作 者 ：彭超
期 刊 ：广东工业大学 2014年 10期 页码：100
关键词：异硫氰酸酯；复合凝聚微胶囊；京尼平；固化；
摘 要 ：异硫氰酸酯是指分子中含有-N=C=S共轭双键的物质,具有很强的杀菌、防霉和消灭寄生虫的生物活性。但是由于合成过程中使用到剧毒原料,而且具有较强的不稳定性,其应用受到限制。从天然产物中提取有效成分可避免剧毒原料的使用,而复合凝聚微胶囊法则可以对不稳定组分进行有效保护。目前的复合凝聚微胶囊的固化剂通常采用甲醛和戊二醛等剧毒物质,严重制约了它的应用。 本论文采用同时蒸馏萃取法从芥子和山葵中提取得到主要成分为异硫氰酸酯的混合物,采用气相色谱-质谱联用对其化学成分进行了准确鉴定,并对其进行了抑菌活性测试,进一步以明胶/阿拉伯胶为壁材,以天然产物京尼平为固化剂,制备得到以山葵提取物为芯材的复合凝聚微...