作 者 ：张立鹤
期 刊 ：齐鲁工业大学 2013年 04期 页码：73
关键词：赤藓糖醇；结晶母液；色谱分离；废弃酵母；抽提物；
摘 要 ：赤藓糖醇是一种四碳的多元醇，具有独特的物理化学及生理生化特性，被广泛的应用在食品、医药以及化工等领域。生产过程中会产生大量的副产物，主要以结晶母液以及废弃酵母为主。随着赤藓糖醇生产的发展和规模的扩大，生产产生的副产物如不能得到很好的利用，即浪费资源又会对环境造成严重污染。本课题以赤藓糖醇生产的结晶母液以及发酵废弃酵母为研究对象，探索其资源化利用的方法。具体研究成果如下： (1)对母液进行了主要成分的分析，结果表明母液的固形物含量约为70%，其中赤藓糖醇约占干物的30%，灰分约占干物的20%，检测不到葡萄糖，另外还有其它糖醇组分的存在，约占干物的50%。 (2)对母液进行净化处理，筛...