作 者 ：潘龙
期 刊 ：河南大学 2015年 06期 页码：58
关键词：L-赤藓酮糖；赤藓糖醇；静息细胞；分离提取；
摘 要 ：L-赤藓酮糖(L-erythrulose)是一种稀有糖,可作为食品添加剂、化妆品原料、医药前体化合物以及其他稀有糖类生产的起始物质等,用途广泛且使用量大,在工业应用方面具有很高的价值。本研究分别建立了紫外分光光度法检测发酵液中的L-赤藓酮糖以及离子排斥色谱法同时检测发酵液中的赤藓糖醇与L-赤藓酮糖。在紫外分光光度法的建立中以谢里瓦诺夫(Seliwanoff)试剂为显色剂,考察了显色剂用量、反应温度、反应时间、显色稳定时间等因素,确定最优试验条件。本法的线性范围为0~1.2 g/L,样品回收率为101.5%和101.9%,测定结果不受发酵液中底物及菌体自溶物影响,具有快速准确的优点。离子排斥色谱...