全 文 ：二 含白· 河北中医学院学报 1, 95 年 第 10 卷 第 2期
眉豆化学成份的研究
贵阳 中医 学院 魏 , 芬 张丽丽 任永全 李光宇 ( 5 5 0 0 0 2 )
扭要 采用化学法结合纸层层析法对眉豆进行了化学成份的鉴定 , 其中主要含有氨基酸 , 蛋白质 ,
糖 、 多糖及酸性成份 , 采用高效液相层析法和原子吸收光谱法分别进行了氨基酸和微量元素的定量分
析 , 结果表明眉豆中含有多种人体所需的氨基酸和微量元素 。
关抽润 眉豆 , 氨基酸 , 微量元素 , 高效液相色谱法 , 原子吸收光谱法
眉豆 V i g n a . C y l i n d r i e a ( L ) S k e e l s , 俗
名饭豆 , 系豆科戴豆属植物眉豆 的种子 。 全国
各地均有栽培 , 资源丰富 。 种子可 食用 , 亦可
入药 。 性味甘平 , 无毒 。 具有清热解毒 , 健脾
补气 , 利水消肿 , 散淤等功效 。 我院李建安副
教授外用治疗座疮及外伤性软组织损伤 、 骨折
和手术后引起的皮下淤血 、 肿胀等 症 疗 效极
好多 用于护肤美容 , 具有祛 色斑 、 细嫩和光洁
皮肤的作用 , ` 故眉豆既是营 养丰富 的 保 健食
品 , 又具有很好 的药用价值。 关于眉豆的化学成
份尚未见报导 。 为了更好的挖掘祖国的医药遗
产 , 给进一步开发利亩提供科学依据 , 本文报
导其化学成份及氨基酸和微量元 素 的 研 究结
果 。
1 材料 、 试荆与仪器
实验用样品眉豆 V i g n a C y l i n d r i e a ( L )
S k
e e l s贵州盘县产 。
径 , 皮肤穴温失衡信息是脏腑 辨证的客观化指
标之一 。 但因条件所限 , 各病组本经穴选得较
单一 , 而且 只观察了皮温 , 没有条件观察各点
深部温度 , 这将有待于我们进一步的探讨 。
5 小结
体表经穴温度的失衡现象 , 特别是本经穴
位两 侧温差异常增大的阳性率较高 , 提 示我们
可以用皮温作为无损 伤辨病定位的参考指标 ,
疾病组大部分点 均有显著 的温度失衡现象 , 也
为中医病理学 中疾病发生的机制— 阴 阳 失调 , 体温的不均匀分布提洪了依据 。 中医诊断的
原理是 . 以外测内 ” 。 戊温诊断既符合中医特
中药化学成份预试常 用试剂及实验室常用
的酸 、 碱和有机溶剂 。
L C一 3 A 岛津高 效液相测谱仪 , 原子吸收
分光光度计 A A一 6 70 型 。
2 方法与结果
2
.
1 眉豆化学成份 的鉴定 :
按中药化学成份预试的常规法分别制备样
品的水提取液 工、 醇提取液 亚 、 石油醚提取液
皿 , 备用 。 采用试管法和园形沪纸层析法分别
检查上述制备的样品液 工 、 亚 、 l 中的各类化
学成份 。 检出的化学成份 , 其反应见表 1 , 其
它化学成份的检出反应均为阴性 。 ( 略 )
以上 反应结果表明眉豆中含有氨基酸 、 肤
类 、 蛋 白质屯还原糖 、 多糖和酚性成份 。
2
.
2 游离氛基酸 H P L C定性 及定量 浏定 :
精密称取眉豆粗粉 1 09 , 加蒸馏水浸渍 (共
3 次 , 分别为 3 o m l , 2 0 m l 、 1 5 m l , 时 间 为 12
色 , 又能提供 客观化指标 , 方法上简便易行 ,
准确而无损伤 , 有一定的实用价值 。
今考文献
〔们 王丹芬 , 等 . 甘肃中医学院学报 , 19 91 , ( 2 ) : 10
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DOI : 10. 16370 /j . cnki . 13 -1214 /r . 1995. 02. 024
魏慈芬 , 等 : 眉豆化学成份的 研究
一 ~崖 卫一 n一待检成份氨基酸 、 肤类 、 蛋白质 样品液 现象 结果拼姗柑份糖 、 多糖 IIIIII 的水解液1I 加中性醋酸铅后滤除 姜的滤液II 或兀I 或 I[ 不含试不含贰拼姗酚性成份 反应或试剂荀三酮双缩服加热a一茶酚碱性酒石酸铜碱性酒石酸铜加酸水解碱式醋酸铅氨性硝酸银三氯化铁三氯化铁一铁氰化钾 紫红色紫红色絮状 毒两液界面紫红色环棕红 轰棕红 杏 ( 多 )无 工无 姜褐色斑点兰紫色兰紫色斑点
h r
、
6 h r
、
6 h
r
( 过滤 , 合并滤液 , 加 9 5肠 乙
醇适量 , 至溶液中无白色沉淀产生为止 , 冰箱
中静置过夜 , 滤除沉淀 , 滤液浓缩 , 定容配成
一定浓度的样品液 , 待用 。
以 19 种氨基酸标 准品为对照 , 采用高效液
相色谱进行定性定量分析测定 。 精密吸取样品
液进样 。 层析柱为 Y W G一 C 15 , 柱温 4 0 0 C ,
以 A溶剂 0 . 0 3 7 5 0 0 1/ L ( N a , H 。 O , : M e o H )
和 B溶剂 o . o l tn o l/ L ( N a A e : N e o H ) 为流动
相 , 梯度为 : 。肠、 8 5肠* 1 0 呱 B的色谱 条件
下进行层析 。 流份在 R P一 5一o L C , E x 3 5 o n m
及 E n 45 O n m处进行检测 。 测定结果见 表 2 。
2
.
3 微量元素的定性定量浏定 :
精密 称取眉豆粗粉 , 样品按微量元素测定
常规处理 , 以A A一 6 70 型原子吸收分光光度计
进行测定 , 其结果见表 , 3 。
裹 2 妞甚吐翔定结果 ( m g / 10 0 9 )
种类 含量
3 3
。
1 4
5 6
。
8 2
1 1 0
。
5 1
2 9
。
6 1
2 4
。
5 4
2 6
。
1 0
2 6
。
1 0
13
。
o e
2 2
。
1 8
2 7
·。
4 6
种类 含量
天冬氨酸
谷氨酸
天冬酞氨
丝氮酸
组氨酸
甘氨酸
苏氨酸
精氨酸
酪氨酸
丙氨酸 -
a 一氨基丁酸
色氨酸
蛋氨酸
抓氛酸
苯丙氨酸
异 母 氨酸
亮氨酸
鸟氨酸
赖氨酸
0
。
5 6
2 0
。
2 0
2 0
。
20
1 0
。
10
1 8 , 14
9
。
5 8
1 1
。
8 8
8
。
4 1
1 5
。
5 9
名称 Z n C u F e M n C a K N 1 N a M g
含量 2 9 . 0 1 7 . 4 6 4 7 . 5 1 1 6 . 4 4 66 7 0 12 3 7 0 . 2 1 3 5 。 1 2 4 3 。 5 0 1 9 7 9
3 讨论
眉豆是极普通的杂粮 , 现在人们 已很少食
用 , 它在 治疗座疮 、 外伤淤血 、 肿胀以 及护肤
方面的独特疗效就更加鲜 为人 知 。 实验结果表
明 , 眉豆中含有糖 、 多搪 、 丰富 的蛋白质 、 游
离氨基酸和人体必须的微量元素 , 营养十 分丰
富 , 且价廉 , 资源丰富 , 所 以它无论是作为营
养保健食品 , 还是药用都具有广阔的开发前 景 。
参考文献
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海南植物志
植物分类学报
2 : 3 2 6图 2 7 6 0
韩少轩 . 北京中医
冬; 3: 83 _
19 53 , ( 7 )
:
18
(收稿日期 : 1995 一 0 2一 20 )
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