注重饮食保健，对于黄瓜子粉
在补钙方面的应用，有很大的开发前景[6]。应进一步对其化学成分及
药理作用进行更深入的研究，扩大临床及保健应用范围，提高市场开
发价值。
参考文献
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图2 黄瓜子粉末显微特征图
1.种皮外侧石细胞；2.种皮内侧石细胞(2a表面观2b断面观)；3.星状细胞；
4.种皮下皮细胞；5.子叶细胞；6.导管
环氧酶抑制类药的抗炎抗风湿作用
胡亚男
（赤峰市第二医院药政科，内蒙古 赤峰 024000）
【摘要】环氧酶（Cyclooxygenase，COX）又称前列腺素内过氧化物合物是花生四烯酸代谢途径的关键酶之一。在体内环氧酶至少存在两
种亚型：COX-1 和 COX-2。COX-1 在大多数组织中稳定表达，而 COX-2 在受到多种刺激后可在局部组织中诱导表达。已经证明，COX-2
与急慢性炎症、关节炎、发热、疼痛、肿瘤以及 Alzheimer 症等疾病的发生、发展密切相关。临床研究表明 COX-2 选择性抑制剂可以在
有效抑制炎症的同时较少发生胃肠不良反应。 在本论文研究中我们首次建立了利用内源性花生四烯酸的基于小鼠腹腔巨噬细胞的 COX-1
和 COX-2 体外筛选模型，该模型实现了在同一种细胞上同时获得化合物对 COX-1 和 COX-2 的抑制活性，适合于化合物初步体外评价和
构效关系分析。A23187 可剂量依赖的刺激小鼠腹腔巨噬细胞释放大量 6-keto-PGF1α，其水平可反映 COX-1 活性：LPS 能以时间和剂量
依赖的方式诱导小鼠腹腔巨噬细胞释放 PGE2，COX-2 mRNA 的积累与 PGE2 更多还原。
【关键词】环氧化酶；前列腺素；非甾体抗炎药
中图分类号：R971+.1；R593.22 文献标识码：A 文章编号：1671-8194（2012）05-0058-02
类风湿性关节炎是一种慢性反复发作的以全身关节炎症改变为主
的疼痛性疾病，是一种常见病、多发病。发病时间可以几天、几周或
几个月，并带有不同程度的活动性，往往累及终生，形成长期病痛，
也有仅因关节组织的肿胀和扩展，只有关节运动时才发生局部疼痛。
类风湿关节炎发病早期往往有全身症状，如发热、疲劳、饮食不振、
周身不适、关节疼痛等，严重者肢体麻木可同时伴有贫血。主要临床
表现为关节病变，关节病常为对称性，累及小关节，以手的近端指间
关节、腕关节、足的甘趾关节最为常见，严重波及肘、肩踝、膝等大
关节和脊关节。晚期患者主要为关节脱位、半脱位、畸形改变、活动
严重障碍，患者生活不能自理等。风湿性疾病主要是由于风寒引起的
血液循环不通畅，致使包括肌、韧带、滑囊、筋膜的营养供给不良导
致的疾病。关节病变除有疼痛外尚伴有肿胀和活动障碍，呈发作与缓
解交替的慢性病程，部分患者且可出现关节致残和内脏功能衰竭[1,2]。
现在患类风湿性关节炎的人越来越多而且很难彻底治愈。这里就简单
的阐述一下少数几种这类药的概况。
1 阿司匹林
可用于风湿热，急性风湿热（伴心肌炎者可合用皮质激素），风
湿性关节炎，系统性红斑狼疮性关节炎和胸膜炎。本药通过抑制前列
腺素合成，产生解热、镇痛、抗炎、抗风湿作用。可作为治疗能耐受
胃肠反应的轻度疼痛和关节炎的一线用药。但近年已很少用于关节炎