全 文 ：植物资源与环境1 9 9 3, 2 ( 1 ) : 5 6一 5 7
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志丹杏与其他苦杏仁原植物种子的化学分析
朱友平 乔传卓 苏中武 李承枯
(第二军 医大学药学院 , 上海 2 0 0 4 3 3)
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关镇词 志丹杏 ; 苦杏仁 ; 苦杏仁贰 ; 脂肪酸
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志丹杏侧” 7比呢汕刀 幼翻劝州朋幼 C . z . Q 恤。 et Y . P . z h u) 是作者在苦杏仁原植物调查鉴定中发现的杏属植物一
新种 〔 , 〕 , 并已在商品苦杏仁 中鉴定出志丹杏 〔 2〕 。 本文分析了志丹杏和药典收载的 4种苦杏仁原植物杏 ( .A
明匆护沽 aL m . ) 、 野杏 ( A曰侧尸幼 aL m . v a r . 一 (M a x im . ) Y u e t L u ) 、 西伯利亚杏 (几 . 威渝盆u ( L . ) L a m . )和 东北杏
( .A ,加恻树如公刀 ( Max im , ) 歇 v. )种子的苦杏仁贰含量和脂肪油脂肪酸组成 , 以评价志丹杏种子是否可以作为苦
杏仁入药 , 结果报道如下 :
材 料 和 方 法
材料 志丹杏 (采集地点及时间为 : 陕西志丹 1 9 8 8 . 7 ; 陕西延安 19 8 . 7 ) ; 杏 (陕西城固 1 985 . 7 ; 吉林抚松
1 9 8 5
.
7 ; 陕西华县 1 9 8 8 . 6 ; 湖北襄樊 1 9 8 8 . 7 ; 山西长治 1 9 8 8 . 7 ) ; 野杏 (陕西长安 1 9 8 5 . 7 ; 甘肃秦安 1 9 8 5 . 7 ; 陕
西志丹 1 9 8 8 . 7 ; 河南安阳 1 9 5 5 . 7 ; 内蒙包头 2 9 5 8 . 7 ) ; 西伯利亚杏 (北京怀柔 1 9 8 5 . 7 ; 河北崇礼 2 9 8 5 . 7 ; 河北蔚
县 2 9 8 8 . 7 ; 辽宁朝阳 2 9 8 8 . 7 ) ; 东北杏 (辽 宁沈阳 1 9 8 5 . 7 ; 辽宁本溪 1 9 8 8 . 7 ) 。
方法 苦杏仁贰含量用薄层扫描法测定 〔3〕 。脂肪油用石油醚 (A R , bP 30 一 60 ℃ )索氏提取法抽提 , 经皂化
及 甲酷化后用气相色谱法分析脂肪酸组成 , 以峰面积归一化法计算含量 。
结 果 和 讨 论
测定结果苦杏仁的含量为 : 志丹杏 3 . 90 ~ 4 . 06 % 、 杏 3 . 钧 ~ 4 . 38 % 、 野杏 3 . 41 ~ 5 . 20 % 、 西伯利亚杏 4 . 17
~ 5
.
3 0 %
、 东北杏 4 . 3 一 4 . 拍% 。 上述结果表明 , 志丹杏种子的苦杏仁试含量符合药典规定的不低于 3 %的要
求 , 而且与药典规定的原植物来源苦杏仁接近 。 另外还可以看出 , 不同原植物和不同产地的各种苦杏仁的苦
收稿 日期 19 9 2一 1 0一 1 2
l期 朱友平等 :志丹杏与其他苦杏仁原植物种子的化学分析 5 7
杏仁贰含量没有明显差异 , 表明苦杏仁的苦杏仁贰含量与原植物种类和产地无关 , 志丹杏与其他杏种子的苦
杏仁贰含量也不存在明显差异 。
各种杏种子脂肪油的分析结果见表 l 。脂肪油分析时每种各取 1个样品进行分析 , 分别为志丹杏 (陕西 志
丹 ) 、 杏 (陕西城固 ) 、 野杏 (陕西长安 ) 、 西伯利亚杏 (北京怀柔 )和东北杏 (辽宁沈阳 ) 。
裹 1 5种杏仁脂肪油的脂肪酸组成
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含油量
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(% )
脂肪酸组成 凡 t t y a e i d e o m p os i t i o n ( % )种 名
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硬脂酸
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志丹杏
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野杏
西伯利亚杏
东北杏
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对脂肪油的脂肪酸组成分析结果表明 , 志丹杏和其他 4种杏种子脂肪油的脂肪酸组成也基本一致 , 均以
十八碳不饱和脂肪酸油酸 ( cl : . 1 , 。。 )和亚油酸 (c , 。 , : , 。。 , , c)z 为主要脂肪酸 , 这 2种脂肪酸的含量占总脂肪酸的
95 % 左右 , 其他几种低含量脂肪酸如棕桐酸 c( , 。 : 。 ) 、 硬脂酸 (C 1 : .。 )的含量也相近 。 5种种子脂肪油的理化常数
(折光率 、碘价 、 酸价 、 皂化价 )也十分接近 (数据未列出 ) 。
综上所述 , 志丹杏与药典收载的其他 4种杏的种子在苦杏仁贰含量和脂肪油脂肪酸组成及理化常数上均
无明显差异 。苦杏仁贰和脂肪油分别是中药苦杏仁止咳平喘和润肠通便的有效成分 , 因此 , 从有效成分的角
度看 , 志丹杏种子可以作为苦杏仁入药 。 另外 , 志丹杏主要分布在我国苦杏仁的主产区西北和华北地区 , 结果
率高 , 果实稠密 , 在我们收到的 61 件商品苦杏仁中有 12 件发现有志丹杏 〔 2〕 , 过去被鉴定为野杏的苦杏仁中实
际上包括了志丹杏的种子 〔 ,〕 。 基于上述根据 , 我们认为志丹杏应该作为中药苦杏仁的原植物之一收入有关文
献 , 并建议药典予以收载 。
参 考 文 献
乔传卓 , 朱友平 , 苏中武等 . 19 9 3 : 植物分类学报 3 1 : 待出版 .
朱友平 , 乔传卓 , 苏 中武等 . 1 9 9 3 : 常用中药材的品种整理和质量研究— 苦杏仁类专题研究 , 福建科学技术 出版社 ,福 州 . 待出版 .
朱 友平 , 苏中武 , 李承枯 . 1 9 8 : 中药通报 13 ( 6) : 36 一 38 ·
(责任编辑 : 邱敬萍 )
北京 : 全 国植物 资源开发利用研究学术讨论会
1 9 9 2年 1 月 16 ~ 2 0 日中国植物学会在北京主持召开
“ 全国植物资源开发利用研究学术讨论会 ” , 来自全国
7 4名代表参加了会议 。 会议收到论文摘要 81 篇 , 对中
国植物资源的开发潜力 , 开发利用研究的成果进行了
总结 , 对引种驯化 、 生物技术及植物解剖学等各学科
在植物资源开发利用研究中的作用进行了评述 , 对药
用植物 、 观赏园艺 , 工业原料植物开发利用研究的近
况进行了交流 。代表们还就开发利用与基础研究 , 综
合开发与深层次开发 , 开发利用与资源保护 , 人才培
养以及植物资源学等问题进行了热烈讨论 。
(许定发 )