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作 者 ：李晓娟

期 刊 ：内蒙古农业大学 2015年 11期 页码：62

关键词：黄芩；蕃茄晚疫病菌；提取；抑菌机理；

摘 要 ：本文以中草药黄芩为试验材料,以蕃茄晚疫病菌为供试菌,跟踪检测其抑菌活性,对黄芩中有效成分的提取及影响其抑菌效果的因素进行了研究。同时,从生化方面和超微结构分析了黄芩提取液的抑菌机理,结果如下：1.黄芩中有效成分的最佳提取工艺：提取溶剂为无水乙醇,料液比为1：45(m：v),在65℃下提取1h,提取2次。此时,抑菌圈直径为34.3mm,其最小抑菌浓度为15.7mg/mL。2.黄芩提取物抑菌效果的影响因素：酸性条件下抑菌效果比碱性条件下好。热处理、蔗糖浓度对黄芩提取物的抑菌活性影响不大。紫外照射6h后,黄芩提取物的抑菌活性受到明显影响。3.定性检测结果为：黄芩提取物中可能含有黄酮类、萜类、酚类、挥...

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