全 文 ：不同因素对杜仲叶绿原酸含量的影响
钱　骅　赵伯涛　张卫明
摘要　采用纸层析-紫外分光光度法 ,对不同采收期 、不同性别 、不同干燥方法及不同贮藏时间杜仲
叶绿原酸含量的动态变化进行了研究。
关键词　杜仲叶;绿原酸;采收期;性别;干燥方法;贮藏时间
杜仲为杜仲科杜仲属植物 ,特产于我国 ,是名贵的补益中药 。传统以皮入药 ,近年来证明
杜仲叶与皮具相似的化学成份 ,药理作用也相近。杜仲叶含有较高的绿原酸 ,是杜仲叶的主要
有效成分之一。为开展杜仲叶的综合利用 ,我们以绿原酸为指标 ,对影响杜仲叶质素的若干因
素进行了分析 ,现将结果整理如下 。
1材料及仪器
材料来源:杜仲(Eucommia ulmoides)叶采自南京野生植物综合利用研究所生长期为 10
年的杜仲植株。
试剂:绿原酸标准品系北京药品生物制品检定所提供 ,各种试剂均为 AR。
仪器:岛津 UV —254紫外可见分类光度计 、三用紫外分析仪。
2方法与结果
2.1 绿原酸的测定
2.1.1最大吸收峰的确定　精密称取绿原酸标准品 11.2 mg ,用 50 %甲醇溶解 ,定容于 10 ml
的容量瓶中 ,摇匀(贮备液浓度为 1.12 mg/ml)。吸取上述标准液1 m l ,用 50 %甲醇稀释至10
ml ,以此为母液 ,吸取母液各 1 ml ,再用 50 %甲醇释稀至10 ml ,以 50%甲醇为空白 ,采用岛津
UV-254分光光度计于 200 ～ 400 nm 波长范围扫描 ,结果该标准液在 326 nm 处均有最大吸收
峰 ,故选择 326 nm 为测定波长。
2.1.2标准曲线制作　分别精密吸取 0.112 mg/ml绿原酸标准液0.23 、0.46 、0.92 、1.38 、1.84
和 2.30 ml ,用 50 %甲醇稀释至 10 ml ,按上述方法测其吸光度 ,回归方程为 C=-0.7844+
18.3361A　γ=0.9999。
2.1.3绿原酸含量测定　准确称取 10 g 杜仲叶 ,粉碎 ,用 70 %乙醇提取 3次(3×15 V)减压浓
缩至一定体积 、上 D101柱 ,水洗 , 15 %乙醇洗至绿原酸全部洗出 ,合并水和 15 %乙醇洗脱液 、
浓缩 、定容(样品液体积)。用微量进样器准确吸取上述溶液 ,在助干条件下 ,按细条状点于距
45第 18 卷第 3 期　　　　　　　　　　　中 国 野 生 植 物 资 源
中华全国供销合作总社发展基金资助项目
作者单位:南京野生植物综合利用研究所　南京　210042
新华 1号层析纸 1.5 cm 处 ,同时点绿原酸标准品液 ,以正丁醇∶冰醋酸∶水(4∶1∶5)混合后的上
层液作展开剂 ,饱和后上行展开 ,展距 13 cm 时取出 、凉干 ,在紫外灯下观察并画出与标准品具
有相同的 Rf和颜色的荧光带 ,剪下纸条置带塞试管中 ,精密加入 50 %甲醇 10 ml ,反复振摇提
取 24 hr ,同时做空白 ,在 326 nm处测吸光度 A ,代入下式计算 。
杜仲叶绿原酸含量%=〔(18.3361A-0.7844)×稀释倍数×样品液体积(ml)〕/样品叶克
数×106×100 %
2.2 实验结果
2.2.1不同采收期对绿原酸动态积累的影响(见表 1)。
表 1　不同采收期杜仲叶绿原酸含量(%)(1997 年)
采收期 4月 1日 4月 15日 6月 15日 7月 1日 7月 15日 8月 1日 8月 15日 9月 1日 9月 15日 10月 10日落叶
发育期 初生叶芽 花期叶 幼果期叶 果熟期叶
绿原酸 4.2 3.6 3.52 1.70 1.35 1.56 1.59 2.0 2.31 2.33 1.75
图 1　雌株 、雄株杜仲叶绿原酸含量
2.2.2不同性别植株叶绿原酸含量比较(见图 1)
2.2.3贮藏时间对绿原酸含量的影响
鲜叶绿色含绿原酸 3.52 %,放置 1年后 ,叶色棕绿 ,
绿原酸含量为 2.47 %。
2.2.4不同干燥方法对绿原酸含量的影响
1997年 9月 23日采收 ,阴干 、晒干 、直接烘干所测绿
原酸含量分别是 2.21 %、2.17 %和 2.24 %。
3　小结
(1)杜仲叶不同发育阶段其绿原酸含量是动态变化 ,
初生叶含量最高 ,此后下降 ,直到幼果期叶含量最低 ,如 97-07-15叶只有 1.35 %,随后又逐
渐上升。落叶时含量又有所下降。
(2)杜仲雌株叶与雄株叶绿原酸含量变化趋势相似 ,雌株叶含量略高于雄株 。
(3)贮藏时间对杜仲叶绿原酸含量影响很大 ,随着贮藏时间的延长 ,绿原酸含量明显下降 。
(4)杜仲叶采用不同干燥方法对绿原酸含量有影响 。即直接烘干叶>阴干叶>晒干叶的
绿原酸含量 。综上所述 ,并结合经济效益 ,如杜仲皮的再生利用 ,果实的深度开发等。采收叶
当以果熟期为好 。为保证叶的质量 ,采用阴干和尽量减少贮藏时间。
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