全 文 ：2012.9
栏目编辑 余 开养 殖海 水
江蓠，俗称龙须菜、蚝菜、海菜等，是经济价值
很高的红藻，又能与其他藻类轮作，如羊栖菜收割后
闲置的海区正好养殖江蓠，是一种值得推广养殖的优
质藻类。嵊泗县冠岛水产有限公司从2010年开始试
养江蓠，现有养殖面积达到700亩。五六月份可收，
预计平均亩产450千克，总产量为315吨，产值超过
140万元。笔者结合该公司养殖经验，把江蓠养殖技
术介绍如下。
一、养殖海区选择
⒈水质 江蓠对海水盐度适应性较强，在6.5～
30的范围内均能生长，以20左右最佳。适宜的水温
在11～25℃，在适温范围内，水温越低，生长越
快，水温过高藻体会发生白烂。适宜pH值在7.8～
8.7，低于7.0则生长差。水质肥沃、澄清，有淡水
流入的海区为佳。透明度较大、光照强、藻体生长较
快。
⒉底质 海区底质较硬，以沙底、沙泥底为好。
一般除了凹凸不平的岩礁底质外均可利用。
⒊水深 冬季退潮后水深在2.0米以上。
⒋风浪与水流 一般要求风浪较小，潮流畅通的
海区。但是，由于目前养殖器材坚固，抗风浪能力较
强，故可以到潮流较急的海区养殖。海区无工业废水
严重污染。
二、海区布局
养殖筏在海区布局合理，要求呈“品”字形排
列。由于江蓠养殖期间会遇到台风或热带风暴，因
此，筏向要尽可能做到顺流。
三、筏架设置
本地区均采用筏式养殖，这是一种仿效海带筏式
养殖的方法(图1)。
⒈桩或锚 桩或锚起固定浮筏位置的作用。养殖
模式不同则每台筏与筏间距不一样，有2.5～3.0
米，也有4.5～5.5米，根据每台筏间距确定桩(锚)
位。每台浮筏的两个桩间的水平距离为筏身长度加桩
缆绳与水深构成的直角三角形的另一边长度的2倍，
桩缆绳长度为满潮时水深的3倍左右。桩的基本材料
视海区底质不同而异，沙泥质底的海区应选用直径
13厘米、长2米的松木为桩；泥沙底的海区选用直径
16厘米、长3米以上毛竹为桩(与张海蜇用竹桩相
同)；软泥质底的海区应抛50～100千克的铁锚代
桩。除铁锚外，各种桩均要在顶端钻孔以便系绳。
⒉浮筏 浮筏为长方形，一般筏身长度50～65
米，与筏绠长度基本相等。每台浮筏装设浮绠6～8
条，浮绠与浮绠平行，间距3米，平行浮绠顺流向，
苗绳两端与浮绠上的吊绳连结，使苗绳与流向垂直。
⒊下筏 下筏前，浮绠与锚缆绳或桩绳连接好，
在每隔50～60厘米浮绠上绑好吊绳和相应的浮子。
每小区(以3亩水面为一小区)台架的两侧还需加固横
绳，浮绠绳、横绳与桩绳或锚缆绳连接好，将松紧不
齐的筏子整理好，使间距一致，即构成单式筏架。筏
架的松紧度以最高潮时也保持松弛状况为宜。浮绠绳
和横绳均采用2160～2800丝的聚乙烯绳，吊绳采用
180丝的聚乙烯绳，桩绳、锚缆绳和浮子绳均采用
2800～3600丝的聚乙烯绳。
图1 江蓠筏式养殖结构
注：1.浮子或浮竹，2.浮绠，3.桩或锚，4.桩绳或锚
绳，5.苗绳。
四、取苗、夹苗、挂苗
⒈放养时间 每年9月下旬至10月上旬，水温下
降至27℃时开始放养。
⒉苗绳 采用180～360丝、3股3花或3股6花
的聚乙烯绳为苗绳。苗绳的捻度必须适宜，太松易掉
苗，太紧易伤苗。分苗前几天新苗绳用水浸泡1天；
旧苗绳用200毫克/升漂白粉消毒、洗净。
⒊取苗 由于江蓠基部生长速度慢于顶端。因
此，除了要选择生长良好、颜色紫红、杂藻较少的江
蓠外，尽可能不用基部藻体为种苗。运苗期间要防止
藻体干燥和温度超过30℃。
⒋夹苗 应采用簇夹法。夹苗量以每米苗绳用
50克江蓠苗，方法是把剔除杂藻(浒苔等)后的江蓠
苗按5克左右为一小簇夹在苗绳上，每隔5～10厘米
左右苗绳夹一簇苗，绳子夹在苗的中部，两端露出
5～6厘米。夹苗时，要避免阳光曝晒和藻体干燥，
江蓠养殖技术
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以防止藻体脱水和超过温度上限。
⒌挂苗 把夹好的苗绳两端和浮绠上的吊绳连
接。
五、养殖管理
⒈水层的调节 养殖水层的调节，实际上是调节
江蓠的受光强度。江蓠是好光性海藻，其生长与光强
关系密切。过弱的光照其生长慢，而过强的光照对其
生长有抑制作用，甚至色素被阳光分解而褪色变黄，
如不及时调整水层会变白脱落。一般养成筏的水层调
节到20～40厘米为宜。
⒉调整筏架 除适当增减浮力外，应及时补上被
弄断的绳子；要经常注意检查筏架的牢固程度，每台
筏子的松紧要一致，要求整齐合一，以保证江蓠受光
均匀，安全生产。
⒊施肥 一般不施肥，但在个别季节，当海区营
养盐不足时才考虑挂袋施肥。
⒋浮筏护理 海区大风大浪对浮筏破坏大，要及
时对浮筏进行护理。
六、收获与加工晒干
经过2～3个月的生长，江蓠增重高达100多倍，
这时藻体较粗，颜色紫黑，当每米苗绳达到3千克时
即可收获。除特殊情况(如病虫害严重时)需抢收外，
不宜过早收获，过早收获江蓠含胶量较低。收获时应
连苗绳一起收上岸，不宜采取留住基部割收法。为了
便于存放，收上后的江蓠须除去其他杂藻、砂石等，
用淡水洗晒干，否则易发生霉变，影响质量。收获要
选择在晴天早晨进行，以确保江蓠能及时洗净曝晒而
不变质。如果第一天没有晒干，翌日一定要晒干，以
便装袋保存。
浙江国际海运职业技术学院 李才根
电话 13018818320
邮编 316021
六线鱼俗称黄鱼，为冷水性鱼类，2011年赣榆
县柘汪镇响石村众益水产养殖专业合作社在港区内进
行六线鱼网箱养殖试验，取得了较为理想的效益。
一、材料与方法
1.养殖区选择 选择水质清新，无污染，水流畅
通而流向不紊乱，流速在30～40厘米/秒的半封闭的
安全海湾内。最低潮时箱底与海底间距保持在１米以
上。为便于下铁锚或打木橛使网箱固定牢固，底质以
泥沙底质为宜。
2.网箱结构及配套设施 网箱由框架、网具、固
定装置和附属设施组成。
(1)框架：网箱框架的建造是采用直径为20毫米
的铁管焊成一个框架，缚在箱底，以维持网箱的形
状，是支撑网箱箱体浮于水面的定型支架。
(2)网具：制作箱体用的网衣采用18～24股聚乙
烯网线与合成纤维等织成，外附防腐材料。网箱规格
为5米×5米×4米，4个箱体为一组，箱体与箱体之
间间隔为20米，相互之间用浮子和缆绳固定。网目
大小要以养殖品种、个体大小而定，一般在鱼重100
克左右时用2.5厘米网目，待长至200克后改为3.5
厘米网目。每组箱体之间间隔不少于50米，以便于
管理人员航行作业，同时保持水流畅通。
(3)固定装置：网箱的水下固定系统采用锚(桩)
固定，常用方形的框架式桩或四周形桩固定结构。主
要部件由桩(锚)、钢丝绳(锚链)、绳索、浮筒以及一
些加固、连接部件的套环、卸扣、连接环等组成。
为使网箱保持一定的形状，使用沉子沉坠网衣，
即用装有水泥沙浆的塑料袋或坠子制成，重量约计
60千克，每个网箱用4～6个沉子。
(4)附属设施：主要有网箱防逃网盖、水质检测
仪、运输船、高压洗网机、小型发电机组等。
(5)网箱布局：为了充分利用海区和保持海区良
好的生态条件，防止养殖区底质污染老化，网箱设置
面积不超过养殖海区面积的10%，网箱布局与流向相
适应，以使潮流通畅。为了便于操作管理，两组网箱
并列排列。
3.苗种放养
(1)苗种选择：选择健康活泼、规格整齐、鱼体
完整无损、鳞片无缺损、无寄生虫感染、规格100～
150克的大规格鱼种。一般每箱放养1万～2万尾。
(2)苗种运输：运输前的准备工作：①外购的鱼
种，经当地检疫，并暂养观察一周后运输；②运输鱼
苗前，需拉网密集锻炼1～2次，以增加鱼种的体
质，适应运输环境；③运输前停食1～2天；④对育
苗场的水质情况(水温、盐度、pH值等)先了解，以
保证与养殖海区的环境因子接近。
运输注意事项：①运输途中水温差别不能太大，
高温季节运输时间安排在夜间，一般到达运输目的地
时为翌日的早晨；②鱼体在计数、搬运及换水等操作
六线鱼网箱养殖
试验初探
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