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作 者 ：张云贵;吴正琴;丁志祥;吴学良;

期 刊 ：四川果树 1993年 03期 页码：7-8

关键词：伏令夏橙；采收成熟度；涂蜡；晚熟品种；采收期；固酸比；乙醇含量；贮藏环境；常温贮藏；化学成分；

摘 要 ：<正> 伏令夏橙(Valencia)系我国在30年代前后从美国引进的晚熟品种,采收期约在次年4～5月。Newhall 和 Grierson(1955)研究指出,柑桔果实涂蜡既能增加果实色泽,同时还能防止果皮失水皱缩,延长鲜果的寿命。但是,Davis 等(1967)认为,打蜡改变了果实的内部环境,从而导致明显的异味。Cohen 等也认为,采收的果实,尤其是打了蜡的果实,无论其所处的砧木、采收成熟度及贮藏环境如何,均有异味出现。

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