茗菜与苔菜考辨——兼谈茶事之起源 新型酰胺及其季铵盐物质对穴孔苔菜幼苗的作用研究 环境因子对苔菜饼氧化变质的影响 纯种接种和促菌物质的添加对苔菜泡菜发酵过程及其品质的影响 乙酰水杨酸对苔菜的保鲜作用 莴苣及其变种果实的电镜观察 苔菜的组织培养 低盐苔菜泡菜生产工艺条件优化 壳聚糖对几种十字花科蔬菜种子萌发的影响