不同涂膜保鲜处理对荸荠品质变化的影响 葛粉及葛根异黄酮清洁生产工艺研究 葛根淀粉的酶法改性及化学改性—速溶即食葛粉的研制 葛粉保健食品的开发及利用 葛根淀粉—壳聚糖复合膜的性能研究及在荸荠保鲜中的应用 即食型和超微型葛粉的研究 葛粉与其他淀粉物理特性比较研究 葛粉传统加工方法改进及有效成分变化研究